Borough, suq b'atmosfera hipster
Lil hinn minn Covent Garden, Camden, Portobello u Brick Lane, il-bazaars tal-ikel ta' Londra joffru ċ-ċans li tiekol brunches organiċi, tiltaqa' ma' produtturi b'mod dirett u tieħu kampjun ta' speċjalitajiet minn pajjiżi 'l bogħod. Hawn huma s-sitt swieq tal-ikel l-aktar charming fil-belt. U wkoll dawk l-aktar moda.
1. BILLINGSGATE, SUQ TAL-ĦUT INbidel FI BORŻA
Hija waħda mill-aqwa esperjenzi fil-kapitali Ingliża. Nidħol f’dan is-suq tal-ħut fil-ħamsa ta’ filgħodu u nara skantat id-dħul u l-vjaġġ ta’ bejjiegħa tal-ħut li jidhru qishom stockbrokers. Fil-bidu tas-seklu 19, Is-Suq ta’ Billingsgate kien ikun fil-miftuħ, iżda llum jinsab f’bini sabiħ qrib ħafna tal-istazzjon tat-tubu ta’ Canary Wharf. Joffri l-akbar għażla ta’ ħut fir-Renju Unit u jbigħ medja ta’ 25,000 tunnellata fis-sena, kif ukoll imexxi tours u korsijiet ta’ tagħlim. Il-Billingsgate Seafood Training School, pereżempju, toffri korsijiet dwar it-tisjir tal-ħut u l-kura tan-nutrizzjoni. L-aħjar ġurnata biex iżuru hija s-Sibt tard fil-ġurnata – meta wieħed iżomm f’moħħu li “l-aħħar siegħa” hija d-9 ta’ filgħodu-, peress li n-negozjanti jkunu jridu jeħilsu mill-merkanzija li jkunu ħallew qabel jagħlqu. Oqgħod attent bir-ritratti; trid titlob permess biex tagħmilhom jew jirrabjaw . Miftuħa mit-Tlieta sas-Sibt, mill-4 a.m. sad-9:30 a.m.
L-eqdem suq fil-Belt
tnejn. BOROUGH, DELIKATESSEN INTERNAZZJONALI
Kull foodie ta’ Londra li jirrispetta lilu nnifsu jaf fejn imur is-Sibt filgħodu: Borough Market. Magħruf bħala l-“London's Pantry”, dan il-post charming joffri prodotti gourmet internazzjonali f'atmosfera ħafna hipster. Bis-saqaf karatteristiku tal-ħadid maħdum, huwa l- l-eqdem suq tal-ikel fil-belt -fetaħ fl-1755- u joffri prodotti għall-palat kollha. Ġobnijiet Taljani, ħobż tradizzjonali, tejiet Indjani, impala eżotiku u laħmijiet tal-kukkudrilli... portal għal dinja awtentika ta’ kulturi kulinari. Il-mess Spanjol huwa pprovdut minn Brindisa, li toffri Perżut Bellota, pudina sewda, mojama, ross Calasparra u chorizo, fost delikati tradizzjonali oħra. Jekk trid tara lill-koki fl-azzjoni, tista’ tattendi l-workshops ‘Demo Kitchen’, pereżempju “Cockles with dashi” ta’ Chef Luke Robinson (21 ta’ Awwissu) jew “Salty brownies with caramelized pecans” ta’ Lesley Holdship (22 ta’ Awwissu). Miftuħa mill-Erbgħa sas-Sibt, mill-10 a.m. sal-5 p.m.
Tiekol tajjeb f'Londra huwa possibbli (u faċli)
3. TRIQ VENN, UNJONI TAL-Viċinat KULINARI
Ħobż artiġjanali, ħalib organiku, frott staġjonali lokali, ħelu vegan jew ħut frisk huma wħud mill-prodotti ta’ dan is-suq charming li kiber biss. Il-motto tiegħu huwa ċar: "appoġġa s-suq lokali, nibdlu d-drawwiet tax-xiri tagħna". U huwa li l-bejjiegħa kollha jappartjenu għall-komunità ta’ Clapham u huma bdiewa u produtturi żgħar freelancers li jiltaqgħu wiċċ imb wiċċ mal-klijenti. Jistiednu wkoll produtturi oħra, pereżempju l-ħanut tal-għaġina Franċiż Comptoir Gourmand, l-ikel Filippin minn Kusina Nova, l-għaġin u l-insalati minn OMGF Deli jew iċ-ċikkulata minn Basil & Hope (litteralment, "ħabaq u tama"; kurjuż). Dawn jaqsmu l-ispazju mal-ġobon artiġjanali, laħmijiet ikkurati u priżervi mill-kbira Une Normande a Londres u l-ħaxix frisk minn Ted's Veg. Il-bejjiegħa tal-ħwienet tant huma magħqudin li saħansitra kitbu l-ktieb tar-riċetti “Puddings & Pies” mal-prodotti li tista ssib fil-ħwienet tagħhom. Is-suq għandu wkoll proġetti bħall-Clapham Leaf Club biex iħeġġeġ lit-tfal ikabbru l-ikel tagħhom stess. Miftuħa nhar ta’ Sibt mill-10 a.m. sal-4 p.m.
