Harry's Bar: fejn "kollox jibqa' l-istess
Hija stramba li timmaġina lil Naomi Campbell tiddedika ftit kliem ġentili lil xi ħaġa jew lil xi ħadd. Ukoll, Harry's Bar huwa wieħed mill-ftit xxurtjati li jistħoqqilhom l-awguri ta 'l-alla ebony: “Jekk tivvjaġġa lejn Venezja u ma żżurx il-post, bħallikieku ma kontx Venezja” , tikkundanna l-mudella, f’waħda minn dawk il-frażijiet lapidarji li tant iħobbu jużaw fid-dinja tal-moda.
Harry's Bar huwa l-iswed il-ġdid , jew aħjar huwa is-soltu iswed, infallibbli u insostitwibbli . Il-Lido, fi gżira separata 'l bogħod mit-taqlib permanenti li jeżisti fiċ-ċentru storiku tal-belt, ilu jattira stilel tal-films għal għexieren ta' snin grazzi għall-festival tiegħu, li jiċċelebra edizzjoni ġdida kull Settembru. Iżda huwa dan il-post mitiku li ħadithom fil-viċinanzi tal-Plaza de San Marcos dejjem iffullata. Huwa minn dakinhar mikrokożmu bl-aqwa tal-post.
Il-Passjoni ta' Giuseppe Cipriani
Giuseppe Cipriani , barman fil-Lukanda Europa minn familja umli f’Verona fil-qrib, fetaħ dan l-istabbiliment żgħir fis-snin 50 u fi żmien qasir sar essenzjali fil-ħajja soċjali ta’ Venezja. Imxi hemm Peggy Guggenheim mal-ħmistax-il kelb Pekiniż tiegħu u wieħed mill-ammiraturi kbar tiegħu kien Ernest Hemingway , li setgħet kitbet gwida għall-bars madwar l-Ewropa. Fil-fatt il-wejters kburin li jsib kittieba li jżuru , normalment, jgħidu, huma guys bi beards u notebooks Moleskine. Huwa għalhekk li Giuseppe Cipriani Jr, eredi tal-imperu żgħir tal-ospitalità, jieħu gost jara dan fl-erba 'ħitan tagħha huma mitkellma l-lingwi kollha tal-pjaneta.
Li jaqsmu l-limitu tagħhom huwa li jidħlu fil-leġġenda, huma jħobbu jbiegħu l-maniġers tagħhom. Kien segwit minn oħrajn bl-istess valur tad-ditta: Harry's Dolci -fuq il-gżira Venezjana wkoll remota ta' Giudecca-, resorts, nightclubs u ristoranti li jinsabu fl-aktar enklavi lussużi fid-dinja.
Carlota Cerquetti hija d-direttur ta’ dan il-proġett
Fost is-sigrieti tal-Harry's Bar hemm is-sempliċità kumplessa tiegħu u l-formula tas-sengħa tiegħu biex tqajjem fina fina l-erotika tal-poter fl-oqsma kollha possibbli : minn Winston Churchill sa Orson Welles jew Mary Callas Poġġew il-warrani tagħhom fuq is-sits tal-ġilda tagħhom. Anke Naomi Campbell stess tirrikonoxxi li kienet hi li ħassitha intimidata fost tant ċelebritajiet u big shots fl-ewwel żjarat tagħha. “ Huwa wieħed mill-ftit bars fid-dinja fejn tħares kurjuż lejn min qed jiekol mal-mejda ħdejk. , bħal min imur it-teatru”, jgħid wieħed mir-reguli tiegħu quddiem il-kamera ta’ Cerquetti.
Għaliex le Guiseppe's Bar allura? Il-bar għandu ismu lill-miljunarju Amerikan li poġġa l-flus kollha biex it-Taljan iwaqqaf in-negozju tiegħu, Harry Pickering . Kien ġest ta’ gratitudni minn dan il-klijent regolari tal- Lukanda Ewropa . Meta l-wejter żagħżugħ skopra li l-familja ta’ wieħed mill-aktar klijenti leali tiegħu kienet qatgħetlu l-vit wara li skopra t-tħobb eċċessiv tiegħu għall-alkoħol, Cipriani , imqanqal b’dik it-tip ta’ kamaraderija li hija falsifikata fil-bars ta’ bar, sellfu diversi eluf ta’ lira. Snin wara u bis-sitwazzjoni finanzjarja tiegħu reġgħet qed tiżdied, Pickering reġa’ lura Venezja b’offerta għall-ħabib tiegħu li ma setax jirrifjuta.
Żewġ essenzjali tal-ittra tiegħek huma l- carpaccio , talli kien il-post fejn kien ivvintat u l cocktail bellini , maħluqa wkoll minn Cipriani meta ħallat 1/3 meraq tal-ħawħ ma 2/3 prosecco f'cocktail. Għal ebda wieħed minnhom ma jgħaddi ż-żmien, bħal għal tant affarijiet oħra fil-bar. “In-nies jinbidlu u d-dinja tinbidel, imma hawn kollox jibqa’ l-istess” jgħid Arrigo, iben il-fundatur.
Segwi @HLMartinez2010
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Is-sindromu ta’ Venezja jew kif il-Venezjani qed jisparixxu mill-belt tagħhom
- Venezja mgħarrqa... bil-Fondazzjonijiet tal-Arti Kontemporanja
- Mewt (bix-xorb) f'Venezja
- Gwida ta' Venezja
- Imma kemm hemm Venezji fl-Ewropa?
- Roma Nuova: il-belt eterna moderna
- 100 ħaġa dwar Ruma li għandek tkun taf - L-aħjar postijiet fejn tiekol f'Ruma
- Postijiet fi Trastevere fejn ma ssibx turist wieħed
- L-artikoli kollha minn Héctor Llanos Martínez
Harry's Bar: il-kantuniera tal-leġġendi