Biex nagħtik ġieħ mingħajr ma tkisser il-baġit tiegħek
Uża din il-logħba tal-kliem Anglofili biex tiskopri xi nbejjed affordabbli ħafna li warajhom hemm fabbriki li jipproduċu wħud mill- tikketti klassifikati b'mod kritiku … u għas-suq. Ovvjament, forsi ma tistax taffordja dawk l-inbejjed mitiċi, iżda dawn, anke jekk ikun biex jagħtuk kapriċċ , żgur iva.
LEGENDE BORDEAUX SAINT EMILION 2016
Il-familja Rothschild , negozji finanzjarji u bankarji apparti, hija waħda mid-dinastiji l-aktar magħrufa fid-dinja tal-inbid, u kunjomu jinsab wara ħafna tikketti li l-prezz tagħhom għandu erba’ figuri, bħal Chateau Lafite jew Château Latour , uċuħ ta ' Bordeaux li jappartjenu għal fergħat differenti tad-dinastija.
Imma jekk dawn l-inbejjed jagħtu prestiġju bilkemm immutabbli, il-bqija ta’ dawk prodotti fid-dominji tagħhom huma aktar diversi fil-prestiġju u fil-prezz, u dawk bażiċi, prodotti fi kwantitajiet akbar, iservu biex biex tiffinanzja , fost affarijiet oħra, lil dawk l-inbejjed kbar.
Huwa għalhekk li ta 'min jibda jsir jaf Bordeaux b'wieħed mill-ħomor li jġorr is-siġill Rothschild, u l-prezz tiegħu huwa f'żewġ ċifri: Leġġenda Saint-Émilion , Bordeaux ta' razza pura bi tnejn mill-għeneb emblematiku tar-reġjun Franċiż, Merlot u Cabernet Franc . Aħmar b'bilanċ trankwill fejn jirregola l-Merlot, balsamiku, tond, enveloppanti, eleganti. U hu li biex ikollok klassi ta’ klassi tibda minn isfel.Il-prezz tieg[u?: 25 ewro.
MANDOLAS 2016
U minn saga Ewropea, sal-aktar maħżen mitiku tal-ġilda tal-barri: Vega Sqallija , dar li l-inbejjed tagħha minn Ribera del Duero huma rkantati fl-aqwa rkanti tal-inbid fid-dinja u li tbigħ il-fliexken tagħha bi kwoti.
Ukoll, jekk Ribera hija d-dar omm tagħha, it-tentakli vegasicilieros infirxu madwar Spanja minn art twelidha, fejn għandhom ukoll Alion , ta qatgħa aktar moderna, sakemm Bull (fejn għandhom il-maħżen Pintia , li jipproduċi inbid wieħed) u Rioja , hawn f'impriża konġunta ta 'suċċess ma' fergħa oħra tal- Rothschild.
Iżda, lil hinn minn xtutna, Vega Sicilia ikkultivat il-prestiġju tal-inbejjed tagħha wkoll ġewwa Tokaj, Ungerija , fejn akkwista l-maħżen Oremus fis-snin 90 u fejn innovat bl-ewwel tokaj imnixxef tal-istorja
Huwa dan seducer abjad, imsejħa Mandola , l-aktar affordabbli ta 'firxa li taqbeż diversi mijiet ta’ ewro , jekk nitkellmu dwar it-tikketti leġġendarji tagħhom, bħall- Uniku . Iżda dik il-kura fid-dettalji, dik il-pulita fl-elaborazzjoni li tikkaratterizza lil Vega Sicilia, diġà tista’ ssibha f’dan l-abjad minerali, pikkanti u selvaġġ. u għal xi wħud 20 ewro jista' jkollok id-dar.
IL-MODJIET TAL-PRIJORAT
Alvaro Palacios huwa l-istilla tal-inbid fi Spanja, raġel sabiħ b'a talent barra mis-soltu li ssib vinji eċċezzjonali u jipproduċu nbejjed bħall-eċċezzjonali Il-Hermitage tal-Priorat , li llum huwa aħmar li ma jistax jintlaħaq li jaqbeż elf ewro għal kull flixkun. JEW il-fargħun , wieħed mill-aħħar u faħħar "100 Punt" Parker, kunjom li qajjem dan il-mencía del uniku (u delizzjuż, għandu jingħad). Bierzo fil-quċċata tal-podju tal-ħomor kbar Spanjoli.
Palacios huwa bniedem għaqli, u kull min iħobb l-inbid irid ikun jaf ix-xogħol tiegħu: inbejjed sbieħ, definiti, preċiżi, li tgħid l-affarijiet. Għal din ir-raġuni, jekk il-but bla ċenteżmu ma jiflaħx l-ebda wiċċ tagħhom (li jiswa ftit aktar mill-paga minima f'dan il-pajjiż, dak m'hu xejn), it-tikketta Palacios tista' tixrob fil tiegħek Toroq tal-Prijorat , aħmar maħsub fl-istil tal-priorats ta 'l-aħħar tas-snin tmenin li ġab dan ir-reġjun sabiħ ta' Tarragona Fuq nett: Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Cariñena u Syrah f'taħlita Mediterranja bilanċjata, qawwija, li minn inqas minn 20 ewro, jippermettilek li togħma dak is-siġill ta 'eleganti li Palacios jikkultiva fl-inbejjed kollha tiegħu.
