48 siegħa Firenze? Użati tajjeb imorru triq twila. Aħna nkissru dak li ma tistax titlef fi vjaġġ espress lejn il-qalba tat-Toskana.
Famuż għall-akkomodazzjoni tal-Uffizi jew il-famuż David ta’ Michelangelo, din il-città d’art Taljana (kif jissejħu xi bliet fil-pajjiż transalpin li għandhom wirt artistiku rikonoxxut mad-dinja kollha) tispikka wkoll għall-proposti tagħha għal inbejjed u gastronomija, u ma jieqaf qatt jissorprendina ftuħ ġdid kull darba li nżuru.
IL-ĠIMGĦA WARA nofsinhar
Nibdew nifamiljarizzaw lilna nfusna ma’ Firenze billi nimxu miċ-ċentru storiku tagħha, Sit ta’ Wirt Dinji tal-UNESCO mill-1982. L-ewwel waqfa tagħna, il- bażilika ta Santa Marija Novella , jispikka għall-faċċata tal-irħam, li hija fost l-aktar xogħlijiet importanti tar-Rinaxximent Florentin, u l-intern tagħha, bi travi tal-injam esposti.
Ftit metri bogħod hemm waħda mill-ġojjelli artistiċi u arkitettoniċi tal-belt, Piazza del Duomo, bil- Katidral ta' Santa Marija tal-Fjura, il-kampnar u l-battisteru ta’ San Ġwann.
Veduta ta' Firenze.
Il-katidral, flimkien mal-koppla grandjuża, ix-xogħol ta Philippo Brunelleschi , huwa wieħed mill-kapolavuri tal-arti Gotika u l-ewwel Rinaxximent Taljan, kien simbolu tal-ġid u l-qawwa tal-kapitali Toskana matul is-sekli 13 u 14, u jirrappreżenta wieħed mill-akbar bini fil-Kristjaneżmu.
Ismu jirreferi għal Ġilju, emblema ta’ Firenze , kif ukoll l-isem antik tal-belt imsejjaħ Fiorenza; għalkemm dokument tas-seklu ħmistax jgħid li l-‘fjura’ tirreferi għal Kristu.
Min-naħa tiegħu, il-kampnar huwa struttura indipendenti ddisinjata minn Giotto, filwaqt li l-Battisteru ta’ San Ġwann jispikka għall-famuż Bieb tal-Ġenna fil-bronż, iffirmat minn Lorenzo Giberti.
Wara li immortalizzajna ż-żjara b'selfie (jew aktar), immorru lejn il- Pjazza Santa Croce , post iffrekwentat minn artisti tat-triq , li fiha l-knisja omonima, il l-akbar tempju Franġiskan fid-dinja (115-il metru twila u 38 metru wiesgħa).
Triq Firenze.
Il-bini tal-knisja beda fl-1294 fl-istess post fejn snin qabel kienet inbniet kappella żgħira biex tfakkar il-mewt ta’ San Franġisk t’Assisi. Kun żgur li tidħol, biex tammira l- frisk fil-kappelli ta Giotto, Brunelleschi u Donatello.
Intemmu dan l-ewwel tour ta’ familjarizzazzjoni ma’ klassiku ieħor, li m’għandux u ma jistax ikun jonqos mill-kronoloġija ta’ Instagram tiegħek, iżda lanqas mir-retina tiegħek: Il-Ponte Vecchio . Dan il-pont medjevali – wieħed mill-ftit abitati li huma ppreservati – jaqsam ix-Xmara Arno fl-iktar punt dejjaq tiegħu, huwa simbolu tal-belt u nazzardaw ngħidu li huwa wieħed mill-aktar famużi fid-dinja.
APPETIZZJU U IĊENA
Wara li tkun mitmugħa r-ruħ, wasal iż-żmien li npattu l-istonku tagħna wkoll. Peress li aħna l-Italja, wasal iż-żmien li nagħmlu l-appetizer (li diġà taf li hawn wara nofsinhar, mis-6:00 p.m.) u nagħmluha fl-Enoteca Strozzi.
Aperitif fl-Enoteca Strozzi, Firenze.
