"'Se tagħmel a kalendarju tal-avvent bil-ġobon tiegħek ?'. Hija mistoqsija li l-klijenti tagħna ma waqfux jirrepetu s-sena l-oħra qabel il-kampanja tal-Milied. Ma kellniex idea li dan seta’ jsir, jew li kien hemm interess fih: konna nafu biss dwar il-kalendarji tal-avvent taċ-ċikkulata!”, tgħidilna Aura Damián.
Ninsabu f'Picnik, it-tempju tal-ġobon artiġjanali f'Malaga, u wieħed mill-aktar ħwienet ammirati u rispettati għall foodies u produtturi minn madwar il-pajjiż . Sidha jkompli: “Meta rajna x’kien hemm bżonn biex nagħmlu xi ħaġa bħal din, indunajna li kien impossibbli li titwettaq b'avviż daqshekk qasir , imma wegħedna lilna nfusna li nippruvawha għas-sena ta’ wara. U hawn aħna: ilna nagħżlu l-aqwa ġobon minn Awwissu , dawk li aħna u l-klijenti tagħna jogħġbu l-aktar, dawk li skantawna fit-tastings , sabiex ikunu inklużi fil-kalendarju tal-miġja tagħna għall-ġobon artiġjanali, li nemmnu li huwa l-ewwel fi Spanja ta’ dan it-tip”.
Damien, taħt għajnejk ta’ Christian Mika , sieħbu u sieħbu, jurini l kaxxa tal-injam delikata li fiha l-ġobon se jivvjaġġaw f’żewġ lottijiet : "Aħna nagħmlu sforz kbir biex inwettqu żewġ kunsinni, sabiex ikunu dejjem fil-punt perfett għall-konsum." Magħhom, jittamaw li jissorprendu lill-partitarji tal-ġobon kuljum, mill-1 sal-24 ta’ Diċembru.
Kull wieħed mill-24 ġobon li se jivvjaġġa fil-200 kaxxa tal-kalendarju tal-avvent Picnik huwa maqtugħ bl-idejn minn Damián u Mica
Il-kaxxa hija squisita daqs l-interjuri tagħha: hija disinn uniku mill-artista La Málaga Moderna mwielda f'Malaga, ukoll Picnik regolari: hemm biss 200 kaxxa esklussiva, numerati, bħallikieku kienet opra żgħira tal-arti.
NOFS SENA XOGĦOL
Mhuwiex għal inqas: huwa dwar kompitu iebes li damilhom nofs sena biex jitlestew , f'liema żminijiet, il-kwantitajiet u l-loġistika kellhom jiġu kkoordinati magħhom aktar minn għoxrin fabbrika tal-ġobon artiġjanali , li fosthom hemm, fost diversi rebbieħa oħra, dak li għadu kif rebaħ il- għotja għal l-aqwa ġobon fid-dinja.
Ara ritratti: The traveling cheese board: l-aqwa fl-Ewropa
“Ma stennejtx daqshekk xogħol: sal-aħħar mument kien hemm bidliet. Pereżempju, kull darba kien hemm premju kbir fost il-ġobnijiet magħżula, kellna niżguraw li nistgħu nżommu l-parteċipazzjoni tagħhom fil-kalendarju, kif naħdmu magħhom produtturi żgħar ħafna . Ukoll, il-ġobon huma ħaġa ħajja : jekk, pereżempju, ridna ninkludu waħda b’mod partikolari, imma rajna li ma setgħetx tilħaq id-data b’maturazzjoni suffiċjenti, kellna sostitut għal ieħor”.
Il-kaxxa tal-edizzjoni limitata ġiet iddisinjata minn La Málaga Moderna
Fl-aħħar, jidher li kollox lest għal min iħobb il-ġobon biex igawdu dan il-kalendarju partikolari, magħmul b’tunnellati ta’ mħabba: “ Ikun bħal togħma : ser nibdew jum 1 b'lixx u krema, u se nitilgħu fil-qawwa fil-fejqan sakemm nilħqu blu 'adattat għall-udjenzi kollha' , li kulħadd jista’ jiekol anke jekk ma jħobbx dak it-tip ta’ ġobon,” jgħid Damián.
PRODUZZJONI SPANJA U ETIKA
Il-ġobon fuq il-kalendarju huma kollha Spanjoli - xi wħud minn edizzjonijiet limitati -, ħlief erba’ internazzjonali, li huma “klassiċi li ma jistgħux jintilfu” , fi kliem l-espert. U tiżvelax aktar, biex kull gidma ta’ dan il-basket tal-Milied partikolari ħafna, li għadu kif tqiegħed għall-bejgħ, tkun sorpriża vera.
“Li nistgħu ngħidu hu li huma kollha ġobnijiet artiġjanali ta’ kwalità eċċellenti li ġejjin minn ambjenti etiċi , b'xogħol kbir warajha, kif ukoll pampering ċar u kura għall-annimali, l-ambjent u l-persunal, li testendi għall- rgħajja ", ibqa 'għaddej.
L-‘aqwa ġobon fid-dinja’ rebbieħ ukoll se jkun fil-kaxxa
Għajnejha jixtigħlu hekk kif tgħidli l-istorja ta’ wħud mill-ġobon li għażlu għall-kalendarju, bħal dak kien ilu nieqes għal għexieren ta’ snin sakemm, bi sforz kbir, produttur żgħir reġa’ jipproduċi, qed illum l-uniku wieħed li jippreparaha fid-dinja. “Se nurih,” jgħidli, waqt li jmur ħdejn il-bankina u jurini kburi.
“Hemm nies li, għal kwalunkwe raġuni, m’għandhomx ħin, iżda jixtiequ ipprova aktar ġobon. Din hija opportunità biex togħma waħda differenti kuljum, fi a ammont adegwat għal żewġ jew tliet persuni , biex b'hekk jistgħu jaqsmuha ma’ dawk li jħobbu l-aktar ”, temmet tgħid il-professjonist, filwaqt li b’attenzjoni tgħaddi subgħajha fuq it-tpinġija ta’ dik il-kaxxa ċkejkna li jittamaw li ġġorrha l-ispirtu tal-milied lil 200 dilettant tal-ġobon mifruxa madwar il-pajjiż.
Tista' wkoll tħobb:
- Il-ġobnijiet favoriti ta' dawk li jfasslu l-ġobon favoriti tagħna
- Il-ktieb bl-aqwa riċetti taċ-cheesecake fid-dinja
- ġobnijiet għall-imħabba
- L-aqwa 24 ġobon fuq il-pjaneta