Ix-xhur tas-sajf qed joqorbu u il-bagalji msakkra fl-armarju u l-passaporti fil-kexxun isejħuna. Wara l-"traveling fast" obbligatorju, kollox jindika li se jkun l-istaġun għoli opportunità għall-irkupru ekonomiku u dan kien diskuss dalgħodu fit-tieni jum tal-Condé Nast Traveler Conversations. Dan il-qawmien mill-ġdid meħtieġ għandu jgħaddi definizzjoni mill-ġdid u invenzjoni mill-ġdid tal-forma tagħna ta 'vjaġġar: aġġustament staġjonali, diversifikazzjoni u turiżmu responsabbli se jkunu tlieta mill-imfietaħ, u b’hekk spikkat fl-ewwel tabella tal-lum, taħt it-titlu ta’ "X'se jiġri dan is-sajf?"
Ġimgħa qabel tibda FITUR f'Madrid, Marcelo Risi, Direttur tal-Komunikazzjoni tal-Organizzazzjoni Dinjija tat-Turiżmu (UNWTO), moderatur tar-round table, Huwa talab lill-parteċipanti biex jagħmlu X-ray tal-panorama attwali. Richard Brekelmans, viċi president ta' Marriott International għan-Nofsinhar tal-Ewropa, enfasizza r-rilevanza loġika tal-ispazji ta' barra fl-approċċi turistiċi ġodda u enfasizza l-kunċett ta’ staycation, li jqattgħu l-vaganzi fil-lokalità nnifisha jew qrib tagħha.
“Destinazzjonijiet fuq il-bajjiet qed jerġgħu lura, iżda rnexxielna wkoll f’xi bliet bħal Barċellona u Madrid magħhom offerti għall-klijenti lokali, ibbażati fuq il-gastronomija. Rajna domanda lokali mill-belt nnifisha, nies minn hemm li qag[du fi tmiem il-;img[a biex igawdu l-offerta. Ix-xhur li ġejjin se jaraw ukoll domanda f’postijiet uniċi bħal Marqués de Riscal, f’La Rioja. U n-nies se jiskopru l-kultura saħansitra aktar. Madrid, Sevilja, Barċellona huma ċentri dinji tal-kultura (arti, gastronomija...) u se jkunu ta’ interess għall-Ispanjoli u l-Ewropej. Xejra oħra li ser nosservaw hija dik tal-ivvjaġġar bit-triq biex jibbenefikaw bliet ‘sekondarji’, bliet mill-isbaħ b’ħafna x’joffru”, kompla Brekelmans.
Min-naħa tagħha, Belén González del Val, minn Turespaña, irrimarkat li hemm domanda ristretta kbira u li il-mudell tas-sena li għaddiet mistenni jinbidel, b’riżultati aħjar meta mqabbel mal-bidu tal-2021. “Il-fatt li s-suq għadu ma ġiex attivat mill-ġdid huwa dovut għal fatturi esterni għas-suq turistiku. Hemm xewqa li tivvjaġġa, iżda hemm restrizzjonijiet, hemm ir-ritmu tat-tilqim... Dawn il-fatturi se jiġu żblokkati. Li n-nies jibqgħu Spanja dan is-sajf ikun tajjeb ħafna għalina. Imma nfittxu wkoll ħjiel li jippermettulna nippromwovu b'mod aktar effettiv f’dawk is-swieq li għandhom il-possibbiltà li jivvjaġġaw lejn Spanja”.
“It-turiżmu għandu preżenza ġdida fil-livell politiku,” irrimarka Marcelo. M'għadux il-mili fuq l-aħbarijiet jew in-nota f'qiegħ il-paġna. Paloma Utrera, Sales Manager f'Iberia Express, osservat li r-riżervi jibdew isiru minn qabel. “Is-suq domestiku huwa dak li nistennew u l-fiduċja se tirkupra l-ewwel. Madwar 80% tal-kapaċità ta’ bilqiegħda li kellna fl-2019 qed inqiegħdu għall-bejgħ f’Lulju u Awwissu. Nittamaw li r-regolamenti jkunu unifikati biex nagħtu fiduċja lill-passiġġier, dik li ilna naħdmu fuqha dan iż-żmien kollu”.
