Dirty Vegans, kunsinna irresistibbli ta 'sandwiches vegan
Ma jimpurtax jekk m'intix vegan biex tgawdi tajba Sandwich tal-ħaxix . Iżda, iva, żewġ affarijiet huma meħtieġa biex tgawdihom: moħħ miftuħ u, fuq kollox, tinsa li sandwiches tal-ħxejjex għandhom biss ħass u huma boring.
Georgina Gore Browne u Barbara Doherty se jagħtuk prova. Dawn iż-żewġ nisa żgħażagħ (mill-Irlanda u l-Ingilterra) ħadu verżjoni tas-sandwich klassiku mill-pajjiżi tal-oriġini tagħhom, u tatu approċċ ġdid lejn il-veganiżmu.
“L-avventura tibda meta, wara li niltaqgħu ma’ kumpanija kummerċjali f’Poblenou, naqblu li nidħlu fil- veganiżmu bħala alternattiva għal dieta sana u aktar ġusta b’impatt fuq l-ambjent”, jispjegaw lil Traveler.es.
Indunaw li xi ħaġa bħal din kienet nieqsa fil-belt u ddeċidew li jagħmlu mħatri fuq negozju li bih setgħu jesperimentaw u jieħdu pjaċir. hekk twieled Il-Vegani Maħmuġin , ħanut tas-sandwich vegan sukkulenti bil-kreazzjonijiet tiegħu stess u togħmiet differenti, bħal "meats vegan" tiegħu.
Georgina Gore Browne u Barbara Doherty, sidien ta’ The Dirty Vegans.
B'kollox, l-ittra tiegħek fiha 6 sandwiches li juru li l-veganiżmu mhu boring xejn . Huwa strutturat bejn is-sandwiches Il-Qaddisin u l-Midinbin (qaddisin u midinbin bl-Ingliż, rispettivament), ħsieb dwar mumenti differenti ta’ konsum u forsi wkoll dwar it-tip ta’ klijenti li jista’ jattira: Sandwiches Saints huma eħfef, mingħajr preparazzjonijiet vegan, bħal The Green Goddess (alfalfa sprouts, curgette, cucumber, spinaċi, pesto taż-żerriegħa tal-ġirasol, u hummus tal-piżelli u mint).
Il-midinbin iġagħluk tbaħħrek mal-ewwel daqqa t'għajn minħabba l-opulenza tagħhom, b'laħmijiet vegan li jinferixxu tessut u gidma fit-togħma u pjaċevoli ħafna: l-aħjar bejjiegħ huwa Is-Sinjorina Pikkanti (Omelette Spanjola magħmula bid-dqiq taċ-ċiċri, tofu bacon, tadam inkaljat, ħass u zalza pikkanti). Qatt ma tkun tista’ tgħid, wara li tkun ippruvat, li l- omelette vegan Ma tidhirx bħal dik tradizzjonali. Għarus!
Huma għandhom it-togħma, iżda għandhom ukoll ingredjenti tajbin għas-saħħa , għax trid tiftakar li l-vegan/vegetarian mhux dejjem ikun tajjeb għas-saħħa. “Infittxu li niġġeneraw sinerġiji, noħolqu drapp ta’ produtturi żgħar u intraprendituri gastronomiċi bħala mudell sostenibbli: ħobż imqatta’ mill-forn Baluard, ħaxix, legumi, ħwawar u sprouts minn negozji lokali. Il-laħam vegan, iz-zlazi..., ħlief il-ħobż, huwa kollu magħmul minna. Billi nikkontrollaw il-proċess, nikkontrollaw il-kwalità u l-oriġini tal-ingredjenti, li, fl-aħħar mill-aħħar, huwa dak li jagħmilha tant b'saħħitha”.
Il-kunsinna tiegħek tilħaq il-belt kollha , iżda qed jikkunsidraw li jilħqu ż-żona metropolitana minn fejn diġà qed jirċievu ordnijiet. U jekk trid ikollhom fuq il-mejda tista’ ssibhom** nhar ta’ Ħamis f’Casa Taos u s-Sibt fi Stereo 18**. Tista' tagħmel l-ordni tiegħek online hawn.
Skeda: Kunsinna mit-Tlieta sas-Sibt minn 12:00 p.m. sa 2:00 p.m.
Nofs prezz: Minn 6 ewro sa 9.50 ewro.