Il-Park Naturali ta' Grazalema għandu kollox għall-iskonnessjoni tiegħek
Fir-ristorant ** Zulema II **, il-parruċċani jersqu lejn il ħin ta' snack li tieħu birra jew vermut. Jitkellmu dwar il-qasam, it-temp, il-futbol. U jgħixu bit-trankwillità ta’ xi ħadd li qam kmieni biżżejjed biex jistħoqqlu ġieħ żgħir qabel l-ikel. . Bħal dik li kull turist li jiġi fil-post ifittex, fejn għal ftit ewro tista' tipprova tapa ta’ vena jew stew tal-ħaruf li tħallik bla kliem. Meta jservu lilek, int temmen li għamlu żball: aktar minn tapas huwa porzjon u, bi tnejn jew tlieta, inti probabilment kilt.
Jinsabu fi Grazalema, f'dak li hu magħruf bħala Pjazza Andalusija imma tassew hija liwja f'Calle Agua, l-istampa hija eżempju tajjeb ta' dak li se ssib f'dan ir-reġjun: nies tajbin, prodotti tajbin, villaġġi bojod exquisite, natura brutali u kantunieri fejn tkun trid toqgħod u tgħix. L-istatistika tgħid li dan hu waħda mill-aktar żoni tax-xita tal-pajjiż iva, imma filwaqt li s-sħab ma jidhirx ix-xemx tiddi bl-abbundanza. Dawl li jistiednek timxi fil-kampanja jew tazzarda tiċċirkola minn ġo xi wħud toroq mibnija kważi bla straights u bit-tikek b’żoni rikreattivi sbieħ fejn festa bħala piknik. Mela ħallas il-kont u taħsibx dwarha: Sierra de Grazalema tistenniek.
Venison Tapa fi Grazalema
B'14-il muniċipalità inklużi fit-territorju tagħha, il- Park Naturali Sierra de Grazalema għandha ftit aktar minn 53,000 ettaru għalik biex tagħżel tiegħek u tista' tiddedika ruħek għall-ħajja. Ħamsa minn dawn il-bliet huma minn Malaga u d-disgħa l-oħra, minn Cadiz, huma kollha inklużi fl-isbaħ Rotta tal-irħula bojod . F'nofs triq bejn Cádiz u Málaga, dan ir-reġjun jinsa l-fruntieri amministrattivi biex jifforma żona interprovinċjali li tgħaqqad mingħajr ma tkun taf tajjeb ħafna f'liema mit-tnejn tinsab. X'differenza tagħmel. L-importanti huwa li tinsa l-għaġla u tiffoka t-togħma li allucinate mal-prodotti tar-reġjun, li l-istilla tiegħu hija il-mogħoż payoya . Razza awtoktona fil-periklu ta’ estinzjoni li għandha t-territorju favorit tagħha hawn: ħafna kampanja, ħafna għoljiet, temp kbir u ikel delizzjuż, bnin u organiku . Probabbilment l-istess raġunijiet li wassluk għal din is-serrieq.
Triq Ubrique
Fil-belt ta 'Grazalema stess, kapitali tar-reġjun, inti tista' tgawdi l- ġobon għani li huwa magħmul mill-ħalib ta’ dawn il-mogħoż, li jipproduċu bejn 400 u 500 litru fis-sena. Ħanut żgħir fin-numru 7 tal-Pjazza ż-Żgħira jiftaħ bħal kożmo parallel għal kull supermarket. Kollox hemm jidher tajjeb, jinxtamm tajjeb u għandu togħma saħansitra aħjar. Huwa stabbiliment tal- Fabbrika tal-Ġobon La Abuela Agustina , li minbarra l-ġobon tal-ħalib tal-mogħoż payoya jagħmilhom ukoll ma’ dak tan-nagħaġ merino u b’taħlitiet tat-tnejn. Jekk tazzarda, jagħmlu żjarat fil-faċilitajiet tagħhom u tidwiq għall-aktar devoti . U jagħmlu wkoll vażetti żgħar ta 'ġobon tal-krema li jista' jinfirex f'varjetajiet differenti: ħalib nej, bil-boletus, bil-perżut, bit-tewm jew bil-paprika. Barra minn hekk, għandhom għasel mill-fjuri ta 'Grazalema, assortimenti ta’ laħmijiet Iberiċi u nbid muskat li jbigħu bl-ingrossa . Jekk tiddeċiedi li tikri dar rurali fir-reġjun, minn hawn tista 'tikseb l-aqwa pranzu ta' ħajtek. Taqbadx għaġla wkoll: hemm ħwienet tal-merċa żgħar mimlija delicatessen fil-maġġoranza l-kbira tal-bliet fl-inħawi.
