Merħba fl-art tal-inbid tajjeb: Montilla
Jekk il-kaptan tal-istorja gotika, Edgar Allan Poe (awtur ta il-barmil tal-amontillado ) kien ipoġġi sieq fuq l-art ta’ l-għeneb Pedro Ximénez , mhux biss kien ikollu ftit tazzi minn dan l-inbid poetiku u misterjuż ma’ xi pajjiżu. Kont niċċelebra kull raġġ ta’ xemx fuq il- Firxa tal-muntanji ta' Montilla.
U finalment, rotta taverna kienet tkun immarkata minn din il-biċċa art żgħira ta’ djar bojod. Mela jekk inti tħobb l-inbejjed tajbin, **alfa kanzunetta mill-aqwa ta' Lole u Manuel bħal 'Romero Verde'**, ħu t-triq u kutra u ikanta din: "Ejja fl-għelieqi, tifel, taħt id-dawl tax-xemx!" biex tidħol fis-sitwazzjoni.
vinji kullimkien
Għax Montilla u Amontillado għandhom ħafna affarijiet komuni. It-tnejn sorpriża. Taħt id-dehra sempliċi u ta’ pajjiżhom jiżvelaw, wara ħarba bil-mod, tip ta’ għerf li l-art biss tagħti, u li jwelldu karattri ġenwini lil hinn mid-dehra tagħhom.
F'dan ir-resum ta 'ċelebritajiet qodma tal-belt, hemm indiġeni u tfal adottati. Huwa, pereżempju, Gonzalo Fernández de Córdoba, il-Kaptan il-Kbir, li għeleb lill-aħħar re Nasrid ta’ Granati u minn fejn Eliżabetta l-Kattolika Hija dejjem kienet fl-imħabba platonika. Il-kastell tiegħu (jew aħjar, dak li fadal minnu) jippresiedi l-belt mill-ogħla punt.
Jew l-għalliem tal-għalliema, Ġwanni ta’ Avila , li l-piż intellettwali tiegħu kien ewlieni Rinaxximent Ewropa u li rċieva mistiċi li jfittxu parir mingħand nies bħal Teresa de Jesús u Ignacio de Loyola. U l-Inka Garcilaso għex hawn ukoll għal tletin sena , iben prinċipessa Inca u suldat Spanjol, karattru singulari u uniku, imwieled fi Cuzco , li dared javviċina l-kultura Inca mill-aspett tal-punent.
L-aqwa xogħlijiet tiegħu nkitbu mid-dar taz-ziju, li żżomm l-atmosfera kolonjali tal- XVI seklu, l-età tad-deheb ta 'Montilla.
Ġenna tal-inbid
Kienet abitata wkoll minn sħaħar bħal Il-Camachas , min Cervantes immortalizzat fil- Kollokju tal-Klieb , jew banditi simili Jose Maria It-Tempranillo , li scampered permezz tas-Sierra ondulating, li issa jsejħu Cordovan Toskana serq mill-għonja biex jagħti lill-foqra. Jgħidu li bħala tifel dan Andalusjan Robin Hood ħadem ħafna fuq il-ħsad tal-għeneb.
Bl-elixir ta’ din l-art bħala gwida spiritwali, nipproponu sensiela ta’ żjarat li jsiru ħafna aktar divertenti b’dawn rakkomandazzjonijiet : 1. Ikollok tazza nbid bejn wieħed u ieħor. 2. Kumpanija tajba fuq kollox, 3. Dejjem xarrab l-inbejjed b'għatu. Erbgħa. Agħmel dan fl-ordni li ġejja: inbid tinaja (jew żagħżugħ), inbid fin, inbid riħa u kuruna bl-amontillado.
MIXI, XORB U CHATTING
Esperti fl-għoti "taħdita żgħira" , hawn, fi kwalunkwe rokna u kmieni ħafna tista tolqot l-għadam. Fit-8 ta’ filgħodu diġà hemm ħafna ħajja fit-toroq, fis-suq, fil-forn artiġjanali u tahonas (jippruvaw il-pasti tal-ħodor tagħhom)…
Imma qabel ma tgħaddas f'dan il-biża' ta' tmiem il-ġimgħa, agħmel dawra tal- Mixja Cervantes li tkun taf il-pożi strambi u l-pirouettes tiegħu kolonja tal-qtates protetta . Dak iż-żmien il-qtates jimxu fost il-funtani u s-siġar tal-palm għoljin bħallikieku kienu annimali selvaġġi tas-savana Afrikana.