Biex il-kriterji jingħaqdu, hija meħtieġa koordinazzjoni bejn l-awtoritajiet pubbliċi u privati. "Qabel il-pandemija, kien diġà meħtieġ, bi kwistjonijiet bħall-impatt ta' Airbnb, il-massifikazzjoni tat-turiżmu... kellna bżonn inizjattivi b'saħħithom ħafna u ftehimiet ta' promozzjoni", Brekelmans wieġeb. “Bliet bħal Barċellona jistgħu jevitaw il-problemi tal-passat u jkollhom turiżmu ta’ kwalità, jattiraw vjaġġaturi li jonfqu l-flus iżda mhux hekk biss, li jġibu valur miżjud lil dawk li jgħixu fl-ibliet”.
“L-ewwel għan huwa li jirkupraw is-suq, biex il-kumpaniji jiġġeneraw il-ġid u l-impjiegi González del Val wieġeb. Fl-istess ħin, iridu jitqiegħdu l-pedamenti ta’ mudell sostenibbli. Diġà qabel il-pandemija kienu ppubblikati xi linji gwida biex jintlaħaq fi Spanja sal-2030 u dak li għamel il-COVID-19 hu li taċċellera l-ħtieġa”.
“Il-programm kollu tas-Segretarju tal-Istat b’fondi Ewropej hija ffukata fuq din ir-rikostruzzjoni bbażata fuq mudell sostenibbli –kompla jgħid–. Iżżid il-kompetittività billi tappoġġja d-diġitizzazzjoni, effiċjenza fl-enerġija, ġestjoni tar-riżorsi fl-ekonomija ċirkolari, taħriġ HR. Fl-aħħar mill-aħħar, kull kriżi hija opportunità. Dan jista’ jwassalna għal mudell turistiku ferm aktar kompetittiv fis-suq internazzjonali”.
L-istrateġija sostenibbli hija essenzjali għal Iberia Express. “Konna diġà kkomunikajna li sal-2050 konna qed insegwu żero emissjonijiet – spjegat Paloma –, matul il-pandemija ġeddidna l-flotta, issa aktar effiċjenti u sostenibbli, u l-immaniġġjar tal-iskart, l-emissjonijiet... qed jiġu investigati biex jillimitaw dik il-footprint, mhux biss mit-turiżmu, iżda wkoll mill-konnettività tal-ħajja u n-negozju. Il-klijenti japprezzawha."
Rigward il-varjabbli tal-fiduċja, Richard irrimarka li “It-tħassib kbir tan-nies mhuwiex ir-riskju, id-dubju kbir kien il-kwarantina meta tirritorna d-dar. Meta ma jkunx hemm aktar obbligu ta' kwarantina, ir-riżervi jiżdiedu. Rajnieha f’Mallorca f’April u fil-Portugall”.
"Il-marka tat-turiżmu Spanja hija b'saħħitha ħafna u rreżistiet tajjeb għall-ġibda," issuġġeriet Belén. Pajjiżna għandu klijent leali ħafna u s-settur tagħna huwa eċċellenti. Spanja tinsab fl-UE, aħna nipprovdu s-sigurtà, l-iġjene, is-saħħa, il-kontroll tal-ikel... In-nies ma jridux imorru għal avventura issa, iridu jkunu jafu li d-destinazzjoni tista’ twieġeb jekk tinqala’ xi problema”, enfasizza, b’referenza għall-kampanja tiegħu Travel Safe, Travel Again, li n[are; ilbiera[.
“L-unika ħaġa li jonqosna hija dik l-għaqda tal-kriterji ġenerali li tippermettilna, speċjalment fil-parti tal-Marca España, biex l-Ewropej ikollhom katina tal-ivvjaġġar bi kriterju wieħed, sigur u ċar”, ikkonfermat Paloma. Richard għalaq il-mejda ma allużjoni għas-settur tal-MICE. “Ma nistgħux nibqgħu lura. Il-ħidma fl-aħħar medda tal-2021 biex niżguraw il-pożizzjoni tagħna f’dan is-settur hija kritika għas-snin li ġejjin.”
