Is-sidien tal-Quinta da Auga igawdu x-xogħol tagħhom... u jidher.
Kien hemm sensiela msejħa Lukanda li fiha deher id-direttur, james brolin u d-deputat direttur, Connie Selleca . Ma fhimtx għalfejn hu kellu jkun il-boxxla u hi t-tieni fid-dinja tal-lukandi. Rajt kapitlu wieħed biss, għax id-dar bilkemm konna permessi naraw it-televiżjoni, imma dak il-kapitlu mmarkani ħafna ”.
Min jiftakar din l-istorja? Patricia Fernández Direttur tal-lukanda URSO & SPA f'Madrid . Huwa wieħed mill-ħafna? ftit? nisa li jmexxu lukandi fi Spanja.
Il-maniġer huwa l-ogħla pożizzjoni fil-ġerarkija ta 'lukanda. Ara naqra, ktibna direttur : se tkun inerzja. inerzja u storja.
Patricia Fernández, Direttur tal-URSO Hotel & Spa
Sa ftit għexieren ta 'snin ilu, il-preżenza tan-nisa fil-quċċata tal-piramida tal-lukanda kienet residwa. Ftit ftit, bħal f’oqsma oħra, okkupaw dik il-pożizzjoni. Illum, Huwa aktar komuni li ssib maniġers tal-lukandi milli f'pożizzjonijiet maniġerjali oħra f'setturi oħra.
Carla Cudós, Kap tal-Komunikazzjoni f'NH jitfa' numru: Fi Spanja hemm 48.5% tan-nisa f’pożizzjonijiet maniġerjali fil-lukandi . Fatt ieħor rilevanti: ftit xhur ilu kienet imsemmija Maram Kokandi direttur tal-futur Park Inn by Radisson f'Jeddah, l-Arabja Sawdija . Mara quddiem lukanda fl-Arabja Sawdija. Ejja naħsbu dwar dan kollu għal mument.
NH għandhom numru tajjeb ta' nisa li jmexxu l-lukandi. “Huma nies speċjali ħafna”, jgħidilna Cudós, “ma jibdewx bħala diretturi imma jitilgħu t-taraġ u jgħaddu minn kull tip ta’ karigi. Hija professjoni sabiħa ħafna ”. Xi eżempji huma dawk ta Belen Diaz Prada (NH Collection Paseo del Prado) u Conchita Bedoya ( NH Collection Abascal ), Leticia Muro ( NH Príncipe de Vergara ), Hortensia Santolaya ( NH Núñez de Balboa ), Mónica Torres ( NH Collection Palacio de Tepa )... U hemm aktar.
Jekk hemm grupp ta' lukandi li huwa partikolarment impenjat (u kien pijunier) fil- il-politika tal-ugwaljanza hija AccorHotels . Ħoloq WAAG , il- l-ewwel netwerk ta’ nisa fis-settur tal-lukandi , proġett internazzjonali li l-għan tiegħu hu jakkumpanjaw lin-nisa , kemm fil-funzjonijiet ta’ appoġġ kif ukoll fil-lukandi, fil- tagħhom żvilupp personali u professjonali.
Barra minn hekk, fl-2015 iffirma l-prinċipji għall-għoti tas-setgħa lin-nisa, WEP's ( Prinċipji ta' Empowerment tan-Nisa ). Dan il-programm huwa inizjattiva ta UN Women u l-Patt Globali tan-Nazzjonijiet Uniti u jiddefinixxi seba’ assi li jippromwovu rwol rilevanti għan-nisa fil-kumpanija, fis-suq tax-xogħol u fis-soċjetà.
Waħda mill-faċċati rappreżentattivi ta 'Barceló
AccorHotels għandu 34.69% diretturi nisa ; xi wħud huma minn żewġ lukandi: Arantxa Fernandez huwa Direttur ta' Pullman u Novotel Campo de las Naciones u Ana Chivite Hija d-Direttur tal-Mercure Madrid Lope de Vega u l-ibis Styles Madrid Prado. Barra minn hekk, hija l-unika kumpanija tal-lukandi li hija parti mill-moviment HeforShe. F'Accor, il-kwistjoni tal-ugwaljanza ma tintlagħabx magħha.
L-ispjegazzjoni għall-"abbundanza" (hemm virgoletti akbar?) ta 'diretturi nisa hija sempliċi. Huma pożizzjonijiet li għalihom huwa aċċessat minn taħt, tagħmel karriera, bi studji u xogħol.
