Irħula fl-Ancares
Aħna nafu li Galizia Huwa wkoll muntanji u borra , iżda mhix xi ħaġa li toħroġ ħafna fil-konversazzjonijiet tal-bar. Ok dak hawn ix-xita ħafna u l-kesħa , imma dan jista’ jingħeleb jekk jeħduk il-kosta biex tara nżul ix-xemx waqt li tkun f’nofs festa.
Mixjiet tul il-bajja fis-sajf huma raġuni għal festini u rumanzi żagħżugħa ta' uċuħ bla daqna li blur fl-iċken riħ, u **mixjiet tax-xitwa fuq il-bajja** huma għal ftakar dawk l-istejjer tas-sajf filwaqt li l-kesħa tistiednek tiġi d-dar u tara film tgħannaq kutra.
Madankollu, dawk minna li huma mill-muntanji ma blush daqshekk spiss. Aħna elużivi u ftit mogħtija għad-dehriet pubbliċi . Hawnhekk, il-borra, bħad-dawl, rari toħroġ fuq il-palk. Aħna iżotermali matul is-sena kollha u nżommu l-kalma tagħna sew meta jkun hemm xita.
In-nies tal-muntanji Galizjani huma iżotermi s-sena kollha
Aħna ngħixu f'iperbole kostanti . Il-muntanji, nafu issa mill- estetika hipster ta 'raġel b'daqna fil-qmis plaid lumberjack , kultant jista 'jkun territorju ostili. U l-bajja, ukoll, il-bajja hija ideali biex tonfoq bejn ** granċijiet u inbid abjad **. Imma jekk dak li jitlob ġismek huwa stew tajjeb u xi ftit (ftit, ftit) tazzi tal-likur tal-kafè silġ sew...
Il-muntanja hawn kienet l-aħħar kenn taċ-Ċelti . Dan ġara meta waslu ir-Rumani u dawk tal- Raħal Galliku Huma raw li ma setgħux jirreżistu aktar. Il-leġġenda tgħid li l-aħħar inġabru flimkien u ħadu ħajjithom qabel ma waqgħu f'idejn l-invażur. Hija żona diffiċli, selvaġġa u selvaġġa ħafna ('rustiku', għal min mhux mibdi).
Qegħdin hawn xi wħud mill-eqdem ġebel fuq il-pjaneta Y nies u modi ta’ għajxien li, xi kultant, tilqa' mas-sopravivenza. Ukoll li kien qabel. Iż-żminijiet inbidlu għall-aħjar u issa nsejħulha "ħarba fil-muntanji" , jew "Kif tgħix mill-borra mingħajr konnessjoni wifi".
Irħula fl-Ancares
Imma trid tavża lill-avventuru jew lill-avventuru li qabel ma titlaq fuq vjaġġ trid tagħti ħarsa lejn it-temp. Mhux se jkun li x-xitan jgħaddi mill-inħawi u jħallina aktar iffriżati mill-loft ta’ Superman.
Pedrafita do Cebreiro Hija l-ewwel belt Galizja fit-triq Franċiża lejn Santiago de Compostela. u jaqsamha ġewwa xitwa qisni tkun fiż-żarbun ta’ Christian Slater f’Isem il-Warda waqt li ċ-ċpar iqajjem wiċċek. Imwaqqfa fi madwar sena 863 , żomm il- pallozas mitiċi u l-knisja tagħha hija pre-Rumanika, mis-seklu 9.
Hija belt magħmula minn ġebel u ċpar abjad kiesaħ li jissorprendik meta tidħol f’dar u l-ħitan ħoxnin tagħha jifilħu temperaturi subartiċi biex tiftaħ dinja ta’ nies sħan u qrib.
Iva, ftit parir. Ninsabu f’żona ta’ gwerra nies sħan u qrib jeħtieġu ħin. Ma tistax tagħti tgħanniqa lil dementor mingħajr ma l-ewwel tibda konversazzjoni fuq nar.
Pedrafita do Cebreiro fix-xitwa
Huwa a raħal żgħir ta’ ftit aktar minn elf abitant li twieled wara li skopra hawn il-qabar tal-appostlu . Ir-rilevanza tagħha żdiedet wara l- Miraklu tal-Gral Imqaddes. Dak li kien post ta’ passaġġ tul it-triq l-antika Rumana li kienet twassal minn Triacastela lejn Astorga Sar post ta’ qima.
Issa hemm anke leġjuni ta’ pellegrini li jieqfu biss għall-veduti, il-ġobon u s-sensazzjoni li jkunu fil-Medju Evu. Il- għoli ta san roque u il Alto do Poio huma laqgħat awtentiċi mal-Univers. Il-ġobon Cebreiro għandu D.O., u huwa tipiku ħafna u oriġinali, fuq kollox għax għandu forma bħal faqqiegħ nukleari. Huwa magħmul mill-ħalib tal-baqra u kien diġà apprezzat mir-rejiet tal-qedem.
Fit-tramuntana ta Pedrafita hemm Piornedo. Qisu tidħol fir-raħal ta’ Asterix u Obelix mingħajr dik is-sensazzjoni falza ta 'parks tad-divertiment li jissimulaw postijiet meraviljużi. kollox huwa reali hawn u Piornedo g[andu wieħed mill-pallozas l-aħjar ippreservati.
