Għadira li tinbidel mal-istaġuni
Il-Milied jagħmel lil Madrid belt speċjali, rajt it-toroq tad-dawl, ir-riħa ta’ qastan inkaljat u innijiet tal-Milied li nstemgħu minkejja l-pandemija.
Intilfu ħafna affarijiet f’din is-sena mimlija restrizzjonijiet u biża’, imma jekk hemm ħaġa li ħadd ma seta’ jeħodha minn Madrid, hija is-silġ fis- sierra, kisja bajda skandalużament perfetta li kull sena tieħu f’idejha l-foresti tas- sierra tat- tramuntana.
Wieħed mill-aktar postijiet pittoreski biex jaħrab dan il-Milied f’Madrid huwa bla dubju grif Hemm il-foresta mhux tas-soltu El Potario, mgħammdin bħala l-Foresta Finlandiża, li tirċievi dak l-isem minħabba x-xebh kurjuż li għandu mal-foresti tal-Finlandja.
Wasalna fil-Wied Paular, possibilment l-isbaħ spazju naturali fil-Komunità kollha ta’ Madrid, post li trid iżżur mill-inqas darba f’ħajtek u li f’dan iż-żmien huwa sempliċiment spettaklu.
Tisma' hekk? Huwa s-skiet tal-Foresta Finlandiża ta' Rascafría
IL-MODJA TAL-PATRIJI
Mhux diffiċli li ssib din il-foresta Jidher qisu xi ħaġa minn fairy tale. Il-punt tat-tluq huwa rakkomandat li tagħmel dan minn il-Monasteru ta’ Santa María de El Paular, imsemmi bħala l-ewwel Charterhouse ta’ Kastilja. Din tmur mis-seklu 14 u ta’ min iżurha qabel tibda r-rotta.
Il-patrijiet li abitaw il-monasteru Huma ħadu vantaġġ mill-ilmijiet tal-Lozoya għas-sajd u r-ragħa, għalkemm kienu wkoll iddedikati għall-produzzjoni tal-karta. Din l-aħħar attività hija dik li għaqqad lill-patrijiet mal-foresti, inkluż il-Finlandiż. Jingħad li kienu dawn il-patrijiet li pprovdew il-karta għall-ewwel stampar ta’ Don Quixote fl-1605.
Imxi fuq il-passi tal-patrijiet Kartużjani trid taqsam il-Lozoya mill-Pont tal-Maħfra, pont tas-seklu 18 li ħa post dak medjevali tas-seklu 13 li kien jeżisti qabel.
It-triq li minn hawn teħodna lejn il-Foresta Finlandiża hija magħrufa bħala l-Path tal-Karta; il-patrijiet imxew f’din it-triq mill-Monasteru sal-Mitħna tal-Karti bħalissa fdalijiet. Oqgħod attent f’din il-waqfa, mhux permess li tersaq lejn il-fdalijiet imma tista’ tara l-fdalijiet mill-bieb.
Monasteru ta’ Santa Maria del Paular, Rascafría
IL-LOZOYA JEW IL-LAG SAIMAA?
Mill-mitħna m'hemm l-ebda telf għall-foresta, Trid issegwi l-mogħdija sakemm issib pont żgħir tal-ġebel li jimmarka l-limitu. Il-poster huwa faċli li ssib.
Minn hemm tasal kabina żgħira tal-injam bi twieqi ħomor li darba kienet sawna. Iva, sawna ġewwa kabina f’nofs foresta friżata, xi ħaġa li hija parti mid-DNA Finlandiża u li sibna f’Madrid.
Bħalissa s-sawna mhix operattiva iżda bil-borra saret waħda mill-istampa tal-vjaġġ. Kważi stajna naħsbu li ħafna nies tal-Milied ħarġu jieħdu ritratti ta’ din il-kabina kurjuża.
L-arja hawn hija kiesħa daqskemm nadifa, u tħabbel bejniethom betula, luq, yews u siġar tal-Holly, veġetazzjoni tipika ħafna taċ-ċentru u t-tramuntana tal-Ewropa. Quddiem il-kabina huwa skopert moll żgħir fuq il-banek ta 'wieħed mill-linji tal-Lozoya.