Dan kien il-każ ma ' Martha Gutierrez , Direttur ta' gecko , forsi l-aktar lukanda famuża fi Formentera . Hija bdiet bħala receptionist u diġà erba’ staġuni fil-lukanda bħala General Manager.
Mogħdija simili ġiet segwita mid-direttur ta Valdepalacios Relais&Chateaux , Mari Carmen Fernandez . Hi ġejja mill-Hotel Carlton, f’Madrid, fejn bdiet ta’ 19-il sena, għaddejja mill-pożizzjonijiet ta’ operatur tat-telefon, assistent concierge, concierge, salesperson... sakemm waslet f’Valdepalacios, lukanda li ilha tmexxi minn mindu fetħet. 12-il sena ilu. Din it-triq hija spiss ripetuta għaliex, Min normalment jibda mill-qiegħ? Tweġiba korretta.
Marta Gutiérrez, Direttur ta' Gecko
Hemm ukoll mod ieħor in-negozju tal-familja appoġġjat bit-taħriġ korrispondenti u ħafna sigħat ta 'akkoljenza . Huwa l-każ ta' Oihana Subijana direttur ta coven ; saret direttur b’mod naturali: tagħha hija negozju tal-familja. "Jien għext il-proġett sa mill-bidu tiegħu u pproponewli li namministrah, talli kont l-iktar wieħed li jaf id-dar," jgħid lil Condé Nast Traveler.
U jirrikonoxxi li ħajtu "inbidlet kompletament" minn meta l-lukanda żdiedet mar-ristorant ta' missieru, Peter Subijana . Akelarre, jappartjeni lil grupp Marugal , li għandu nisa responsabbli mill-lukandi tiegħu . Kull wieħed minnhom wasal b'mod differenti għall-pożizzjoni.
Id-direttur tal-Urso, Marugal ukoll, li kien immarkat minn Connie Sellecca, dalwaqt kellu ċar. Hi tgħidilna: “meta kont diġà naħdem fl-industrija tal-ospitalità, kont qed nistaqsi għaliex ma stajtx inkun direttur ta’ lukanda urbana, u minbarra ħames stilel, kieku kellu t-taħriġ u d-dettall kollu li hu meħtieġ ”. Huwa ltqajna. Illum imexxi waħda mill-aqwa lukandi f’Madrid. Madwaru hemm 67% tan-nisa maniġers . Mhuwiex numru ħażin.
coven
Maniġer ieħor tal-lukanda fil-grupp huwa María Abad, inkarigata minn Torralbenc, f'Menorca . Hija għaqqad it-tkabbir fir-razzett tal-ġenituri tagħha ma 'studji speċifiċi. “Ġurnata sirt naf li l-ewwel akkomodazzjoni lussuża fil-gżira kienet se tiftaħ u deherli li kien proġett kbir li fih nuri li l-veru lussu huwa li tittrasmetti l-essenza tal-gżira tiegħi permezz tal-kura, dettalji bir-reqqa u awtentiċità ”. U hemm hu, iqum "kull filgħodu jixtieq jitgħallem affarijiet."
Ix-xogħol minn taħt jew in-negozju tal-familja: dawk huma, insomma, iż-żewġ toroq biex issir direttur għax, hawn tiġi t-titlu, f’dan in-negozju l-iffirmar tan-nisa fil-quċċata mhux komuni. Jiġifieri huwa diffiċli għal a Gerente general jaqbżu f'lukanda oħra bħala General Manager.
Il-mogħdija ġeneralment tkun vertikali, u minn isfel għal fuq u mhux orizzontalment. Dan jiġri mal-irġiel ħafna aktar spiss. Intemmu din ir-reviżjoni b'dak li jkun każ arketipiku. Huwa dak ta' Ana Faustino, direttur ta' Sâo Lourenço de Barrocal , ukoll post mhux tas-soltu ħafna.
Faustino kien iffirmat minn José Antonio Uva, is-sid ta 'dan il-proġett exquisite meta ħadmet fil- Liżbona Erba' Staġuni , fejn ma kinitx direttur. “Bdejt fil-Lukanda Ritz Four Seasons bħala Receptionist, imbagħad għadejt għall-Kap tad-Dipartiment tal-Foor Managers, Assistent tad-Direttur Eżekuttiv tal-Housekeeping u spiċċajt bħala Manager on Duty”, tgħidilna minn din il-ġenna Portugiża. Hemmhekk, it-tnejn jaħdmu id f’id. Uva, li taf xi ħaġa dwar il-lukandi, hija ċara dwar dan: “hi l-aqwa direttur li qatt iltqajt. L-ospitalità hija l-istat naturali tiegħu.”
