It-togħma tat-tmiem tad-dinja
Minn żmien għal żmien trid bidla fix-xenarju, biex iżżur żoni aktar kwieti tal-kosta, jimxu minn bliet li jippreservaw l-atmosfera li dejjem kellhom u ħarsa lejn reġjuni b'personalità li ma tiddgħajjifx.
Meta jiġrili dan, nitla’ fil-karozza u mmur lejn il-majjistral tal-majjistral, sa dak il-punt fejn il-kosta tal-Galizia tbiddel id-direzzjoni u tieqaf tħares lejn il-punent, bħal fil-Rías Baixas, biex iduru u tħares lejn it-tramuntana.
U naf li, qabel ma nibda nispjega għaliex, ikun hemm min qed jaħseb li aħjar ma jgħidx, li dawk is-sigrieti jinżammu aħjar. Imma ma naqbilx. Lejn Costa da Morte jixraqlu li jkun magħruf aħjar u, min-naħa l-oħra, Huwa wieħed minn dawk il-postijiet li minħabba l-karatteristiċi tiegħu, qatt mhu se jkun priża tat-turiżmu tal-massa..
A Costa da Morte hija għal dawk li jridu jagħmlu l-isforz biex isiru jafuha , għal dawk li qed ifittxu aktar minn xemx u bajjiet u jassumu li hawn ħafna drabi jkun ir-riħ, xi drabi ċpar anke fis-sajf u t-temperaturi huma ħfief ħafna. Huwa għal min jirbaħ.
Jekk taċċetta dak kollu, allura iva, huwa r-reġjun li għandek iżżur illum jew għada. Għax li ser issib hija Galizia li ma tistenniex, mingħajr ċentri urbani kbar - l-akbar belt fi kważi 100 kilometru ta’ kosta, minn Muros sa Carballo, hija Cee, bi ftit aktar minn 7,000 abitant -, b'karattru mmarkat ħafna tagħha stess.
A Costa da Morte hija l-Galicia li tħares wiċċ imb wiċċ lejn l-Atlantiku l-aktar ostili , dik li tbaxxi l-irħula tagħha mal-ġenb tal-għoljiet sal-breaker, dik li, bil-qawwa iżolament storiku li fortunatament ilha tkisser, ma qisha l-ebda ohra. Il-lingwa hawn għandha l-forma tagħha, it-temp li qed jinbidel iqarraq lil kull min jasal minn 40 jew 50 kilometru bogħod. u l-kċina . It-terminu kċina Atlantika jieħu t-tifsira sħiħa tiegħu hawnhekk.
Kċina bil-veduta
Għalhekk se tkun dik il-kċina, preċiżament, dik li tiggwida dan l-itinerarju li jitlaq minn Muros, fin-Nofsinhar estrem tar-reġjun, biex jaqsamha lejn it-tramuntana estrema tiegħu. ħitan , ma tiegħu Omelette Rumana, il-qarnit tagħha, il-gallettini tagħha u l-ħjut tagħha , xorta jappartjeni, jekk aħna stretti, għar-Rías Baixas, allura dak għal jum ieħor.
Imma meta ndawru l-ponta ta’ Louro nidħlu Carnota , il-kbir mhux magħruf anke fi ħdan Costa da Morte. Carnota ta’ bajjiet infiniti, ta’ barrakki tas-sajjieda staġnati fuq il-blat, ta’ muntanji mitiċi u fabbriki antiki tat-tmelliħ. U hemm, fit-tarf tal-bajja, Caldebarcos.
Arzell u qarnit minn A Casa da Crega
U f'Caldebarcos, żewġ għażliet biex tgħaddas rasu l-ewwel fil-kċina tal-kosta. A Casa da Crega , fil-parti ta’ fuq tal-belt: l-empanada li jagħmlu f'din id-dar hija famuża, bħall-insalata tal-granċ tagħhom . Minn hemm, trid taqbeż rasu fil-baħar, għax dak li għandhom huwa lokali u jafu jippreparawh. Barnacles, gambli, gandoffli tal-leħja. forsi a sanmartino (ħut San Pedro) jew a pomfret aħmar (viċirej). Forsi bream, aktar umli iżda fit-togħma daqs il-qraba tiegħu li jiswew aktar flus.
Jew, jinżel lejn il-baħar, il- Fontevella ma’ dawk il-fehmiet. Y bir-ray caldeirada , per eżempju. JEW l-ispnott fuq wara . Din, impossibbli li tinsa, hija l-Costa da Morte. Prodott bla kostumi u l-baħar li kważi jidħol mit-tieqa.
O Pindo , bid-djar ikkuluriti tagħha, il-pont li jifred il-baħar mill-kaskata u, eżatt ħdejha, Ézaro. Il-post perfett biex tagħmel waqfa fuq terrazzin, fuq il-promenade u l-bajja, u tieħu birra - bar O Forcado huwa favorit tiegħi- qabel inkompli.
Cee hija l-belt ewlenija fiż-żona . Jekk qed taħseb li jkollok picnic, u mhux pjan ħażin, li nkunu fejn aħna, huwa l-post perfett għall-provvisti. Issib is-supermarkits il-kbar kollha hawn, iżda ta’ min jesplora ftit u jersaq eqreb, pereżempju, O Forniño da Xunqueira biex tixtri empanada, jew forsi biex pandejuvo , li tadotta l-fonetika lokali f’isimha, biex takkwista xi artiġjan ħelu. Imbagħad fadal biss li tiddeċiedi fejn toqgħod biex tgawdihom : fi il-veduta ta' Gures, fuq il-bajja kwieta ta' Estorde jew forsi jiffaċċjaw il-mewġ enormi tal- bajja moħbija tal-Arnela.
