Fil-Canyon tax-Xmara Lobos
IL-ĠIMGĦA
6 p.m. Se tasal bit-triq: id-daqs tagħha -inqas minn 300 km2- u l-popolazzjoni tagħha - madwar 40,000 abitant - biddluha f’waħda minn dawk il-bliet li għadhom jippreservaw is-seħer rurali u familjari ta’ bliet kapitali żgħar li wieħed ma jasalx b’kumbinazzjoni. Soria hija waħda minn dawk li għalihom wieħed jagħżel li jmur. Ix-xogħol tad-dar diġà se jsir mid-dar, imma l-għażla tal-akkomodazzjoni mhux se tkun partikolarment ikkumplikata : fil-belt, il-** Parador ** tagħha (kważi perfetta għal irtir spiritwali fil-muntanji), barra minnha – 20 km biss. fil-muniċipalità ta 'Almarza-, El Morendal (dar rurali bi spa fejn tista' tgħaddas kompletament fl-essenza tar-reġjun).
Soria Parador
7:30 p.m. Jekk ma jkunx l-istaġun tas-sajf, dalwaqt jidlam (u iva, ikun kiesaħ; jgħidu li f’Soria hemm żewġ staġuni biss: xitwa u Renfe ). Għalhekk wasal iż-żmien li timxi fit-toroq tagħha u dduq id-delicacies li dejjem trid tirritorna għalihom. jinżlu l-downtown Triq El Collado (l-arterja prinċipali tagħha) inti tasal fil-Plaza Sindku: hemm il-** Mesón Castellano **, klassika minn Soriano li fiha pperfezzjonaw il-metodu biex jiksbu tagħhom 'torreznos tar-ruħ' , (forsi l-aħjar li se tipprova) .
9 p.m. Kompli l-mawra kulinari tiegħek billi tmur għall- Pjazza San Clemente (magħruf ukoll bħala El Tubo), biex tipprova xi wħud mill- tapas eżotiċi mill-aktar bars moderni tagħha . U, jekk toqgħod bil-ġuħ, mur l- Pjazza tal-Ġonna biex isellem Antonio Machado (li tistrieħ ħdejn l-Istitut li jġib ismu) u tispiċċa b’toast ta’ foie delizzjuż f’**El Portillo**.
F'El Portillo jagħmlu torreznos tar-ruħ
10:30 p.m. Xarba biex ittemm il-lejl? Il-pub ** The Red Lion **, fuq Paseo del Espolón, huwa postu tiegħek: tliet sulari b'atmosfera moderna u vivaċi li tagħti ħarsa lejn il- Alameda de Cervantes (Park Ċentrali ta' Soria).
Alameda de Cervantes
IS-SIBT
10 a.m. Għalkemm Soria hija waħda minn dawk il-bliet li ta’ min jimxu bil-lejl, hemm affarijiet li ma tistax taqbeż bi nhar. Ibda l-ġurnata billi tilħaq waħda mill-aktar kantunieri maġiċi: l-Elm Seco, ħdejn il-Knisja ta’ Nuestra Señora del Espino . Machado iddedikalu poeżija fl-1912, is-sena li fiha mietet martu ż-żgħira Leonor, li l-qabar tagħha jistrieħ ftit metri biss minn dan il-post maġiku.
11:30 a.m. Ras issa lejn il- Hermitage ta San Saturio , iżda tagħmel xi waqfiet obbligatorji. L-ewwel, fil-Knisja ta 'Santo Domingo, iddikjarat Monument Storiku Artistiku u li l-faċċata ta’ stil imħallat tagħha tidher f’kull ktieb tal-arti. Li jmiss, biex jammiraw il Konkatidral ta’ San Pedro, ġawhra tar-Rumaniku Kastiljan. U l-aħħar wieħed, fil- Monasteru ta’ San Juan de Duero , li l-klawsura tagħha hija waħda mill-essenzjali ta’ kull żjara fil-belt. Dalwaqt tasal f’San Saturio u, mill-bogħod, l-enclave tal-pajsaġġ tagħha se jsaħħtek. Imla l-mixja tul id-Duero sakemm tasal l-Hermitage imbejta fil-blat u toqgħodx lura milli toħroġ il-kamera tiegħek (tkun trid tagħmel instagram dak li jista’ jkun l-isbaħ post fil-belt).
Hermitage ta San Saturio
2:00 p.m. L-ewwel waqfa Michelin tal-weekend: qed jistennewk fi Balwar (sakemm tkun għamilt riserva minn qabel), fil- triq rġulija . il-kok tiegħek, Oscar Garcia Marina Għadu kif irċieva l-ewwel Michelin Star tiegħu grazzi għat-8 snin ta’ ħidma kontinwa tiegħu f’din ir-rokna ta’ Soria. Hemmhekk, agħżel bejn wieħed mill-menus tat-togħma tagħhom -tradizzjonali jew tartuf- u (biss dak li qed taħseb)... gawdi!