mogħoż payoya
Waħda minnhom hija Villaluenga del Rosario , li tintlaħaq minn triq imdawra li tgħaddi f’riġlejn blokka enormi ta’ ġebla tal-franka li minnha jħarsuk l-avultuni. Bi bilkemm 400 abitant, huwa belt żgħira b'akkomodazzjoni rurali mill-isbaħ , toroq dojoq, barri poligonali mis-seklu 18 u imħabba għall-ispeleoloġija: il-ħafna ħitan, kanjoni u ħofor fiż-żona jagħmluha post ta’ pellegrinaġġ għall-partitarji, li saħansitra għandhom skola fil-muniċipalità. Ħajt tat-tixbit fid-daħla tal-belt jintuża wkoll għat-tixbit, li jiġbed ukoll ħafna nies lejn il-post.
Iżda jekk hemm xi ħaġa li jafu jagħmlu, u tajjeb ħafna, f'din il-belt, huwa ġobon . Fil-fatt, Villaluenga del Rosario ssejjaħ lilha nnifisha The Cradle of Cheese u anke għandha Cheese Museum, fejn tista’ tiskopri s-sigrieti tal-produzzjoni tal-prodott u, ukoll, tal-bhejjem li jirgħu. Għalkemm l-aktar li jolqot hu li waqt li timxi fit-toroq tagħha x’aktarx tinxtamm ġobon: fabbrika enormi fil-periferija hija l-imbierka ħati. Il-marka tissejjaħ Payoyo u l-faċilitajiet tagħha jistgħu jiġu viżitati, fejn għandek ukoll l-opportunità li togħma l-preparazzjonijiet differenti tagħha. B'din ir-rata, inti tħalli lil Grazalema l-aktar persuna esperta fil-ġobon.
Tgħallem kif taqta' l-ġobon skont il-forom u d-daqsijiet tiegħu f'Queso Payoyo
It-triq dejqa u mgħawġa tkompli minn Villaluenga del Rosario sakemm Benaocaz , belt li tista’ tintlaħaq f’inqas minn għaxar minuti. Hemm, fil-qiegħ tal- Sierra del Endrinal , il-muniċipalità tistrieħ b'ċerta trankwillità fit-toroq ċkejkna tagħha. Il-post huwa perfett biex tibda tgawdi l-mixi f'dan il-park naturali . Minn Benaocaz tista’ tieħu mogħdijiet żgħar li jistgħu jeħduk lura lejn Grazalema bil-mixi madwar erba’ sigħat taqsam iż-żona magnífico ta 'Salto del Cabrero, fejn tista' wkoll toqgħod biex tgawdi l-ġeografija tagħha, peress li hija l-aktar tort importanti fl-Andalusija kollha. Miċ-ċentru tal-belt hemm ukoll triq li tgħaddi bejn irziezet tal-ħnieżer Iberiċi u tieħdok sal- Ojo del moro, pont naturali żgħir skolpit mix-xita u r-riħ fil-ġebla tal-franka iva Fl-aħħar nett, bejn siġar tal-mastic, tal-ħarrub u taż-żebbuġ selvaġġ, triq Rumana teħodkom sa Ubrique f’siegħa biss, il-muniċipalità bl-akbar popolazzjoni fiż-żona (madwar 19,000 ruħ). Imma jekk tippreferi ma timxix, it-triq tieħdok hemm tevita labirint karstiku żgħir fejn l-avultuni jtiru aktar baxx milli tista’ timmaġina. U li permezz tagħha tiltaqa’ mal-fdalijiet Rumani ta’ Ocvri, li jmorru mit-2 seklu.
Villaluenga del Rosario
Iva Villaluenga del Rosario Hija l-benniena tal-ġobon Ubrique huwa bla dubju dak bil-ġilda : In-numru ta 'negozji ddedikati għal dan il-prodott huwa oerhört għoli. L-industrija tal-oġġetti tal-ġilda stabbiliet hemmhekk fis-seklu 18 wara t-tradizzjoni Musulmana, u għadha l-pedament tal-ekonomija llum. Barra minn hekk, il-ġilda hija esportata lejn bosta pajjiżi u hija komponent regolari ta’ wirjiet ta’ haute couture jew stilel ta’ Hollywood . Il-mixi fit-toroq ta’ din il-belt juri li, minkejja kollox, xi passat kien aħjar, kif juru t-toroq bit-tikek bil-bini kbir u djar qadim qadim li qed jonqsu. Ubrique hija bħal belt kbira għar-reġjun u fiċ-ċentru storiku tagħha, iddikjarat Bir ta' Interess Kulturali , joffri stampi sbieħ bħall-kwadru ħdejn il- Knisja tal-Madonna tal-O . Għalkemm huma l-isqaqien maġenb il Becerra Rock dawk li jippermettulek tiskopri l-Ubrique l-antik, taqbeż l-inklinazzjonijiet, kantunieri tal-faċċati mbajda u qsari ikkuluriti. Fl-uffiċċju tat-turiżmu se jipproponuk li twettaq il- Ruta de los Miradores, li teħtieġ par ta’ saqajn tajjeb . U titlaqx mingħajr ma tipprova l-gañotes, ħelu simili għall-pestiños tal-Andalusija iżda għamla ta’ baċir.
