Brunch, il-kumpliment perfett għal żjara fil-gżira
forsi int hawn biex mistrieħ , u ras lejn waħda mill-bajjiet tan-Nofsinhar b'kull intenzjoni ta ma tiċċaqlaqx mill-lounger . Jew forsi ġejt biex tgħejja, bil-pjan li jinkuruna Teide jew iduru l-wied ta 'La Orotava minn tarf sa tarf.
Kemm jekk tkun f'Tenerife fis-sajf jew fix-xitwa, fit-tramuntana jew fin-nofsinhar, biex tgħix ġurnata jew bil-lejl (jew, speċjalment, jekk tiġi tgħix it-tnejn) kun żgur li tibda filgħodu kif jiddettaw ir-regoli, u l-aħħar ossessjoni gastronomika Kanarja: bil- brunch tajjeb.
brunch panoramiċi
SANTA KRUŻA U L-ALGUNA
Jekk hemm post li jidentifika mal-kunċett ta 'brunch f'Santa Cruz, huwa l- Gastrobar tal-Mużew tan-Natura u l-Bniedem . Kaptan mill-kok Armando Saldanha , l-ewwel post ġdid fjamant fil-konkors tat-tisjir kreattiv Fużjoni ta' Madrid, il-kolazzjon fil-Gastrobar nhar il-Ħadd huwa aktar minn ikla; huwa a esperjenza irrepetibbli.
Mhijiex esaġerazzjoni: il-menu jinbidel kull xahar, mela jekk tiġi lura Santa Cruz fuq żjara futura, ikun bħallikieku rajtu għall-ewwel darba. Xahar jista 'jkun menu ta' ispirazzjoni Taljana, ma focaccias u tagliatelle galore, u fużjoni oħra, bil chistorra mgeżwra f'kataifi u guacamole. Kollha maħsula b'tazza ta cava, meraq naturali u kif, kafè sabiħ. Dan ma jinbidilx.
Għażla oħra tajba ħafna jgħaqqad il-kultura mal-gluttony filgħodu huwa l Awditorju GastroMag. Simili għall-Gastrobar, hawn joffrulek menu fiss li jinbidel perjodikament, dejjem ibbażata fuq prodotti lokali u staġjonali, u jinkludi meraq, ħobż u kafè.
X'tista' tistenna? Biex inkun onest, ta’ kollox. Minn a krema kiesħa tal-bettieħa bi ċana Iberika , lil xi fajitas tat-tiġieġ, lil insalata ta’ rimjiet teneri u brie, kollha nkurunati b’ Kejk San Franġisk għad-deżerta. U fl-isfond, il-bini tal-Awditorju magnífico, li huwa mistħoqq waħda (u elf) żjara.
Gastromag, sorpriża kostanti
Fil-qalba storika ta' La Laguna, il- Kafè Palmellian ma jservix il-brunch bħala tali... Iżda l-imħabba bla kundizzjonijiet li jistqarru n-nies ta’ Tenerife, minbarra l-kura kbira tal-bini tagħha u tagħha Għaġina homemade bla paragun fuq il-gżira (u lil hinn), hija aktar minn qala post fuq din il-lista.
Parti minn katina ta’ gżejjer ta’ pastizzeriji, dik f’La Laguna mhux l-ewwel Palmelita kien hemm f'Tenerife, iżda huwa wieħed minn dawk li għandhom aktar seħer. Quddiem it-Torre de la Concepción, f’nofs elmu storiku, dan il-kafè huwa a punt tat-tluq perfett biex iduru l-belt meqjusa mill-isbaħ ta’ Tenerife.
Id-deċiżjoni diffiċli tiġi meta toqgħod quddiem tiegħu counter maħżun tajjeb. Rakkomandat: ċikkulata sħuna Żvizzera u biċċa kejk taċ-ċikkulata, meringue u krema. Int se tirrepeti.
