Biljetti, covers tal-ħajja.
Nirrevedu xi wħud min-novitajiet gastronomiċi li dehru f’dawn l-aħħar żminijiet u nagħtu saħansitra aktar raġunijiet biex tieqaf għal vermut, għal snack, għall-pranzu, biex tkun parti mill-moviment.
Triq il-Parlament stess tibda b’saħħitha, ssellem lill-viżitaturi li jkunu għadhom kif ħarġu mill-metro biż-żieda ta’ ** La Xalada (Parlament 1), ristorant sabiħ li jispeċjalizza fil-PATI** li joffri wkoll platti tradizzjonali qalbhom. It-terrazzin tal-kantuniera u l-interjuri bir-reqqa jistiednuk biex ittawwal il-konversazzjoni ta 'wara l-ikel kemm jista' jkun. Diġà tkellimna dwar id-donuts artiġjanali f’La donutería (Parlament 20), ħajt ma’ ħajt mal-Kometa, imma nieħdu l-opportunità biex nerġgħu nirrakkomandaw u dejjem il- bejken u doughnut tal-ġulepp tal-aġġru.
Atmosfera tajba u tapas tajba
Kważi l-oppost, il-Crum (Parlament 15) li ġie żbarkat reċentement iġiegħelna nagħtu attenzjoni għall-virtujiet tat-tuberi umli u mirakolużi: post speċjalizzat li jservi fries ta’ varjetajiet differenti, qatgħat u zlazi flimkien biex jiggarantixxu elaborazzjoni perfetta. Għax aħna lkoll inħobbuhom (ppruvat xjentifikament li m'hemm ħadd li ma jogħġobhom), iżda huwa sorprendenti kemm jiswa biex issib ċippa tal-patata magħmula tajjeb. Fi Crum juru li għażlu l-isem tal-inventur taċ-ċipep għal raġuni.
Fil-blokk li jmiss, l-inbid diġà kkonsolidat Vinito (Parlament 27), biswit il-Calders, juri bi kburija l-btieti tiegħu, il-post ideali fejn jieħu aperittiv jew vermut. Bejn dan u l-Federal, il-ħanut-workshop-spazju multidixxiplinarju Taínos (Parlament 35) biddel iż-żona ta 'barra tiegħu f'kafetterija, L'ambigú, u ħoloq effett kurjuż ta' maħżen vintage li fih is-sufani u s-sifuni jitħalltu mal-ilbiesi tal-qoton. għall-bejgħ
Imħabba għall-Arġentina
Ħdejn it-Taranná, La Chirusa (Viladomat 23) huwa bar żgħir iżda mżejjen bil-ħelu u t-togħma proverbjali esebiti minn dawk li waslu f'dawn l-aħħar snin. Huma jservu argentinidad fil-forma ta 'empanadas, alfajores u ħelu ieħor jitħajjar li tifforma psewdo-rotta Arġentina fiż-żona li tista’ titlesta bi żjarat f’Ocho BCN (Tamarit 109), li trid tgħaddi minnha laħam , u empanadas minn Laurel (Floridablanca 140) jew Rekons (Urgell 32).
Mill-Arġentina morna Mallorca fl-Ido Balear ġirien (Viladomat 43), taħlita ta’ ħanut u kamra tat-togħma fejn il- sobrasada, ensaimada u ħafna prodotti oħra tal-Majorki huma skoperti . Huwa post rustic pjaċevoli ħafna perfett għall-ikel, vermouth jew snacking fejn sandwiches, koka, zalzett u anke menu ta 'kuljum huma servuti bi prezz imbattal. Tkompli bl-internazzjonalite, il-Caravela Gourmet (Manso 13) huwa ħanut u post ta’ togħma li jispeċjalizza fi prodotti Portugiżi li l-benefiċċji tagħhom diġà glossed hawn.
L-aqwa ta’ Mallorca, f’Barċellona
Fl-istess triq nilqgħu l-wasla tal-kafè ta’ Manso (Manso 1), kafetterija ta’ stil nordiku bil-ħelu (oqgħod attent għall-rombli tal-kannella) li fihom huwa impossibbli li ma tindunax. Jservu wkoll quiches, insalati u birer importati, iżda dejjem iħallu spazju għall-ħelu magħmul mid-dar tagħhom. Mal-ġenb tiegħu, il-ġdid ukoll Casa Martino (Manso 1) b tfittex li tipprovdi l-offerta tal-vermut taż-żona fi tmiem il-ġimgħa , meta jkollna siġġu jew post f'bar jista 'jikkumplika ħafna.