Piornedo, ir-raħal ta’ Asterix u Obelix
Viċin ħafna huwa l- mustarda , il- l-ogħla quċċata tal-Ancares (1924 metru) imma jekk ma tridx tagħmel it-tixbit tal-muntanji, fin-naħa ta’ fuq tal-belt, viċin ħafna ta’ fejn tibda t-triq li twassal għall-quċċata ta’ din il-quċċata, hija Il-kantin . Post ta’ qima u irtir għal mewġ ta’ pellegrini u viżitaturi li jfittxu kenn u ikel sħun magħmul mid-dar . Iżda homemade homemade. Ejja, xi bajd moqli bil-patata u chorizo jappella.
Raġuni oħra biex tgawdi wara nofsinhar ta 'lust u passjoni b'ammonti kbar ta' televiżjoni bi ħlas, kutri tal-fwar u tazzi tal-brodu Galizjan Hija l-** lukanda Piornedo ,** li l-kmamar tagħha għandhom veduti li ma jħallukx indifferenti.
Brodu homemade bil-kaboċċi fil-Hotel Piornedo
Jekk tippreferi xi ħaġa aktar lejn in-Nofsinhar, **ħdejn il-fruntiera mal-ġar tagħna l-Portugall**, għaż-żgħażagħ bla suspett mill-kosta li ma kinux raw il-borra jew fuq it-televiżjoni, l-iskola ħaditna għal eskursjoni lejn Manzaneda . Speċifikament, konna se ras tat-tuffieħ , l-iski resort.
qrib ħafna, fil- Souto de Rozabales , dan l-akbar u l-eqdem siġra tal-qastan fil-Galicia kollha . Huwa hu castiñeiro ta’ Pumbariños u għandu aktar minn 500 sena , li jingħad dalwaqt, għalkemm hemm min jafferma li jista’ jkollu millennju. U jġegħluk trid tagħmel dak li għamel missier il-kbir José Saramago: tgħanniqah .
Esperjenza li wieħed iżomm f'moħħu huwa li tiekol f'** Casa do Agenor , f'Cova**, qrib ħafna ta' Manzaneda, fil-qiegħ tal-iski resort. Għalkemm għandhom menu, il-menu tad-dar huwa aktar milli rakkomandat: zalzett, laħam bil-bżar, trota moqlija u deżerta.
Castineiro de Pumbariños
Matul is-snin tagħti inqas attenzjoni biex tiżżerżaq 'l isfel mill-inklinazzjoni fuq slitta biex tersaq eqreb lejn Miskin Trives, li huwa inqas minn 20 km. A Pobra de Trives huwa post għal nies bla kwiet.
Minn dawn il-partijiet nafu figuri simili o Adolfo Dominguez, Jose Salgado (li emigra lejn Buenos Aires biex waqqaf fabbrika taċ-ċikkulata) u t-tabib famuż Elena Ochoa . Iva, iva, dak il-preżentatur tal-programm ejja nitkellmu dwar is-sess tat-TVE fid-disgħinijiet, l-ewwel li sar fuq it-televixin u li ħalliet lill-familji li jarawha (għax qabel it-TV kien jidher fi grupp) ojplático.
Fi Trives jagħmlu bica li tmut , għandhom pont millennjali Y blata tant kbira li n-nies bnew djar f’riġlejha . Il- bica Hija deżerta simili ħafna għal kull sponge cake, bil-bajd u zokkor, iżda ftit aktar dens. Kultant tant dens li jassorbi d-dawl z. Huwa klassika fil-kċina Galizia, li hija l-pjaċir ta 'dawk minna li jidħlu berserker u, wara ikla superlattiva, iddeċidejna li nispiċċawha b’a kafè pota u biċċa tajba (bejn wieħed u ieħor, ma nafx, nofs ettaru) ta bica.
Punt ta’ referenza gastronomiku fejn tista’ tgawdi lilek innifsek hija l-** Hostal La Viuda ** _(rúa Rosalía de Castro 17) _ fejn tista’ tmur għamja b’ laħam stewed tajjeb jew xi trippa . Huwa ikel magħmul mid-dar li jinġarr minn diversi ġenerazzjonijiet għal sitt deċennji.
Ponte Bibei ta’ Pobra de Trives
Il-pont Ruman hu Ponte Bibei, mill-114 AD. Ċ ., ta żmien Trajan, u huwa wieħed mill-aħjar ippreservati fil-Galicia. Kien parti mill-mawra għaqqad lil Braga ma’ Astorga . Huwa prattikament bini ċatt, li huwa impressjonanti, peress li huwa post fil- xmara qawwija u kkumplikata ħafna , li jissuġġerixxi li kien xogħol għali.
U l-ġebla hija Pena Folenche . Hemm, minbarra l-ġebla immensa li sservi bħala Viewpoint ta' Wied Navea , huma dryers tal-qastan, is-"sequeiros".
Huma djar tal-ġebel tawwalija li kienu jintużaw biex jinxef il-qastan li kien jinġabar, peress li l-qastan kien ikel primarju sal-wasla tal-patata. Kienu jieħdu ħsieb biss xahrejn fis-sena, mhux biss tan-nies tal-belt, imma wkoll tal-madwar.
Ġew, ingħataw kenn u ħadmu flimkien. Li tkun kapaċi tiekol, li tkun kapaċi tgħix fil-muntanji.