Rotta tal-inbid minn Valle de Guadalupe, Baja California, il-Messiku.
Meta ftit aktar minn għoxrin sena ilu l-isplużjoni turistika u enoloġika tal- Wied Guadalupe , fil-Messikan Baja California, lanqas kien hemm toroq asfaltati, iżda fiż-żona kien hemm dwieli mis-snin 20 tas-seklu li għadda. Il-kultivazzjoni tiegħu f'dan il-wied Messikan tar-ram, 335 metru 'l fuq mil-livell tal-baħar, iżda ħamsa biss mill-kosta, hija ferm qabel is-seklu 21.
Il-Wied għandu ismu għall-ewwel missjoni li d-Dumnikani bnew hemmhekk fl-1834, Nuestra Señora de Guadalupe del Norte. Il-mikroklima tat-tip Mediterranju tagħha, simili ħafna għal dik tal-Lbiċ ta 'Franza, għamlet il-patrijiet bdew jikkultivaw siġar tal-frott u vinji. Madankollu, ftit snin wara l-indiġeni indiġeni qerdu l-missjoni u d-Dumnikani telqu.
Kellna nistennew sal-aħħar tas-seklu 19 u l-bidu tas-20 biex nirkupraw il-kultivazzjoni tad-dielja grazzi għal xi wħud. familji Russi li ġew mill-proxxmu tagħna fit-tramuntana, l-Istati Uniti, lil min Il-President Porfirio Díaz ċeda l-art b’konċessjoni ta’ 50 sena. Xi wħud minn dawn id-dwieli huma dawk li huma ppreservati llum.
Fis-snin 60 u 70 tas-seklu 20, waslu fabbriki kbar bħal Miramar, L.A. Ċetto jew Domeq. Iva, dak li nafu hawn, Saħansitra għamlu brandi ta’ Napuljun. Fis-snin 80 u 90 bdew jidhru fabbriki żgħar li ppruvaw jimitaw dak li kienu għamlu l-ġirien tagħhom fit-Tramuntana fil-widien ta’ Napa u Sonoma (San Francisco) jew Temecula (bejn Los Angeles u San Diego) bil-għan li jattiraw turisti. U kisbuha.
Inżul ix-xemx fuq inbid u vinji f'Valle de Guadalupe, Baja California, il-Messiku.
90% TAL-INBID MESSIKAN
Bħalissa f'Valle de Guadalupe hemm madwar 80 inbid (għalkemm kuljum tidher waħda ġdida), 70% huma SMEs. Huma jipproduċu 90% tal-inbejjed tal-Messiku fi madwar 10,000 ettaru ta 'kultivazzjoni, li tiżvolġi fil- banek tax-xatt Guadalupe, u jippakkjaw madwar 100,000 kaxxa fis-sena.
Bl-attrazzjoni tal-inbid, din iż-żona saret ċentru turistiku għall-Kalifornjani tat-Tramuntana minħabba l-prossimità tagħha (hija siegħa u nofs biss mill-fruntiera ta’ Tijuana), għall-prezzijiet kompetittivi tagħha u għall- bajjiet ġirien ta’ Ensenada u Rosarito, ġenna għas-surfers. Ma’ dan irridu nżidu offerta ta’ boutique hotels u ristoranti żgħar.
Katidral tal-Madonna ta’ Guadalupe, f’Tijuana, il-Messiku.
SURREALISM TAL-FRUNTIERI
Sabiex issir taf lil Valle de Guadalupe, grupp divers ta’ Spanjoli, gringos, Messikani u Puerto Ricani marru lejn il-fruntiera ta’ San Ysidro, bejn San Diego u Tijuana, l-aktar qsim tal-fruntiera fuq l-art fid-dinja. It-tul u l-ħin ta stennija għall-karozzi u pedestrians, 'il-linja', hija s-suġġett ta’ informazzjoni regolari fuq iż-żewġ naħat tal-fruntiera.
Hawn twieled fl-1994 taħt il-presidenza ta’ Bill Clinton il-ħajt li issa għandu Trump tant ossessjonat, li jippenetra l-Paċifiku bħal wied għal surreali għoli sa tliet metri. Kif surreali huwa dak kollu li jdawwar din il-fruntiera.
Jista 'jintlaħaq bit-tramcar minn downtown San Diego, ħdejn il- stazzjon ta' Santa Fe ta' stil kolonjali charming. Il-vjaġġ jieħu inqas minn siegħa u jiswa 2.5 dollari (2.13 €). Il-linja tat-tram tispiċċa direttament f'ħanut!, li jwieġeb għall-isem bucolic ta' La Américas u fejn tista' ssib kollox minn ditti ta' lussu Amerikani għal ħwejjeġ sportivi. Bħal f'kull żona kummerċjali, huwa diffiċli li ssib dak li qed tfittex... il-fruntiera.
