iva hemm a Caceres (inqas famuż u daqstant maġiku) li m'int se tara fl-ebda serje hit ta 'ispirazzjoni medjevali, iżda li huwa wkoll ta' min tkun taf.
nibdew din ir-rotta alternattiva fil-lukanda u r-ristorant (li jappartjenu lil ** Relais & Châteaux ** u ngħataw żewġ stilel Michelin) Atriju , fejn il-modernità mhix biss fuq il-mejda grazzi għall-kreazzjonijiet tal-kok Toño Pérez , iżda wkoll fuq il-ħitan, peress li Toño u Joseph Polo – is-sid l-ieħor tal-istabbiliment – huma tnejn kbar passjonat dwar l-arti kontemporanja u ilhom jiġbru ġawhar veri tul ħajjithom.
Kważi kollha huma esposti għall-pubbliku, Xiex 'Lolita' ta' Saura tal-1960 imdendla fid-daħla tal-lukanda; ir-ritratt tal-kontroversjali Santiago Sierra li mill-canteen tal-istaff ifakkarna li dinjiet oħra jistgħu jgħixu b’dak li tarmi l-ewwel dinja; 'The Whore of Cáceres' mis-sena 56 , li jilqagħna fil-bar; il xogħol Florentino Diaz , li sibna fuq it-taraġ tal-istaff; Y fis-Suites nistgħu norqdu mdawrin b’Tapies, Thomas Ruff, Agam, Cruz Diez jew tpinġija ta’ Andy Warhol.
Kuritur tal-Lukanda Atrium
imma ejja għall-'arti' li tiġi moqdija fuq il-mejda. Fl-okkażjoni tat-30 anniversarju ta’ Atrio, Tony Perez ried jagħti ġieħ lil wieħed mill-aktar prodotti rappreżentattivi tal-Estremadura twelidu: il-ħanżir Iberiku mitmugħ bil-ġandar. Dan ġieħ ġie immaterjalizza f'menu ta' 11-il pass, maħluqa kemm bi frisk u magħmul minn Señorío de Montanera, u li se jgħixu b'mod permanenti mal- menus oħra b’togħma.
Fost l-aktar proposti oriġinali, aħna nenfasizzaw ħobż chorizo b'paté tal-fwied tal-majjal bil-qoxra tal-majjal u toppings tal-bżar iswed (ixerred bil-ħobż); it-tartru tal-flett “doblao”. fuq toast tal-ħobż kandeal iqarmeċ; hu ġilda tal-majjal bl-awwist tan-Norveġja u brodu tat-tjur, klassika Atrio fil-menu għal aktar minn 20 sena; il-ganache taċ-ċikkulata magħmul bil-kawkaw morr u xaħam tal-perżut biex jissostitwixxi l-butir tal-kawkaw; u ħelu, ukoll bil-winks Iberiċi.
Chef Tono Perez
Ftit metri mill-Atriju, fost il-bars ta’ Calle Pizarro, niltaqgħu ma’ palazz modernista, imġedded minn Mansilla + Tuñon, li fiha l-kwartieri ġenerali tal- Fondazzjoni Helga de Alvear , ċentru għar-riċerka, it-tixrid u l-edukazzjoni fil-qasam tal-ħolqien viżiv kontemporanju.
Aktar minn elfejn xogħol bħalissa jiffurmaw il-kollezzjoni, li mhix maħsuba bħala sett magħluq u definittiv, iżda bħala istituzzjoni fi tkabbir kostanti "biex tirrispondi għal dik ix-xewqa li takkumpanja t-trasformazzjonijiet u l-iżviluppi attwali u futuri tal-arti kontemporanja." Huwa dwar xogħlijiet riskjużi, li permezz tiegħu nistgħu agħmel dawra ta’ dak kollu li ġara fi Spanja u barra, fl-aħħar deċennji, f'termini ta' l-arti kontemporanja hija kkonċernata.
Xogħol esebit fil-Fondazzjoni Helga de Alvear
Inkomplu l-mixja tagħna minn Cáceres l-oħra fil-**Mercedes Calles and Carlos Ballestero Foundation,** li tinsab fil-Palacio-Casa de los Becerra, eżempju tal-arkitettura ċivili ta’ Cáceres mill-aħħar tal-Medju Evu. Tnejn mill-sulari ta 'dan il-bini normalment dar wirjiet ta' arti moderna jew kontemporanja.
Picasso, Rembrandt, Warhol, Rubens, Fortuny jew Sorolla Dawn huma biss ftit mill-pitturi li ħadu sehem fil-wirjiet ta’ din il-Fondazzjoni. Mid-29 ta’ Novembru 2017 Kixfet ' Mill-kostumbriżmu sal-modernità. Il-Kollezzjoni tal-Fondazzjoni Caja de Extremadura', li tiġbor flimkien artisti eċċellenti mill-Estremadura mill-aħħar tas-seklu dsatax u l-bidu tas-seklu għoxrin, bħal Bermudo, Checa, Sánchez Varona, Covarsí u Eugenio Hermoso.
Kamra tal-Fondazzjoni Mercedes Calles u Carlos Ballestero
Barra mill-belt il-qadima, irridu nidderieġu l-passi tagħna lejn Il-Barruecos , żona ta importanza ġeoloġika u ekoloġika kbira u post mill-isbaħ dikjarat Monument Naturali li ġie ppreżentat lid-dinja fi Game of Thrones. Hawnhekk nistgħu nżuru l- Mużew Vostell Malpartida . Wolf Vostell, jiskopri t-teknika Dé-koll/età , missier Happening in Europe u inizjatur tal-moviment Fluxus u l-arti tal-vidjo, iddeċieda li jwaqqaf mużew hawn bħala espressjoni tal-arti avant-garde.
Fost ix-xogħlijiet kollha esebiti, kemm barra kif ukoll ġewwa, jispikka 'It-tmiem ta' Parzival ' ta' Dali, Ħabib ta’ Vostell. Il-kollezzjoni inawgurali Wolf u Mercedes Vostell hija ġieħ lill-karozzi bħala ikona u element skulturali u joffri vjaġġ wiesa’ u varjat miċ-ċikli l-aktar rappreżentattivi tal-artist fundatur; il-ġbir tal-fluss , li Gino di Maggio ta lil Extremadura, hija waħda mill-akbar fid-dinja ddedikata għal dan il-kurrent artistiku; u fl-aħħar, hu Il-kamra tal-Artisti Kunċettwali fiha 60 xogħol (pitturi, pitturi-o;;etti, skulturi u installazzjonijiet) ta’ 48 artist li mill-bidu tal-mużew fl-1976 kienu marbuta b’mod speċjali miegħu, kif ukoll il-koppja Vostell.