Fisterra , f'riġlejn il-kappa, għadha żżomm il-karattru kollu tal-belt tas-sajd l-antika fiha Rúa Real, fi Praza da Constitución jew fi Rúa de Arriba . Preċiżament f'dan il-lokal hemm il- forn Ġermaniż , bi kważi 140 sena ta’ storja. U hawn il-werrieta tal-fundatur jippreservaw ir-riċetti li ġew trażmessi, minn dakinhar, minn ġenerazzjoni għal oħra. Il-ħobż, bħalma kien isir f’dan ir-reġjun u issa bilkemm huwa disponibbli, għadu jdumu hawn bħal dak iż-żmien. U l-empanadas. U l-empanadas ħelwin...
hawn ukoll Etel & Pan , wieħed minn dawk il-proġetti żgħar b’ruħ li wieħed isib minn żmien għal żmien. Post ċkejken li jagħti fuq il-pjazza: priżervi u birer tas-snajja , hamburgers magħmulin minnhom u vibe tajba li tieħu n-nifs mill-mument li tgħaddi mill-bieb.
Il-waterfront huwa aktar turistiku, iżda xorta jżomm ċertu karattru. Ta’ min jinżel u jieħu mixja, jersaq lejn dak li fadal mill- kastell antik ta’ San Carlos u, fit-triq lura, ieqaf fis-suq tal-ħut . Jekk ikun hemm irkant, tista 'tattendi, tħallas id-dħul. Hija xi ħaġa li għandha ssir, għax dak huwa l-prodott li se nsibu fl-aqwa tabelli fl-inħawi.
U jekk nitkellmu dwar tabelli, hawn trid tagħżel. Dawk li jippreferu l-verżjoni aġġornata tal-kċina tal-frott tal-baħar tal-Costa da Morte għandhom fihom O Fragon il-post ta' referenza tiegħek. Kċina aġġornata li fiha jiddi l-prodott . u xi wħud fehmiet Iva, naf, għidtha qabel. Iżda huwa li f'Costa da Morte l-veduti huma xi ħaġa oħra- li jġiegħlek ma tridx titlaq.
Din it-tabella u dawn il-veduti huma kollox
Jekk tippreferi nduqu t-tradizzjoni Dar Leston , fi sardineiro , huwa postu. Huma ilhom jaħdmu bi prodotti lokali u s-solitu ktieb tar-riċetti għal kważi 105 sena. Tagħhom tortilla longueirón, bivalv simili għall-leħja, u l-klamari tagħha fil-linka huma inaljenabbli . Imma jekk tipprovahom, ikollok terġa’ lura jum ieħor għall-istuffat tagħhom ta’ tliet ħutiet u forsi għal xi wħud. barnacles, sħun, waqt li tistenna . Se jiswik biex tagħżel.
Insegwu t-triq. Il-kosta minn hawn diġà tħares lejn it-tramuntana, " fruntiera mal-Irlanda, bil-baħar ”, kif qalu xi skritturi antiki. Cabo Touriñán, bir-raħal ċkejken ta’ Campos u l-cove ta’ A Moreira, jidher li ġie minn vjaġġ lura fiż-żmien; il Bajja Nemina Hija l-ġenna tas-surfer fejn dejjem trid toqgħod ftit itwal. It-triq tgħaddi mill- Viseo, Martineto, foresti Morquintián, sal-bajja ta' Lourido.
Hawnhekk, fuq in-naħa tal-għoljiet, il-lukanda ta’ A Costa da Morte reċentement fetħet il-bibien tagħha, wegħda politika - oh, il-wegħdiet politiċi - li ħadu kważi għoxrin sena biex jimmaterjalizzaw, mhux bla kontroversja, wara d-diżastru tal-Prestige , li kellha l-kilometru żero tagħha fiż-żona. Battibekki u dewmien apparti, illum dak it-terrazzin huwa spettaklu u wieħed mill-veduti kbar tar-reġjun. Li fiha tista’ wkoll tiekol mal-bajja f’riġlejk u dawk l-ilmijiet ta’ blu tant intens li kważi tweġġa’. U, imminenti wara l-kappa, Muxía.
Inkomplu. Bajja O Lago , bil-fanal tagħha, is-sigriet miżmum tajjeb li huwa l- sett medjevali ta’ Cereixo , bil-knisja Rumanika tagħha, it-torrijiet tagħha u l-mixja għall-mitħna tal-marea fuq il bokka tar-Rio Grande . jiswew id-dawra ġemel -bilkemm hemm 6 kilometri- u, minn hawn, segwi l-mogħdija tal-kosta li twassal għal Arou, li tidher mill-bogħod jidher li ttieħdet minn fjord.
Nispiċċaw Laxe, il-belt li għandha kollox: bajja spettakolari, fdalijiet ta’ belt il-qadima charming, knisja pjuttost gotika fuq il-port , il- Praia dos Cristais -żgur l-aktar instagrammable fil-Galicia- u fanal li huwa wieħed mill-kbar mhux magħrufa fir-reġjun.
Talli, Laxe għandha saħansitra wieħed minn dawk ir-ristoranti li ilhom jidhru ’l hawn u ’l hemm fl-ibliet tal-kosta u li jgħaqqdu proposta msejsa lokalment ma’ ċertu aġġornament u prezzijiet kontenuti. qasma , propju fiċ-ċentru, huwa l-post perfett biex tieqaf u tħalli x-xemx tinżel, forsi quddiem insalata tal-qarnit, marlozz bil-qoxra chorizo jew xi cockles á feira. U għada naraw fejn inkomplu.
qasma