Għażilna Uber u minn Chulavista, lokal fin-Nofsinhar ta’ San Diego, domna 20 minuta u 20 dollaru (€17) biex naslu sal-post tal-fruntiera fejn (doża oħra ta’ surrealiżmu), Messikani u Amerikani jegħlbuha malajr għax għandhom il-karta SENTRI (Secure Electronic Network for Travelers Rapid Inspection), pass bi prezz annwali mitlub minn dawk li regolarment jaqbżu minn post għall-ieħor biex jixtru, jieklu, jagħmlu surf... jew saħansitra biex imorru għand il-parrukkier, li fin-nofsinhar kollox irħas.
L-Ewropej u l-Puertorikani jistennew li l-passaport tagħna jiġi ttimbrat u mmorru lejn il- Fronton Jai-Alai ta’ Tijuana . Huwa bini enormi ta’ stil Moorish li kellu l-mument ta’ glorja tiegħu fis-snin ħamsin, meta l-pilota Baska rebħet fil-belt tal-fruntiera. Issa huwa prinċipalment użat għall-kunċerti u l-aktar artisti stmati għandhom stilla fuq il-bankini li jdawruha, minn mariachis sa ¡Mocedades jew David Bisbal!
Is-sewwieq tagħna jistenniena hemmhekk. Il-Messikani organizzaw firxa wiesgħa ta’ trasport sabiex tkun tista’ tagħmel eskursjonijiet ta’ jum wieħed jew aktar minn ġol-Valle de Guadalupe. mingħajr ma jkollok tillimita ruħek għal tidwiq tal-inbid. Trasport kollettiv ta' kull daqs.
Ħajt li jifred il-Messiku mill-Istati Uniti.
IR-ROTTA TAN-Nofsinhar
Morna nofsinhar fuq Federali 1, a triq li tispiċċa f'Cabo San Lucas, f’aktar minn 1,700 kilometru. L-ewwel parti, dik li se ngħaddu minnha, tmiss mal-Paċifiku, iżda f’nofs il-Peniżola Baja California jidħol fl-intern u jaqsam il-Baħar ta’ Cortez biex jirritorna lejn il-Paċifiku Kważi f'Los Cabos.
Hekk kif nibdew, fl-ewwel traffic light bejjiegħ joffrilna tajriet (tajriet) bejn il-karozzi u mbagħad nirriskjaw li naqbżu madwar 30 karozza li jakkumpanjaw funeral. Diġà fuq l-awtostrada u b'veduti spettakolari fuq il-Paċifiku, waqqafna Rosarito biex nieħdu xi indimentikabbli u tacos awtentiċi f'kantina tat-triq. L-aktar tipiċi hawn huma l-awwista bil-fażola.
Ftit kilometri wara ngħaddu minn ħdejn il-** Baja Studios , mibnija fl-1996 minn Fox ** għall-iffilmjar ta’ Titanic, u li aktar tard kienu l-ambjent ta’ films bħal Master and Commander, Pearl Harbor, Pirates of the Caribbean u anke a minn 007: Tomorrow Never Dies. Aħna mhux għalxejn inqas minn 300 kilometru minn Hollywood, bil-vantaġġ li fil-Messiku kollox irħas.
Madwar 90 km mill-fruntiera, f'El Sauzal, lokal fit-tramuntana ta 'Ensenada, nieħdu Federal Highway 3 lejn il-lvant biex nidħlu fil-Valle de Guadalupe. Din ir-rotta, bejn Ensenada u Tecate, fit-tramuntana, tissejjaħ ir-Rotta tal-Inbid. Il-Wied huwa twil madwar 30 km u jinqasam minn Federal Highway 3 u minn triq oħra, parallela għat-tramuntana, li f’ċerti taqsimiet tissejjaħ Emiliano Zapata. Il-bqija huma toroq li jressquna eqreb lejn l-fabbriki u l-lukandi żgħar, ħafna minnhom bla asfalt.
Cabo San Lucas, fejn tispiċċa Federal Highway 1, li tmiss mal-Paċifiku u tgħaddi mill-Baħar ta’ Cortez.
PAJJAĠĠ TAL-GĦAĠĠ
F'Valle de Guadalupe hemm xi komunitajiet żgħar, ftit djar biss, iżda b'ismijiet evokattivi. Ejido, El Porvenir, Francisco Zarco jew San Antonio de las Minas jintilfu fost l-għexieren ta’ fabbriki, b'arkitettura moderna u sfruttament sostenibbli, li huma integrati fil-pajsaġġ.
