Merħba għall-waqgħa perfetta tal-weekend urban
Madwar sitt snin ilu, waqt roadtrip, jien u sieħbi ddeċidejna li nieqfu Bordeaux. Ir-raġuni? għoġobna l-isem . Ma nafu xejn dwar din il-belt fin-Nofsinhar ta’ Franza, li l-Wikipedija qalilna li kienet l- kapital ta’ New Aquitaine.
Ovvjament, il-parkeġġ u l-faxxinu kienu kollha ħaġa waħda: konna nħobbu l-bistros mudlama, fejn kulħadd kellu konversazzjonijiet interessanti ħafna; tal-intimità tal-bars, fejn kul[add kien jidher wasal biex tinħabb; ta arti kullimkien -dak il-mument, g[al xi ra;uni, kien ni]el fit-triq, u anke l-post vojt kien jiffunzjona b[ala gallerija improvizzata-; ta ħajja miftuħa u hectic li nefaħ il-belt, li daħak bil-bieb tal-kafetteriji, u li kien il-11 bil-lejl. hekk ukoll aħna nersqu qrib ħafna ta’ xulxin fuq l-imwejjed, u quddiem l-inbid, fit-tarf tax-xemgħat, nimmaġinaw futur aħjar.
Wegħedna li nirritornaw u hekk għamilna. Issa, wara li qattajt kważi ġimgħa riesaq fit-toroq tagħha, naf li nħobb "il-perla tal-Aquitaine" għar-raġunijiet it-tajba kollha. Għal dik prinċipali, li tiġbor fil-qosor dik l-essenza li qbadna mbagħad, ta’ belt miftuħa, ta’ belt li tgħix tajjeb u tgawdi , huma miżjuda dawn ir-raġunijiet għaliex Bordeaux hija l-waqgħa perfetta għal tmiem il-ġimgħa :
bla dubju sabiħ
tnejn. GĦALL-ĠOBON TAGĦHA
Forsi dan jista’ jingħad minn kulħadd Franza , ma niddubitax, iżda mhux Franza kollha għandha fabbrika tal-ġobon Deruelle . Hemm, Ludo - ġentili, affettwat bħal raġel li ilu ma tarax -, bi ftit mistoqsijiet, oħloq għalik il-bord perfett minn prodott magħmul bl-idejn high-end li jkopri l-gosti kollha.
Akkumpanjah bi baguette li tbiegħ dritt hemm, forsi żid daqsxejn ta 'confit u ġamm, tikseb lilek innifsek wieħed tagħhom inbejjed lokali u ras out għal picnic fi Ġnien Pubbliku ta’ Bordeaux , l-akbar park fil-belt. Jew, jekk tippreferi post aktar sigriet -u b'aktar seħer-, mur lejn il Parc Riviere , ġnien enormi bis-siġar u kastell!
Jekk it-temp ma jkunx fuq in-naħa tiegħek -għalkemm, f'Bordeaux, b'temperaturi ħfief, ġeneralment jagħmel-, tista 'wkoll tagħżel il-verżjoni aktar elaborata ta' Deruelle; tagħha ristorant , li jgħaqqad professjonaliżmu impenjattiv ma' arja ġeneruża u familjari. Iżda l-aħjar ħaġa hija l-kċina tagħha: assolutament l-ispeċjalitajiet kollha tagħha, ibbażati fuq il-ġobon, huma exquisite.
Delicacies Restaurant Deruelle
3. GĦALL-INBID TAGĦHA
Dan huwa pjuttost ovvju, u mhux biss għax Bordeaux għandu dak li jista 'jkun il- park tad-divertiment tal-inbid dinji , jiġifieri, il- Cite du Vin -ħares lejn l-arkitettura futuristika tagħha-; ukoll għax il-belt kienet referenza internazzjonali ta’ dan il-brodu sa mis-seklu XVIII. Illum, madwar 14,000 produttur ikomplu t-tradizzjoni meqjuma, u jgħaqqduha, bħal fil-Cité du Vin stess, mal- teknoloġija avvanzata. Imma dak li se jimpurtak matul iż-żjara tiegħek huwa dan: kull fejn tmur, kemm jekk tkun kafetterija, ristorant jew nightclub Huma ser iservu inti inbid tajjeb.
