Toulouse, magħrufa bħala l-belt roża
L-hekk imsejħa belt roża hija taħlita ta’ essenza Spanjola, arkitettura Taljana u s-savoir faire karatteristika Franċiża. Għal din is-somma u għal l-atmosfera vivaċi u kożmopolitana tagħha, il-gastronomija exquisita tagħha u l-passjoni tagħha għall-ajrunawtika, Kiseb pożizzjonijiet bħala wieħed mill-irtirar favoriti tagħna.
FEJN IRQED
La Cour des Consuls Hotel & Spa _(46, Rue des Couteliers. Minn €250) _
Din il-lukanda tinsab f’bini emblematiku, b’taraġ intern li jmur lura għas-seklu 18, din il-lukanda hija magħrufa li għandha tliet punti ewlenin.
Lukanda mimlija nods lid-dinja tal-avjazzjoni
Min-naħa waħda, l-aqwa kċina fir-ristorant tagħha bi stilla Michelin; fuq l-oħra, tiegħu sala tax-xampanja u kavjar, imżejjen bl-arja ta’ każin klandestin, u, bħala tlestija, spa ftit tiegħek li fiha jużaw prodotti mid-ditta Franċiża Graine de Pastel, famużi għax huma organiċi u magħmulin minn żerriegħa pastell awtentiċi, rikki fi żjut grassi essenzjali.
Le Grand Balcon Hotel _(8-10, Rue Romiguières. Minn €85) _
Aktar milli għall-estetika tal-faċċata tiegħu, dan l-ispazju jiġbed l-attenzjoni għall-istorja li fih ġewwa. Mija fil-mija marbuta mad-dinja tal-avjazzjoni, Seklu ilu kien il-kwartieri ġenerali tal-promoturi tal-ewwel linja tal-ajru postali bejn Toulouse u Dakar.
Għalhekk, mill-ħitan tagħha hang ritratti u ritratti tal-pijunieri tal-avjazzjoni kummerċjali bħal Pierre-Georges Latécoère, Jean Mermoz, Henri Guillaumeto, l-awtur ta’ The Little Prince, Antoine de Saint-Exupéry, li dejjem kien jokkupa l-kamra numru 32. Illum għadu intatt mal-għamara ta’ dak iż-żmien, bħal skrin, sodda tal-vireg jew is-sink klassiku.
Grand Hotel de l'Opera _(1, Place du Capitole. Minn €105) _
Bil l-aħjar veduti tal-Palazz Kapitol, ċentru tan-nervituri tal-belt, din il-lukanda tgħaqqad żewġ binjiet mitiċi ta 'kunvent antik tas-seklu 17. Id-dħul fih huwa vjaġġ lejn il-passat, bl-istil barokk bħala l-protagonist ewlieni fid-dekorazzjoni, ibbażat fuq għamara vintage, soqfa għolja, pultruni tal-bellus, twapet infiniti, lampi tal-art u linef li jagħtu ħajja lil kull rokna.
Il-ġdid fil-belt jindika modi
U, b’nod lill-Opra, qrib ħafna, toffri touch ‘burlesque’ b’purtieri ħomor u maskri Venezjani mdendlin mal-ħitan.
Mama Shelter _(54-56, Bvd. Lazare Carnot. Minn €80) _
Huwa hu ġdid fil-belt u ġej mill-idejn tad-disinjatur Thierry Gaugain, li ħoloq kunċett divertenti u bla ħsieb fil-120 kamra tiegħu, kull waħda mżejna bi stili differenti. Iż-żoni komuni tiegħu huma frekwentati ħafna minn vjaġġaturi u viżitaturi lokali, speċjalment ir-restorant tiegħu bi grill Arġentin, b’foosball table li fiha jsiru kompetizzjonijiet improvizzati, il rooftop bl-umbrelel li jimitaw il-Karibew imbiegħed u anke cinema cinema biex igawdu wirjiet internazzjonali.
