Il-kont tad-deżerta vegan li jiknes Instagram (u li jġiegħlek imdejjaq ħafna biex tiekol)
Aktar minn miljun u nofs ruħ waqgħu fl-imħabba mal- proposti kulinari mill-isbaħ li normalment jidhru fuq il-profil Instagram kuljum Naturalment.jo.
Warajh hemm il-wegħda żagħżugħa tal-arti gastronomika Jose Carlos Flores li bi 18-il sena biss (madwar li jagħlaq 19-il sena) għamel ħelu għalf mimli riċetti vegan fejn 'cuquismo', kuluri jleqqu u kreattività huma l-ordni tal-ġurnata.
Student tal-Komunikazzjoni Awdjoviżiva, jiddikjara lilu nnifsu dilettant tal-fotografija, tal-veganiżmu bħala mod ta’ ħajja u naturalment, tat-tisjir. Nafu aktar dwar il-proġett tiegħek?
L-ORIINI TA ' NATURALMENT JO
“Kollox imur lura għal sena 2015 , li kien meta bdejt nieħu interess serju fih gastronomija, veganiżmu u fotografija , u sibt din in-naħa fuq Instagram fejn l-utenti kienu qed jagħmlu ħafna aktar minn jaqsmu l-ikel li ppreparaw jew kielu . Kienet biex iżejnuha u nippreżentawh bħala xogħol artistiku”, jgħid lil Traveler.es Jose Carlos Flores.
Minn dak iż-żmien skoprew dinja mimlija kuluri u kreazzjonijiet minn xiex huma kejkijiet fil-forma ta 'kull tip ta' annimali, smoothies li huma fantasija pura jew ġelati u skulturi mimlija frott . Ir-riżultat? Delight għall-għajnejn u wkoll għall-palatti tagħna.
L-isem ta 'dan il-proġett ġej minn taħlita ta' fatturi bejn l-essenza tal-kont, li huwa veganiżmu u l-isem tal-kreatur tagħha stess : “Niftakar li qattajt ħafna sigħat nipprova nsib l-isem it-tajjeb, ktibt f’notebook kliem marbut mar-ritratti li ħadt bħala foodies, vegan, smoothies u fost dawk ġiet il-kelma 'naturali' , ħsibt li kien aktar ġenerali u rappreżentat aħjar dak li kont qed nagħmel”, jgħid Jose.
"Xtaqt ngħaqqadha ma' ismi u għalhekk ħsibt" Naturalment.Jose’ imma ħassejt li kien twil wisq, allura fl-aħħar bqajt biss ‘Jo’, bħala laqam żgħir li bih nies li jaraw ir-ritratti tiegħi jistgħu jċempluli. JEW Mod kif nissepara l-ħajja ta’ kuljum u l-preżenza tiegħi online ", ibqa 'għaddej. U hekk seħħ dan il-kont ta’ Instagram ta’ ispirazzjoni.
Bħala tifel, waħda mill-attivitajiet favoriti tiegħu kienet ipprepara deżerti u kejkijiet mal-familja tiegħek kull tmiem il-ġimgħa, l-ikel kien il-post fejn sabu l-hena. “Għal ftit snin ma baqgħetx hekk, u mbagħad meta sirt vegan kelli nibda nipprepara l-ikel tiegħi jien , ipprova riċetti ġodda u esperjenza ħafna aktar; x'iktar Jogħġobni hija l-parti tal-innovazzjoni . Nara l-kċina bħala a attività terapewtika , u għadni naħseb li għad fadli ħafna x’nitgħallem”, jgħid il-kreatur ta’ Naturally.jo.
Dak li qatt ma immaġina meta beda huwa li ftit snin wara, il-profil tiegħu kien se jakkumula 1.6 miljun segwaċi (u qed jogħlew sa minn din il-kitba) u li r-ritratti tiegħu kienu se jinfirxu bħan-nar minn ġol-navi ta’ Instagram.
“Ħsibt li se jiġri bħall-passatempi l-oħra kollha li kelli ta’ tifel, li nixtieq għal xi żmien u niddedika ftit xhur għalih u mbagħad inħalliha; Lanqas niftakar il-mument meta kollox beda jikber, kienet xi ħaġa li ma tantx tajt kas għaliha u issa jien biss grat, “jgħid. U għalissa, kollox jidher li jindika li għandna Naturally.jo għal xi żmien.
