Inżul ix-xemx tas-sajf f’MariaTrifulca, il-hotspot il-ġdid ta’ Seville.
Il-vaganzi huma sinonimi, fost affarijiet oħra, mal-ħajja ta bar tal-bajja . Min ma jonqosx jieħu birra kiesħa b’saqajh fir-ramel?
Għalina saret neċessità anke barra l-istaġun u, kif dejjem immorru ’l quddiem, irridu ngħidulek diversi postijiet li fiha tista’ tagħmel dan fi Spanja anke jekk m’għadx għandek veduti tal-baħar.
LA MOVIDA CHIRINGUITO, IS-SIBERJA ESTREMA
Fuq ix-xtut tal-akbar ġibjun fi Spanja (La Serena) u fil-qalba tar-reġjun ta' La Siberia ta' Extremadura (f'Esparragosa de Lares, Badajoz), Gabri Calderón immaġina bar tal-bajja (dak f'Los Llanos) seba' snin ilu u għamilha realtà.
B’dan il-mod, ried jagħti l-ħajja lill-belt tiegħu, iżolata u ftit magħrufa, li issa tilqa’ vjaġġaturi minn nofs id-dinja. La Movida bdiet bħala bar tal-bajja portabbli awstera u issa hija oasi fin-nofs tal-isteppa tal-Estremadura, b’hammocks, showers u kiri ta’ pedal boats, fejn il-mojitos u t-tortilla skewers ta’ ommu huma ta’ suċċess. Miftuħa minn Ġunju sa Settembru.
LANĠAŻ TAL-LUMI, VALLADOLID
Dan l-aħħar Valladolid qed tagħti ħafna x'titkellem. Qatt aħjar jingħad. Pera Limonera hija t-tielet post tal-Grupp Bla Bla Bla, wara La Cotorra u La Cacatúa, tnejn mill-aktar ristoranti tal-belt tal-moda.
Il-ħallieqa tiegħu, tliet tletin bla kwiet, iridu juru f’kull wieħed mill-proġetti tagħhom li l-glaċier ta’ Valladolid huwa ħrafa. Fil-lanġas tal-lumi, bar fuq il-bajja tax-xmara, dak ta’ Las Moreras, huma mmaterjalizzaw l-ideat li seħħew lilhom meta vvjaġġaw.
Huma definiti bħala a ristorant kolonjali tropikali iżda l-ispirazzjoni tiegħu kienet Kalifornja, bl-ispirtu kożmopolitana tagħha, it-toni ta’ nżul ix-xemx tagħha, it-taħlita ta’ stampi u nisġa u t-tabelli tan-neon tagħha.
Tista 'tmur għal vermut, cocktail ta' nofs wara nofsinhar jew xarba wara d-deżerta, iżda wkoll tieħu kolazzjon, ikla jew pranzu. Ipoġġu fuq it-terrazzin tagħha u, tieħu vantaġġ il-Pisuerga jgħaddi minn Valladolid (u quddiem Pera Limonera), ordna Rueda. Jiftħu kull jum tas-sena, peress li t-terrazzin tagħhom se jakklimatizzaw għax-xitwa kiesħa ta 'Pucelano.
** LA MARTUKA, MADRID **
f’Madrid San Ġwann Swamp , hija s-sensazzjoni l-ġdida għan-nies tal-Ħadd: dan il-bar tal-bajja li jinsab metru 'l bogħod mill-ilma, fuq l-unika bajja f'Madrid b'bandiera blu, huwa jispeċjalizzaw fil-paellas u laħmijiet grilled bl-injam. Barra minn hekk, għandhom kumpanija tal-attivitajiet tal-ilma. Miftuħ kuljum minn Marzu sa nofs Ottubru. Minn dakinhar, mill-Ġimgħa sal-Ħadd biss.
CAFE DEL RIO, MADRID
Inkomplu f'Madrid, għalkemm b'kunċett aktar urban, fuq ix-xtut tal-Manzanares. Mit-terrazzin tal-wiri tagħha tista’ tikkontempla l-Palazz Irjali u l-Katidral ta’ La Almudena.
Hawnhekk ma tistax tmur barefoot, imma tista' tiftakar l-iljieli favoriti tiegħek tas-sajf waqt li tixrob il-cocktail Madrid Río tagħhom u l-kroquettes tal-klamari tagħhom fil-linka tagħhom. Għandhom ukoll ħafna għażliet għaċ-ċeliacs.
Café del Río, f'Madrid, b'veduti tal-Palazz Irjali u l-Katidral ta' Almudena.
MARIATRIFULCA, SEVILLA
Fil-viċinat ta 'Sevilja ta' Triana , għamet mill-Guadalquivir, insibu ieħor minn dawk il-‘high-heel beach bars’. Ħalli l-flip flops id-dar u lbes l-aħjar ħwejjeġ tiegħek.
MariaTrifulca jagħti ġieħ, b’isimha, lill-bajja li kellha l-belt ta’ Sivilja fis-seklu 20. Sakemm jagħtuk il-mejda tiegħek fuq il-bejt, dgħif fuq il-bar tagħhom u tordna xi tapas tagħhom. Ikla jara nżul ix-xemx u tispiċċa bil-famuż brioche tagħha Torrija bil-ġelat tal-ħalib tat-meringue u mascarpone.
S'issa l-gwida tagħna għal beach bars u sostituti għal jiġġieldu, għalkemm b'mod effimeru, id-dipressjoni ta' wara l-vaganzi. Għalissa, u sas-sena d-dieħla, huma soluzzjoni tajba biex tittaffa temporanjament ix-xewqa li tgħix f’sajf ta’ dejjem.