FEJN JIEKLU
Le Ċenaklu _(46, Rue des Couteliers) _
Nar kbir ta’ stil medjevali u riproduzzjoni kbira ta’ L-Ikla ta’ Caravaggio f’Emmaws iżejnu il-kċina bl-istilla chef Thomas Vonderscher.
Riċetti sempliċi fejn tippredomina l-essenza Franċiża Huma ċ-ċavetta biex jagħmluha dejjem aktar diffiċli li ssib mejda. L-idea tal-kok hija li toħloq menus appetizing, divertenti u mhux sofistikati f’żewġ formati: wieħed ta’ kuljum, magħmul minn tliet platti li jagħżlu minn diversi għażliet, u dak gastronomiku, fejn l-esperti jirrakkomandaw il-passi. Huwa essenzjali li tipprova l-pithiviers, il-platt stilla tagħha.
Le Bibent
Le Bibent _(5, Place du Capitole) _
Kien is-sit favorit tal-aristokrazija u l-klassi politika fl-aħħar tas-seklu 19. Illum għadu il-favorit tan-nies tal-lokal għall-ikel tajjeb tiegħu, talli jkun miftuħ sebat ijiem fil-ġimgħa u, fuq kollox, għax mhux meħtieġ li tirriserva.
It-tiżjin tiegħu jittrasporta lejn palazz tal-era Barokka u joffri platti klassiċi li huma dejjem hit, bħall-paté homemade, l-insalata Caesar mitika, it-tiġieġ inkaljat bil-butir tal-ħxejjex jew il-cassoulet tipiku. Naturalment, huwa rakkomandabbli li tħalli spazju għad-deżerta, peress li il-profiteroles taċ-ċikkulata tagħhom huma ħelwa reali.
Monsieur Georges _(20, Place Saint-Georges) _
Fl-iktar pjazza vivaċi f'Toulouse, speċjalment meta jasal il-lejl, dan ir-restorant b'ħafna sulari huwa perfetta biex ikollok inbid akkumpanjat minn snack, tgawdi pranzu kwiet jew tiekol tixrob animati minn sessjoni DJ. Bla ebda pretensjonijiet u servizz charming, il-menu tiegħu jiffoka fuq platti bażiċi bħal hamburgers u laħam, preżentat perfettament u magħmul minn materja prima tajba.
Ma Biche sur le Toit _(4-8, Rue Logutenent Kurunell Pandey) _
Jekk qed tfittex ikla bil-ħsieb, id-destinazzjoni hija it-terrazzin il-ġdid tal-bejt trendy f'Toulouse. Ma jaqbilx li tkun intimidat billi tkun fuq il-mitiċi Galeries Lafayette ; huma negozji totalment separati li jaqsmu biss bini.
Monsieur Georges Caesar Salad
Is-sid huwa il-kok famuż Michel Sarran, b’żewġ stilel Michelin għall-kreditu tiegħu, li flimkien mal-kumpanija Architectures Marco Baertich ħoloq atmosfera vintage ħafna ispirata mis-snin 70 u bbażata fuq wallpaper, lampi ikkuluriti u siġġijiet disinjaturi. Huwa essenzjali li tipprova wieħed mill-cocktails Delicious tagħhom.
** La Gourmandine ** _(17, Place Victor Hugo) _
Iddefinita minnha nfisha bħala bistro urban, tgħaqqad disinn avant-garde bi platti tal-ikel tradizzjonali Franċiżi, fejn hu prodott staġjonali jimmarka l-ispeċjalitajiet kollha li joħorġu mill-kċina. Huwa diffiċli li tikseb mejda fi tmiem il-ġimgħa kif inhi wieħed mill-punti ta’ laqgħa magħżula min-nies tal-lokal min[abba l-atmosfera tajba li toffri.
