Pariġi, dejjem Pariġi. Kull sena nwarrab ftit jiem biex nivvjaġġa lejhom il-kapital Franċiż , igawdu l-gastronomija tagħha, mur lura għal dawk il-klassiċi li tant jispirawni u jiskopru jew tirrevedi postijiet sigrieti.
Din id-darba nieħdu bħala bażi tal-operazzjonijiet il-kwartieri ġenerali l-ġodda ta’ Soho House Paris, li tinsab f’dak li kien l-ex dar tal-kbir Jean Cocteau . Huwa hôtel particulier preċedenti tal- Seklu 19 fil-Pigalle t'isfel , Il-viċinat storikament magħruf bħala "iż-żaqq ta 'Pariġi". Il-bini, restawrat kompletament mit-tim ta’ Soho House, jgħaqqad elementi tal-istil tradizzjonali Franċiż ma’ stil kontemporanju. art deco mġedded li għalihom kellhom l-artist Roberto Ruspoli.
Illustrazzjoni ta' Soho House Paris.
Tagħhom kien il-kompitu li jsebbħu s-soqfa u l-ħitan, billi jieħdu ispirazzjoni mill-murals tad-dar oriġinali ta’ Cocteau fuq il-Riviera Franċiża . Xejn inqas. Soho House toffri servizzi affaxxinanti daqs il-possibbiltà li tordna cocktail fil-cabaret privat tagħha, li bla dubju jfakkar fil-mitiku Moulin Rouge u jservi wkoll bħala kamra tal-projezzjoni u speakeasy għall-aktar festivi kessaħ mill-belt.
Il-proposta gastronomika hija f'idejn il-kompitu, bi kolazzjon li diġà huma karatteristika tad-dar u li minnhom ma tistax titlef il- bajd benedittu u il croque monsieur . Wara li nagħmluha aħna stess, nieħdu vantaġġ mit-tidwiriet tad-distrett IX biex nibdew il-ġurnata bl-aħjar mod, jintilfu fit-toroq tiegħu. Hekk iltqajna il-ħanut tal-għaġina Château Sablé (28, rue la Bruyère), fejn għandna x-xorti li niltaqgħu mal-kreatur tagħha, il-kbir chef Thibault de Chastenet , awtur ta’ xi wħud tartlets tal-lewż li diġà huma tragward fost l-aktar gourmands exquisite.
Illustrazzjoni ta' Jorge Parra mill-Mużew ta' Rodin.
Nirritornaw lejn il-mixja biex nibdlu l-lokal u nersqu lejn il-Mużew ta’ Rodin, klassika fi kwalunkwe gwida ta’ Pariġi u wkoll ġawhra: ma jimpurtax kemm-il darba kont, għax dejjem hemm xi ħaġa li tissorprendi, kemm jekk tkun tiegħu. xogħlijiet, il-bini jew il-ġonna . Din id-darba l-idea kienet li tidħol fil-bini effimeru maħluqa eċċezzjonalment għall-isfila tal-moda Dior. Id-ditta għoddha fuq l-artisti Madhvi Indjani u Manu Parekh u, permezz ta’ spettaklu, stajna naraw l-arazzi inkredibbli u ġiganteski tal-koppja, magħmulin mill-qoton u ispirati mit-tradizzjonijiet Indjani, privileġġ għas-sensi.
Dawwar iż-żona Invalidi nieqfu f’post kurjuż, pompa tal-petrol antik fil-livell tat-triq, The Gazoline Stand (17, Boulevard des Invalides, miftuħ mis-7am sas-7pm), immexxi minn millennials ta’ ħbiberija u ferm bon vivants u mimli nies sbieħ ta’ kull età.
Illustrazzjoni ta' Pariġi minn Jorge Parra.
Magħrufa fil-viċinat għall-kafè u l-hot dogs tagħhom, L-aktar ħaġa kurjuża hija li jkomplu jipprovdu servizz ta’ riforniment u ħasil tal-karozzi b’xejn, kollha mniżżla minn Ramdane.
F'koinċidenza mal-ġimgħa tal-Haute Couture, din id-darba taħt ir-restrizzjonijiet ikkawżati mill-pandemija, Pariġi turi li, minkejja kollox, għadha mimlija ħajja. Ta’ fotografi li jaqbdu l-aqwa dehra, ta’ ġurnalisti, influencers u kurjużi tal-moda, anke ta’ avvenimenti bħal dak li organizza hu l-Ambaxxata ta’ Spanja biex tiskopri l-kollezzjoni l-ġdida ta Juana Martin minn Cordoba.
Qabel ma nidħlu ma stajniex nirreżistu li nieqfu għand Paul biex nixtru a pain au chocolat . Wara l-ħelu, inkomplu lejn l-Ambaxxata, post ftit magħruf li jinsab fil-viċinat esklussiv ta 'Elíseos.