L-istaff tagħhom se jkunu kuntenti li jissuġġerixxu tipi differenti ta Chianti (waħda mill-aktar D.O famużi fit-Toskana), iżda wkoll varjetajiet oħra, skont il-gosti u l-baġit tiegħek; Biex jakkumpanjawhom, joffru għażla wiesgħa ta’ ġobon u zalzett lokali.
Inkomplu l-ġieħ gastronomiku f'Auditore, ristorant li għandu terrazzin, Speċjalizzati fi steak alla fiorentina . Tipiku tal-kċina Taljana tradizzjonali ħafna fir-reġjun tat-Toskana, huwa steak taċ-ċanga ta’ bejn it-12 u l-24 xahar u jikkonsisti f’qatgħa tal-flett bl-għadam karatteristika tiegħu f’forma ta’ T li jaqsam il-flett u l-flett tal-barri.
Fl-Auditore jservuh bl-ispinaċi jew insalata mħallta jew patata moħmija. Bħala antipasti, nissuġġerixxu li tordna i crostini toscani jew crostini di fegato ( croutons Toskani jew fwied). Din ir-riċetta antika, komuni ħafna fost il-popolazzjoni fqira, ħarġet minn diversi bżonnijiet, minn naħa, li jintuża l-ħobż imwebbes, peress li kien moħmi biss darba fil-ġimgħa, u min-naħa l-oħra, li jintuża l-ġewwieni, bħall-fwied tat-tiġieġ. , li wettaq ukoll il-funzjoni li jrattab il-ħobż.
LEJL
Għax-xarba ta 'wara, immorru f'post storiku tal-lejl ta' Firenze li twieled fl-1990: Rex . Jieħu l-isem ta’ liner tal-oċean Taljan u huwa ispirat minn dak il-kapolavur, fil-fatt il-bank tal-bar, magħmul minn injam solidu, għandu forma bħal dgħajsa , il-mirja ġejjin mis-saloon ta 'vapur, l-iskonces huma reminixxenti ta' dgħajjes tal-qlugħ u mbagħad hemm il-mappa tad-dinja enormi tar-ram.
Rex hija ħafna aktar minn a cocktail bar, Skont is-sidien tagħha “hawn tixrob, titkellem, tbewsa u tħobb. Xi ħadd saħansitra jagħmel l-imħabba." Jekk il-lejl ma marx kif mistenni, jista’ jkollok bżonn ftit xortih, imbagħad mur lejn il-Pjazza tas-Suq il-Ġdid, fejn issib
a ħanżir tal-bronż magħruf bħala il porcellino (ħanżir żgħir).
Hija replika tal-oriġinali li hija ppreservata fil- Palazz Pitti, għalkemm min-naħa tagħha hija kopja Ellenistika tat-tielet irħam li jinsab fil-Gallerija tal-Uffizi. Barra minn hekk, hemm daqstant kopji fi New York, Munich, Aix en Provence u anke Sydney.
Is-sors kien oriġinarjament quddiem l-ispiżerija magħrufa bħala l-Farmacia del Jabalí, li fil-bidu tas-seklu 17 kienet il-punt ta’ laqgħa għall-intellettwali, f’Calle Por Santa María. Minbarra l-karattru estetiku tagħha, il-funtana serviet biex tforni lin-negozjanti tat-tessuti li offrew il-prodotti tagħhom fil-loggia (loggia).
Skond il-leġġenda, li jmiss il-geddum se jagħtina fortuna . Allura taf, kemm jekk temmen jew le f'dawk it-tipi ta 'leġġendi, m'hemm xejn ħażin li tipprova lanqas.
Il-ħanżir tal-bronż magħruf bħala 'il porcellino' fi Pjazza tas-Suq Ġdid, Firenze.
IS-SIBT BREAKFAST
Niddedikaw is-Sibt filgħodu għall-platt prinċipali ta 'Firenze: l-Uffizi, iżda qabel dan nerfgħu l-fjuwil b'kolazzjon tajjeb.
Il-proposta tagħna hija li nagħmluha b’waħda ħelwa f’I dolci di Patrizio Cosi u speċifikament, bid-dolcetto della nonna (il-ħelu ċkejken tan-nannu), xi mini kejkijiet li għadhom kemm joħorġu mill-forn, bil-krema tal-għaġina artiġjanali, li huma msajra hawn fil- borma tar-ram bħall-imgħoddi; joffru wkoll verżjoni biċ-ċikkulata, li jissejħu jien mhux nini (in-nanniet).