Erbgħa. GĦAL ĦELU TAGĦHA
Iva qed nitkellmu biss dwarha istonku għalissa, imma ma kinux qbilna li kien l-eħfef mod biex jilħqu l- qalb …? Ukoll, mid-deżerti ta 'Bordeaux wieħed ma jistax jaħbi: l-irwejjaħ tagħhom jattakkawk fl-istess triq, fejn huwa faċli li tara nies tal-lokal fil-kju biex igawdu dak li f’ħafna postijiet oħra tibqa’ sempliċi tradizzjoni.
Nitkellmu dwar il-ħelu tagħhom stess, il cannelés , xi gallettini magħmula b’moffa simili għal dik ta’ flan u magħmula minn pejst tal-bajd, zokkor, ħalib, dqiq u butir. Huwa togħma vanilla , fwejjaħ bir-rum, qed jiżdied fil-pastizzeriji bħall-famużi Baillardran , għalkemm in-nies ta’ Bordeaux fil-fatt qed imutu għal dawk ta’ I mess Cuivrée .
Il-'cannelés' mhumiex biss biex jinżammu l-festi: huma kkunsmati kuljum
Hemm aktar: il-fran essenzjali - Pawlu hija istituzzjoni-, il-"cookies" - La Trinitaine , bl-ispeċjalitajiet Breton tagħha, huwa must-; il-ħwienet taċ-ċikkulata multipli -punti ewlenin Jeff ta' Bruges , bl-aktar delikati delikati u La Maison Darricau , wieqfa mill-1915- u pastiseries firma -bħal Taquineries ta' Marie -.
5. GĦALL-IMĦABBA TIEGĦU TA’ KOTBA
Meta f’belt hemm ħanut tal-kotba kull ħames toroq , huwa ċar li xi ħaġa imur tajjeb. Il-Magni a Lira Y Mollat -l-akbar ħanut tal-kotba indipendenti fi Franza- huma enormi u jbigħu kull tip ta’ novitajiet, iżda hemm oħrajn okkażjonali, bi reali bargains minflok fdalijiet - qed nitkellmu kotba Taschen nofs prezz - kif inhu l-każ Quai des livres . Il-ħwienet użati għandhom ukoll ħaġar prezzjuż reali; huwa sabiħ li timxi, pereżempju, minn Il-Lejl tar-Rois , li tidher aktar bħall-lair ta 'salvja stravaganti. Mill-mod, jekk ma tiddefendix lilek innifsek bil-lingwa ta Molière, mur fuq Il-ħanut tal-kotba ta’ Bradley , fejn iservu kemm kafejiet kif ukoll kopji bl-Ingliż.
Bħallikieku dan ma kienx biżżejjed, hemm ukoll swieq tal-kotba fil-miftuħ : Place de la Victoire issir kull nhar ta’ Ġimgħa mis-7:00 a.m. sas-6:00 p.m.; dak tal- Place des Grand Hommes , kull nhar ta’ Erbgħa mid-9:30 a.m. sas-7:00 p.m.; il ta Halle des Chartrons , it-tielet Sibt tax-xahar mill-10:00 a.m. sas-6:00 p.m., u nhar bacalan , l-aħħar Ħadd tax-xahar mid-9:00 a.m. sal-5:00 p.m.
6. GĦALL-ABILITÀ TAGĦHA LI JINVENTA mill-ġdid
Mill-1947 sal-1995, Bordeaux kellha l-istess sindku: Jacques Chaban-Delmas -Eks Prim Ministru ta' Franza-. L-ilsna ħżiena jwaħħluh għall- tmermir ta’ belt li llum, iżda, ħafna jsejħu "Iċ-ċkejken Pariġi" Alain Juppe -li kellu wkoll il-kariga ministerjali- jikkmanda l-belt minn dakinhar, u ħafna oħrajn jirringrazzjawh għal tiegħu rivitalizzazzjoni bħala l-laqam il-ġdid. Oħroġ il-karozzi miċ-ċentru -hija belt li hija faċli biex timxi bil-mixi-, timplimenta l- karozza tat-tròli -moderna, konvenjenti u siekta- u dawwar tagħha mitika Pjazza Borża fi Wirt Dinji bil-ġest "sempliċi" li timplimenta fiha l-akbar mera tal-ilma fid-dinja, Dawn huma wħud mill-kisbiet li llum it-turist għandu jkun grat għalihom (u l-** instagramer **, aktar).
