Il-kapitali Franċiża hija dejjem, dejjem idea tajba. U, fil-ħarifa, tentazzjoni insupportabbli. ikteb dawn seba’ lukandi ġodda f’Pariġi u tibbukkja l-kamra tiegħek issa. Aħna nwegħduk li l-waqgħa se tkun worth it.
IL-CHIC: Chateau Voltaire, 55 - 57 Rue Saint-Roch, 75001
Château Voltaire huwa probabbilment l-aktar lukanda stylish f'Pariġi f'dan il-mument, vrai coup de foudre li jaqa' jħobb fuq il-post. Tippretendi li tkun chambre d'hôtes lussu, iżda lussu eleganti, kontenut u sobri, ta kuntrasti bejn sfumaturi ta château u dar kontemporanja, delight prontezza għall min iħobb is-sbuħija.
Brasserie Emile.
Qrib il-ġonna tal-Palais Royal u l-Comédie Française, l-atmosfera tagħha hija xogħol atelier Franck Durand akkumpanjat minn Charlotte de Tonnac u Hugo Sauzay ta’ Festen Architectures, wieħed mill-aktar duos Pariġini tal-moda.
Il-5 stilel tagħha milqugħa 32 kamra mgeżwra f'referenzi mill-passat, għamara robusta tal-injam iebes, sufani tal-bellus aħdar, kabinetti bi drappijiet delikati, lampi u sconces sur mesure, li jagħtu riżultat klassiku b'a Ma nafx quoi furiously kessaħ.
Hotel Chateau Voltaire, Pariġi.
L-aktar mill-aktar huwa tagħha appartament suite, maħsub bħala sabiħ dar mingħajr artifiċju, kburi bit-terrazzin tagħha ta 'veġetazzjoni bukolika fuq is-soqfa ta' Pariġi.
Ir-restorant tiegħu, il-Brasserie Emil, li għaliha attendew garçons b’ġkieket b’żewġ breasted bl-abjad verġni wara l-bar tal-bar tiegħu stil New York, diġà jinsab preludju tajjeb għal a rendez-vous festivi u jtemmu l-lejl Negroni f'idejh, fil-bar tiegħu La Coquille d'or.
IL ‘DE LUXE’: Cheval Blanc, 8 Quai du Louvre, 75001
L-ensign imwieled fl-iskijjar stmata ta’ Courchevel, tiftaħ f’Pariġi, billi hija l-ewwel lukanda urbana tagħha, u għal dan għażlet il-bini sabiħ u famuż art deco ta’ La Samaritaine, wirt ta’ Henri Sauvage u kburija tal-fundatur tagħha Ernest Cognacq.
Il-lukanda li tiċċelebra l-art de vivre Pariġini b'mod kbir, tinsab fil-qalba tal- ville lumiere u mhux għalxejn jekk jiftaħar bil-veduti mill-isbaħ tiegħu li jiddominaw is-Seine u l-kbir Pont Neuf mit-twieqi kbar tal-kmamar tagħha.
Peter Marino, responsabbli mill-proġett, huwa ispirat mill-arkitettura tiegħu u l-impronta tal-istorja tiegħu. Wara r-ritmu tal-faċċata, juża linji puri, jagħmel nod għall-motifi tal-“parquet de glace” immarkati fuq il-ġebla tiegħu u juża toni minerali u drappijiet metalliċi eleganti li jagħtuha effett sofistikat.
Tipproponi erba’ ristoranti, Limbar għal petit-déjeuner à la parisienne, ikla, snack ħelu jew ħġieġ imżejjen bil-fjuri. Il-Plénitude gastronomika, mill-idejn ta 'Arnaud Donckeleplonge. U fl-aħħar sular tagħha b'veduti spettakolari, le Tout-Paris, tiegħu Brasserie Franċiża; u l-Langosteria, mejda sukkulenti b'togħma Taljana. Mingħajr ma ninsew il-Carte Blanche, is-servizz tal-kamra privileġġat tiegħek għal tête-à-tête mas-Seine.
Biex tordna, tiftaħar il-lukanda mixtieqa l-ispa Dior tiegħu, tal-pixxina attraenti tagħha u l-ġnien sospiż tas-seba’ sular tagħha, 650 m² ta’ rooftop li jilħqu orizzont ta’ 360 grad.
Hotel Soho House Pariġi.
L-ESKLUSSIV: Soho House Pariġi , 45 rue la Bruyere, 75009
Wara 25 sena mill-ħolqien tagħha f'Londra, dan il-klabb privat li jmexxi l-kreattività fl-isferi kollha tagħha, stabbiliet ruħha f’Pariġi. Biex tagħmel dan, il-maison tant mixtieqa għażlet hôtel particulier sabiħ tas-seklu 19 fil-quartier ta’ Pigalle, qabel id-dar tal-familja ta’ Jean Cocteau.