L-Ewropej huma sorpriżi bl-aridità tal-pajsaġġ f'wied tal-inbid, ma tantx tagħmel xita hawn. Il- Il-lanġas tax-xewk, il-kakti, l-aloes u l-fjuri tad-deżert jimxu mal-vinji, ħafna minnhom imħawla reċentement. L-isplużjoni ta 'dawn l-aħħar snin ipproduċiet it-tluq tal-uċuħ tar-raba'.
Waħda mill-fabbriki l-aktar kurjużi li żorna, Las Nubes, bdiet fl-2009 bi 12-il ettaru ddedikati għall-varjetajiet Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha u Carignan. Bħalissa jikkultiva 19-il ettaru fejn hemm ukoll is-Syrah u t-Tempranillo. Id-diversità tal-għeneb li biha jagħmlu l-inbejjed tagħhom huwa waħda mill-karatteristiċi tal-fabbriki Valle de Guadalupe. Ieħor huwa l-mod kif jiġu ttestjati.
Ħafna fabbriki għandhom a żona ta’ tidwiq fejn iservu wkoll ġobon, żebbuġ jew zalzett lokali. It-togħma hija magħluqa u għandha prezz skont it-tazzi li tinkludi, tnejn, tlieta jew erbgħa, u l-inbejjed jintgħażlu minnhom. Jidhru aktar bħal kantina tal-inbid milli kantina tal-inbid. Imbagħad, ovvjament, huwa possibbli li tixtri fliexken bejn 300 u 400 peso kull wieħed (madwar €14 jew €20).
Tidwiq tal-inbid fl-inbid Las Nubes, f’Valle de Guadalupe, il-Messiku.
KOMPARIJIET MHUX TAS-soltu
Vinos Pijoan twieled fl-2002 minn inizjattiva ta’ Messikan ta’ oriġini Katalana, Pau Pijoan. Fost l-inbejjed tiegħu, tnejn servewlu biex ikopri kapriċċ mhux sodisfatt, li għandu convertible. Dawn jissejħu Red Convertible, magħmulin bil-Cabernet, u Pink Convertible, bi Zinfandel.
Is-Sibt u l-fabbriki l-aktar magħrufa huma mimlija viżitaturi, ħafna minnhom Amerikani li jaslu bil-mutur, bil-karozza jew bil-karozza tal-linja. Għalhekk waqafna f’oħrajn ġodda, Casta de Vinos, li bdiet fl-2010 b’14-il barmil u issa għandha waħda. kantina taħt l-art ta’ 2,400 m2 b'kapaċità għal 400.
Claudia Horta, is-sommelier tagħhom, li hija minn Tijuana, tirrakkomandalna biex nippruvaw it-tacos tal-qarnit grilled, flimkien ma’ Casta Tinta, 100% Petit Verdot. Suċċess!
L-offerta f'Valle de Guadalupe għat-turisti hija wiesgħa ħafna. tista toqgħod fiha kabina f’nofs il-vinji f'Cuatro Cuartos , jew f'lukanda bi spa, il-San Nicolas , u jikkontempla bil-lejl sema studded bi stilel mingħajr tniġġis tad-dawl.
Għall-gourmets, Laja hija kwalifikata bħala wieħed mill-aqwa ristoranti fl-Amerika t'Isfel. Il-menu ta’ sitt jew tmien korsijiet tagħhom huwa magħmul bi prodotti mill-ġnien tagħhom stess. Nirritornaw wara nofsinhar.
Waħda mill-kabini Cuatro Cuartos, li tinsab fin-nofs tal-vinji u ddisinjata mill-Workshop tal-Arkitettura Mauricio Rocha + Gabriela Carrillo.
Mit-triq li teħodna lejn Ensenada, il-vista tax-xemx tgħaddis fil-Paċifiku hija isbaħ. Wasalna San Ysidro fl-għaxra tal-lejl. Peress li huwa s-Sibt, 'il-linja' bil-mixi ma tkunx aktar minn għaxar minuti. Il-gwardjani tal-fruntiera Amerikani huma divertenti b’żagħżugħ blond li qed jiġri, taparsi li jħakkek. Nistaqsuh x'inhu ħażin u hu jwieġeb bl-Ispanjol perfett: "Għandi passaport Amerikan, huma ħmar, nagħmilha kuljum!" Stejjer tal-fruntiera.
Tabilħaqq, waħda mill-aktar stejjer divertenti u eċċitanti fuq il-fruntiera hija Death and Life of Bobby Z minn Don Winslow. Fl-2007 sar film imsejjes fuq dan il-ktieb ma’ Paul Walker (il-blonda mejta mis-saga Fast and Furious), Laurence Fishburne (ex CSI u Matrix), Keith Carradine u Joaquim de Almeida, li bħal dejjem jinterpreta negozjant tad-droga.
Sema starry fuq ir-ristorant Laja, meqjus bħala wieħed mill-aqwa fl-Amerika t'Isfel.