Taħseb rotta b'saħħitha minn Barċellona?
Din il-gwida hija waħda definittiva għall-vjaġġaturi bi tikketta ħadra , għal dawk li jridu jkunu, għal dawk li jgħixu f’Barċellona u qed jaħdmu fuqha, u għal dawk li ma jafux li maż-żmien ikunu konvinti bis-sħiħ.
Din hija gwida sana għall-gosti kollha , imma aħna diġà qallek li anke l-devourer ta fast food Tħossok fis-saltna tas-smewwiet.
Jekk hemm belt biex titgħallem tkun b'saħħitha, hija Barċellona, hekk jgħid l-istudju ‘Miti u realtajiet dwar il-konsum ta’ prodotti organiċi’ ippreżentat fi Frar li għadda minn Kantar Worldpanel u l-Fondazzjoni Catalunya La Pedrera. ** Katalunja tinsab fuq quddiem tal-istat Spanjol fil-konsum ekoloġiku **, 53% bħala medja.
L-ewwel waqfa: kolazzjon fil-Flax & Kale Passage.
Il- ikel bil-mod Hija filosofija tal-ħajja bla waqfien li tħaddanha bla tlaqliq u bħal min jitfa’ f’dirgħajn mhux magħruf tajjeb Huwa għalhekk li nqumu f'Barċellona bl-ispirtu ta’ min għandu ħafna x’jiskopri u kollox x’jagħmel.
Aħna niskopru l-aqwa postijiet u b'saħħithom tagħha bl-għajnuna tal-guru Carmen Navarro u l-app Brecol Guide tagħha, biex jiskopru l-ibliet b'mod b'saħħtu.
AWAKENING VITAMINA
Iż-żmien huwa qasir u għalhekk niġġebbed fil-Passaġġ Flax & Kale il-ġdid, li jinsab fil- Passaġġ tal-Manifatturi , fi Ciutat Vella.
U ghax? Minħabba li huwa l-ewwel tal-katina Teresa Carlos (istituzzjoni fit-tisjir tajjeb għas-saħħa), bla glutina , fejn jagħmlu wkoll pizza mingħajr glutina , u b'laboratorju fejn qed ifittxu -u żgur li se jsibu- ** ir-riċetta tagħhom stess għall-kombucha **, xarba Asjatika iffermentata użata bħala depurattiv, antiossidant u energizer.
Qabel ma nagħżlu, aħna niżguraw x'għandu jkun fih kolazzjon bnin . “Ħobż biż-żerriegħa u ċ-ċereali, il-vitamini nutrittivi kollha li għandu meraq, kafè, li huwa dak li kulħadd jeħtieġ biex iqum jew meraq tal-enerġija, u toast tal-avokado,” jispjega Sergio, il-kap tal-kamra Flax&Kale.
nagħżlu kafè bil-ħalib tal-anakardju -il-prodott kollu huwa lokali, magħmul minnhom stess u mingħajr zokkor miżjud- u l-meraq Antiox minn Teresa's Juicery bil-frawli, lumi, larinġ u kiwi. Inżidu a Bac u ġobon simit , li fin-nisrani jkun sandwich ta’ ħobż sħiħ b’ġobon falz u bacon , magħmul minn coconut u pjanti.
Aktar għażliet tal-għaġeb? Il- Sandwich tas-salamun , il- toast tal-avokado jew il- skutelli b'saħħithom tal-açaí , frott Brażiljan delizzjuż.
Segwejna r-rakkomandazzjonijiet ta’ Sergio u ddeċidejna dwar il- croissant impossibbli , magħmul mingħajr glutina u mingħajr butir. Dam xhur sħaħ biex tikseb in-nisġa ta' croissant awtentiku... x'impossibiltà!
Sandra Vivancos, sid ta’ Henna Morena.
PLAT TAL-GASS GĦAL XAGĦRI?
B'aktar enerġija minn rokit tan-NASA kważi levitajna lejn il-lokal Born , fejn jistenniena l-parrukkier Henna Morena, għalkemm dak l-isem jonqos. Aħjar: Spazju kożmetiku Mediterranju għal xagħar b'ingredjenti organiċi.
Il-post huwa maħsub li jmorru mal-ħin jew mill-inqas tliet sigħat biex twettaq wieħed mit-trattamenti tagħha mal-prodott stilla: henna brunette . Hija **żebgħa naturali li ġejja mill-Indja** u, kif jindika isimha, hija l-aktar użat fuq xagħar skur , għalkemm hawn għandhom ukoll henna mingħajr pigment għal xagħar ħafif.
L-isbaħ ħaġa minn kollox hija dik xagħar griż jisparixxi mingħajr żebgħa kimiċi , iva, xejn mhu għal dejjem, għalhekk trid tirrepeti t-trattament fid-dar bil-linja ta 'prodotti tiegħek jekk trid iżżommha.
