Oh Don, tassew kien jaf...
Ma nafx jekk dan hux se jdum ħafna aktar xorb parti biss għaliex , għax inħossuna u għax inħobbu. U ejja nkunu onesti: jiżbgħu aħrax għal min jixrob—imma ejja mmorru f’partijiet. Għaliex ma tħalliniex nixorbu fil-paċi?
“Kulmin sakra jaf jaħfer is-sokor” , il-frażi hija mill-kbir Dalí u tappartjeni lil Inbejjed Divini -Mhix sorpriża...
Dak minn Figueras kien sħun ibbażat fuq inbid aħmar mill-Ampurdán , xi ħaġa simili Toulouse Lautrec bl-absinthe, Ernest Hemingway ma' Kentucky Bourbon jew Francis Bacon mad-Dry Martinis f’Le Cock , “kellu tliet martinis qabel ikla. Gentleman ta’ veru li jbiddel ward tifel, milli kien jixrob tajjeb il-gin”; x’Bacon immens, il-‘gentleman’ Brittaniku miet f’Juan Bravo wara nofsinhar sħun ta’ Ġunju, għalaq lilu nnifsu ġurnata waħda fil-Prado u qatt ma stenna lil ħadd.
Hemingway f’Pamplona
F’ġieħ Alla, ejjew nixorbu, mhux daqshekk ħażin. Jekk jidher kbir għalina (kulħadd bil-freskezza tiegħu) li tikkriminalizza z-zokkor, il-prodotti tal-ħalib u x-xaħmijiet saturati; pizza, patata u anke croissant innoċenti , iżda ħalli l-cocktails tagħna, il-vinji tagħna u kull wieħed mill-bars tagħna waħdu; Oh alla tiegħi x'nagħmlu mingħajr il-vireg tagħna? Aħna nwiegħdu li ma naslux għand Cheever's, “IΩ-Ωwie© tieg ̇i jinsab fl-istadju. Nixrob il-vodka għall-kolazzjon.”
Tkellem ma Juan Tallon , ħatja (ħatja!) ta’ dik il-bibbja tal-bar jiġifieri Sakemm ikun hemm bars. Għaliex tixrob, Xoan?
“Minn żmien għal żmien, il-ħajja tinfirex, bejn fażi superfiċjali, li għaliha x-xarba tagħti qawwa, ċerta forma, u anke Grazzja. Jista’ jkun fi tmiem il-ġimgħa jew matul il-ġimgħa. Ix-xorb huwa att uman ħafna, li l-intelliġenza tista 'tiġi applikata, u allura huwa l-aktar pjaċevoli. Tixrobx ukoll. Inħobb ngħaqqad iż-żewġ attivitajiet, fil-fatt. Mhix xi ħaġa li ppjanajt. Jiena ngawdihom biss, ma nafx kif jew għaliex. Nirrifjuta li naf għaliex nixrob. Hija l-aħħar ħaġa li nipprova nsib. Jien tajjeb hekk, taħt il-madmad ta’ ċerta injoranza. Id-dinja hija aktar pjaċevoli, inqas ħarxa, f’dawk il-mumenti meta nkun quddiem birra, inbid jew distillat. Anke jien f’daqqa waħda nista’ nkun divertenti, mingħajr ma neskludi li jien ukoll xi ftit iblah. L-għada, fil-każ, kien jiskuża ruħu ”.
Huwa dak li ilni nagħmel għal xi żmien illum wara nofsinhar, itlob maħfra ; Inħossni mħares, jippontaw subgħajh lejja (ħares lejn dak is-sakra), batut soċjali: Nixrob l-alkoħol! Qed noqtol lili nnifsi u dak in-nuqqas ta’ sens kollu ta’ “mens sana in corpore Sano”—sentenza, anzi, Roman; u r-Rumani anke xorbu l-ilma mill-qsari, imma tajjeb.
Insomma, x'ħasra, bil-grazzja li tant chirigotero sinonimi 'cogorza' : curda, pedal, torrija, chuzo jew favorit tiegħi, snin ħfief quddiem il-bqija: melopea. Għandu jingħad aktar. me-lo-pe-a . Qasira, fil-każ.
Qatt Hekk Ftit
Niċċettja wkoll ma’ cocktail bar mill-aqwa: **Juan José Marcos, sid il-Lemon bar f’Es Castell ** (irritorna Menorca wara li qatta’, fost ħafna bars, fil-Waldorf Astoria fi New York), inkun ċar: ** lill-Old Fashioned tiegħu poġġa flat f'Zurbano**.
"Kif qal Ben Franklin: Ma jistax ikun hemm għajxien tajjeb fejn / M'hemmx xorb tajjeb. Il-konsum tal-alkoħol ilu parti mis-soċjetà għal eluf ta' snin u x-xorb alkoħoliku għandu għeruq sodi fil-kultura, il-ħajja u l-memorja tan-nies. Aħna wkoll dak li nixorbu ”.
Mhux qed ngħid li x-xorb jagħmilna aħjar, imma nħoss li din il-mixja hija qasira wisq u il-ħajja hija aktar sabiħa b'Selosse f'idejk.