Jekk nduru lejn il-baħar, f’27 Calle Marqués del Campo Sagrado it-Tonka ilha tiġbed lin-nies bil-_brunch tagħha _ , il-cocktails tagħha u l-menu tagħha ta’ platti delizzjużi u tajbin għas-saħħa. Fuq Calle Aldana (il-fruntiera tan-Nofsinhar tad-distrett) Jonny Aldana (Aldana 9) u Olimpia (Aldana 11) huma r-rejiet tal-vermut modern, b’żewġ postijiet ħdejn xulxin – daqshekk differenti u simili fl-istess ħin – ugwalment mifnija b’roll u molonità. .
Tonka brunch, irresistibbli
Fis-sezzjoni kulinari tal-kunċett l-aktar għoli, il- ikomplu l-aħwa Iglesias u Albert Adrià (assoċjati jew fil-proġetti separati tagħhom) mal-pjan tagħhom għad-dominazzjoni tad-dinja. El Tickets, veru hotspot Paralel (ħafna aktar mill-Molino il-ġdid) li jiġbor il-wirt tal-cabaret tat-triq fid-dekorazzjoni tiegħu u l- Il-wirt kreattiv ta’ Bulli jwaqqa’ kollox fuq il-platti tiegħu , għadu kif ġie estiż b'żona tal-ħelu li tiggarantixxi l-permanenza tagħha fost dak il-grupp magħżul mill-aktar gourmets pro.
Diġà tkellimna dwar l-istabbilimenti qawwija fuq Calle Lleida hawn, u l trijangolu maġiku huwa komplut -għall-mument- bil-Bodega 1900 (Tamarit 91) (li tfakkar xi ftit fl-Inopia l-antika -illum Lolita tapería-, dak il-bar li Adrià kien waqqaf meta l-inħawi ma kienx għadu l-biża' bieżla li hija llum) u iż-żidiet Messikani tal- Niño Viejo u l-Hoja Santa (avinguda Mistral 54) .
Esperjenza tal-cabaret
Taqueria u ristorant aktar formali -waqfien biex jiftħu- dak jgħollu l-livell tal-preżenza gastro Messikani fil-belt . Waqt li qed jistenna l-ftuħ mill-ġdid tal-41º rinnovat, wieħed minn dawk il-postijiet li waħedhom jimmotivaw vjaġġ gastronomiku lejn Barċellona, dan it-tandem ta 'professjonisti jibqa' omnipreżenti.
Jekk il-preżenza ta’ tant ismijiet u postijiet ġodda (u mhux daqshekk ġodda) biex tipprova tissatura u toħloq ansjetà, ejja nirrilassaw, għax wara kollox qed nitkellmu fuq l-ikel. Dejjem se jkun hemm postijiet bħal Bodega d'en Rafel (Meek 52) jew il- Boemjan (Manso 42) , kaptani antiki magħrufa tax-xogħol tajjeb li jżommu t-tip għal dawk li qatt ma semgħu l-kelma hipster f’ħajjithom. U wkoll għal dawk li jafuha.
Segwi @raestaenlaaldea
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Barċellona: xi ħaġa ħelwa, xi ħaġa mielħa, xi ħaġa melħa
- Churros u donuts f'Barċellona
- [Barċellona b'lenti: Triq il-Parlament
- ](/gastronomia/articulos/barcelona-con-lupa-la-calle-parlament/3016) Għidli kif int u ngħidlek f'liema lokal ta' Barċellona għandek tgħix
- Meta tgħix f'Barċellona, tgħix f'gif kontinwu
- Gwida ta' Barċellona
- 100 ħaġa fuq ir-Rambla ta' Barċellona - L-informazzjoni kollha dwar Barċellona - 100 ħaġa dwar Barċellona li għandek tkun taf
- Raġunijiet għaliex jien (għadni) inħobb Barċellona - L-artikoli kollha ta' Raquel Piñeiro