RICETTI 100% VEGANI
Wara l-proposti kulinari tiegħu hemm xogħol kbir li fih ir-riżultat li jinqasam huwa biss parti minima mill-proċess kollu tal-ħolqien li huwa l-aktar kreattiv u ta 'ispirazzjoni . “Kollox jibda mill-idea, l-aktar parti diffiċli u li tieħu ħafna ħin għalija. ħafna drabi minn dakinhar xi ħaġa li tispirani jew is-soltu noqgħod u nagħmel brainstorming ma’ notebook vojt , nagħmel skeċċ jew nikteb kelma u d-deżerta tibda tagħmel sens hemmhekk. Huwa fl-aħħar li normalment ikolli tpinġija dettaljata ta’ dak li rrid nagħmel u a lista ta' ingredjenti ”, jikkummenta Jose.
F’okkażjonijiet oħra, l-ispirazzjoni tista’ tiġi aktar tard u jgħaddi aktar ħin bejn l-idea u t-tpinġija, iżda huwa proċess li dejjem isir qabel ma ssir xi riċetta. Ħu kemm hemm bżonn.
Referenzi tiegħek kif jista 'jiġi mbassar f'daqqa t'għajn fil tiegħek għalf instagram nigi minn ritratti, films, serje televiżivi, pitturi ... “Nemmen li xi ħadd jista’ jidħol fil-paġna tiegħi u jaf naħa tiegħi tajjeb ħafna; Inħobb kuluri pastell, simetrija, uċuħ lixxi u jien ispirat ħafna minn kultura kawaii Ġappuniża , xi ħaġa li taffaxxinani għal ħafna itwal milli għandi dan il-proġett”, jgħid lil Traveler.es.
Imbagħad? Wasal iż-żmien li tagħmel id-deżerta: “normalment huma varjazzjonijiet ta’ riċetti li diġà naf tajjeb ħafna, Indoqq il-mużika jew nara film filwaqt li nagħmilha għax tista’ tieħu diversi sigħat. Nipprepara l-post fejn se nieħu r-ritratt u nieħu l-kamera, inpoġġi d-deżerta finali u nieħu ħafna jew ftit ritratti, jiddependi kemm inħossni kunfidenti bl-idea li ġibt. Ħafna drabi ntella’ l-immaġni fl-istess jum li nagħmel ir-riċetta, għax inħobb inkun nista’ mmur waħdi, insib ritratt u niftakar eżatt kif kienet dik il-ġurnata.”
Kull waħda mir-riċetti tagħhom huma 100% vegan. . “Għalija, il-veganiżmu huwa dak li fetaħ il-bibien għal ħafna tipi ta’ ikel u alternattivi li issa jien grat ħafna li skoprejt; imma huwa aktar importanti għalija aspett etiku, li tkun konxju tal-proċess kollu li jgħaddi minnu l-ikel qabel ma jikkunsmah ", jgħid Jose. Huwa ddedika ħafna sigħat u xewqa li jsib ir-riċetti t-tajba u b’hekk ftit ftit kien jittrasmettiha lill-familja tiegħu u aktar tard lill-komunità tiegħu ta’ segwaċi li kibret maż-żmien.
Rigward ir-riċetti, huwa jafferma li wara ħafna snin “sab sostituti ta’ kull tip u bosta marki ta’ prodotti vegan”. Kieku kelli nagħżel tlieta mir-riċetti tal-istilla kwintessenzjali tiegħu, dawn ikunu:
- Il- smoothie bowls fl-ewwel lok, ghax ma waqafx jippreparahom minn meta beda u jaghraf li huma riċetti sempliċi u versatili.
Kejkijiet huma t-tieni . “Biċċa kejk għad-deżerta hija kulma għandi bżonn biex ikolli ġurnata tajba,” qal iż-żagħżugħ minn Lima.
U fit-tielet post ikun il- cheesecake vegan : “magħmula mill-anakardju u huma tant kremużi. Inħoss li qed niekol xi ħaġa wisq tajba biex tkun vera, u m'għandhiex bżonn ħami! Hija d-deżerta favorita tiegħi tas-sajf.”
