Aġġornata, it-18 ta’ Jannar, 2022. Min ma ċedax għas-seħer ta reġina pepiada fit-togħma , mimli bit-tiġieġ imqatta, avokado u mayonnaise. Min ma kellux effetti tax-xenqa wara li pprova r-riċetta ta 'qabel a sifrina , l-istess varjant iżda b'żieda deċiżiva: ġobon isfar. U ma nistgħux nitkellmu dwar ġobon isfar mingħajr ma nsemmu il-pelúa u l-laħam imqatta’ delizzjuż tiegħu.
Jekk ma tħossokx identifikat ma dawn is-sensazzjonijiet fit-togħma u int Madrid bejn illum u s-27 ta' Jannar, dan huwa ż-żmien perfett għalik biex tipprova l-arepa, platt li joriġina minn Venezwela, Kolumbja Y bolivja.
Ġimagħtejn biex iqaddes l-arepa.
Għal ġimagħtejn, il- Rotta Arepa qima fil-kapitali wieħed mill-aktar snacks tipiċi min-naħa l-oħra tal-Atlantiku , u se tagħmel dan b'tour gastronomiku li għandu waqfiet fuq ħames ristoranti ta’ stili differenti –tradizzjonali, Taljana, Amerikana Latina, fużjoni u suq–.
Kif intqal mill-organizzazzjoni ta’ dan l-avveniment emblematiku, wara s-suċċess tal-edizzjonijiet preċedenti, il- Rotta Arepa 2022 hija deskritta bħala a festival gastronomiku u kulturali , u opportunità unika biex tiċċelebra l-intraprenditorija, il-kreattività u l-integrazzjoni.
L-istabbilimenti se joffru lill-klijenti verżjoni tiegħek ta 'din ir-riċetta vizzju , li jistgħu jinstabu minn arepas klassiċi , imsajjar għall-palati l-aktar tradizzjonali, biex l-aktar proposti avant-garde , li se tagħti twist lill-mili tradizzjonali.
Minbarra li huwa versatili, sempliċi u exquisite, dan pilastru ta ikel fit-triq l-Amerika Latina huwa adattat għall-coeliacs il-kundizzjoni tiegħu ta bla glutina u, skond l-ingredjenti bejn flieli, tista 'wkoll tirbaħ intolleranti għall-lattosju, veġetarjani u anke vegans.
Fost il-parteċipanti hemm l-emblematiku Appartament ; ir-restorant Davvero, proposta Taljana ġdida fl-esklussiva Sala tal-Ikel ta’ Canalejas; Il-Velazquez 17 , bil-proposta tagħha dwar il-fużjoni Mediterranja; BeeBeer, post ta birer tas-snajja ġol Tempju ta’ Debod; Y silġ u faħam, Ir-restorant tal-lukanda Hyatt Centric Gran Via.
Il- Rotta Arepa beda b’masterclass ta’ arepas Venezwelani awtentiċi mal-rinomati chef Leo Araujo minn Apartaco.
Tqabbil ta' fużjoni arepitas u birer tas-snajja f'BeeBeer (20 ta' Jannar), b’togħma ta’ Arepas Gourmet u rum premium fir-ristorant El Velázquez 17 (22 ta’ Jannar), “appetizer” partikolari ta’ stil Taljan imdewweb ma 'arepas Gourmet, id f'id Chef Moreno Chiccollitto mir-ristorant David (26 ta’ Jannar); u, fl-a[[ar, ikla Gourmet animata minn a kunċert tad-duo ‘GuitarCello’ fi Silġ u Nar (27 ta’ Jannar) tlesti l-programm Delicious.
Din is-sena, l-inizjattiva ġiet ippreżentata minn ĦOBŻ., il-marka pijuniera fil-produzzjoni tad-dqiq tal-qamħirrum imsajjar minn qabel (mingħajr glutina) -li tiċċelebra 61 sena ta’ storja u tradizzjoni mit-twelid tagħha f’Caracas-, kif ukoll kellha l-appoġġ tal-Komunità ta' Madrid.
“Nifhmu l-gastronomija bħala fenomenu kulturali, u l-arepa, bla dubju, hija l-bandiera ta’ xejra qawwija ħafna li huwa dejjem aktar preżenti fil-kċejjen madwar id-dinja , kemm jekk fl-industrija tal-lukandi jew fi djarhom stess. Niċċelebraw ukoll il-merħba tremenda li Madrid u n-nies ta’ Madrid joffru għal dan it-tip ta’ impriżi u inizjattivi”, jispjega Ernesto Lotitto, promotur ta’ din l-inizjattiva flimkien ma’ Maryem Sáder.
l-arepa hija ħafna aktar minn kejk tond magħmula mill-qamħirrum, u dawk li daqu minnu sa mit-tfulija inkaljat jew moqli, waħdu jew bil-mili, għall-kolazzjon, ikla, snack jew pranzu – ara l-promoturi tar-Ruta de la Arepa – iridu nifhmu għaliex dan is-simbolu gastronomiku Venezwelan irnexxielu jidħol fil-kċejjen ta’ bliet bħal Londra, New York, Barċellona, Miami jew, ovvjament, Madrid.
“Niċċelebraw in-nobbiltà ta’ dan il-prodott, l-istorja tiegħu u, fuq kollox, il-kapaċità tiegħu li jadatta. L-arepa tista’ tkun serva ta’ platt exquisite, bi sfumaturi eżotiċi , jew kif ‘ħobż b’saħħtu’ sempliċi, mingħajr glutina , biex takkumpanja”, jispjegaw il-periti tar-rotta.
"Għalina Huwa ta’ unur li jkollok P.A.N. għal din iċ-ċelebrazzjoni . Hija marka pijunier li l-innovazzjoni tagħha ppermettiet li l-arepa tidħol fil-kċejjen kollha tad-dinja. Barra minn hekk, il-bidu ta’ La Ruta jikkoinċidi ma’ għeluq ieħor tal-marka u li, fih innifsu, huwa diġà għajn ta’ kburija”, Il-lottu jikkonkludi.
il-biljetti għall-avvenimenti jistgħu jinkisbu fuq il-websajt uffiċjali ta Ir-rotta u fuq il-pjattaforma Fever.