Sirna abbord l-AmaDolce biex iduru x-xtut ta’ Bordeaux!
Fil-mument eżatt tal-inżul nara li l-arloġġ ta’ sieħbi juri d-disgħa ta’ filgħodu u sa meta ġbarna l-bagalji u ddejna lejn il-ħruġ, l-idejn tal-minuti bilkemm ċċaqlaq tmienja u għoxrin darba. Naqbad ir-ritmu biex nirbaħ ir-rekord tiegħi tal-ħarba mill-ajruport internazzjonali.
Għadna ma wasalniex il-parkeġġ meta insibu dwieli charming . Nieqfu nħarsu lejha naħsbu li trid tkun l-unika waħda fid-dinja b’post daqshekk partikolari. Minuti wara, ix-xufier tat-trasport tagħna kburi jikkummenta dan Olivier Bernard, kap tal-proprjetà prestiġjuża Domaine de Chevalier Hu dak li jieħu ħsiebu. M'hemmx dubju: ninsabu f'Bordeaux.
Aħna ħriġna mit-taxi fil-Quai des Chartrons, wieħed mill-mollijiet tal-promenade rinnovat . Wara xiex il-qalba storika ta’ Bordeaux ġiet iddikjarata Sit ta’ Wirt Dinji tal-UNESCO fl-2017 , l-imħażen tal-port antiki ġew konvertiti f'postijiet kulturali jew kummerċjali. In-nies ta’ Bordeaux reġgħu skoprew ix-xmara tagħhom u llum huwa ta’ pjaċir li timxi fost il-mollijiet.
Kollha abbord: ibda rotta tal-inbid mill-irħula u n-natura tal-Garonne u d-Dordogne
Mill-Quai Richelieu sal-Quai de Bacalan hemm kważi erba' kilometri li tista' tivvjaġġa fuq roti tal-kiri li jinsabu f'punti ta' ankra differenti tar-rikba. Huwa wkoll pjaċevoli ħafna li tmur tixrid fil-Miroir d'eau , l-akbar mera tal-ilma fid-dinja. Imma l-ewwel ħaġa tkun li tasal fi 33300 Quai des Chartrons biex jimbarkaw fuq l-AmaDolce, proprjetà tal-kumpanija tat-tbaħħir AmaWaterways , li jispeċjalizzaw fil-kruċieri tax-xmajjar madwar id-dinja.
Dawn it-tipi ta 'dgħajjes huma iżgħar minn vapuri tal-kruċieri u madankollu aħna sorpriżi li fi spazju aktar maniġġabbli għandna staterooms spazjużi bi kmamar tal-banju en-suite prattiku ħafna, anke għandu skrivanija. Jinkludi ristorant ewlieni kbir, sala, piano bar u żona enormi fuq il-gverta għat-tixmix.
Il-lejl qabel il-bidu tal-qsim, cocktail ta’ merħba li d-direttur tal-kruċieri, Abel Ramos, jieħu l-opportunità biex jippreżenta lill-ekwipaġġ kollu . Il-vuċi bil-mod u serja tiegħu se tkun dik li tiggwidana abbord għas-sebat ijiem li ġejjin , bil-Franċiż, bl-Ingliż u bl-Ispanjol perfett. Abel ilu snin imexxi dan il-vjaġġ u bis-saħħa tiegħu skoprejna dan l-ivvjaġġar tul ix-xmara huwa l-aħjar mod biex tifhem ir-reġjun u l-inbejjed tiegħu.
L-AmaDolce jitlaq minn Bordeaux permezz tax-xmara Garonne.
**MILL-GARONNA GĦAD-DORDOGNE **
l-estwarju ta' Gironde jaqsam iż-żona vasta li tipproduċi l-inbid ta 'Bordeaux f'żewġ żoni kbar: ix-xatt tal-lemin u x-xatt tax-xellug, li magħhom jiżdied it-tielet reġjun imsejjaħ Entre-deux-Mers (bejn żewġ ibħra) jinsab bejn il-Garonne u d-Dordogne , iż-żewġ xmajjar li jikkonverġu u jiffurmaw l-estwarju l-kbir.
iż-żona ta ix-xatt tal-lemin jinkludi r-reġjuni fil-lvant tad-Dordogne u jinkludi denominazzjonijiet ta' oriġini storiċi bħal Saint-Émilion u Pomerol. Min-naħa l-oħra, iż-żona ta ix-xatt tax-xellug jinkludi r-reġjuni fil-punent tal-Garonne , inklużi denominazzjonijiet ta' prestiġju bħal Médoc jew Graves.