L-ewwel pass biex tagħmel dan huwa li wieħed mill-istilisti tiegħek jevalwa l-istat tax-xagħar tiegħek u jipprepara l- ingwent adattat , għax li jkollok niexef mhux l-istess bħal li jkollok żejtni... Ah, ħabib! hawn huwa l-kit tal-kwistjoni.
"Dan qisni tmigħ xagħarek platt għads," tgħid Sandra Vivancos, moħħ ta' Henna Morena, surfer u difensur swashbuckling ta' rispett għax-xagħar.
trattament tal-henna.
Allura aħna let li 'mess ta' pottage' Jiġi għandna fil-forma ta 'henna mħallta ma' pjanti aromatiċi għall-qorriegħa.
“In-nies spiss jistaqsuna trattament tal-henna, ikopru xagħar griż, irristruttura x-xagħar, ħu ħsiebu b’mod naturali u agħtih aktar saħħa”, tgħidilna Montse Fraile, maniġer tal-maħżen.
Il-vetrina tagħha tiftaħ mit-Tlieta sas-Sibt u wkoll Għandhom ħanut online għal dawk li jippreferu jagħmlu t-trattament id-dar, peress li huwa orħos.
Barra minn hekk, għandhom shampoos għal tipi differenti ta 'xagħar: klin għal xagħar żejtni, lavanda biex iżżid il-volum, ħurrieq biex iwaqqaf it-telf tax-xagħar, għasel għal xagħar drier …
Il-prezzijiet jiddependu fuq it-trattament u t-tul, iżda huma bejn 85 u 135 ewro.
Ieħor mill-prodotti star tagħha, u xi ħaġa li għandek tkun taf dwarha, hija l- shea , **frotta li ġejja mill-Afrika ** u jiġifieri perfetta biex tipproteġi l-ġilda mill-kesħa jew bħala moisturizer , ukoll għax-xagħar.
F'Henna Morena l-Shea ġej mill- Assoċjazzjoni Ragussi, fil-Burkina Faso , fejn jaħdmu aktar minn 1,200 mara.
KOLLHA LI GĦANDEK BŻONN HUWA... IMĦABBA U TIEK TAS-SAĦĦA!
B'xagħar fir-riħ u aktar volum mill-Puma mxejna biex nimlew l-istonku tagħna, iżda kif ahna ir-rotta b'saħħitha ebda xaħmijiet jew ikel ipproċessat.
Is-soluzzjoni hija All you eat is love f'Calle Marina, 52. Dan il-ftit ristorant flexitarian huwa l-waqfa magnífico għal iċċarġja l-batteriji fuq vjaġġ, f'ġurnata tax-xogħol jew fi tmiem il-ġimgħa, għax jippjanaw ukoll dalwaqt iservi brunch.
Minkejja li ilu miftuħ għal żmien qasir, it-tim għandu proġett ambizzjuż u attenzjoni għad-dettall.
Tagħhom smoothies għall-istampa kiesħa huma magħmula minnhom , biex b'hekk vitamini u minerali mhumiex ossidizzati. Nirrakkomandaw il- pitravi (super vitamina) bit-tuffieħ, zunnarija u ġinġer.
Sibna xi sorpriżi bħal il-burgers veġetarjani magħmulin mill-pitravi, is-sojja u l-miso, u l-zucchini bit-tartru tat-tonn.
“Aħna nagħmlu platti staġjonali u servizz take away għal nies li jaħdmu madwarna u jridu jieħdu ħsiebhom infushom,” jispjega Aleix, sid ta’ All you eat is love.
Tista 'tonda l-ikla b'wieħed mill-kafè Delicious tagħhom Huma għandhom varjetà wiesgħa ħafna ta 'ħalib veġetali.
Firma Spa fil-Lukanda Yurbban.
KOSMETIĊI ‘BIL-MOD’ GĦAL DINJA LI TMUR Mgħaġġla
Insegwu l-parir ta Sandra Vivancos u aħna Ħares lilna nfusna bħala pjanti , pjanti li jridu jiġu kkurati u pampered kuljum.
F'dan rotta permezz tad-dinjiet b’saħħithom ta’ Barċellona ma setgħetx titlef waqfa biex nieħdu ħsieb il-ġisem u l-ġilda tagħna , hekk ikkastigat mill- tniġġis fl-ibliet .
Nidħlu fid-dinja ta’ taħt il-Lukanda Yurbban fi Triq Trafalgar u fl-art tagħha nieqes waħda fejn tinsab Signature Organic Spa, spazju organiku fejn iwettqu trattamenti tas-sbuħija, esperjenzi ħolistiċi u multisensorji biex jgħaqqdu l-ġisem u l-moħħ.
Ejja naraw jekk isibniex...
Grazzi għall-irwejjaħ, il-mużika u d-dawl baxx se jkun faċli ħafna għalina. Iċ-ċentru għandu a Spa ideali għall-koppji u mhux meħtieġ li tkun klijent tal-lukanda biex tgawdiha.