Faċċata ta’ E. Dehillerin.
Huwa dwar is-sejħa Hotel de Wagram , bini tal-perit Delestrade imqajjem fl-1869 u akkwistat fl-1920 mill-istat Spanjol. Ir-Re Alfonso XIII imbagħad ordna li tiġi dekorazzjoni mill-ġdid b’arazzi mill-Fabbrika Rjali, busti u skulturi ta’ Mariano Benlliure u żewġ ritratti mill-isbaħ tar-Re Karlu IV u r-Reġina Maria Luisa ta’ Parma ffirmati minn Goya . Dan kollu inkwadrat f’festa ta’ boiseries u lampi palati.
Il-waqfa li jmiss fit-triq, Grazzi (111, Boulevard Beaumarchais), huwa spazju b'għażla tajba ta’ ħwejjeġ vintage u bjankerija tad-dar ġewwa patio charming u boemjan fejn tista’ wkoll tieħu snack. Għal ġieħ gastronomiku ġdid, madankollu, għażilna A L'Épi d'Or (25, rue Jean-Jacques Rousseau), tempju tal-qima b'estetika bistro dekadenti u perfetta għal dilettanti tal-ikel Franċiż, bi platti simili il paté en croute, il- steak tartare u pastard grilled.
Uffiċċju Universelle Buly 1803, il-ġenna ta 'min iħobb il-kożmetiċi.
Wara ikla ta’ għaxra morna Ġabra Bourse de Commerce-Pinault , il-mużew Pinault ġdid fjamant li fih jum wieħed kien il-bini tal-Borża. Hemmhekk gawdew il- Prestazzjoni Urs Fischer , ensemble skulturali magħmul mix-xama 'b'replika impressjonanti ta' daqs naturali tal-famuż Il-ħtif tas-Sabini, tal-iskultur Giambologna.
Biċċa tas-sajjied hija fiha nnifisha xemgħa kbira li tispiċċa meta l-sħiħ ikun idub kompletament. Fil-mixi tagħna ħaqqhom ukoll waqfa Lukanda Les Deux Gares u l-kafè tiegħu , imżejjen minn is-sala meraviljuża Luke Edward b'dik l-għamara, wallpapers u illustrazzjonijiet ikkuluriti u uniċi li diġà huma l-karatteristika tagħha.
Cafe Les Deux Gares.
Ħjiel ieħor: Uffiċċju Universelle Buly 1803 (6, Rue Bonaparte) se delight lil min iħobb prodotti tas-sbuħija, fwejjaħ, balzmi naturali, xkupilji tas-snien omm-perla ... Imwaqqfa fl-1803, huwa bħal kabinett inkredibbli ta 'kurżitajiet, u kemm l-estetika tal-ispazju kif ukoll l-uniformijiet tal-impjegati tagħha jżommu dik l-arja tas-seklu tmintax. Kwalunkwe prodott li tixtri huwa akkumpanjat minn karta personalizzata li artist grafiku jikteb fil-mument. Esperjenza għas-sensi.
LURA GĦALL-PASSAT
Il-vjaġġ espress tagħna jilħaq il-qofol tiegħu l-essenzjali Brasserie Lipp (151, boulevard Saint-Germain) forsi għax b’xi mod ma rridux ngħidu addio mingħajr ma nimitaw ir-ritorn għall-passat li jgħix Owen Wilson f’Nofs il-lejl f’Pariġi (Woody Allen, 2011). U hawn, f’dak li kien wieħed mill-postijiet favoriti ta’ Ernest Hemingway, iż-żmien waqaf fl-1920.
Brasserie Lipp.
aringi stil Bismarck, il-knuckles bis-sauerkraut akkumpanjati mill-patata maxx, il-gajdri –li Pariġi mingħajr gajdri mhix Pariġi–, il-pâtes impressjonanti u platti sukkulenti bla tarf parata fil-kamra fuq trejs tal-ħadid u jferrħu lill-aktar gluttonous. Naturalment, ħalli spazju għad-deżerta emblematika tad-dar, il-Napuljun.
Nirritornaw id-dar biċ-ċertezza li Pariġi qatt ma għandha bżonn skużi biex terġa’ lura u għal darb’oħra fit-tfittxija ta’ kantunieri sigrieti, li jintilef fit-toroq tagħha bla għan, li tgawdi s-sbuħija tagħha u tixrob l-atmosfera multikulturali tagħha.
Dan ir-rapport ġie ppubblikat fil- numru 151 tar-Rivista Condé Nast Traveler Spanja. Abbona għall-edizzjoni stampata (€18.00, abbonament annwali, billi ċċempel 902 53 55 57 jew mill-websajt tagħna). Il-ħarġa ta' April ta' Condé Nast Traveler hija disponibbli fil-verżjoni diġitali tagħha biex tgawdi fuq it-tagħmir preferut tiegħek