X'għandek tixrob? Il-foie tiegħu, marlozz selvaġġ bil-ħaxix jew qarnit exquisit flimkien mal-konfitt tal-lumi huma għażla perfetta.
GĦAL BREAKFAST JEW SNACK
Suq Victor Hugo _(Post Victor Hugo) _
Huwa veru ġenna gastronomika, bil aktar minn 80 post tal-ikel li fiha togħma kull tip ta 'ikel, bħal foie gras, gajdri, ġobon u ċikkulata artiġjanali għal tarts tal-lumi u ħobż assortiti.
mill-aqwa sular veduti meraviljużi huma ammirati, b'diversi għażliet ta' ristoranti perfetti għal xarba bejn l-ikliet. Tagħrif importanti: erba’ darbiet fis-sena tiftaħ il-bibien tagħha wara nofsinhar u filgħaxija, toffri festa Gourmet memorabbli.
Klassiku li int se tilħaq għall-aroma ħelwa tagħha
Cafe Bacquie _(5, Post Victor Hugo) _
Kienet is-sena 1896 meta bużnannu Jules Bacquié ħoloq id-dar Bacquié għal Victor Hugo. Illum jibqa 'bħala punt ta' laqgħa għal min iħobb kafè tajjeb, flimkien ma pasti fini bħala akkumpanjament.
Fl-offerta tal-kafè tagħhom għandhom aktar minn 12-il speċjalità differenti, minn diversi irkejjen tal-pjaneta. Huma jirbħu l-ewwel pożizzjonijiet ta Kosta Rika, il-Brażil, il-Ġamajka u l-Ekwador. Jekk torganizzah fil-ħin, tista 'tipparteċipa f'togħma fit-togħma.
Sandyan Pâtisserie _(54 bis, Rue d'Alsace Lorraine) _
Ir-riħa ħelwa li tgħaddi mit-tuffieħ tal-madwar tfisser li ħadd ma jintilef jekk ifittex il-kwartieri ġenerali tal-kok tal-għaġina rinomat Yannick Puech. Iż-żmien li għamel fid-djar ta’ Philippe Parc u Michel Belin, minbarra l-għaqda ma’ ħabibu Sandrine Batard, wassal għall-ħolqien ta’ ġojjell gastronomiku awtentiku b’bankijiet li jidhru qishom esebituri tal-mużewijiet.
Int trid tipprova l- 'fenétralia', ix-xogħol l-aktar magħruf tiegħu u l-verżjoni mġedda tal-fénétra klassika, kejk lokali magħmul bil-ġamm tal-berquq u l-lumi konfettura.
FEJN TIXTOR INBID
Nru 5 Wine Bar _(5, Rue de la Bourse) _
L-inbid huwa l-kburija ta’ dan il-post. Offerti aktar minn 3,800 referenza mir-reġjuni kollha tad-dinja li jistgħu jitgawdew mill-ħġieġ, li jfisser li, fi ftit sigħat biss, tista’ tmur miċ-Ċili sa Napa b’waqfa fl-Afrika t’Isfel, Bordeaux jew La Rioja.
Huma kisbu, għat-tielet sena konsekuttiva, it-titlu ta’ 'L-aħjar wine bar fid-dinja' , li jagħmilha dejjem mimlija. U, biex iżżommha milli tmur rasek, jagħmlu tapas denji ta’ konkors li jvarjaw miż-żebbuġa bażika sat-tartuf sofistikat.
Il-Wallace _(15, Place Saint-Georges) _
Jekk qed tfittex animazzjoni, nies sbieħ u mużika tajba, postek huwa l-Wallace Café. Jinsabu f'waħda mill-kantunieri tal-busy Place Saint-Georges, fuq it-terrazzin tiegħek m'hemmx lok għal pin waqt inżul ix-xemx, u jkollna mejda hija missjoni reali impossibbli.