Park Naturali Sierra de Grazalema
20 minuta minn Ubrique, it-triq din id-darba tasal El Bosque, belt ta’ madwar 2,000 abitant fejn l-aqwa ħaġa li tista’ tagħmel hu li tasal bil-ġuħ . Fiha bosta bars u ristoranti fejn tista' dduq il-proposti rikka tal-gastronomija tal-baħar u tal-muntanji ta' Cadiz. Laħam tal-kaċċa, gremxula Iberika jew steaks retinto Dawn jikkoeżistu hawn mal-aqwa tal-kosta ta’ Cadiz, bħal ħurrieq, mullets jew acedias. Bajd imħawwad bit-tagarnina, perżut Iberiku u platti mgħarfa Huma jlestu offerta li tista' tgawdi f'ristoranti bħal El Tabanco , La Divinia jew Mesón la Tapita , l-għażliet kollha fl-iktar parti ċentrali tal-belt.
Biex titbaxxa r-razza, fil-periferija, ħdejn il-ħostel taż-żgħażagħ, tibda traċċa li tgħaddi max-xmara Majaceite . It-tul tiegħu (ftit inqas minn sagħtejn), il-ġmiel tiegħu u d-diffikultà minima tiegħu jagħmluha waħda mill-aktar mixjiet popolari kollha Sierra de Grazalema . Il-punt tat-tmiem tiegħu (jew il-punt tal-bidu, jiddependi minn fejn tibda) huwa Benamahoma, distrett żgħir u sabiħ ta’ Grazalema. Hemm, il- Bejgh il-Bujio _(Calle la Venta, 2, 11679 Benamahoma) _ jistenniek bil-porzjonijiet ta’ flettin bit-tadam, ħaddejn jew patata mħawwra, li tista’ togħma fuq it-terrazzin mill-isbaħ tagħha. Minn hemm, tista' ddur il-belt minn tarf sa tarf iż-żewġ toroq prinċipali tagħha li jimxu kważi f’linja dritta , bi kwalità ta’ ħajja li ġġiegħlek tistaqsi jekk verament tridx tiġi d-dar. Saħansitra mistoqsija aktar diffiċli biex twieġeb jekk tieqaf fiż-żona ta 'rikreazzjoni Field Plains , pass 'il bogħod minn Benamahoma, fejn il-pajsaġġ, in-natura u l-iskonnessjoni se jħalluk bla kliem. Pass ieħor, tista’ tibda t-triq interessanti lejn El Torreón, l-ogħla punt fil-provinċja ta’ Cádiz u minn fejn, fi ġranet ċari, tista’ tara l-Afrika u Sierra Nevada.
Gremxula Iberika f'El Bosque
Minn Benamahoma, 14-il kilometru u 25 minuta wara se terġa’ tidħol Grazalema , għalkemm xorta tieqaf tul it-triq: mit-triq tista’ taċċessa l-mogħdijiet li jitilgħu sal-portijiet ta’ El Boyar u Las Presillas . Għalkemm aktar tard, ħdejn Grazalema, tista’ tagħmel dawra f’waħda minn dawk it-toroq li teħtieġ li ssuq b’pass ta’ fekruna. hemm, fit-triq lejn Zahara de la Sierra , hemm waħda mill-aktar trails interessanti fir-reġjun, dik li taqsam il-pinsapar. Hija foresta enormi taż-żnuber, siġra li ilha hawn għal miljuni ta’ snin wara li baqgħet ħajja waħda mill-aħħar etajiet tas-silġ. , u li prattikament tista' tara biss fl-Andalusija.
Raġuni oħra biex tifhem għaliex dan ir-reġjun huwa Riserva tal-Biosfera u, ukoll, skuża oħra biex tibda tfittex id-dar rurali tiegħek issa. Jekk għandek bżonn aktar raġuni, kompli t-triq sakemm tasal Zahara de la Sierra , fejn definittivament tispiċċa tħobb il-Park Naturali ta’ Sierra de Grazalamea grazzi għall-immaġni ta’ din il-belt mill-aqwa fuq wara ta’ għoljiet b’ġibjun sabiħ ta’ ilmijiet lewn f’riġlejha. Għadek ma ddeċidejtx?
Zahara de la Sierra