Fit-tieni taħdita ta' filgħodu, "Is-sajf huwa attitudni", David Moralejo, direttur ta’ Condé Nast Traveler, saħaq fuq ir-rilevanza tad-destaġjonalizzazzjoni, strateġija li l-Gżejjer Baleariċi ilhom jaħdmu b’suċċess fuqha s-snin. “Diġà fil-FITUR 2017 ġie ppreżentat pjan f’dan ir-rigward. Flimkien mal-awtoritajiet tal-gżira, għażilna ftuħ ta’ 12-il xahar”, fakkarna. Óscar del Campo, CEO ta’ Marriott Mallorca (Castillo Hotel Son Vida, Lukanda ta’ Ġbir ta’ Lussu, Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel u The St. Regis Mardavall Mallorca Resort).
“Lil hinn mill-bajja u x-xemx, il-gżira għandha kultura importanti: 24 korsa tal-golf, gastronomija, avvenimenti, ċikliżmu, tennis, l-akkademja Rafa Nadal... Dan għen biex nagħmlu Mallorca u l-Gżejjer Baleariċi b’mod ġenerali magħrufa bħala destinazzjoni li għandha ħafna x’toffri. Jippermetti lill-lukandi li jkollhom forza tax-xogħol imħarrġa aħjar, li jżomm klijent li jirrepeti kull sena”, ikkummenta Del Campo.
Gregory De Clerck, General Manager ta’ The Ritz-Carlton, Abama, Tenerife, enfasizza wkoll li l-fatt li l-Gżejjer Kanarji jirċievu viżitaturi s-sena kollha, jirriżulta f'servizz aħjar għall-konsumatur, bi professjonisti mħarrġa u motivati aħjar.
Elsa Rodriguez, fundatriċi u CEO ta’ Futural Tourism, stqarret li s-sitwazzjoni attwali tħeġġeġ it-tfittxija għal alternattivi interessanti. Il-kumpanija tiegħu ffokat fuq ir-riattivazzjoni rurali bil-proġett Remote Towns. “Fl-ewwel inizjattiva tagħha, li se titnieda fit-23 ta’ Mejju f’belt fit-tramuntana ta’ Tenerife, 10 teleħaddiema se jqattgħu 10 ġimgħat b’rabta ma’ intraprendituri lokali.
Min-naħa tagħha, Borja Beneyto, kritiku gastronomiku u fundatur ta’ Cuaderno Matoses, saħaq fuq l-appell tal-gastronomija konxja. “Il-klijenti mhux biss iridu servizz tajjeb, huma dejjem aktar interessati li jmorru għand il-produttur, jitgħallmu dwar l-istil ta’ ħajja tagħhom, riċetti lokali, kif jiġi pproċessat l-ikel... Dan jikkontribwixxi wkoll għall-istaġjonalità, peress li ħafna drabi l-kċina tas-sajf hija l-inqas interessanti."
“Xi mod aħjar biex tiddistaġjonalizzaw milli permezz tal-istaġjonalità tal-prodott?” temm jgħid Moralejo, filwaqt li qajjem kif in-neċessità ġieli saret virtù. Dan huwa l-każ tar-Ritz Carlton Abama, li l-kok tiegħu César González għadu kif ġie ppremjat għall-aqwa ross fi Spanja, fejn espandew il- spazji tal-ikel fil-beraħ.
Id-destinazzjonijiet tal-gżejjer għandhom xi ostakli: ftit titjiriet, prezzijiet għoljin... “Veru,” wieġeb Óscar, “li Għall-Gżejjer Baleariċi, skond it-trasport bl-ajru jew bil-baħar jagħmilha diffiċli għall-klijenti li jaslu, speċjalment fl-istaġun baxx. Iżda, fl-istess ħin, għandna t-tielet ajruport fi Spanja, il-konnessjonijiet mal-Ewropa huma 2 sa 3 sigħat ta 'titjira. U n-natura tal-gżira tippermetti kontroll aħjar tal-pandemija, għandna inċidenza baxxa ħafna. Kulħadd, inkluż il-vjaġġatur domestiku, irid juri PCR mal-wasla."