It-trattamenti mhux invażivi tiegħu jvarjaw minn trattamenti tal-wiċċ, massaġġi terapewtiċi, detox, tqaxxir, ritwali u, attenzjoni, hemm dawk speċifiċi għall-irġiel u n-nisa tqal!
“Il-prodotti tagħna huma 100% vegan u huma ċċertifikati organiċi, ma jiġux ittestjati fuq annimali jew prodotti minnhom”, jgħid Santiago, kap ta’ Signature Organic Spa.
Għażilna l-Premju Vida Estética 2018, 'Mediterranean Energy Lifting'. “Din hija perfetta għal ġilda deidrata tipika ta’ bliet kbar, li nittrattaw bl-aċidu hyaluronic; tipprovdi wkoll nutrizzjoni bi żjut puri u hija essenzjali biex terġa’ tingħata ħajja”, jgħid Traveler.es Santiago ladarba s-sessjoni tkun intemmet.
Terrace Hotel Yurbban Trafalgar.
Bħal f’kull rotta, hemm diversi mogħdijiet, trid biss tagħżel dak li l-ġisem jitlob minnek u f’dan il-każ jikkmanda aktar minn ħaddieħor. Noffru żewġ għażliet differenti ħafna qabel naslu għall-pranzu li ma jaħferx.
Nirrilassaw bi klassi tal-yoga jew naħsbu fuq cocktail u afterwork b'saħħtu? L-ewwel huwa attraenti ħafna jekk nagħmluh fil-Hotel Yurbban fi Trafalgar, waħda mill-ftit lukandi eko fil-belt, fejn joffru wkoll a kolazzjon organiku Delicious.
Biex tispiċċa l-ġurnata tista 'tagħżel waħda minnhom Klassijiet tal-yoga jew ħu t-tapit tiegħek -jekk diġà int espert- u agħmel il-klassi tiegħek fuq it-terrazzin tal-lukanda bl-aqwa veduti tal-belt.
Artte , fi Triq Muntaner, se jkun l-għażla tiegħek wara x-xogħol , għalkemm il-cocktails hawn huma b'saħħithom. Xi tfisser? ** Il-menu tiegħu huwa ispirat mill-frott, il-botanika u l-aħjar distillati**, mill-mixologist Pablo Pelatti.
Bħala suġġeriment, il- Supergrass li fih tuffieħ, ġulepp tal-qanneb artiġjanali, pitravi u kardamomu , flimkien mal-Wheatgrass u Sleedlip Garden 108.
Il-Green Spot jinsab bejn Paseo Colom u Port Vell.
KIF GĦANDEK TMIEM IL-ĠURN Tisma’ ARPA
Jiddispjaċina li din ir-rotta spiċċat iżda hija dik kollox ma jdumx għal dejjem , mela ejja npoġġu silġ fuq il-ġurnata fil wieħed mill- l-aqwa ristoranti veġetarjani f'Barċellona: The Green Spot.
jaqa' l-lejl fil-Port Vell ta’ Barċellona u l-veduti huma sublimi, kemm barra kif ukoll ġewwa. The Green Spot huwa post li qatt mhu se tgħejja li tkun.
il-perit Brażiljan Isay Weinfeld Huwa l-ħati ta’ spazju uniku, separat b’arkati kbar, bl-injam, terracotta, ġnien tal-ħaxix fiċ-ċentru u l-kċejjen fil-vista. Cocktail li miegħu inżidu mużika live.
L-ittra, oh, l-ittra! Diffiċli tiddeċiedi bejn omm u papà. Il-filosofija tagħha hija vegan u veġetarjana, għalhekk f'xi platti se ssib prodotti li joriġinaw mill-annimali, bħal prodotti tal-ħalib. Imma, kif jgħidu, " hija veġetarjana għal dawk li mhumiex veġetarjani” , Dan ifisser li l-kċina veġetarjana tagħha tista '(u se) tagħmel karnivori tal-liġi jaqgħu fl-imħabba.
Hekk hija appetizing il-pizza tal-qara ħamra tagħhom.
Nagħżlu l-krexxuni, il-kurrat u l-kroquette tal-ġewż - divina- u pastard imsawta bit-tamarind u mint sauce.
Għalkemm swietna ħafna li nwarrbu l-post tal-curry bir-ross iswed, ir-risotto tar-ross roża jew is-soppa pho Vjetnamiża, hemm żewġ platti li ma nistgħux inħalluhom: pizza tal-qara sewda -kollha klassika- u l- Tagliatelle tal-patata ħelwa biz-zalza tal-ġewż tal-macadamia u tartuf iswed.
Li rotta sana ma tistax tkun fit-togħma? Ara naqra, dak bla sens! Nakkumpanjaw kollox b’a Manzaneque, inbid vegan minn Albacete, li flimkien mal-ħsejjes tal-arpa live huma sempliċiment melodija virtużoża biex itemmu din ir-rotta.
Kellna l-pranzu?
*Dan l-artikolu ġie ppubblikat inizjalment fit-03.06.2018 u aġġornat mal-pubblikazzjoni tal-vidjo