Fis-sitta ta’ filgħodu l-AmaDolce tagħmel rotta lejn Libourne u għal dan trid tħalli mix-Xmara Garonne u tidħol fid-Dordogne. . Mill-kumdità tas-sodda, jista 'jinħass pajsaġġ li qed jinbidel, xatt misterjuż imċajpra miċ-ċpar . Għadni nofs rieqed nieħu l-kamera u nitla fuq il-gverta. Hekk kif nimxu ‘l quddiem iċ-ċpar jinfirex u il-pajsaġġ jidhirli l-aktar eżotiku.
Ix-xmara hija kulur it-tafal u l-aħdar lush tax-xatt huwa interrott biss minn strutturi tal-injam rudimentali użati għas-sajd. Għal mument inħossni qisni Martin Sheen jitla’ fix-Xmara Mekong f’Apocalypse Now. . Mill-kabina tal-pilota, uffiċjal bl-abjad pur isejjaħli u jistidinni ġewwa. Ma narax tmun jew xi ħaġa bħal dik, naħseb li huma aġġeġġi mill-passat. Laurent, l-ewwel kaptan, qiegħed bilqiegħda fuq mejda b’mijiet ta’ buttuni u veduta panoramika tax-xmara.
Filgħodu, ix-xtut taċ-ċpar fuq ix-xtut tax-xmara Garonne joħolqu atmosfera misterjuża...
Bħallikieku qed nipprova naqrali moħħi, mingħajr ma nneħħi għajnejh minn fuq il-pruwa, Laurent jgħidli li x-xmara mhix kannella imma café au lait u li dan għaliex it-taħlita tal-kurrenti tal-baħar ma’ dawk taż-żewġ xmajjar tfisser li r-ramel fil-qiegħ ikun dejjem miexi. . In-navigazzjoni hawnhekk hija differenti minn dik ta' xmajjar oħra, bħad-Danubju jew id-Duero, li jaħdmu bis-serraturi. Billi huwa estwarju, l-ilma mill-baħar u mix-xmara jitħallat ħafna, jisforzaw tnaqqas l-użu tal-magna u naviga wara l-loġika tal-mareat . Minbarra li jkun aktar ekoloġiku , riżultat komdu ħafna għall-passiġġieri li nimxu bla storbju, favur il-kurrent.
Ladarba f'Libourne, jibdew it-tħejjijiet biex jiskopru d-denominazzjonijiet ta' oriġini Saint-Émilion u Pomerol. Fi Franza, u b'mod ġenerali fl-Ewropa, l-inbid huwa kklassifikat skond it-terroir (tip ta' ħamrija u klima) minflok bit-tip ta’ għeneb, kif isir fl-Amerika.
Ir-reġjun kollu ta 'Bordeaux huwa maqsum f'denominazzjonijiet differenti li se jimmarkaw l-itinerarju tagħna. Fir-riċeviment abbord jistgħu jiġu ordnati roti biex imorru mill-baċir għall-belt żgħira ta’ Saint-Émilion u madwar id-dwieli . Iż-żona kollha hija Sit ta’ Wirt Dinji għal l-età tad-dwieli tagħha, li l-oriġini tagħhom tmur lura kważi 2,000 sena . Il-belt tinsab fiċ-ċentru, fuq l-og[la parti ta’ g[olja tal-;ebla tal-franka. Din il-ġebla hija magħrufa bħala Id-deheb ta’ Saint-Émilion għall-proprjetajiet uniċi li jġib lill-inbid.
Il-belt ta’ Saint-Émilion tinsab fuq l-ogħla parti ta’ għoljiet tal-franka u ħafna mid-djar tipiċi tagħha huma magħmula minn dan il-materjal.
Wieħed mill-passiġġieri huwa sommelier Ċilen magħruf, Giovanni Bisso Cottle , "Gio għall-ħbieb abbord". Jgħidilna hekk f'dan ir-reġjun prinċipalment jintuża Merlot u li din l-għeneb iħobb il-mess tal-umdità pprovduta mill-ġebla tal-franka; eżatt l-oppost ta il-Cabernet Sauvignon li se nsibu fuq ix-xellug (Medoc) , li teħtieġ ħamrija niexfa.