Viżitaturi jiġu lilu seduced minn il-menu tal-cocktails attraenti tiegħu, li fiha, minbarra l-klassiċi li qatt ma jonqsu, għandhom verżjonijiet divertenti bħall-White Russian, bil-vodka, likur tal-kafè u krema; jew is-Sex on the Beach, taħlita ta’ vodka, ħawħ u banana.
Le Filochard _(6, Place du Pont Neuf) _
Il-post envied tagħha waħdu jagħmilha post speċjali ħafna, bil l-aqwa nżul ix-xmara Garonne. Tkun xi tkun il-ġurnata, dejjem ikun hemm atmosfera, peress li ħafna mill-istudenti universitarji għamluha l- punt tat-tluq biex tibda l-lejl. Jiddependi fuq il-ħin li tmur, inti tista 'tgawdi sessjoni DJ jew band live.
Xiri
Backstage Vintage Store _(28, Rue des Marchands) _
L-aktar oġġetti esklussivi, differenti u uniċi għandhom post f'dan maħżen tfaddil, imwieled fl-2009. Fuq l-ixkafef tiegħu hang biċċiet tal-moda vintage u aċċessorji magħżula bir-reqqa, bħal kowtijiet tas-snin għoxrin b'għenuq tal-pil, dbielet ippjegat stil Grace Kelly, qliezet flared biex jimitaw lil Charlie's Angels jew il-ġkieket leġġendarji tal-ġilda stil Grease.
Ta’ min jinnota wkoll is-sezzjoni dehbijiet , b'varjetà kbira ta 'stili minn eras differenti. Waħda mill-aktar sezzjonijiet li jżuruha nies hija l- il-basktijiet, b’kollezzjonijiet storiċi ta’ Fendi, Gucci jew Chloé.
L'Interprete Concept Store _(15, Rue Sainte-Ursule) _
spazju fejn kull biċċa differenti u oriġinali għandha post, mingħajr ordni jew punt in komuni. Meta taqsam il-bieb tista 'taħdem f'oġġetti ta' moda, arti, dekorazzjoni, u anke xi prodott gourmet.
Miġjuba minn partijiet differenti tad-dinja, xi wħud huma ultramodern, bħall-kelliema l-aktar avvanzati ta’ Afunk jew il-lampi avant-garde ta’ Studio Cheha; oħrajn huma għal waqa bla tama, bħall-kuxxini Mikabbar, li jikkuntrastaw mal-arja vintage tal-oġġetti tal-mejda divertenti Pied de Poule jew il-prints I Like Paper.
Jekk tassew, tassew tħobb il-ġobon... Xavier huwa t-tempju inkontestabbli tiegħek
Xavier _(6, Post Victor Hugo) _
Il- min iħobb il-ġobon jkollhom data f'dan il-post żgħir u ħelu li jiġbor flimkien l-aqwa speċjalitajiet minn Franza u l-bqija tad-dinja . Minn meta fetħu fis-snin 70, is-sidien tagħhom huma impenjati mija fil-mija manifatturi artiġjanali.
Għandu tabelli u aktar tabelli fejn juru aktar minn 300 referenza tal-ġobon, li jikkawżaw, ovvjament, aroma intensa u sinifikanti. Il-partitarji jenfasizzaw, fuq kollox, Xavier's delights għat-tartuf.
Minn Katie Nat _(2, Place Rouaix) _
Skont il-bieb li taċċessa, tista 'taħdem ġo salon tal-parrukkiera avant-garde jew maħżen tal-kunċett b'marki tal-moda li jistabbilixxu tendenzi. Dan huwa l-kunċett divertenti li Katie Nat inawgurat fl-2007 taħt il-motto: “Xagħar, estetika u ħwejjeġ fl-istess post”.
Kate tagħmilha ċara l-għarfien tagħha dwar is-sbuħija, li kisbet wara li għaddiet minn Tony B u Dessange. Fil-maħżen, min-naħa tagħha, taf tgħaqqad sneakers Veja, Raincoats, basktijiet Elliot Mann u ilbiesi Sundress.