Tefgħa ta' ġebla mill-klabb sportiv u r-restorant BB Blanche, dan l-irtir esklussiv jilqa’ lill-membri tiegħu fi spazju mélange des stili, disinn tradizzjonali Franċiż b'mess art deco aktar kontemporanju, magħmul mid-dar nnifisha. Fil-grand suites, il-ponta tal-parkè tal-Ungerija, il-mouldings, il-kanupini u ċ-ċmieni jeżistu flimkien ma’ oġġetti u għamara vintage, u twapet bi stampi grafiċi li jikkuntrastaw mal-dresscode, aktar minn każwali, tal-mistednin tagħha.
Banju tal-ħolm f'Soho House Paris.
Ir-restorant-ġnien tax-xitwa tiegħek jgħaqqad il-mistednin u l-ħbieb magħżula tagħha f’atmosfera rilassata ta’ siġġijiet tal-qasab u bankijiet kbar miksija bil-fjuri, fejn iduqu klassiċi bistro bħal nanna fondant pate, bajd tal-mimosa mżejjen bil-bottarga, escargots de Bourgogne jew Norman tarte Tatin.
Is-saqaf żgħir tiegħu jżomm pool jitmeżmżu u a bar, u l-cabaret ambjentali tagħha Années Folles, bħala allużjoni għall-viċinat ta’ Pigalle, joffri programm artistiku għani ta’ taħditiet, kunċerti u projezzjonijiet.
IL-PANORAMIKU: Madame Reve, 48 rue du Louvre, 75001
Din il-5 stilel daret titla’ fil-bini vast u emblematiku tal-ex Poste du Louvre, l-ekwivalenti tal-Uffiċċju tal-Posta, mibni fl-1888 minn Julien Guadet u rinnovat mill-perit Dominique Perrault wara ħidma kolossali.
Suite b'terrazzin fil-lukanda Madame Rêve.
Jinsabu fil-qalba storika u artistika ta’ Pariġi, żewġ minuti mill-Borse de Commerce u l-Mużew tal-Louvre, il-bieb diskret tiegħu, bħal entree des artistes, jagħti lok għal sala żgħira bil allure mis-seklu 19, nod għall-isplendor storiku tiegħu. Dan ikompli fil-volum kbir tal-kafè u l-bar eleganti tiegħu, imżejjen b'lustri opulenti, affreski u għamara li jfakkru l-perjodu.
La Plume se tara d-dawl fl-aħħar ta’ dan ix-xahar, il-mejda kontemporanja raffinata tagħha li l-menu tagħha se tikxef laqgħat sukkulenti b'influwenzi Ġappuniżi minn idejn Benjamin Six, u se toffri lill-mistednin tagħha panorama li jaqta’ n-nifs taċ-ċmieni Pariġini u l-Église Saint-Eustache.
Hotel Madame Rêve, Pariġi.
B'kuntrast, fil-kmamar u s-suites tagħha, tiddomina arja kurrenti, touch retro, xogħol tal- savoir-faire tal-artiġjani, l-aktar Franċiż u persentaġġ tajjeb ta 'nisa, li użaw materjali exquisite bħal ballut, irħam, onyx, ġilda, bronż jew bellus f'wraparounds u sfumaturi gourmand ta 'mordoré, kannella, okra, xampanja u għasel.
Għal aktar rêve, Madame se pjaċir lill-klijenti tagħha bihom immens tagħha rooftop, promenade veġetali li jdawwar il-bini, lieu de vie għal kafè, mixja, jew klassi tal-yoga bil- stampa spettakolari ta' monumenti innumerabbli Pariġini bħas-Sacré-Cœur, iċ-Ċentru Pompidou, il-Panthéon, Les Invalides jew it-Torri Eiffel innifsu.
L-AKBAR: Hotel Saint James Pariġi, 5 place du Chancelier Adenauer, 75116
Jinsabu f'hôtel particulier antik mill-1892, moħbi ġnien immens mill-pajsaġġista Xavier de Chirac, l-Hôtel Saint James Paris biddel radikalment id-dehra tiegħu, grazzi għal id-dekoratur prolifiku Laura Gonzalez.
Faċċata tal-lukanda Saint James Pariġi.
Illum tevoka l-hôtels particuliers parisiens, bħal mansion privat kbir li jgħaqqad b'mod armonjuż in-neoklassiċi, ir-romantiċiżmu tas-seklu 19 u l-poeżija bukolika. Fiha tista 'tara l-oġġetti tiegħek Ċiniż, sengħa metikoluża u materjali sinjuri tipiku tal-art de vivre à la française. Għalhekk l-affreski miżbugħin bl-idejn jippredominaw, tirqim jew tapizzerija tal-meridjani.