7:00 p.m. Wara mistrieħ mistħoqq, tispiċċa wara nofsinhar fil-ġnien tal-belt (mill-mod, wieħed mill-eqdem fi Spanja u l-Ewropa), il- Alameda de Cervantes , magħrufa bħala Id-Dehesa għas-sorianos kollha. Huwa pulmun aħdar veru fiċ-ċentru urban b'mijiet ta 'speċi ta' pjanti, passaġġi intimi mdawwal tajjeb u mijiet ta 'sorpriżi f'aktar minn 9 ettari ta' estensjoni.
Krema tal-ġobon Oncala bis-sardin affumikat
8:30 p.m. Qabel ma titlaq mill-park, żur il- gabbana Infetħu fost is-siġar u mixjiet. Post modern u charming –parti bar, parti dining room, parti terrazzin- biex tipprova xi tapas u tgawdi l-inħawi permezz tat-twieqi enormi tagħha.
10:30 p.m. Wasal iż-żmien li terġa 'lura għas-sħana tal-lukanda. Għada jkollok tilbes l-istivali tal-mixi.
IL-ĦADD
9 a.m. Igawdu a Kolazzjon taċ-Champions u ħu r-rota, għax dalgħodu tlaqna mill-belt biex inżuru l Garagüeta Holly , siegħa qasira mill-belt. Hija istituzzjoni fil-komunità ta’ Soria... u mhux għal inqas: hija l-aktar konċentrazzjoni naturali estensiva u emblematika ta’ siġar tal-ħossin fil-Peniżola, u waħda mill-akbar fl-Ewropa kollha. L-estensjoni tagħha ta’ aktar minn 400 ettaru milquta b’siġar kbar tal-Holly għamel dan l-ispazju inkredibbli jsir il-post kwintessenzjali għall-passaġġ għal Sorianos u l-viżitaturi kollha. Jekk tkun il-ħarifa, il-kuluri ħodor u l-okra tagħha ttikjati bil-blalen ħomor karatteristiċi tagħha jirbħuk. Jekk le, l-arja friska u d-doża estrema tan-natura jkunu biżżejjed.
12:30 p.m. Erġa' lura fit-triq u ras għal Navaleno . Tul it-triq, igawdu l-veduti u l-għexieren ta 'rħula charming li se ssib fi triqtek: Arévalo de la Sierra, Almarza, Valdeavellano, Vinuesa, Duruelo... Kwalunkwe wieħed minnhom, mill-mod, huwa perfett għal appetizer Delicious (bil torreznos, ovvjament).
2 p.m. F'Navaleno tistenniek it-tieni Michelin Star tal-weekend. il-lupu ċkejken Huwa ristorant tal-familja ta’ referenza fiż-żona fejn jaħdmu bi prodotti lokali u għollew il-mikoloġija karatteristika taż-żona għall-kategorija tal-arti. Grazzi għax-xogħol tal-kċina ta’ Elena Lucas Hija żammet l-istilla Michelin tagħha mill-2014 u toffri platti ta’ firma u menus b’togħma bbażati fuq il-prodott stilla tagħha: il-faqqiegħ.
Soriana carbonara pasta
4:30 p.m. 10 minuti biss minn hemm, huwa l- famuż Rio Lobos Canyon : park naturali li l-protagonista tiegħu huwa canyon tal-franka fond iffurmat mill-erożjoni tax-xmara li tgħaddi għal aktar minn 25 kilometru bejn il-provinċji ta’ Soria u Burgos. L-ideali tkun li tagħmel waħda mill-15-il rotta proposti iżda, jekk ma jkollokx ħin, żjara sempliċi biex tammira il-maestà tagħha u tara avultun griffon itir ħdejk... tkun aktar minn biżżejjed.
Wasal iż-żmien biex tibda l-vjaġġ tar-ritorn. Ikun wieħed jew ieħor skont id-destinazzjoni tiegħek, imma jekk segwejt il-pjan tagħna, il-Ħadd se jkun ferm aktar milli użat tajjeb. Ftakar li din ir-rotta se tkun magnífico imma li mhix l-unika waħda: Soria toffrilek għexieren ta’ attivitajiet u spazji naturali ideali biex tgħix tmiem il-ġimgħa perfett. oh! U ftakar ukoll li ma tħallix b'idejhom vojta: Malvasia pate u butir minn Soria Huma l-ispeċjalitajiet li trid tieħu miegħek u li jfakkruk li kull meta tista'... trid terġa' lura.
Fil-Canyon tax-Xmara Lobos
Segwi @evaarmasa