Wara, mur lejn l-ogħla parti tal-belt, il-kastell tal-Kaptan il-Kbir , fejn ir-raġel li għalih ixrob l-irjieħ Isabel La Católica twieled fl-1453 u baqa’ sal-età ta’ 12-il sena. Ir-Re Ferdinandu l-Kattoliku ordna li l-kastell jitwaqqa’ quddiem il-bravada tal-Lords ta Aguilar.
Imma fis-seklu tmintax, id-Duka ta’ Medinaceli bena l-barn , li hija l-unika ħaġa li fadal, fuq il-fdalijiet tagħha. Ħdejn il-kastell, għassa fuq il-belt Parroċċa ta’ Santiago , l-epiċentru ta’ wieħed mill-kampnar li l-qniepen tiegħu se tisma’ jdoqq waqt il-waqfa tiegħek.
Tagħmel mixja mill-isqaqien wara l-parroċċa, tidħol minn ġo il-viċinat tradizzjonali ta 'La Escuchuela, bi djar bojod. Il-veduta fit-tarf ta’ Calle Escuchuela, jew il-veduti tal-parroċċa minn Calle de la Iglesia jagħtuk l-opportunità li tieqaf tieħu ritratt.
Knisja ta' Montilla
Qabel ma ħadna l-ewwel xarba, inżilna lejn il- Dar Inca , post fundamentali biex tifhem din il-figura li għexet hawn bejn l-1561 u l-1591 fejn kiteb il-famużi Kummentarji Rjali tiegħu. Hawn uffiċċju ieħor tat-turiżmu (l-ewwel wieħed jinsab fil-kastell). Jistgħu jgħidulek dettalji dwar il-ħajja ta’ dan il-mongrel leġġendarju.
U meta trid tirrealizza dan, ikun wasal iż-żmien perfett biex tieħu l-ewwel xarba f'taverna tal-viċinat ħafna, il-bar tal-kantuniera tipiku dejjem mimli patruni: Bar Ciriaco . Ħitan bil-madum u bar sempliċi huma biżżejjed biex isaħħnu l-magni, tiċċettjaw għal xi żmien, tieħdu xarba, u nkantaw bil-mod fl-inklinazzjoni sal-waqfa li jmiss tagħna.
Id-Dar ta’ San Juan de Ávila kienet waħda miċ-ċentri tal-ispiritwalità taż-Żmien tad-Deheb. Iż-żjara hija speċi ta 'qabża fil-ħin għas-seklu 16. Iżda huwa meħtieġ li l-appuntament jiġi riservat minn qabel (fl-uffiċċju tat-turisti) peress li ma jiftaħx kuljum u jagħmel dan fuq talba tal-pubbliku.
Iva, għalik biss. Imbagħad, fit-triq San Luis, waqfa oħra hija l- Kunvent ta’ Santa Klara: “Il-Ġojjell” . Imwaqqfa fl-1517 mill-ewwel Markiż ta’ Priego , bintu spiċċat daħlet fiha bħala soru u wara armla tiegħu, il Kontessa tal-Fiera.
Il-portal Gotiku Plateresque li jistenniek wara li tgħaddi mill-bieb tal-injam, f'bitħa pavimentata b'bir, huwa attribwit lill-ewwel Hernán Ruiz u jagħti idea tal-valur tal-kumpless. L-intern tal-kunvent huwa miġbur u għandu altar spettakolari u diversi xbihat ta’ Pedro de Mena.
Dwiefer sorijiet tal-klawsura (l-aktar Kenjani) jagħtuk dawra ta’ ġewwa tal-kunvent mimli xogħlijiet tal-arti (b’appuntament). Jekk tgħaddi minn hawn nhar ta’ Erbgħa, wieħed mill-ġranet li huma jbiegħu ħelu permezz tal-torn antik, inti tkun kapaċi li togħma l-isfar Delicious ta’ Santa Klara ħiereġ mill-workshop tiegħu.
Mużew tal-Pittur Garnelo
Barra minn Malta, il-faċċata tal-kunvent tingħaqad mal-Arco de Santa Clara : waħda minn dawk il-kantunieri tal-belt maġika miżbugħa mijiet ta 'drabi. Tgħaddi l-arkata, il Palazz tad-Duki ta' Medinaceli huwa dak il-bini imponenti għall-bejgħ illum, qed jistenna li jaqa’ f’biċċiet jew jinxtara minn xi lukandier viżjonarju.