Saint-Émilion hija belt ta' elf u tmien mitt abitant li tirċievi miljun viżitatur fis-sena u, anke b’din l-invażjoni, il-bejjiegħa tal-ħwienet ma jitilfux it-tbissima ta’ ħbiberija lanqas biex jippożaw għal ritratt, u t-toroq miċ-ċajt tagħha jżommu s-seħer tagħhom. Id-denominazzjoni Pomerol hija ħafna iżgħar, bilkemm 800 ettaru, u m'hemm l-ebda belt, biss knisja. Madankollu, tipproduċi wħud mill-inbejjed l-aktar prestiġjużi fid-dinja, bħal Pétrus , li huwa famuż –fost l-oħrajn– talli huwa l-inbid favorit tar-Reġina tal-Ingilterra.
RIKEB Ix-Xmara
Qegħdin inżommu għajnejhom fuq l-arloġġ għax qabel niżlu qalulna li fil-ħamsa u nofs ta’ wara nofsinhar iridu jirmiġġaw mill-moll u stenna fiċ-ċentru tax-xmara biex jgħaddi l-mascaret (macareo bl-Ispanjol). . Dan huwa fenomenu li jseħħ fi ftit xmajjar fid-dinja li għandhom marea wiesgħa ħafna u estwarju f'forma ta' lembut. Dan jiġri darbtejn kuljum meta l-marea tinbidel minn baxx għal għoli u mewġa titla’ max-xmara . Din il-mewġa tista’ tagħmel ħsara lill-moll u lill-vapur jekk nibqgħu rmiġġati.
Is-surfers jaslu fil-moll jaqbdu l-mewġa tal-bore.
L-esperjenza mhux tas-soltu ta 'l-irkib tax-xmara tattira surfers mill-bogħod. Din id-darba mhux mistenni li jkun mewġa kbira, imma f’każ li għandi l-kamera lesta. It-tapping ma tantx hu puntwali u nibda naħseb li mhu se jiġri xejn. Imma, bħallikieku kienet miraġġ, nara fil-bogħod żewġ siluwetti jiżżerżqu fl-ilma. Mewġa li ma tispiċċa qatt , Nimmaġina li hija l-fantasija ta 'kull surfer. Fortunatament ma kontx viċin ħafna tax-xatt, għax jiġri daqslikieku tsunami ċkejken li kien faċilment ikkunistni.
Il-vapur jibqa’ Libourne l-għada kollha filgħodu. , li tagħtina l-opportunità li nżuru s-suq tagħhom filgħodu tal-prodotti lokali. Antik iżda rinnovat, għandu dehra impekkabbli. Għalkemm inżuru kważi l-monti kollha tagħhom, ħadna pjaċir b’mod partikolari l-ġobon f’La Fromagerie de Pierre u l-maskli f’Poissonnerie Libournaise . Diffiċli ngħidu biżżejjed imma nippruvaw nirriservaw lilna nfusna għad-delikati li bihom it-tim tal-koki ilu jissorprendina sa mill-bidu tal-cruise.
Nirritornaw lejn il-vapur niskopru li l-kok eżekuttiv, Silviu, u l-ekwipaġġ tiegħu qed jiġbru vjeġġ ta’ gajdri li jkunu għadhom kif ġew miġjuba mill-baċin ġar ta’ Arcachon . Wara nofsinhar nibdew il-qsim u Gio jorganizza tidwiq tal-inbid lokali hekk kif nimxu ’l isfel mid-Dordogne. Nidħlu fl-estwarju u nkomplu nbaħħru max-xatt tal-lemin sakemm tasal fil-belt pittoreska ta’ Blaye, iddominata miċ-ċittadella imponenti tagħha.
Tidwiq tal-ġobon f’La Fromagerie de Pierre del Marché Couvert. Ir-rotta tul il-Garonne u d-Dordogne ssir ukoll vjaġġ gastronomiku.
Fortifikazzjoni tas-seklu 17 mibnija fuq il-fdalijiet ta’ kastell antik Gotiku u li kien iddikjarat Sit ta’ Wirt Dinji mill-UNESCO fl-2008. Biex jiġu evitati folol, hemm kwota ta’ kuljum ta’ viżitaturi li għandhom aċċess għall-intern u l-kumpanija tal-vapuri dejjem għandha s-siġġijiet tagħha riżervati. Ladarba ġewwa, hemm ħafna nooks u crannies minn fejn iduru , tieħdu kafè u anke tixtri rivista jew gazzetta vintage (fil-ħanut Livres Anciens & Modernes). Iżda l-aħjar, bla dubju, huma il-veduti tal-estwarju mill-ħajt . F'dan il-punt id-distanza bejn ix-xtut hija ta' tliet kilometri.