Sawna ġewwa kabina fil-Komunità ta' Madrid!
Dan il-lag għandu dehra unika fix-xitwa, meta l-uċuħ tas-siġar ikunu miksija bil-borra u l-ilma jiffriża. Bħala fatt kurjuż, l-ilma għandu importanza storika peress li fl-imgħoddi kienet enerġija idrawlika li kienet tintuża mill-patrijiet Kartużjani għat-tħaddim tal-mitħna.
Il-moll se jġiegħlek tistaqsi jekk intx verament f'Rascafría jew quddiem il-Lag Saimaa ħafna Finlandiż. Bi ftit xortih u jekk il-kesħa tagħfas l-uniku sieħeb tiegħek tal-ivvjaġġar jista’ jkun is-silenzju u s-solitudni, allura min iħobb Frozen għandhom minjiera tad-deheb (issa li ħadd ma jarahom) biex iħallu l-artist li jġorru ġewwa. F'dan iż-żmien tas-sena huwa faċli li ssib il-borra kullimkien u għalhekk huwa importanti li tkun ippreparat.
Il-lag jista’ jkun imdawwar peress li l-mogħdija li tgħaddi mill-Foresta Finlandiża hija ċirkolari u m’hemm l-ebda possibbiltà li titlifha. Huwa diffiċli ħafna li wieħed jaħseb li sekli ilu dan il-post sabiħ seta’ kien tant moħbi u magħruf biss man-nies tal-lokal u l-patrijiet ta’ El Paular.
Jista’ jkun għal din ir-raġuni li dan l-ispazju naturali jinsab f’kundizzjoni daqshekk tajba, bħal ħafna mis-Sierra de Guadarrama. Ukoll, il-pajsaġġ tant jinbidel skont l-istaġun tas-sena li ma tkunx tista’ tirreżisti li tmur lura meta jinbidel it-temp.
Il-Lozoya jew il-Lag Saimaa?
PLUS...
Li tgħaddi mill-Foresta Finlandiża ma tantx teħtieġ sforz u jekk m'intix wieħed minn dawk li jiġnun bl-istejjer ta' Instagram ikollok ħin biex tiskopri għeġubijiet oħra qrib ħafna tal-post. Nirrakkomandaw tliet pjanijiet addizzjonali:
Igawdu l-borra f'Cotos
Għandek il-Port ta' Cotos tefgħa ta' ġebla allura idea tajba hi li tmur ippreparat għall-borra u tgawdiha bħal tifel żgħir. M'għandekx għalfejn tkun kaptan tal-iskijjar, il-kiri ta' slitta jew sempliċiment tmur fuq rotta huma ideat mill-aqwa biex tgawdi l-port.
Skopri l-kaskata tal-Purgatorju
Mill-Puente del Perdón tista’ ssegwi r-rotta lejn il-famuża Cascada del Purgatorio, għalkemm għal dan nirrakkomandaw li tmur bix-xedd tas-saqajn xieraq peress li mhuwiex terren kompletament ċatt u d-distanza hija madwar 6 kilometri.
In-nixxiegħa Aguilón hija waħda mit-tributarji tal-Lozoya u f’dan il-post għandu qatra impressjonanti ta’ madwar 10 metri. Mhux se tkun tista' tieqaf tieħu ritratti.
Kaskata tal-Purgatorju
Kul f'Rascafría bħallikieku ma kienx hemm għada
Jekk int wieħed minn dawk li jippreferu tagħti ġieħ lilek innifsek fuq il-mejda minflok ma timxi, Rascafría hija epiċentru tal-food porn ta' Madrid. Il-laħam aħmar tas-Sierra de Guadarrama, li jingħad li hu l-aqwa fil-Komunità ta’ Madrid, huwa l-protagonist hawn allura toqgħodx lura milli tfittex entrecote jew steak tal-flett tajjeb fuq il-menu ta’ xi wieħed mir-ristoranti tiegħu.
Referenza? il-pilun (Ibáñez Marín, 52) iżda dejjem b’riżerva minn qabel. Għal tapas, bla dubju tascafría (Pza. de la Villa, 31) u l-kroquettes tagħha huma bet żgur.