Fuq din l-esplanade magħrufa bħala Palazz Plain , taħt is-siġar tad-dell, kellna x-xarba li jmiss, fuq **it-terrazzin tal-Bar Carrasquilla**. Snacks tal-kċina lokali tal-ogħla kwalità u kollha magħmulin b’attenzjoni kbira.
Trid tipprova kollox imma jekk qed tfittex it-tipiku, flamenquines, oxtail jew crispines , titlifx. Ħalli lilek innifsek tkun parir minn Antonio u t-tim tiegħu.
WARA L-IKEL, DAQQ U AKTAR INBID
Wara li nieklu erġajna telgħu, din id-darba fid-direzzjoni tal-pjazza ewlenija tal-belt, il Pjazza Rose li kellhom ġranet aħjar. Wara t-tibdil tiegħu kien kemmxejn galattiku u mhux ġenwin ħafna.
Pjazza Rose
Minkejja kollox, huwa post ħaj b’terrazzi, u mdawwar b’ermitaġġ, teatru restawrat mill-1917 u l-bini ta’ It-Tielet , xi djar li kienu jinbnew sas-seba Konti tal-Putiera , Francisco de Alvear y Gómez fis-snin għoxrin u li l-faċċata tiegħu (li teħtieġ ukoll ftit tisbiħ) nistgħu nammiraw filwaqt li kellna xarba oħra fuq it-terrazzin ta It-Taverna tal-Btieti . Hawnhekk tista 'wkoll snack fuq xi ħaġa.
Bil-qniepen diġà f’ruħna, u ċċettjaw sa minkbejna, se nimxu fit-triq prinċipali, La Corredera, pedonali u kwieta, ngħaddu minn quddiem il- Bażilika ta’ San Ġwann ta’ Avila (Il-fdalijiet tiegħu jinsabu hawn u huwa post ta’ pellegrinaġġ).
Id-Dar tal-Ilmijiet hija d-destinazzjoni li jmiss tagħna, fejn il- Mużew tal-pittur Garnelo , għalliem ġenji bħal Picasso . ġabra ta’ 180 xogħol fosthom issib xi skoperti interessanti.
Fis-sular ta’ fuq, pedament, dak tal- Librerija Manuel Ruiz Luque , ġiet ċeduta minn dan ir-resident Montilla b’aktar 30,000 volum fosthom hemm bosta raritajiet.
Ejja nispiċċaw din il-binge ftit fuq l-arti b'tajba ħelu bla rażan fil-pittoresk Il-forn ta' Manuel Aguilar , fit-triq prinċipali, żewġ passi bogħod.
Madum tal-lewż b'Alfajor pralin
Dan il-ħanut tal-għaġina jista’ jiftaħar li huwa prattikament l-istess (riċetti inklużi) mill-1886. Fost l-aqwa għaxar tiegħu: il-pastelón, l-alfajores, il-madum bil-praline jew it-trab tal-lewż.
L-aħħar xarba qabel l-aperitif? It-Tata l-Qadima , fit-triq prinċipali, ftit metri 'l quddiem, kantuniera perfetta mat-terrazzin biex tara l-montillanía tgħaddi.
IL-LEJL: IKNI BL-INBID
Meta r-ritmu jibda jonqos u l-veritajiet jibdew joħorġu minn dak il-fomm (In vino veritas, qalu r-Rumani) wasal iż-żmien li tieħu pawża u tistrieħ. Ikollok pranzu kalm, bil-kwiet, filwaqt li aperitif akkumpanjat minn Amontillado f’waħda mill-eqdem taverni.
Staqsi x'għandek tgħaqqadha Bolero , għażla informali u sħuna b'patio żgħir, li huwa plus. Il-kċina lokali hija rappreżentata tajjeb ħafna fil-menu u s-servizz huwa familjari u impekkabbli. Jekk titħalla trid aktar taverni, il-viċin il-chiva hija għażla oħra rakkomandata ħafna, ukoll b'patio, u li l-ħitan u l-atmosfera tagħha inti ser issib bits ta 'l-istorja ta' Montilla.
