Kollox f’Zarautz għandu x’jaqsam mal-baħar
It-txakoli, it-turisti Awstraljani, il-bajja , rotta tal-mixi li ġġedded il-pulmuni tiegħek, a ġnien eċċezzjonali u chef li diġà huwa leġġenda. Kollox f’Zarautz għandu x’jaqsam mal-baħar.
Ta Ottubru sa April għandha l-aqwa mewġ tagħha u dan jagħmilha l-aħjar ħin biex iżżur . Inqas barrani, ħafna aktar awtentiku milli fis-sajf. Tħallix lil sirimiri iwaqqafk biex tiskopri waħda mill-aqwa destinazzjonijiet fit-tramuntana. Għandek bżonn biss tmiem il-ġimgħa ta’ mistrieħ, xita għall-każ u kif jgħidu hemm, aurrera , quddiem.
Zarautz taħt raġġ li jifdi
1. FEJN IRQED: IL-KAMRA IDDEdikata LILL-BAĦAR
L-aqwa kamra f'Zarautz mhix f'Zarautz , iżda fil-proxxmu tagħha Getaria . Imma ngħidu li hija l-aqwa kamra f’Zarautz għax minn hemm għandek a veduta impressjonanti tal-Kantabriju , il-bajja u l-belt: tant li ġġib ismu.
Jappartjeni lil Hotel Iturregi , farmhouse mill-isbaħ restawrata mill-perit Marina Lertxundi u imżejjen mid-disinjatur tal-intern Daniel Rotaetxe . Xi ħaġa bħal lussu siekta. għandha biss tmien kmamar u mill- Kamra ta’ Zarautz (l-akbar, 44 m2, bis-sala inkluża) toffri veduti impressjonanti tal-bajja.
Veduti tal-bajja ta 'Zarautz
tnejn. X'GĦANDEK TIXOR: L-INBID MHUX LI JŻISTI HAWN BISS, GRAZZI GĦALL-CANTÁBRICO
Hawnhekk m’hemmx argument: b’dik id-determinazzjoni stampata mill-karattru Bask, nistgħu ngħidu li hawn xarba waħda biss. It-txakoli mhuwiex inbid, huwa txakoli, u għandu x’jaqsam ħafna mal-baħar.
Minkejja li dan il-brodu ilu jeżisti għal sekli sħaħ (hemm referenzi għalih mill-1520) kien fl-aħħar deċennji meta kiseb kwalità u fama għolja . Tradizzjonalment prodott fil- baserris (irħula), kien prodott fl-artijiet li jdawruhom u qatt ma qasmu l-fruntieri tal-Pajjiż Bask.
Il-varjetà ewlenija tal-għeneb biex tagħmilha hija l- Ondarrabi Zuri , u għandu kulur karatteristiku bejn isfar artab u ħadrani, huwa frisk u aċidu. Mill-1989, it-txakoli minn din iż-żona kellha d-denominazzjoni tal-oriġini tagħha, Getariako , u bħal ħafna affarijiet oħra fil-gastronomija lokali, hija kwistjoni serja li għandha ritwali tagħha stess. Huwa servut fi tazza wiesgħa u ċatta , u għandu jiġi kkunsmat filwaqt li r-ragħwa li tifforma meta serva ma tisparixxix.
Il-viċinanza tagħha mal-baħar għandha ħafna x'taqsam mat-togħma tagħha, 91% tad-dwieli jinsabu fuq l-ewwel kosta iżda fuq l-għoljiet li jħarsu lejn il-Lbiċ, b'insolazzjoni akbar.
Vinji Xacoli li jħarsu lejn il-Bajja ta' Biscay
3. X'GĦANDEK JIkol: IL-BAĦAR FIL-GIDMA
Fil-Pajjiż Bask kull belt għandha l-aqwa chef tagħha u f'Zarautz jiġifieri Karlos Arguinano , li għandu r-ristorant tiegħu stess li jinsab fi Vila Aiala , kastell tal-ġebel mibni fl-1910 iħares lejn il-bajja. Il-post huwa diġà jiswew żjara iżda tiegħu “txipis grilled” , il- taco tat-tonn bil-piperrada u ħass tal-baħar , mewġa marlozz inkaljat jagħmilha l-aħjar waqfa. Il-kċina tħallat tradizzjoni u innovazzjoni u tuża prodotti staġjonali, il-kopertura hija ta 'madwar 50 ewro.
Merħba fil-forn JA
Għażla oħra hija l-pintxos tal-Casco Viejo . Fil-bars bħal Iruna , l-** Arkupe ** jew il- Euskalduna il-gastronomija f'minjatura tfakkarna li nistgħu nkunu biss f'Zarautz: tant li hemm inizjattiva biex tippromwovi t-togħmiet tal-belt imsejħa Pintxobid (“Camino de los pintxos”) permezz ta’ 19-il bar fil-parti l-qadima. Għal min iħobb il-ħelu hemm ukoll waqfa speċjali: il-ħanut taċ-ċikkulata u l-għaġina , li tinsab f'Kale Nagusia, imwaqqfa minn Joseba Arguiñano, iben il-kok famuż.
Bar mimli pintxos
Erbgħa. IR-RITRAT: IL-VEĦA FUQ L-ORIZZONT
Għal darb'oħra, il-baħar. Bil-maws Getaria fl-isfond , hija l-aktar immaġni klassika mill-bajja ta’ Zarautz. Jew bil- tined famużi bl-istrixxi blu jew ħodor li jippreservaw dik l-essenza ta 'belt żgħira tant irresistibbli.
Zarautz, lil hinn mis-surf u s-sajf
5. IR-ROTTA: JINQAQDU L-BAĦAR SA KWAŻI SIGRIETA
Bi grad żero ta 'diffikultà, din it-tlugħ iwiegħed imla l-pulmuni bir-riħ tal-baħar u, jekk int xortik tajba, ara cove li tkun aċċessibbli biss meta l-marea tippermetti dan.
Il-mixja tibda fuq il-passaġġ li jmur parallel mal-korsa tal-golf fid-direzzjoni tal- Gżejjer tal-blat Mollarri , inbniet mill-ġdid wara li tliet snin ilu l-baħar bela’ dak ta’ qabel.
Il-vapur għereq ta’ Zarautz
Minn hemm tista' tniżżel il- taraġ infinit għall-bajja , jew mur għoli fuq l-għoljiet, biex igawdu waħda mill-aqwa veduti tal-kosta. Jekk tħalli l-post tal-kampeġġ fuq il-lemin, inti tinżel fid-direzzjoni tal-baċir tat-tagħbija tal-Mollarri, li nbena fl-1906 biex imexxi l-mineral tal-ħadid mill- Minjieri Andazarrate lejn Zarautz.
u mill-ġdid il-baħar : Jekk il-marea tkun baxxa, tista 'tieħu xi taraġ għal cove kważi sigrieta. Xi drabi jistgħu jidhru fuq il-bajja fdalijiet tal-Gustav, vapur Ġermaniż li nawfraġja fl-1872 fuq il-bajja ta’ Zarautz.
Minn fuq ta’ Zarautz