Inbid li jagħmel il-ħbieb
IL-VINTAGE
Perellada Mollet. 20 kilometru mill-baħar
Din l-inbid hija wiċċ frisk, nifs ta’ arja mġedda inkorporata fiż-żewġ maniġers passjonati tagħha: Josep u Marta. Minn meta fetħu l-inbid tmien snin ilu kienu ċari li t-turiżmu tal-inbid jista’ jkun sors importanti ta’ klijenti ġodda li permezz tal-inbid setgħu jsiru ħbieb. Jew għall-inqas inkondizzjonat. Il-punt qawwi tiegħu huwa li "għaliex le?" li għandhom bħala tweġiba għal kull proposta tal-ġenn. Mit-tieġ tagħhom ħadu l-idea li jagħmlu żjarat bil-lejl fis-sajf, imdawra bil-finzjoni u mixgħula mill-kwiekeb. Dan huwa biss eżempju wieħed tal-passjoni mbierka u l-inizjattiva tiegħu li tagħmel razzett esperjenza indimentikabbli. Dak, u l-umiltà u l-qrubija li juru f’kull attività. F’La Vinyeta jafu x’inhi t-tbandil tad-dgħajsa, iżda ma joħolmux bil-folla, iżda fuq il-familjarità u s-suċċess tal-proposti tagħhom.
PAĠNI ARCHÉ
Campany. 25 kilometru mill-baħar
Li tasal fil-bibien ta’ dan il-maħżen huwa li wieħed jassumi li wieħed jiġi jfittex xi spjegazzjoni li tgħin biex tifhem uħud mill-inbejjed b'aktar personalità mill-Ampurdán. It-tort (l-artiġjanat u l-vinifikazzjoni apparti) jinsab fil-pajsaġġ estrem fejn jikber. Eżatt fl-aħħar tal-Pirinej u l-foresti jidhru dwieli tagħha, imdawra b'siġar u blat kbir tal-granit. Arché Pages jitgawda hemm proprju, jifhem il- l-uniċità tal-art tagħha u jaqbad l-aromi ta 'pajsaġġ kumpless . U għall-aktar finicky, iż-żjara għandha ass fil-kmiem tagħha f’forma ta’ torri żgħir fejn tista’ tgawdi l-aqwa veduti tal-proprjetà b’tazza f’idejha. U huwa li hawn, it-togħma titfa 'l-muntatura.
Tastings bejn ħitan storiċi
KASTELL PERELADA
Perla. 18-il kilometru mill-baħar
Castillo de Perelada jistħoqqlu mill-inqas weekend twil wieħed. Hawnhekk kienu ilhom snin jattiraw turisti bis-saħħa tal-kumpless monumentali u lussuż tagħhom u, ukoll, jagħmlu nbejjed u cavas rebbieħa. Iżda t-turiżmu tal-inbid 100% ma wasalx sa ftit snin ilu, meta bdew jagħtu ħajja ġdida lil dan il-prodott. L-esperjenza tinkludi l-irfigħ fuq il-vinja, tħoss il-baħar u l-isfumaturi tiegħu u ħu ritratti tal-pajsaġġ. Dan huwa akkumpanjat miż-żjara sussegwenti fl-inbid u l-mużew tal-inbid tagħha, mimli fdalijiet antiki f’atmosfera monastika, reliġjuża u, għalhekk, unika. Fis-sajf, dgħajsa tal-qlugħ idillika tippermetti degustazzjonijiet f’ambjent eċċezzjonali, eżatt ħdejn il-kosta, tħares lejn il-proprjetà ta’ Garbet, probabbilment l-isbaħ vinja fi Spanja. Enoavventura li tista’ titlesta bl-Ispa tagħha jew tgawdi aktar fil-fond postijiet oħra fil-monasteru bħal-librerija impressjonanti tagħha, il-mużew kurjuż tagħha tal-ħġieġ u ċ-ċeramika jew il-ġonna ta’ Versailles tal-kumpless.
MARTIN FAIXO
Cadaques. 5 kilometri mill-baħar
Li ssir taf lil Martín Faixó hija bħal tgħaddas ruħek għal kollox fil-Cap de Creus, f'wieħed mill-fabbriki li d-dwieli tagħhom jimlaw dan il-park naturali. Mal-pajsaġġ u d-diskors ekoloġiku li jagħtu l-valuri tiegħu, El Celler iżid il-Mas Perafita impressjonanti, dar tal-ġebel fejn tinsab l-inbid. L-attrazzjoni kbira tiegħu m'għadhiex biss is-siluwett magnífico tagħha li titla' bejn il-muntanji u l-irjieħ, iżda li jżurha minn ġewwa u skopri kif il-proċess tal-produzzjoni tal-inbid iżid it-teknoloġija u l-istainless steel mas-sengħa tal-essenza u l-ħitan tiegħu . Il-mawra tispiċċa bit-togħma korrispondenti tagħha fis-sħana tan-nar jew taħt is-siġar, skont l-istaġun. U jekk tħobb il-post, dejjem tista’ toqgħod f’waħda mill-kmamar rurali differenti li għandha. Bogħod mill-miżagħda tal-bajja u qrib, qrib ħafna, tad-dwieli u n-natura.