IL-KAPITALI TAL-MEDOC
Uħud mill-passiġġieri jersqu biex jieħdu rota lejhom pedala sal-waqfa li jmiss fir-raħal storiku ta’ Bourg . Il-vapur ibaħħar b’mod parallel, imma ma jistax jieqaf jiġbdek jekk tibdel fehmtek. Huwa vjaġġ ta' madwar siegħa. Nippreferu nirriservaw is-saħħa għal jitla’ l-500 tarġa li jgħaqqdu ż-żona tal-port mal-parti ta’ fuq ta’ Bourg u iddur ftit.
Wara li ħadna ritratti ta’ wħud mill-faċċati l-aktar instagrammabbli, wasalna L'Esprit des Lieux, kamra tat-te bil-ġelat artiġjanali fejn nerġgħu nieħdu s-saħħa qabel nirritornaw lejn il-vapur. xi darba fil-lejl baħħna madwar l-estwarju kollu u meta sebeh ikollna s-sensazzjoni li l-vapur qatt ma kien mexa. sempliċiment Bidlu l-port ta’ Bourg għal dak ta’ Pauillac mingħajr ma ninnutaw.
Miċ-ċittadella ta' Blaye tista' tikkontempla l-vinji tagħha.
Pauillac hija l-kapitali tar-reġjun Médoc, żona leġġendarja li tipproduċi wħud mill-aqwa Cabernets fid-dinja . Fil-Médoc il-vinji huma kbar ħafna u huma mgħasses minn kastelli imponenti u famużi, bħal il-Château Lafite Rothschild jew il-Château Latour . Fi triqitha lejn waħda mid-degustazzjonijiet naraw il-kastelli fuq iż-żewġ naħat tat-triq. Bħallikieku kienet dawra tad-djar ta’ nies famużi f’Beverly Hills, ħafna turisti jieqfu mill-bibien tal-aċċess biex jieħdu ritratti.
L-aħħar pushpin fuq il-mappa tagħna tad-denominazzjonijiet tinsab mixgħula fuq Sauternes, wieħed mill-ftit reġjuni tal-inbid fejn l-infezzjoni Botrytis Cinerea hija komuni . Dan il-fungus magħruf bħala "taħsir nobbli" jikkawża li l-għeneb jinbidel parzjalment fi żbib , li jirriżulta f'inbejjed b'togħma aktar ikkonċentrata. hemm inżuru il-Château Guiraud, li għandu produzzjoni organika żgħira ta 'inbid abjad . Madwar il-château hemm ġonna ta’ fjuri selvaġġi, foresta żgħira u ristorant (La Chapelle) fejn kellna l-ewwel inbid ta’ filgħodu.
Qabel ma nirritornaw lejn il-vapur, niltaqgħu ma’ Sébastien de Baritault, li jaċċetta li jiftaħilna l-kastell tiegħu. Sébastien huwa l-werriet u l-gwida tal-kastell medjevali li jgħix fih, il-Kastell ta’ Roquetaillade. . Matul iż-żjara, jurina l-kmamar kollha u l-istorja tagħhom. Iżda Google tagħtina dejta kurjuża oħra, bħala l-lista tal-films kollha li ġew iffilmjati f'Roquetillade.
Għal mument Insibuha pjaċevoli li nispiċċaw il-ġurnata naraw wieħed minnhom, Il-Patt tal-Ilpup, bi protagonisti lil Vincent Cassel u Monica Bellucci. . Għalkemm wara jiem ta’ tiswieq u kastelli, dak li jidher pjan mill-aqwa għalina huwa li nibqgħu mgħaġġlin fil-kabina tagħna ngħaġġlu l-aħħar dwal ta’ wara nofsinhar u naraw il-fluss tax-Xmara Garonne bi għaġeb hekk kif tiltaqa’ mad-Dordogne.
Mill-kabina tal-pilota Laurent irranġa kollox biex nidħlu Bordeaux bil-lejl , bil-belt illuminata. Għalhekk, kif ippjanat, din l-avventura tispiċċa bl-istess mod kif bdiet, fi 33300 Quai des Chartrons.
U biex intemm... l-istorja u t-toroq ta’ Bourg.