IT-Tramuntana
Ah, it-tramuntana ta’ Tenerife. Nħobbu fis-sajf u fix-xitwa. Nħobbu għax ** iħares lejn is-sema,** u għax jippermettilna ara ċ-ċentru tad-dinja. Imma tħalliniex ngħidilkom: mur u inħobbu
Mod tajjeb biex tibda l-ġurnata fit-tramuntana (u tibda l-istorja ta’ mħabba tiegħek ma’ din il-parti tal-gżira) tinsab fil-** Café Mirador **, tal-Mesón el Monasterio de Los Realejos. Ejja mmorru bil-verità 'l quddiem: hawn, għalkemm l-ikel ma kien xejn x'tikteb fuqu lanqas biss tinduna. Il-veduti, fuq il-vulkan ta 'La Montañeta huma daqshekk spettakolari li huma biżżejjed u fadal biex titlaq sodisfatt.
Imma tinkwetax, l-ikel jakkumpanja, u tajjeb ħafna, il-pajsaġġ . brunch huwa mill-aktar kompluti li inti ser issib f'dan il-qasam, tibda bil- platt taċ-charcuterie, għaddejja mill-pasti homemade u tispiċċa b’a mousse taċ-ċikkulata. Mhux se tkun tista' (jew trid) tiċċaqlaq il-ġurnata kollha.
Kompetituri denji ta 'Cafè Mirador huma l-ħafna ammirajt Terrazzi tas-Sawzal, ftit passi mill-Knisja ta’ San Pedro. il-bini, jew n palazz li jmur mis-seklu 17, jimpressjona malli jasal, bil-taghha gallariji Jeronimo b'veduti fuq il-Parque de los Lavaderos.
Il-menu lanqas se jħallik indifferenti. Bil diversi kombinazzjonijiet (u prezzijiet), inti tista' tgawdi mill-menu kontinentali klassiku, sa a brunch vegan (bil-kuskus curry u faqqiegħ bħala l-protagonista) biex menu Gourmet, bil-bajd poached tagħha u l-bord tal-ġobon Kanarji.
Il-brunch huwa aktar pjaċevoli b'dawn il-veduti
IN-Nofsinhar
Kwalunkwe indiġenu ta’ Tenerife jgħidlek: id-dħul fin-nofsinhar tal-gżira qed jidħol dinja parallela, F'liema il-menus huma bl-Ingliż , il-bajjiet jinfaqgħu bin-nies fil-ħinijiet kollha, u id-diskoteki Huma jimmarkaw ir-ritmu tal-lejl. Madankollu, jekk ma tistax taħrab mill- kanzunetta tas-sirena X'inhuma Playa de las Americas u Playa de los Cristianos , ħu vantaġġ u skopri l-atmosfera tal-brunch taż-żona... anke jekk hu hangover.
Kafè Cozy Hija waħda mill-enklavi tal-kolazzjon per eċċellenza ta 'Playa de las Américas, u, mingħajr ma jonqos, int se twaħħal magħha aktar minn għodwa waħda mċajpra fil-kapitali tal-partit ta’ Tenerife. stil bl-Ingliż rabidly, Cozy Café jilqagħkom eżattament b'dak li ġismek jitlob minnek wara lejl twil: kolazzjon Ingliż pur jew, biz-zalzett tagħhom, il-bajd scrambled tagħhom, il-bacon u l-hashbrown tagħhom. Inti se titlaq bħal ġdid.
Ftit aktar lejn it-tramuntana, fuq Playa de los Cristianos, ** Eco Eco huwa kafetterija veġetarjana-vegan** li omnivori se jgawdu bil-qalb (u li l-fwied tiegħek japprezza, bla dubju) . Ibda l-ġurnata b'wieħed minnhom ħalib tal-lewż, kawkaw u smoothies tad-dati , it-toast tal-avokado, tal-ħabaq u tal-anakardju, u biċċa mill-kejk tal-kawkaw u tal-pitravi tagħhom. Inti ser tirringrazzja lilna.