NOFS ILGĦODDA
Il-Gallerija Uffizi fiha waħda mill-eqdem u l-aktar kollezzjonijiet tal-arti famużi fid-dinja u hija il-gallerija tal-arti l-aktar miżjura fl-Italja . Dawwar fil-kmamar tagħha, int se tagħraf ħafna mix-xogħlijiet li rajt fil-kotba tal-istorja tal-arti u anke f'xi oġġett, peress li ħafna huma ikoni pop.
Id-Dittiku tad-Duka ta’ Urbino (Piero della Francesca), La Primavera u it-twelid ta 'venus (Botticelli), Il-Lunzjata ta Leonardo da Vinci , Il-Venere ta' Urbino ( Tizjan ) jew Bacchus (Caravaggio) huma biss ftit mill-ġojjelli li dan il-mużew jistenna.
Skulturi fi Piazza della Signoria, Firenze.
Opri oħra tal-arti kbar tar-Rinaxximent, l-iskultura imponenti ta’ David ta’ Michelangelo Buenarroti, tinsab fil-Gallerija tal-Accademia, għalkemm, quddiem il-faċċata ta’ Palazzo Vecchio, fil- Pjazza Sinjorja , ftit metri mill-Uffizi, tista 'tara ħafna
eżegwiti tajjeb.
Kemm biex tmur l-Uffizi kif ukoll biex iżżur il-Gallerija tal-Accademia, huwa essenzjali li tirriserva l-biljett tiegħek minn qabel.
IKEL
Waqafna nieklu fi San Frediano, fil-qalba tal-belt, u eżattament f’Calle del Orto 49, fejn jinsab ir-ristorant Il Guscio, li mill-1986 ilu joffri platti tipiċi Toskani akkumpanjati minn 70 referenza għall-inbid minn diversi reġjuni Taljani - ovvjament Toskani - u wkoll dawk niċċa, bħal Sassicaia u Ornellaia.
Fost l-aktar riċetti mitluba, il gnudi (għaġina qisha injokki magħmula bil-ġobon irkotta minflok il-patata) bi naqal tat-tadam u pesto tal-ispinaċi frisk; ossobuco di vitella in bianco (għadam taċ-ċanga vojta mingħajr tadam) jew cuore di baccalà al forno bil-pomodorini u żebbuġ Taggiasche (qalb tal-merluzz moħmi bit-tadam taċ-ċirasa u żebbuġ Taggiasca).
Platt gnudi.
WARA nofsinhar
Jekk ġejt xortik tajba biżżejjed li jkollok temp tajjeb, l-aħjar pjan ta 'wara nofsinhar huwa li timxi l- Ġonna ta’ Boboli (nirrakkomandaw li tirriserva l-biljett), li tinsab wara l-Palazz Pitti.
B'45,000 metru kwadru, jirrappreżentaw il- l-akbar żona ħadra f’Firenze . L-istorja tiegħu bdiet meta l- Familja Medici xtara l-Palazzo Pitti fl-1550; iżda kien biss fl-1766 li nfetħu għall-pubbliku.
għerien, funtani, pergolas , għadira żgħira u mijiet ta’ statwi tal-irħam... Li għalihom tista’ tqatta’ mill-inqas sagħtejn jekk ma tridx titlif dettall wieħed. Issa, jekk trid tilqa' inqas ruħek, kun żgur li tammira wieħed mill-aktar postijiet importanti fil-ġnien, l-anfiteatru tal-qedem, li fiha se tara obelisk Eġizzjan li ttieħed mill-Villa Medici f’Ruma.
Skultura fil-Ġonna ta' Boboli.
IL-PRENA
Din id-darba għall-pranzu tbiegħdejna miċ-ċirkwit turistiku . Għażilna li nitħalltu man-nies tal-post fi Tramvai, a trattoria fil-pjazza bil arja Franċiża minn Torquato Tasso.
Bi ftit tabelli u dejjem xi menu pendenti off-season, jipprepara b’mod maġistral uħud mill-klassiċi kbar tal-kċina Toskana, fosthom insibu imħuħ moqli bi fjuri tal-qara ħamra , qaqoċċ moqli jew pappa al pomodoro.
