Ġurnata li tibda fil-Messiku DF u ma’ Huevos Rancheros tista’ biss tispiċċa tajjeb
-“L-għodwa t-tajba, il-kolazzjon buffet, jekk jogħġbok?” - "Sinjorina, m'għandniex kolazzjon buffet."
Weġibni wejter Il-Belt tal-Messiku St Regis , waħda mill-aqwa lukandi fil-Belt tal-Messiku, li tappartjeni għal waħda mill-aqwa ditti tal-lukandi fid-dinja. U kompliet:
- “Bil-buffet ma nistgħux nikkontrollaw l-iġjene jew l-estetika. Għall-kolazzjon nippreparaw kull ma trid. X'taħseb? ”
U l-libertà assoluta tal-blokki tal-għażla . Huwa għalhekk li l-kolazzjon buffets jirbħu, bid-deċiżjonijiet kollha mqiegħda fuq il-mejda u organizzati minn blokki tematiċi: prodotti tal-ħalib, frott, platti sħan, ikel lokali, ħobż... Meta xi ħadd jissuġġerixxi li tordna xi ħaġa, tista’ biss tħawwad:
-“Cappuccino, ħobż, bajd u frott, jekk jogħġbok”
Il-lukandi kollha li naf bihom fil-Belt tal-Messiku affaxxinanti, eżawrjenti u bla tarf (u hemm pjuttost ftit) joffru kolazzjon u brunches tal-isturdament. Is-sinjur tas-St Regis issuġġerixxa bajd u fażola u t-tortillas tal-qamħirrun tagħhom, smoothie tal-mango u frott bil-jogurt naturali. obdejt. Ġara fil-kolazzjon: fil-brunch kien ikun hemm buffet. Nifhem id-determinazzjoni tal-wejter li jikkontrolla d-dehra u l-kwalità tal-buffet, imma f’DF l-ikel jittiehed hsieb tant li anke l-aktar buffet gargantuan huwa seductive u fl-ordni . U dak ta’ St Regis imiss mal-epika. Xampanja bla limitu tgħin.
Il-lukandi Grupo Habita joffru l-varjetà perfetta ma jisbqux u jġiegħel lill-mistieden iħossu qisu troglodita . Il-kolazzjon ta Lukanda Habita Huwa serva fil-pjan terran, l-isbaħ spazju fil-lukanda. Dan jinvolvi deċiżjonijiet iebsa: bajd rancheros jew Messikani? Waffles bil-berries jew toast Franċiż bil-kannella, tuffieħ u ġulepp? Enfrijoladas bit-tiġieġ jew jerky bil-fażola u guacamole? kollha għall-kolazzjon.
Lukanda oħt tagħha, il Kontessa DF , imżejjen mill-Indja Mahdavi, ta 'min żjara għall-brunch ta' tmiem il-ġimgħa. Hemmhekk, fil-Bitħa, Jieklu gruppi ta’ bniet bil-ġriewi tagħhom, barranin sofistikati li jafu l-fatti, nies tal-post li jqimu dik il-bitħa ta’ ġewwa. . Jekk trid chilaquiles bit-tiġieġ aħdar, tista; jekk inti qed jixxennaq blueberry hotcake, wisq, jew jekk inti tmur għall-klassika Eggs Benedictine u Bloody Mary, dan huwa l-post. Inti ma tista 'tagħmel xejn aktar il-bqija tal-ġurnata, b'dan inti tkun kopert il-miżata gastro u soċjali.
Imma hemm ħafna aktar. L-aktar brunch magħruf fil-belt huwa l- San Angel Inn , f’razzett fil-viċinat ta’ Diego Rivera, il-familji kollha tagħhom tiekol gajdri u frott ta’ kull kulur u togħmiet . Kien l-ewwel li ltqajt magħhom, lura fis-seklu 20. Kellu ħafna tort li jien inħobb bla tama mal-Belt tal-Messiku. L-aktar medjatiku huwa l-** Hotel Brick , fil-qalba ta 'Ruma, fejn irġiel u nisa gustużi jsostnu l-hangovers tagħhom **.
Fi kwalunkwe każ, jum li jibda fil-Messiku DF u ma Huevos Rancheros jista biss jispiċċa tajjeb.
Habita Hotel Restaurant