kulur tal-Karibew
Erbgħa. BRIXTON, BLAST TA’ KULUR TAL-KARIBE
Taħseb li Londra hija belt kiesħa u l-ikel bland tagħha? Dan għaliex ma tafx Brixton Market. Mgħottijin bil-kuluri u l-aromi tal-Karibew, it-toroq li jiffurmaw dan il-bazar qishom ġew mill-Amerika Ċentrali. Hawnhekk anke l-frott jidher li għandu kulur aktar intens u n-nies donnhom jitbissmu aktar mis-soltu –xejn x’jaqsam mat-Tramuntana ta’ Londra, ejja-. B'madwar 300 post tal-ikel, huwa wieħed mill-akbar swieq tal-ikel tal-Karibew fl-Ewropa , u jinsab bejn Brixton Station Rd, Pope's Road u Electric Avenue. Hawnhekk issib frott eżotiku, speċjalitajiet Afrikani u ħwawar li qatt ma kont riħa qabel, flimkien ma’ ħaxix frisk mill-art. Għandek ukoll ġobon, ħobż artiġjanali, arepas u ġamm magħmul mid-dar. Mhux ta’ b’xejn li b’din it-taħlita ta’ ikel, Brixton hija magħrufa għall-irwejjaħ delizzjużi tagħha. Is-suq tal-Bdiewa jiftaħ il-Ħadd mill-10 a.m. sas-2 p.m.
5. ARCHWAY, IL-PLAĊIR TA ' AFFARIJIET ŻGĦAR
Jekk tistaqsi lin-nies ta’ Brixton x’jaħsbu dwar Archway Market, żgur jgħidulek li “dak ma jistax jitqies bħala suq”. Minkejja li ftit aktar minn salib it-toroq, Archway għandha seħer li ħafna mill-attrazzjonijiet turistiċi ta’ Londra jixtiequ. Personalità, esperjenza u attenzjoni personalizzata huma t-tliet mottos tal-bejjiegħa li jinġabru hawn, joffru ġobon rustic u frott u ħaxix mill-ġnien. Jinsabu fuq Holloway Road, qrib l-istazzjon tat-tubu ta’ Archway, huwa l-aħjar post biex issib prodott ta’ kwalità fit-Tramuntana ta’ Londra. L-aqwa? Il-ġobon Taljan ta’ “O toma o norte ”, il-kejkijiet tal-ħaxix minn “Sister’s Kitchen” u l-kejkijiet mingħajr glutina minn “Stray dog pickles”. Issib ukoll insalati Gourmet, tarts Portugiżi u patata mill-għelieqi ta’ Lincolnshire. Attivi ħafna fuq Twitter (@ArchwayMarket), jiftħu kull nhar ta' Sibt u Ħamis mill-10am sal-5pm.
Leadenhall, delicatessen pur
6. LEADENHALL, IKEL BL-AJJA VICTORIAN
Leadenhall mhix adattata għall-baġits kollha, iżda l-prodotti li toffri huma delikati puri tal-ogħla kwalità. Jinsabu f'bini meraviljuż ta' Victoria, fiċ-ċentru finanzjarju tal-belt, joħroġ klassi u faxxinu minn kull rokna. . Għal pranzu speċjali, xejn aħjar milli tiddependi fuq frott tal-baħar, laħam tal-kaċċa, foie gras u nbejjed mill-ħwienet li jiffurmaw il-post, li jinsab taħt saqaf tal-ħġieġ u mdawwar minn toroq tal-ġebel. Se tara ħafna Londoners hawn li jkollhom pinta ta’ London Pride u jieklu bil-mod tradizzjonali Ingliż – li għandhom ukoll. Kemm jekk tiddeċiedi li tħalli s-salarju tiegħek jew le fil-prodotti tagħhom, ta 'min strolling permezz tal- arkati Vittorjani spettakolari , li jidhru f’films bħal_Harry Potter and the Philosopher's Stone_ jew The Imaginarium of Doctor Parnassus. Issib stands tal-ikel mit-Tnejn sal-Ġimgħa mill-11 a.m. sas-6 p.m.
* Tista' tkun interessat ukoll fi...
- Brick Lane, is-suq tal-patata ta’ Londra jieħu l-ħajja
- Xiri fi Triq Carnaby
- Is-swieq bl-aktar prodotti friski fid-dinja
- 100 ħaġa li għandek tkun taf dwar Londra
- 25 ħaġa dwar Londra li tkun taf biss jekk għext hemm
- Sitt ħwienet tal-kafè f'Londra fejn il-kafè huwa l-inqas
- Londra fix-Xemx: 11-il Stejjer tal-Lvant
- Tentazzjonijiet tal-konsumatur: għaxar galleriji lussużi f'Londra
- Gwida ta' Londra