Anna Faustino
Is-sidien tal-lukandi huma kapitolu ieħor apparti . Huma pass 'il fuq mid-diretturi. Jew aħjar, fuq pass differenti . It-tnejn huma pożizzjonijiet ta’ poter.
Jekk nitkellmu dwar nisa b'poter fid-dinja tal-lukandi, irridu nitkellmu dwar is-sidien, xiex fil-lingwaġġ tal-lukanda tissejjaħ b'reverenza "il-proprjetà" . Fi Spanja l-isem tal- Sorijiet Soldevila , sidien tal-** grupp Majestic .**
Isem ieħor rikonoxxibbli huma dawk ta María Luisa García Gil u bintha, Luisa Lorenzo, magħrufa bħala l-Luisas ; huma l-factotum ta' ** Quinta de Auga ,** l-uniku Relais&Chateau fil-Galicia. L-involviment tiegħu fil-lukanda huwa totali. L-aħħar inizjattiva tiegħu hija li jingħaqad mal-inizjattiva globali Siegħa tad-Dinja ; Wara n-nirien tas-sajf li għadda fil-muntanji tal-Galicia, iddeċidew li jagħtu l-parti tagħhom biex jerġgħu jsawru l-inħawi u jħawlu xi siġar tal-qastan indiġeni u mikorriziċi f’razzett qrib il-lukanda. Terra hyphae , ċentru ta’ riċerka bbażat f’Pontevedra speċjalizzat fil-mikoloġija applikata. Fl-2017 kisbu l- Premju 'Nisa tas-Sena' mill-assoċjazzjoni Relais & Châteaux.
Lil Quinta da Auga, Santiago de Compostela
Wara kull sid hemm proġett personali ħafna. bianca sharma , negozjanta Amerikana skopriet fl-1999 a monasteru abbandunat fuq irdum tal-kosta Amalfitana. Huwa waqa 'fl-imħabba u ddeċieda li jibni lukanda fabulous.
Beda proċess twil li kien jinvolvi l-qawmien mill-ġdid tal-bini, il-bini mill-ġdid mal-periti u l-artiġjani lokali biex tinżamm l-integrità storika tiegħu, u l-konverżjoni tiegħu f’lukanda. Il-Monasteru ta’ Santa Rosa Infetaħ fl-2012 u l-familja Sharma għadha fit-tmun.
Monasteru Santa Rosa, il-ħolma ta’ Bianca Sharma
Dina ta’ Luca Chartouni huwa eżempju ieħor ta’ mara mmexxija minn passjoni (u minn proġett ta’ negozju). Hija ko-proprjetarja ta' Il-Lowell fi New York u responsabbli għat-tiġdid tagħha. Ġej mid-dinja awdjoviżiva u huwa s-siġill fuq l-estetika ta’ din il-lukanda, wieħed mill-aħjar sigrieti miżmuma fil-belt. Hija ssostni li ma sabitx “sfidi speċjali biex tkun mara” u jeċita ruħu jitkellem dwar xogħol li “huwa bħal dramm li fih kulħadd għandu rwol”.
Madwar id-dinja hemm nisa qawwija ħafna fid-dinja tal-ospitalità. Isem Sonia Cheung dejjem toħroġ f'din il-konversazzjoni; hija l-Kap Eżekuttiv tal-Rosewood Hotel Group. Ieħor huwa dak ta Lisa Holladay , viċi president dinji ta' Ritz-Carlton, St. Regis Hotels & Resorts, Ritz-Carlton Reserve u Bulgari Hotels & Resorts . Hemm ftit. Hemm ftit.
Hemm aktar u aktar Connies Sellecas li, ejja niftakru, fl-aħħar jispiċċaw ikunu diretturi . Naturalment, l-imgħallem tiegħu kellu jsir l-ewwel sid tal-lukanda.
*99% tan-nies li għenu biex jippreparaw dan l-artikolu (maniġers tal-komunikazzjoni, maniġers tal-kontijiet, sidien, sidien tal-aġenziji) huma nisa.