Soul Barcelona
L-istess ħaġa dejjem tiġri hemm żewġt ibliet . Jiġri ma’ Madrid, jiġri ma’ Valencia u jiġri ħafna ma’ Sivilja, Venezja, Pariġi jew Bilbao. Żewġt ibliet, żewġ personalitajiet: waħda hija dik li tiġġebbed u tgħolli lilha nnifisha għat-turist—ieħor il-belt moħbija minn għajnejhom. Dik il-belt l-oħra hija dik li jgawdu l-ġirien, in-"nies hawn" . Dik hija l-belt li qed infittxu. Dik hija l-belt fejn se nifhmu aħjar il-belt, fejn (forsi) se nħobbu bir-ritmu veru tagħha, it-tempo u d-dettalji tagħha.
KAFÈ DOLE, F'SARRIÀ
Iva, inħobbu Federali. Aħna wkoll miġnunin dwar Tarannà jew Granja Petitbo (kampjuni tal-Barċellona l-aktar kożmopolitana, aktar marbuta max-xejriet u d-disinn); imma jekk nitkellmu dwar l-awtentiċità u l-barri, irridu nitkellmu dwar il- dole kafè , il-kafetterija mitika f'Sarrià li ilha wieqfa mill-1974. Aktar minn erbgħin stikek iġorr il- Leandre Mateu li jservu kafejiet u "Popeyes" f'dan kafetterija tal-"tul il-ħajja". Nispera li jdumu għal dejjem.
FRACAS
Xi ħaġa għandha Gresca li tagħmilha inaċċessibbli għall-medjokrità . Għan-negozju tal-ispettaklu Ara li aħna rrakkomandajna (Jogħġobni ħafna kollegi oħra, huma b'ħafna aktar u kriterji aħjar mill-firmatarju hawn fuq) għal attiv u passiv, b'tipa grassa u ssottolinjat. Trid tmur. Il-kċina hija għandha Rafael Pena , imma xejn, qatt ma qasmet il-fruntiera tal-popolarità dan il-lokal żgħir tal- triq provenca . Ma teżistix għall-pellegrin. U taf xiex? Kważi aħjar.
** BOOKSHOP CALDERS **
Sant Antoni Huwa l-lokal trendy iżda mhux għalhekk Calders qiegħed hawn. Lanqas mhu ħanut tal- kotba użati—bilkemm għandu sentejn, imma jaħżen ix- xogħol tal- qasab kollu għall- ħanut tal- kotba “veïnat”. Biex tibda, il-proġett Isabel Sucunza u Abel Cutillas ma jistax ikun aktar onest: “Ħanut tal-kotba speċjalizzat fil-kotba”, ismu jirreferi (minbarra t-triq) għal kittieb tal-viċinat u minbarra xkafef mimlija kotba, jagħtina wkoll workshops, taħditiet u wirjiet.
ALKEMIJA TA' JORDI VILÀ
Il-ftuħ tas-sena f’Barċellona ma setax ikun aktar diskret. Forsi huwa tort tal-"out of the loop" li dejjem imxiet fih Jordi Vila : barra mill-attenzjoni, (tajjeb) bogħod min-netwerks soċjali u mill-ġirja tal-kamera tar-ritratti u l-hashtag. U madankollu, tara, qed niffaċċjaw wieħed mill-koki bl-aktar talent fuq il-pjaneta (Ma naħsibx li qed neżaġera). Din is-sena mexxa r-ristorant gastronomiku tiegħu lejn il- Fabbrika Moritz —fejn jagħti pariri wkoll lill-birrerija, il-bar à vins u l-haute brasserie Louis 1856. Iżda din l-Alkimia hija l-ġojjell fil-kuruna. Minn issa l'quddiem, waħda mill-aqwa tabelli f’Barċellona.
Minn issa 'l quddiem, waħda mill-aqwa tabelli f'Barċellona
ALMA BARĊELONA
Jien wieħed minn dawk li naħseb li—kull darba, trid tittratta lilek innifsek f’lukanda fil-belt tiegħek. Il-perspettiva tat-toroq diġà taf (li taħseb li taf) isir assolutament differenti; l-irwejjaħ u l-kuluri ta’ dik l-ewwel mixja filgħodu, il-ħwienet f’lokal li mhux tiegħek, il-ħsejjes tal-ħwienet tal-kafè u l-vuċijiet ta’ nies oħrajn... ma kienx dak li jivvjaġġa?
Dan huwa eżattament dak li huwa dwar AlmaBarcelona (M'għandi l-ebda idea x'inhu għaddej, dan huwa biss il-qari tiegħi), oda għat-tifsira vera tal-ivvjaġġar. Għall-paċi u l-misteru ta’ stazzjon tal-ferrovija, għall-kuntratt intanġibbli—ta’ esperjenzi—li tiffirma miegħek innifsek meta tagħlaq il-bagalja. Alma hija Eixample sħiħa u madankollu Eixample differenti . Alma (għalija) huwa l-ġnien sabiħ tal-bitħa ta’ ġewwa tiegħu, tant aljeni għal dik l-immensità fejn “ħadd ma jisma’ leħnek”.
AlmaBarcelona