“Il-qawwa tal-Gżejjer Kanarji hija x-xitwa u rridu nżommuha,” irrimarka Gregory. “Minn meta wasalt il-lukanda sentejn ilu, ilna niġġieldu għad-diversifikazzjoni tal-arja. Għandna viżitaturi leali mir-Renju Unit, il-Ġermanja, il-Benelux... u rridu niddiversifikaw mal-Istati Uniti, peress li ninsabu 6 sigħat u nofs minn New York, l-istess distanza biex tmur lejn l-Ewropa ta’ Fuq. Jiġu Tenerife permezz ta' Madrid u jivvjaġġaw 12-il siegħa meta jistgħu jagħmluha għal nofs. Dawn huma kwistjonijiet li jridu jiġu inklużi fl-istrateġija nazzjonali”.
“Il-fluss kontinwu tat-turiżmu matul is-sena huwa orjentat ħafna lejn l-eċċellenza,” żied jgħid. Huwa għalhekk li huwa popolari ħafna għal avvenimenti speċjali bħal tiġijiet, għeluq is-snin, inċentivi, avvenimenti kooperattivi. Huma fokus importanti ħafna fis-segment tagħna. Dawn jirrappreżentaw 30% tal-okkupazzjoni fil-lukanda tagħna. Aħna norganizzaw tiġijiet għal nies mill-Indja, Bar Mitzvah għall-mistednin mill-Iżrael... Il-konnettività tibqa' fokus kruċjali u ftuħ għal swieq ġodda. Minn Boston jivvjaġġaw 14 jew 15-il siegħa lejn il-Hawaii, u Tenerife hija l-Hawaii Ewropea."
F'dan il-punt Elsa, bħala esperta fis-sostenibbiltà tat-turiżmu, nediet riflessjoni. Irridu nerġgħu lura għal dik il-konnettività minn qabel, għal 'normali'? Kien ‘normali’ qabel, li 16-il miljun turist jaslu fuq gżira? "Ejja ma ninsewx it-turiżmu reġjonali, forsi m'għandniex għalfejn infittxu li ġej minn postijiet aktar ikkumplikati. Qed nisimgħu dak li jrid il-poplu Kanarji u Baleariċi? Jew sempliċement inħarsu lejn dak li jinteressana?
"F'din il-mejda għoddna, preċiżament, rappreżentanti ta 'turiżmu li mhuwiex massiv iżda kuxjenzjuż ħafna", irrimarka d-direttur ta' Condé Nast Traveler, rivista li dejjem poġġa fuq il-mejda l-impatt tat-turiżmu żejjed u l-passiġġieri tal-kruċieri, fost eżempji oħra. Għal Matoses kemm Abama kif ukoll Marriot huma eżempji tajbin ta’ turiżmu selettiv. “Hemm sensiela ta’ elementi fejn il-viżitatur, lil hinn milli jkun turist, jitqies bħala viżitatur jew vjaġġatur. Minflok tieħu xi ħaġa tanġibbli, tifkira, tieħu software, kultura, pedagoġija, tagħlim ta’ xi tip. Minorca għażlet biċ-ċar dik il-parti. Jien, li nqis lili nnifsi vjaġġatur u ħadt tliet ajruplani biex immur f’ristorant, nemmen li l-kontenut ta’ dak li se jsib il-viżitatur irid jitla’, biex ikun ta’ siwi”, temm jgħid.
“Is-sajf huwa meta tagħżel, minn attitudni konxja, sostenibbli, gastronomika. Il-linja gwida għandha tkun li wieħed ifittex turiżmu ta’ kwalità. Fil Traveller dejjem nitkellmu dwar vjaġġaturi, li ma nafx jekk hux faċli daqs kemm jidher”, qal David Moralejo.
Del Campo ried jirrimarka li l-konnessjoni fil-Gżejjer Baleariċi hija importanti għar-residenti wkoll. “Is-suq lokali għandu bżonnha, mhux it-turist biss. U t-turist ma jridx bajja iffullata fejn tagħmel kju mal-karozza biex tidħol. Affarijiet oħra jeħtieġ li jiġu promossi: il-gastronomija, it-turiżmu kulturali, pereżempju Palma de Mallorca għandha orkestra sinfonika meraviljuża, is-Serra de Tramuntana hija Sit ta' Wirt Dinji... Huwa dwar 'de-stressing' is-sajf”.