L'Hôtel d'Assézat, kwartieri ġenerali tal-Fondazzjoni Bemberg
TITIFSUX
Bemberg-Fondazzjoni _(Place d'Assezat) _
Fi ħdan Hôtel d'Assézat, waħda mill-aqwa Mansions Rinaxximentali fil-belt, din il-fondazzjoni kellha l-ispazju tagħha mill-1994. F’diversi kmamar toffri dawra ta’ sekli ta’ storja tal-pittura, fejn tista’ tara xogħlijiet ta’ mastrini kbar bħal Canaletto, Brueghel, Bosch, Tintoretto Picasso, Toulouse-Lautrec, Cézanne u Matisse. Saħansitra tiddedika kamra sħiħa għall-wirja ta’ aktar minn 25 xogħol tal-pittur Pierre Bonnard.
Hors Ligne _(41, Avenue Etienne Billières) _
L-istess spazju li jgħaqqad diversi temi, maqluba fi it-tempju tal-istil tat-triq tal-belt. Fil-350 metru kwadru tagħha hemm lok għal kull tip ta 'oġġetti, minn kantuniera ta’ sneakers esklussivi għal ħanut tal-kotba kurjuż fejn tista’ ssib kotba mingħajr personalità konvenzjonali, gallerija tal-arti u canteen urban li joffri platti x’taqsam.
L'Envol des Pionniers _(6, Rue Jacqueline Auriol) _
Toulouse hija magħrufa sew għar-relazzjoni tagħha mal-ajrunawtika u għalhekk ma setgħetx titlef mużew li jiftakar il-proeza tal-ewwel piloti. Tant hija l-passjoni għat-titjir jiġifieri jinsab ħdejn ir-runway storika li minnha telaq l-ewwel ajruplan.
tista’ tammira partijiet tal-ajruplani, kitbiet, u anke films li jirrakkontaw ġrajjiet ta’ leġġendi bħal dawk tal-kreatur ta’ The Little Prince, Antoine de Saint-Exupéry.
Wirja permanenti fil-Cité de l'espace
Il-Belt tal-Ispazju _(31, Avenue Jean Gonord) _
Huwa l-uniku park tad-divertiment b'din it-tema fl-Ewropa. Interessanti u adattati għal kull età. Kunċett divertenti għal taf l-ispazju univers l permezz ta 'projezzjonijiet 3D tal-ħajja ta' astronawta fl-ispazju, replika tal-istazzjon spazjali Mir, modulu Soyuz u anke rokit Ariane 5 f'daqs reali. Barra minn hekk, joffru mijiet ta 'workshops u attivitajiet, bħall-iċċekkjar personalment il-gravità tal-Qamar.
Aeroskopija _(1, Allée André Turcat) _
Iddedikat għad-dinja tal-ajruplan. Fl-aktar minn 7,000 metru kwadru tagħha hemm lok għal mudelli, simulaturi tat-titjir, stejjer tal-ewwel ajruplani li qasmu l-għadira u kampjun ta’ ajruplani qodma, fejn ma tistax titlef il-mitiku Concorde, il-Blériot XI jew il-F104 Starfighter.
Meta titlaq ħarsa lejn is-sema, għax huwa komuni ħafna ara l-Beluga immens itir fil-qrib.
***** _Dan ir-rapport ġie ppubblikat f'**numru 133 ta' Condé Nast Traveler Magazine (Novembru)**. Abbona għall-edizzjoni stampata (11-il ħarġa stampata u verżjoni diġitali għal €24.75, billi ċċempel 902 53 55 57 jew mill-websajt tagħna). Il-ħarġa ta' Novembru ta' Condé Nast Traveler hija disponibbli fil-verżjoni diġitali tagħha biex tgawdi fuq it-tagħmir preferut tiegħek. _
Gwida biex tintilef (jew le) fit-toroq tal-belt roża