L-aħħar huwa a l-ewwel kors miskin tal-kċina Toskana u l-ingredjenti tagħha jiggarantixxuha: ħobż Toskan frisk, tadam, sinniet tat-tewm, ħabaq, brodu, żejt taż-żebbuġa extra verġni Toskan, melħ u bżar. Biex takkumpanja, staqsi għall-inbid tad-dar mingħajr eżitazzjoni.
Boutique fi Ġnien Gucci, Firenze.
IL-ĦADD FILGĦODU
Nqattgħu l-aħħar sigħat tagħna ġewwa Firenze ġnien Gucci ġewwa l-Palazz tal-Merkanzija storiku.
Ikkonċeput mid-direttur kreattiv Alessandro Michele, id-djar spazjali boutique b'oġġetti uniċi , ir-ristorant Gucci Osteria tal-kok bi tliet stilel Michelin Massimo Bottura u ż-żona tal-wiri Gucci Garden Gallery, kkurata mill-kritika Maria Luisa Frisa u li tagħti ġieħ lill-Arkivju Gucci, mill-kampanji ta’ reklamar għall-oġġetti vintage, inklużi d-dettalji maħduma bl-idejn.
Iż-żona tal-wirjiet testendi fuq iż-żewġ sulari tagħha, u tikkontempla żoni bħal De Rerum Natura, li tfakkar il-mużewijiet tal-istorja naturali u tesplora l-passjoni ta’ Alessandro Michele għall-annimali u l-ġonna; jew Ephemera, kamra fejn ikun possibbli li wieħed jgħaddi mill-istorja ta’ Gucci permezz ta’ oġġetti, filmati u tifkiriet mill-Maison.
Fl-aħħarnett, wara l- purtieri tal-bellus aħmar tal-Ġnien Gucci, ikollok aċċess għaċ-Cinema da camera,
awditorju bi wirjiet ta’ films sperimentali b[at-trailer ta’ Zeus Machine / Phoenix, film qasir mag[mul mill-grupp ta’ produtturi tal-films Zapruder.
Gucci Osteria ristorant minn Massimo Bottura, fi Ġnien Gucci.
NOFS ILGĦODDA
Jekk il-Ġnien Gucci huwa barra mill-baġit tiegħek, nirrakkomandaw li tieħu xarba u tixtri f'La Menagere, l-ewwel negozju f' Casalinghi Florentine (Oġġetti tal-kċina ta 'Firenze) imwaqqfa fl-1896 konvertiti fi ristorant maħżen tal-kunċett.
Atmosfera informali li fiha kċina tajba, fjuri u oġġetti tad-dar jiltaqgħu u jeżistu flimkien. 1500 metru kwadru ta’ togħma kontemporanja, materjali b’togħma industrijali, oġġetti riċiklati li jerġgħu jieħdu l-ħajja, elementi kreattivi ddisinjati bl-idejn... Tħobb tintilef f’dan l-ispazju!
U jekk tħobb is-swieq gastronomiċi, titlifx il- Suq Ċentrali , li l-kostruzzjoni tiegħu - bini tal-ħadid fuq żewġ sulari, li għandu twieqi u swali kbar - tmur lura għall-1874, li tikkoinċidi mal-Wirja Agrikola Internazzjonali.
Il- tilari tal-ikel , fit-tieni sular, normalment joffru riċetti tipiċi miż-żona u jkollhom ħafna spazju biex ipoġġu. Fl-ewwel sular, issib kull tip ta’ prodotti mill-Italja, bħal laħam, ġobon, għaġin, likuri, ħwawar, frott, ħaxix, ħaxix... Saħansitra hemm skola tat-tisjir, forsi tista’ tidħol biex tara xi wħud. lezzjonijiet.
Għaġin frisk.
Madwar dan il-bini jsir is-suq miftuħ, magħruf bħala l- Suq San Lorenzo , fejn, minbarra l-prodotti gastronomiċi, jinbiegħu ħwejjeġ, aċċessorji tal-ġilda (dak minn Firenze huwa apprezzat ħafna) u tifkiriet.
Qatt ma tweġġa’ tieħu tifkira, anke jekk taf li se terġa’ lura 48 siegħa oħra (jew aktar) f’Firenze.