Mansion li jħobb l-inbejjed
** CLOS D'AGON ** Calonge. 5 kilometri mill-baħar
Mar-reputazzjoni tal-inbejjed tagħha (li tattira turisti barranin speċjalizzati ħafna), Clos d'Agon iżid l-għoljiet tad-dwieli tiegħu u l-kuntrast tal-bini tiegħu. Fuq naħa waħda tispikka l-farmhouse l-antik, bini antik b’aktar minn tliet sekli warajh. U propju ħdejha tidher l-inbid moderna, iddisinjata minn Jesús Manzanares, li jirnexxielha tikmanjetizza lill-istudenti u tlesti l-pajsaġġ billi tipprovdi l-kulur tagħha. Din il-fużjoni ta 'inbid tajjeb, mixja mid-dwieli u doża ta' arkitettura kontemporanja konvenzjonali e u tpoġġi l-belt tagħha, Sant Antoni de Calonge, bħala destinazzjoni alternattiva fejn il-btieti tal-bajja u tal-ballut jistgħu jingħaqdu. Mhu ħażin xejn.
**ESPELT U COLL DE ROSES**
Vilajuiga u Roses. 10 u 3 kilometri mill-baħar, rispettivament
L-inbid Espelt hija waħda minn dawk il-ġganti charming li ngħaqdu mal-boom tat-turiżmu tal-inbid b'oriġinalità. U tagħmel dan b'żewġ modi. L-ewwel, iż-żjara tad-dwieli sbieħ tagħha li jinsabu fil-qalba ta’ Cap de Creus, jirregola l-koves lewn u jipproteġi dik li darba kienet it-triq għal Bulli . Il-kolazzjon fil-vinji jagħtik l-opportunità li titgħallem dwar il-vitikultura, titkellem dwar il-jodju u anke dwar id-dolmens li huma mxerrda fuq l-għoljiet tal-Kap.
L-attrazzjoni kbira l-oħra f'Espelt hija Coll de Roses u l-mużew tagħha. Jinsabu fil-periferija ta 'Ward, din il-proprjetà kbira jilqa' dwieli fl-ettari tiegħu u passjoni fl-imsaren tal-mansion kbir tiegħu . Hawn hu l-mużew, mixja interattiva divertenti fejn is-sensi jitgħallmu kollox dwar l-inbid.
Winery b’mużew inkluż
BELL-LLOC ESTATE
Palamos. 7 kilometri mill-baħar
Bell-Lloc jistħoqqilha ġurnata sħiħa li tgawdi dan il-kumpless li jinsab biss 10 minuti mill-aktar kosta bieżla. Iżda hawn kollox huwa paċi u inbid, taħlita miksuba mill-iżolament li wkoll ġie trasferit fil-kantina tagħha. Hawnhekk l-arkitettura kumplessa tagħha skanta, tħaffef bl-awdaċi tagħha, b’dawk il-pjanċi enormi tal-azzar li jsegwu labirint fejn l-inbid jitfejjaq . Barra, il-karattru ta’ natura tajba u ta’ pajjiż jidher fil-forma ta’ farmhouse lussuża bi kmamar u turiżmu tal-inbid fuq iż-żiemel. Kuntrast irresistibbli.
CELLER CAN SAIS
Valllobrega. 10 kilometri mill-baħar
Anke din l-enklavi rurali ħafna li tinsab fin-nofs tal-boulevard tista’ tintlaħaq bi tliet għanijiet. L-ewwel, it-tgawdija, li tiltaqa 'ma' Marta u l-kreazzjonijiet tal-inbid tagħha (is-Selezzjoni hija direttament roll ieħor tal-inbid) fuq il-porch mill-isbaħ tal-farmhouse tagħha. It-tieni, l-avventuru, li jissodisfa lilu nnifsu billi jiċċirkola 'l fuq u 'l isfel mill-binarji li jgħaddu mid-dominju tiegħu bejn dwieli u foresti. U t-tielet, li jgħaddu minn trattament tas-sbuħija u tas-saħħa magħmul bil-fdalijiet tal-għeneb. U huma kollha unbeatable.
Vinji ħdejn il-baħar
GELAMÀ
Vilajuiga. 10 kilometri mill-baħar
L-ewwel daqqa t'għajn. Binja antik enormi b’isem: Cavas Gelamà. Imbagħad tiġi l-ispjegazzjoni, l-istorja ta’ produttur antik tal-cava li kompliet tkabbar l-inbid għal ħaddieħor u li fl-aħħar snin irkuprat id-ditta tagħha u d-destin tagħha. Għamilha b’suċċess (titlifx ir-roża spettakolari tiegħu) iżda fuq kollox uża l-iskeletru li wiret mill-passat. Relikwa ta’ min iżurha, issir taf u tgawdi grazzi għal togħma rustic ħafna. L-esperjenza għad trid titlesta (Roger, sidha, ħolm li jorganizza kunċerti fil-kantini l-kbar u żona chill out fil-ġonna tiegħu) iżda grazzi għall-akkomodazzjoni rurali tagħha qed jagħlaq ċirku vizzjuż għal dawk li jħobbu l-inbid li ma jridux jisimgħu jitkellmu dwar mewġ jew Surrealiżmu.
*Tista' wkoll tkun interessat
22 raġuni biex tixrob l-inbid
Rally Gastro tal-inbid Andorra: eno-avventura fil-Pirinej
L-isbaħ vinji fid-dinja
L-isplużjoni tat-turiżmu tal-inbid fl-Ampurdán
L-aqwa inbejjed ta’ Spanja (u punt u ballun)
fil-pajjiż tal-inbid
Fejn togħma inbid imrobbi taħt il-baħar?
Fuq l-inbid u n-nisa
pajsaġġi li jixorbu
Skopri l-inbid fik
L-artikoli kollha ta' Javier Zori del Amo
Mill-kultivazzjoni tal-cavas għall-inbejjed