Arancini, li tħoss hena vulkanika
PASTA MAL LE SARDE
Dan huwa wieħed mill-eżempji kbar ta’ ikel Mediterranju b’mod ġenerali u ikel Taljan b’mod partikolari? Prodott sempliċi u tajjeb , dik hija ċ-ċavetta li fiha jilagħbu l-Italja u Sqallija. Ebda ħtieġa għal ingredjenti għaljin jew preparazzjonijiet taċ-ċirku; B'erba' affarijiet il-maġija taħdem. Il-bucatini huma mħabblin fuq l-għaġin tas-sardin frisk maħlul u imbexxex bil-frak tal-ħobż u żejt taż-żebbuġa li jtejbu t-togħma tiegħu. Huwa klassiku ta' Palermo, u bħala tali huwa fejn trid tipprovaha, f'dik il-belt sabiħa u diżastruża bħal inċident tat-traffiku bil-mod.
Spagetti Sqalli
KUKUŻ
Ftit affarijiet li kellna aktar fit-togħma u sodisfaċenti minn Trapanesian couscous, akkumpanjat bit-tadam, il-brunġiel kullimkien u maħsula sew bil-brodu tal-ħut . Julia Pérez Lozano ddeskriviet **hawn** il-festival f'ġieħha San Vito Lo Capo , fejn il-karattru tiegħu bħala ingredjent jiġi manifestat peress li kapaċi jitħallat mal-aktar ingredjenti varjati biex jinħolqu riċetti bi ftit x’jaqsmu ma’ xulxin. Platt kuskus fi Sqallija jgħidilna dwar il-wirt ta’ gżira li għaliha iċ-ċiviltajiet kollha għaddew tal-Mediterran li jħalli l-marka tiegħu fil-forma ta monumenti, kunflitti u platti klassiċi . Storja u kultura f'gidma waħda.
Li tiekol b'idejk intqal
ARANCINI
Are l-aperitif jew ikla ħafifa mgħaġġla perfetta: blalen tar-ross b'forma trijangolari mimlijin bil-laħam (ragout) jew kondimenti kreattivi aktar jew inqas. Trid tissostitwixxi l-gidma tal-pizza al taglio b'waħda minnhom meta tolqot il-ġuħ u toqgħod idduqha tieħu dik friska f'wieħed minn dawk l-iljieli tas-sajf ta’ Sqallija li jappartjenu għall-mitoloġija.
Arancini, l-aperittiv perfett
CANNOLI
Oh, oh, il-kumment etern fuq Il-Godfather u l-mafja li ma jonqosx fl-ebda artiklu dwar Sqallija, tiżenna. Fir-riskju li nkunu ripetittivi, ninsistu fuqha: diġà hemm xi ħaġa leġġendarja fir-relazzjoni ikel-ċinema-idjosinkrazija tal-pajjiż li jseħħ f'dan ir-roll ħelu ħafna mimli bi irkotta u mżejjen bil-frott konfettura. Huma l-vettura għall-velenu (taf, dik l-arma tradizzjonalment meqjusa bħala femminili ) fi Il-Godfather III u d-dimostrazzjoni tar-rabta profonda – tant involuti li saħansitra jingħaqdu fl-istess ħaġa – bejn il-kriminalità organizzata u n-normalità tal-ħajja domestika fl-ewwel film tat-triloġija. Dinja sħiħa u kapolavur fundamentali taċ-ċinema definiti f'sentenza waħda: "Waħħal il-pistola, ħu l-cannoli".
Diġà ppruvajt il-Cannoli?
GRANIT
Quddiem il-graniti ta’ Sqallija nħossu xi ħaġa simili għal dak li jrid ħass il-bniedem fl-għar ta’ Platun meta rnexxielu joħroġ fid-dinja . Il-granitis kollha li nduqna sa dakinhar saru sempliċi dellijiet, imitazzjonijiet goffi tal-granita awtentika , li huwa sabiħ, huwa reali, u jagħmilna nistaqsu x'inhuma l-heck ta 'Tang (bl-imħabba kollha tagħna għal Tang) granitas b'silġ imfarrak sub-par li ilna nikkunsmaw ħajjitna kollha. Fi Sqallija ssir granita bi meraq tal-lumi , oranġjo u huwa tant solidu u lixx li jiġi kkunsmat direttament fuq bun. Il-punt it-tajjeb ta 'ħlewwa u aċidità , nisġa daqshekk delikata u perfettament unifikata li tagħmilha ċara li ma nistgħux nirritornaw aktar lejn l-għar.
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Catania, hedonism kwiet fil-qiegħ tal-vulkan
- 10 raġunijiet biex tħobbu lil Sqallija
- Gwida għall-Ivvjaġġar ta' Sqallija
- Sqallija f'10 irħula
- L-aktar pizez delizzjużi fl-Italja
- L-artikoli kollha ta' Raquel Piñeiro
Granita, l-aqwa soft drink Sqalli