Madankollu, jidher li l-belt kollha ġġorr il-ġene ta 'riinvenzjoni fil-ġewwieni tagħha. Dan jintwera minn spazji bħall- halle ħalq , biċċerija antika li llum hija suq gastronomiku, jew Les Vivres de l'Art, biċċerija oħra, din id-darba konvertita f'a art b’residenzi, wirjiet, workshops, kunċerti u festi, immexxija mill-iskultur Jean Francois Buisson.
aqwa wkoll Darwin , jew x'inhu l-istess, il-konverżjoni ta 'bini militari f'kumplessi ta' uffiċċji enormi fejn start-ups tat-teknoloġija, konsulenti , workshops tal-artisti u disinjaturi u aġenziji kreattivi. Għandu wkoll kbir supermarket organiku , enormi u cosy ristorant -b'magni tal-arcade tal-kollezzjonisti u żona divertenti għat-tfal-, ġiganteski skate park ġewwa u barra oħra iżgħar, spazju għal wirjiet u żona ta’ barra wkoll waħda mill-aktar instagrammabbli riabilitati bbażata fuq għamara rkuprata, graffiti u ħuġġieġa.
Iljieli differenti f'Darwin
Lil hinn minn dan ix-xatt rivitalizzat garonne , ix-xmara li tgħaddi mill-belt, hemm aktar. Pereżempju, Le Garage Moderne , workshop tal-karozzi assoċjati li jkun l-isfond perfett għal ad moda grazzi għad-dekorazzjoni tagħha u l-mudelli antiki tagħha. Ukoll, għandu sbieħ Kafetterija u jorganizza taħditiet, kunċerti, serati u festivals essenzjali . Saħansitra aktar: il- Sous bażi tal-baħar , bażi ta’ sottomarini Nazisti li llum hija impressjonanti ċentru tal-arti kontemporanja tal-art akkwatika
U, fuq kollox, hemm il- Utopia Cafe , knisja antika tas-seklu 14 mibdula fi ċinema u kafetterija, fejn faċli tara nies tal-lokal jagħmlu kju fl-erbgħa ta’ wara nofsinhar biex jaraw iċ-ċinema tad-dar tal-arti, filwaqt li oħrajn jaqraw il-gazzetta u jieħdu toast u insalata jew café au lait. Jekk belt bħal din ma tagħtikx trid tibqa’ u tgħix fiha , ma nafx aktar.
Mill-mod: il-prezzijiet ta 'Bordeaux mhumiex projbittivi. Huma saħansitra affordabbli ħafna jekk timxi Quai des Marquess , rikonverżjoni oħra. F’dan il-każ, huwa dwar hangars fuq ix-xatt tax-xmara, ikkonvertiti llum f’suċċessjoni bla tarf ta’ ħwienet kbar tal-ħwienet tal-marka . Hemm ukoll kafetteriji u ristoranti biex jgħollu l-ġurnata tal-konsum, kif ukoll rakkomandat ħafna Mużew tax-xjenza -iddisinjati b'mod speċjali għat-tfal, li jidħlu f'mijiet fi tmiem il-ġimgħa-.
Jekk tmur nhar ta’ Ħadd, barra minn hekk, tiltaqa’ mal- Marche des Quais, a suq lokali tal-grocer tal-aktar appetizing, fejn se tagħmel kju man-nies tal-lokal biex tipprova delikati mill-art, mill-baħar u mill-arja. Huwa miftuħ mis-7:00 a.m. sas-1:00 p.m., għalkemm jekk tmur sas-1:00 p.m. u t-3:00 p.m., issib l-istands tar-ristorant għadhom miftuħa u xi wħud. tilari tal-artiġjanat.
8. GĦAX IL-BORDEAUX GĦANDHOM TOGĦMA TAJBA ĦAFNA
Huwa hekk. Tinduna bil-mixi, meta l- twieqi tal-ħwienet konfutati ta 'florists, Jewelers u creperies jġiegħlek tagħfas imnieħrek kontra l-ħġieġ kull ftit passi; meta l-faċċati sbieħ tal-alameda de Tourny , il- Post Rohan , il-katidral ta Saint-Andre jew il-bażiliki ta San Michel u San Seurin iġġiblek eki tal-magnifiċità tal-kapitali Franċiża.