PSI
Żgur li sa issa smajt bih pingus , dak l-inbid li ma jistax jintlaħaq li Dane ta’ talent kbir jagħmel fir-Ribera del Duero. Pingus possibbilment kien wieħed mill- miti moderni dwar l-inbid li għamlet l-aktar storbju fil-fora internazzjonali, u li issa tbigħ parti mill-ħsad tagħha bil-quddiem, jiġifieri, il-ftehim jingħalaq max-xerrej waqt li l-inbid ikun għadu fil-bittija (proċedura importata mill-bejgħ en primeur ta’ inbejjed prestiġjużi ta’ Bordeaux ), għalhekk isir, saħansitra aktar, oġġett ta’ xewqa minħabba tiegħu nuqqas.
Imma jekk Pingus huwa inbid li ħafna jistgħu jixtiequ biss għalih, PSI , anke jekk huwa b'mikro-finanzjament bejn il-ħbieb biex jixtruh (jiswa ftit 30 ewro ), huwa lussu li jista 'jintlaħaq għal kważi kull dilettant tal-inbid li jirrispetta lilu nnifsu. aħmar li mhux għal dawk li jibdew , li hija resounding u kumplessa, iżda bil-kbir seductive , u tiftaħ il-bieb għal dik Ribera del Duero li tirbaħ b'karattru, dik Ribera li minnha tkun trid tixrob iktar u iktar.
PREDIKATUR ABJAD
L-enfant terrible ta' Rioja jissejjaħ Benjamin Romeo , viticultur ħieles u metikoluż li kiseb il-proeza ta’ “ 100 parkeġġant ” f’żewġ vintages konsekuttivi tal-inbid tiegħu Counter , aħmar ma adattat għall-udjenzi kollha Dik imbattal malli tolqot is-suq daqslikieku kienet l-ahhar dehra ta’ Dulceida. Iżda, fortunatament, għall-mortals komuni, Romeo, oh, Romeo!, jagħmel a abjad li hu madwar 20 ewro u huwa xirja smart fejn jeżistu.
Il-grounds ta' Bodega Contador
Huwa jismu predikatur abjad u huwa magħmul minn Garnacha Blanca, Viura u Malvasía li r-Riojjan jagħżel mill-vinji tiegħu, inbid frisk, eċċitanti, b’ħafna frott abjad, ħaxix frisk u selvaġġ, wieħed minn dawk li ażżarda tlesti l-flixkun (taqsamha, jekk jogħġbok) . Ukoll, ser ngħidlek sigriet żgħir: il-ħsad tal-2017 fih parti mill-għeneb mill-plott li jagħmel Romeo. wieħed mill-abjad favorit tiegħi (u wieħed mill-aqwa bojod ta’ Rioja), kemm hu sabiħ cackled (jiswa madwar 40 ewro, kważi d-doppju) … Ħa nħalliha hemm.
VINJA ARANA
Il-klassiċiżmu aġġornat tar-Rioja jinsab fil-moda, u La Rioja Alta u r-riżervi kbar tagħha (jew kbar ħafna, skont kif tħares lejha) huma essenzjali għal kull dilettant tal-inbid li jrid jaqla’ r-rispett tal-maħbubin tiegħu. Inbejjed li jaqbżu jew madwar mitt ewro u li huma riżors magnífico kif rigal anzjan jew bħala ħomor biex igawdu dawk il-ġranet ta ġieħ awto.
Iżda għal xi ħaġa aktar ta 'kuljum, skopri Rioja klassika u impekkabbli magħmula simili Vineyard Arana hija kollha xortih, aħmar li qatt ma jonqos u, aħjar minn kollox, inti ser togħġobha aktar kull darba li tiftaħ flixkun. Vintages bħall-2009 huma bidu imbattal biex issir taf stil tradizzjonali Rioja b'a Reviżjoni moderna, dak li jirritorna għalih għan-nerv tiegħu u l-karattru frott u vibranti tiegħu. Ukoll, ma jilħaqx il-15-il ewro , mhux ħażin għal riserva minn Barrio de la Stazzjon ta’ Haro.
RECAREDO TERRERS
Recaredo huwa meqjus mill-kritiċi u fannijiet bħala id-dar kbira tal-cava fi Spanja (minkejja li lanqas għadda xahar minn meta ħabbret ** it-tluq tagħha mid-Denominazzjoni ta' Oriġini,** u għalhekk mhux se tkun tista' tpoġġi "cava" fuq it-tikketti tagħha), grazzi fuq kollox għal inbid frizzanti bħal tagħha Turo D'en Mota , forsi l-aktar dikjarazzjoni likwida preċiża tal-filosofija ta 'din l-inbid: Xarel•lo mill-patrimonju, minn vintage waħdieni u b'ħin ta' mistrieħ looooong fil-flixkun li qalilha mhux ftit fidili.
It-Turo jaqla' r-rispett ta' dawk li għandhom ix-xorti li jixorbu kull waħda mill-vinji tiegħu. Iżda peress li m'hemmx xi ħaġa għal kulħadd, huwa aħjar li tagħżel inbejjed bħal terrestri , "bażiku" tiegħu magħmul bit-triloġija ta 'għeneb cava (Macabeo, Xarel•lo u Parellada, l-ewwel tnejn kważi 50%, b'kontribut żgħir minn ta' l-aħħar) , iġjeniċi iżda kumpless, b'tessut fil-ħalq, ir-riżultat ta 'proċess ta' tixjiħ looooong li huwa madwar 60 xahar.
Ħames snin ta 'stennija għal inbid li huwa madwar 20 ewro , li ġej minn vinja bijodinamika u hija magħmula b'sengħa mħabba li hija l-firma tad-dar. Inti tard biex tipprovaha.
Terrers, xiri tajjeb