MIN QAL IL-VEGANIŻMU HU BOING JEW LIMITAT?
Dan il-kont ta 'Instagram huwa eżempju ieħor li wasal iż-żmien li tagħti l-valur li ilu ħaqqha lill- kċina vegan . Għax il-limitazzjonijiet u d-dwejjaq huma fatturi maħluqa mis-soċjetà nnifisha u huma 'l bogħod mir-realtà. “ Il-ħajja hija qasira wisq biex tiekol ikel boring ”, jista 'jinqara fil-bijografija Instagram ta' Naturally.jo. U ma stajtx ikolli aktar suċċess b’din il-premessa.
“Kont ikolli kunċett ta’ ikel vegan/veġetarju bħala xi ħaġa restrittiva , Ħassejt li kien hemm xi ħaġa nieqsa li turi li dawn it-tipi ta 'riċetti wkoll jista’ jkun ikkulurit u divertenti . Kull dixx jidħol l-ewwel mill-għajnejn u preżentazzjoni sabiħa tista’ tbiddel kollox”, jgħid Jose.
Huwa għalhekk li b’dan il-proġett ippropona li jagħmel l-affarijiet differenti u r-riżultat hu li aktar u aktar nies wara li jaraw ir-ritratti tiegħu huma mħeġġa biex jinkorpora aktar riċetti bl-ingredjenti ibbażat fuq frott li huma ideali biex iżejnu tiegħek kolazzjon, snacks jew deżerti.
“Ir-rispons huwa dejjem pożittiv ħafna, il-messaġġi mis-segwaċi li jippruvaw ir-riċetti tiegħi jew li jħobbu l-kreazzjonijiet tiegħi jegħlbuni ħafna. Għadni jidher irreali għalija, imma ninsab eċċitat ħafna għall-komunità kollha ta' fannijiet ta' madwari, Qatt ma nista’ nirringrazzjak biżżejjed talli bdiltli ħajti ”, jgħid Jose eċċitat.
IL-FUTUR TAL-PROĠETT
Għalissa kważi l-piż kreattiv kollu jaqa 'fuq il-kont Instagram tiegħek , għalkemm ftit ftit Jose huwa Dħul fid-dinja YouTube . B'xi vidjows ta 'riċetti diġà ppubblikati, il-pass li jmiss tiegħu fuq medda qasira u medja ta' żmien huwa li jiddedika ruħu aktar profondament għar-reġistrazzjoni ta 'kontenut awdjoviżiv għall-kanal tiegħu fuq din il-pjattaforma.
“Għandi xi videos lesti biex imorru għall-proċess ta 'editjar u oħrajn biex jiġu rreġistrati . Imma nammetti li jien perfezzjonista ħafna b’dak kollu li nagħmel u l-istess se jkun bil-videos, nippreferi nippubblika kontenut ta’ kwalità milli kwantità u ċert li s-segwaċi tiegħi wkoll japprezzaw”, jindika. Huwa saħansitra ċar li trid tinkludi persuna fit-'tim' tiegħek biex tgħinek fir-recordings sabiex ir-riżultat ikun ottimali.
Fin-nuqqas ta’ dan l-istadju awdjoviżiv ġdid għall-proġett tiegħu, aħna dejjem nistgħu nkomplu nieħdu gost bir-riċetti fabulous tiegħek Instagram.
U bħala ċ-ċirasa fuq il-kejk, jagħtina dan il-parir li kien xtaq li jirċievi ftit tas-snin ilu: “Dawk l-ideat tal-ġenn li tara ’l bogħod u ma taħsbux li għandek il-ħila biex isseħħu. jum wieħed, tkun taf biss jekk humiex possibbli meta tagħmelhom. Qatt ma nimmaġina xi ħaġa li qed jiġri f’ħajti issa u kieku nista’ nbiddel xi ħaġa mill-passat ikun agħtini ftit aktar sigurtà , li naħseb li hija xi ħaġa li ħafna nies kreattivi jeħtieġu. Jekk verament trid tagħmel xi ħaġa kbira f'din id-dinja, il-kunfidenza fik innifsek hija l-iktar ħaġa importanti, u ovvjament, tieħdu gost ħafna fil-proċess!
X'tgħid, għandna neħduh fuq kelmtu?