Bordeaux: komda, li tista' timxi u sabiħa
Ebda sħab tal-bini l-veduta; Bordeaux hija mibnija biex tħalli spazju għall-arja, biex tirrispetta lil dawk li jimxu u jgħixu f'residenzi bħal 9 tal-isbaħ, ċentrali u dejjem vivaċi place du Parlament. Hemmek, alice henry ħoloq, f’dik li kienet bini tas-seklu 17 abbandunat għal għexieren ta 'snin, tliet appartamenti bil-mod Franċiż: komdu, uniku u très chic. Hi stess dekorazzjoni kull wieħed mill-ispazji, u fihom kollha toffri servizz ta’ ħames stilel: tista’ kiri kolazzjon, joffru servizz tindif ta 'kuljum, ta ssorveljar u anke ta sewwieq . U l-minibar huwa maħżun bil- l-aħjar inbid u xampanja taż-żona. Immaġina li tgħix bħal Bordeaux mingħajr ma tagħti l-lussu ta’ lukanda: jiġifieri Villa Rjali .
Il-lussu ta privatezza ta din l-akkomodazzjoni tinħass mill-wasla, fejn ħadd ma jistenniek; Xi kodiċi, mibgħuta lill-email tiegħek, huma dak li jiggarantixxu li inti dħul għall-ħitan tal-blat ta 'sekli, għall-patio drammatiku ta' ġewwa. Jekk għandek bżonn xi ħaġa - tour ta 'l-aħjar kantini tal-inbid ? biljetti għall- teatru ? Taf meta toħroġ? ferrovija ?- Aqbad it-telefon.
Kull suite VillaReale għandha salott, kċina u diversi kmamar tal-banju u kmamar tas-sodda
Madankollu, jekk inti wieħed minn dawk li jħobbu jagħmlu entratura kbira, faċċata oħra Franċiża ħafna żgur li se tiġbed l-attenzjoni tiegħek: il InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel , Manor house ġiganteski mibnija fl-1789 fil-qalba ta' Bordeaux, il-Place de la Comedie . Tokkupa l-blokk kollu, u madwarha, xejn ħlief spazju: spazju ġiganteski biex tammira mill-bogħod il- 130 kamra, inklużi 44 grand suite, kollha dekorati bi drappijiet sumptuous u xogħlijiet tal-arti. U, biswit, il-bini kolossali tal- Opera li ispira l-ħolqien tal-Pariġi, iddisinjat, bħall-lukanda nnifisha, minn perit rebbieħ tal-premjijiet victor louis fl-1780.
Għalkemm għaliex ma tidħolx? In-nies ta 'Bordeaux jagħmluha kontinwament għall-pranzu fil-bistro ħelu tagħhom, Le BordeauxGordon Ramsay , u biex tiċċelebra fi Le Pressoir d'Argent , ir-ristorant tiegħu żewġ stilel Michelin. It-tnejn huma kmandati, huwa faċli li raden, mill-kok famuż Gordon Ramsay , li jagħmel il-prodott tal-prossimità u l-kreattività t-trademark tiegħu, u huwa biżżejjed li timla l-pulmuni tiegħek b'aromi delikati malli tidħol fil-kamra biex tifhem għaliex hija kostanti favorit kritiku u pubbliku. (Hawn kapriċċ confessabbli: titlob li titqajjem it-tart mitiku tal-lumi tiegħu , klassika ta’ Bordeaux, sal-kamra).
L-InterContinental Bordeaux mill-Opra ta’ Bordeaux; iż-żewġ binjiet huma tal-istess awtur
Iżda minbarra li tipprova l-kċina tal-kok straordinarju, tkun trid taqsam ukoll il-bibien mill-isbaħ tal-lukanda l-kbira meta tkun taf li l-bini maestuż, bis-soqfa għolja tiegħu u d-dekorazzjoni tas-seklu tmintax, ġie ppremjat fl-2018 bil- premju għall-aqwa lukanda fi Franza fil-famuż World Travel Awards , l-"Oscars" tat-turiżmu. Ir-raġunijiet huma innumerabbli, iżda l-ispa tiegħek ma tistax tiġi injorata. Les Bains de Lea , fl-aħħar sular, b'veduti tas-soqfa tal-belt, trattamenti bbażati fuq Nuxe li huma vjaġġ sensorjali awtentiku u a pool ġewwa tipiku ta’ mansion ta’ patrizju. Għalkemm kif nistgħu ninsew il-pjaċir intens li nieħdu l-preaħħar fil-bar eleganti tagħha stil Ingliż, L-Orangerie ? U biex jgħid addiju lill-ġurnata fil tiegħu rooftop , fejn isiru l-aktar iljieli indimentikabbli fil-belt...?
Dawn se jkunu l-veduti mit-tieqa tiegħek