Imma jekk qed tfittex ristorant bi tradizzjoni, fejn tista’ tiekol b’mejda u tvalja, Il-Camachas . Hija tinsab fil-periferija (mixja pjaċevoli ta '20 minuta bit-tikek bil-vireg). Ir-ristorant, b’terrazzin u sala b’nar, huwa famuż biex iservi l-aqwa qaqoċċ Montilla (li jiżżewġu perfettament ma 'amontillado) u l-kantina tagħha hija mitmugħa tajjeb.
Jekk qed tfittex kunċett aktar modern, ** Los Lagares hija speċjalizzata fil-platti tar-ross** f'każ li trid toħroġ mill-jack, żiemel, king.
Speċjalizzati fir-ross
FABBLETI, FABBLETI U ĦAFNA AKTAR
Tidwiq ggwidat f'**Alvear, l-eqdem inbid fl-Andalusija (1729) ** wara li dawwar il-btieti tal-ballut tiegħu u dduq xi inbejjed l-aktar emblematiċi tiegħu hija esperjenza indimentikabbli. Mod ġenwin ta' Li tagħmel it-turiżmu tal-inbid f'Montilla hija li żżur koppja ta 'fabbriki fil-muntanji.
mitlufa bejn dwieli u siġar taż-żebbuġ , dawn l-irziezet tal-familja jagħmlu l-inbid mill-vinji tagħhom stess u kull wieħed għandu l-filosofija tiegħu.
Fost il-favoriti tagħna, il- Lagar Cañada Navarro (ideali biex iżuru fi nżul ix-xemx u jieklu taħt il-kwiekeb fost vinji : ikkuntattja lil Santiago u organizza ż-żjara tiegħek) ; Abjad tal-inbid (biex tittestja tiegħek inbejjed tal-firma li jħares lejn il-wied) jew il- La Primilla Winery (fejn tista' tiekol skutella tajba -ross- taħsilha b'aktar inbid mill-ħsad tagħhom. Itlob lil Charo biex tħallik tipprova tagħhom porridge tal-most, deżerta tipika li hija delicatessen fl-estinzjoni).
U jekk id-dinja taż-żejt tattirak ukoll, il-kolazzjon tat-tħin u ż-żjara lill- Juan Colin Mill , razzett iddedikat għall-kultivazzjoni tal-imsaġar taż-żebbuġ, ukoll fil-muntanji, huwa pjan ieħor li jgħaqqad it-terroir u l-prodott.
Għal esperjenzi aktar esklussivi u mfassla apposta, l-aġenzija JustExplore hija speċjalizzata f'Montilla, fil-muntanji, fiż-żbib, fil-preses, fiż-żejt... “Esperjenza sħiħa ta’ Montilla”.
FEJN IRQED
Jekk l-idea hi li tpoġġik multa ta' multa, il-lukanda boutique Lujo Pobre hija l-aħjar għażla għax m'għandekx għalfejn tħalli l-belt. Huwa fuq Calle Ancha, post b’reżonanza ta’ ‘semanasantera’, ħdejn taverni famużi. Din id-dar mit-tletinijiet Għandu tliet kmamar u l-kumditajiet kollha.
Il-favorit tagħna, ** is-suite Amontillado .** Imma jekk qed tfittex esperjenza aktar rustica, u tidher romantic li tintilef fil-muntanji, fuq waħda mill-għoljiet tal-kampanja hemm il- Dar Rurali White Hill , bi tliet kmamar u atmosfera cosy.
Għażla oħra wkoll rurali, iżda fid-direzzjoni ta Kordova (mhux fil-muntanji) huwa l- Buytron Estate , bil tmien kmamar li joffru l-esperjenza li tgħix fil-kampanja ta’ Montillana.
Fqira Lussu Amontillado Suite
FEJN GĦANDEK IXTRI
Kull inbid, kull inbid, kull kooperattiva bħal ** La Unión jew La Aurora ibigħu l-prodotti tagħhom u wkoll iż-żjut.**
Minbarra dawn il-possibbiltajiet, wieħed mill-aktar postijiet famużi għall-bejgħ tal-inbid huwa Il-ħanut ta’ Eladia Duran , kantina ta’ l-inbid fejn tista’ tistaqsi mistoqsijiet u ssir taf l-inbejjed Montilla b’mod dirett.
Ukoll, huwa ħdejn il- barmil tad-deheb , li huwa post ieħor tajjeb, bilfors, biex tieħu xarba (u tapa oħra).