Xi wħud mill-delicacies tal-festa ta 'filgħodu tal-Four Seasons Hotel Istanbul
Nibdew il-ġurnata b'a Lezzjoni tal-istorja u l-kultura tal-ikel Tork. Okay, l-ewwel, ma 'tè. Aktar tard se nieħdu kolazzjon bħal sultani -in il Four Seasons Hotel Istanbul fil-Bosphorus m'hemm l-ebda ieħor - u, aktar tard, matul il-ġurnata, se nieħdu kafè wara l-ieħor , dejjem bil-mod, f’xips qosra biex ma tiblax il-ground u b’tazza ilma dejjem fil-qrib.
Il-kafè huwa tant importanti għat-Torok li jintuża biex tkun taf jekk il-mistieden li jasal id-dar tiegħek għandux il-ġuħ –jekk l-ilma jixrob l-ewwel, wasal iż-żmien li toħroġ l-ikel– e, anke jekk l-għarus tiegħek verament iħobbok: fil-proposti taż-żwieġ, il-mara futura sservi l-kafè bil-melħ u jrid jixorbu bla ma jgħid kelma u mingħajr rimettar!
Dan kollu tgħallimna waqt li ħadna kolazzjon fl-Erba’ Staġuni fil-Bosphorus fejn, minbarra l-għażla tradizzjonali ta’ frott, cold meats u pasti tal-Punent, tista’ tipprova l- Jogurt Kanlica (l-aħjar fil-belt) bl-għasel tax-xehda, ġobon minn reġjuni differenti tal-pajjiż, aktar tipi ta żebbuġ milli tista timmaġina, simits homemade (ħobż ċirkolari, nofs triq bejn bagel u pretzel) u gözleme Delicious magħmula fil-mument, quddiem għajnejk.
Biex tissublima l-mument, nirrakkomandaw li toqgħod bilqiegħda barra, fuq ix-xtut tal-Bosforu . Mill-mod, kont taf li it-Torok ispiraw il-[olqien tal-croissant?
***** _Dan ir-rapport ġie ppubblikat f'**numru 118 ta' Condé Nast Traveler Magazine (Ġunju)**. Abbona għall-edizzjoni stampata (11-il ħarġa stampata u verżjoni diġitali għal €24.75, billi ċċempel 902 53 55 57 jew mill-websajt tagħna) u gawdi aċċess b'xejn għall-verżjoni diġitali ta' Condé Nast Traveler għall-iPad. Il-ħarġa ta' Ġunju ta' Condé Nast Traveler hija disponibbli fil-verżjoni diġitali tagħha biex tgawdi fuq it-tagħmir preferut tiegħek. _