Il-50 chambre ta’ dan ir-Relais & Châteaux huma ddisinjati bħala kmamar tal-klijenti, imnaqqsa f’erba’ firxiet ta’ kuluri bniedem għaqli ħallat u tqabbel ta' motivi ġeometriċi spirtu art deco, Fjuri tas-seklu 18, chinoiseries jew parquets ta 'Versailles bl-użu tal-crème de la crème ta' l-arti décoratifs.
Kamra f'Pariġi Saint James.
Ir-restorant gastronomiku tagħha Bellefeuille, immexxi minn chef Julien Dumas, Għandu l-arja ta’ ġnien ta’ ġewwa, imżejjen b’forom, boiseries, ċeramika u nar tal-perjodu, li l-mera tiegħu tirrifletti l-veġetazzjoni lush ta’ barra. U mal-wasla tat-temp tajjeb, La Pergola tistieden lill-mistednin tagħha biex jipperċaw barra fir-roundabout bar grazzjuż tagħha.
L-esteti se jċedu għalihom il-librerija tal-bar tagħha u l-ispa Guerlain, mżejna b’kmamar tas-sigurtà, taraġ sabiħ tal-ġebel ta’ Bourgogne u pixxina mdawra b’bassorelief kbir, bħal fi żmien il-Greko-Rumani.
IL-BOHO: Lukanda Sookie , 2bis rue Commines, 75003
Din il-lukanda intima li tokkupa kunvent żgħir u antik tal- Haut Marais, reġa’ ġie maħsub mill-perit ta’ ġewwa Dorothée Delaye, li jimxiha bir-ruħ tal-viċinat, konglomerat kurjuż tal-wirt storiku importanti tiegħu u Ambjent arti f'moviment kostanti.
Hotel Sookie, Pariġi.
Bħall-ħanut tal-kafè tiegħu, huwa bit-tikek għamara chine jew biex tkejjel is-snin 50, bħall-bord ta 'l-injam tal-kordi, is-sufani tal-korduroy kaki, iċ-ċeramika ffirmata minn Jacques Pouchain jew il-counter tal-bambu.
Nisġa tiegħu simili il-ġebla, l-injam tat-travi tagħha, l-irħam Taljan jew id-drappijiet sbieħ reminixxenti tal-cachet tal-imgħoddi, huma mnaqqsa fil-terracotta, beige, grès, żagħfran jew tones aħdar lewż, jirrikreaw l-atmosfera bellusin ta’ dar tal-familja li blat barrani għall-ħoss tal-jazz.
IL-IMPENJA: Babel Hotel-Restorant , 3 Rue Lemon, 75020
Babel fjur fi triq kwieta cobblestone il-viċinat diżonesti ta 'Belleville, ftit li jżuruh it-turisti; f’nofs taħlita anarkika ta’ workshops, bars, kollox u xejn bazaars, ħwienet tal-laħam halal u sinagogi.
Il-filosofija tagħha tinsab fl-għaqda mal-lokal popolari u t-tradizzjoni artistika tagħha, fi tuża ktajjen tal-provvista qosra, tikkollabora ma 'assoċjazzjonijiet lokali u tipparteċipa fir-rispett għall-ambjent.
Ristorant tal-lukanda Babel.
Din il-bejta bid-dawl artab tagħha stess ta 'estinzjoni bla tarf hija ir-riżultat ta' imperfezzjoni mfittxija, iddisinjat mid-disinjatur ta' ġewwa Daphne Desjeux u li, bħall-viċinat popolari, jittrasporta lejn artijiet imbiegħda permezz ta’ materjali naturali ta’ oriġini differenti, ħitan tal-patina - mid-duo rosatelier– u għamara u ornamenti minn kull era, biċċiet kontemporanji, antikitajiet, arti Afrikana u oħrajn magħmula minn artiġjani ta 'Belleville.
Fuq l-istess linji, fir-ristorant u t-terrazzin tagħha huma servuti menus bil-ħwawar ta' influwenzi kulinari multipli, brunġiel confit, mezzes grilled u halloumi, pesto babka, kesh keh tas-Sirja, gyozas tal-ħaruf stil Levantin... maħsula b’inbejjed naturali, birra tal-ġinġer magħmula mid-dar, ċikkulata sħuna biż-zaatar, kafè mill-Brûlerie de Jourdain jew spirti mid-Distillerie de Paris. Iżda nhar ta’ Sibt, huma l-ommijiet tal-viċinat li jieħdu ħsieb il-kċina u jippreparaw festa ta’ couscous, tagine, berber shakshouka jew Afgan kabuli pulao.
Hotel Babel, Pariġi.