Mingħajr dubju se niksbu sajf ta’ dejjem grazzi għas-sostenibbiltà, il-kultura, it-turiżmu attiv...
Fit-tielet u l-aħħar taħdita tal-ġurnata, l-imfietaħ għas-suċċess tat-turiżmu urban ġew diskussi permezz ta’ suġġetti bħall-gastronomija, il-kultura u d-divertiment minn idejn kelliema bħal Diego Cabrera, Bartender u fundatur ta’ Salmon Guru; Diego Guerrero, chef u sid tar-ristorant Dstage; Raúl Salcido, maniġer ġenerali tal-Hotel Arts Barcelona u Gonzalo Maggi, maniġer ġenerali tal-lukanda Aloft Madrid Gran Vía.
Immexxi minn María Ballesteros, direttur ġenerali tal-programmi u attivitajiet kulturali tal-Kunsill tal-Belt ta' Madrid, Huma kixfu l-modi kif l-industrija tal-ospitalità qed tibda tieħu miżuri biex issib l-irkupru tagħha. “Professjonalment, għadna naraw kollox b’ħafna inċertezza, iżda b’viżjoni pożittiva. Il-konfinament kien ‘opportunità’ biex nagħmlu affarijiet li konna waqqafna u għen biex nerġgħu lura b’ħafna ideat li qed nippjanaw li nniedu kemm jista’ jkun malajr. Bħalissa għandna ħafna tama,” spjega Cabrera.
“Ftaħna f’Lulju 2020 u kien opportunità kbira biex terġa’ tgħaqqad mal-klijenti lokali u l-komunità tagħna billi ma jkollnax is-suq internazzjonali disponibbli. Ftaħna b’offerti biex nattiraw is-suq lokali u li għenuna nistimulaw il-kreattività. Kienet opportunità biex titgħallem u se tkun ukoll opportunità biex tinbena l-lealtà”, żied Salcido.
Il-lukandi ġew ikkonfermati fit-taħdita bħala kontinenti għal kontenut bħal cocktail bars u ristoranti iżda, Liema snanar jew servizzi inkorporaw sabiex nies li jgħixu fl-ibliet tagħhom jersqu lejhom? Fil-każ tal-Hotel Arts Barcelona, għamluh id f'id ma 'Paco Pérez u bil-P41, il-bar ta’ referenza tagħha taħt it-tmexxija ta’ Diego Baud. “Bejn it-tnejn ħriġna b’saħħithom. Għandna aktar minn 2,8000 metru ta’ terrazzin, ġonna, pixxina... u id-distanza huwa l-lussu l-ġdid għall-klijenti tagħna, u huwa għalhekk li norganizzaw ukoll pass ta’ ġurnata biex niġu u ngawdu l-faċilitajiet u jkollhom offerta gastronomika li takkumpanjaha”, żied Salcido.
“Fil-każ tagħna Innovajna fil-kunċett ta’ coworking, li ppermettew kmamar komuni u tal-laqgħat li ma kinux qed jintużaw biex iniedu pakkett li fih il-klijent jista’ jieħu kolazzjon, jaħdem, ikollu servizz ta’ fotokopjar... Ħaġa oħra kienet li noffru servizz aktar personalizzat, bħal dak li għamilna bil-bar tagħna, disponibbli biex jiġi riservat kollu kemm hu għal sitt persuni biss. Xi ħaġa inkonċepibbli qabel dan kollu”, ikkummenta Maggi.
Filwaqt li kull wieħed mill-kelliema ppreżenta il-modi li bihom adattaw għar-restrizzjonijiet sabiex jibqgħu miftuħa u jippreparaw għas-sajf li ġej, Ilkoll waslu għall-istess konklużjoni, fejn qalu li Madrid u Barċellona jistgħu japplikaw flimkien bħala kuritur biex it-turisti jżuru ż-żewġt ibliet fl-istess vjaġġ.