KARNIVAL GASTRONOMiku. Iva nafu: aħna esperti li nagħmlu skużi biex noħorġu nieklu, speċjalment fejn jidħlu pjanijiet għal tmiem il-ġimgħa, u l-Karnival ma kienx se jkun inqas. Dak li kien, huwa u se jkun l-aktar avveniment umoristiku tas-sena, f’Madrid isir ukoll delizzjuż. Imma x’nistgħu nieklu fih Karnival? It-tradizzjoni li ngħidu addio lil din il-festa bid-difna tas-sardin tagħmilha faċli għalina: Nitilqu għas-sardin!
It-tielet edizzjoni ta’ din ir-rotta partikolari tasal f’Madrid taħt it-titolu Il-Kurtisija tas-Sardin , inizjattiva promossa mid-Direttorat Ġenerali tal-Kummerċ u l-Ospitalità , permezz tal-programm Kollox jinsab f'Madrid, b'kollaborazzjoni ma 'ACYRE, ASEMPAS u s-swieq tal-kapital.
Aħna se nistgħu jieqfu fi kwazi mitt post biex togħma verżjonijiet bla tarf tas-sardin tal-karnival. U ħadd ma ried jitlef iċ-ċelebrazzjoni: mis-swieq bħal La Cebada, Antón Martín jew Guillermo de Osma, għaddejjin mill- ristoranti ta’ 15-il distrett , sakemm tilħaq għadd kbir ta’ pastizzeriji (iva, sardin ħelu).
X'se nsibu? KOLLHA: sardin taċ-ċikkulata, bil-karamella, affumikat fiċ-ċeviche, imnaddfin, fi skewers, fuq għatu, fuq platt, bit-tadam, bil-jogurt... M'hemm xejn li jista' jirreżisti din id-delikatezza u, ovvjament, xejn li jirreżisti l-karnival! (Ara r-rotta sħiħa)
Fuq il-passi tas-sardin ta’ Madrid.
LUKANDA BL-ART. Peress li ma nistgħux inkunu nieklu tmiem il-ġimgħa kollha (jew nistgħu?), ħallejna toqba biex nistrieħu żaqqna u nsaħħnu għajnejna. Is-sitt edizzjoni ta Fiera tal-Arti HYBRID jasal Madrid u jinżel fil-kmamar tal- Hotel Petit Palace Santa Barbara biex jibdluh f’gallerija reali.
Bejn il-25 u s-27 ta’ Frar , ikollna l-opportunità li nagħrfu mal-kreaturi, sidien tal-galleriji u aġenti kulturali oħra f’fiera li hija bbażata fuq formati sperimentali. Min-naħa waħda, SPOSTAT se jurina x-xogħlijiet u l-azzjonijiet ta’ 14-il artist li ħolqu u adattaw biċċiet li se jsiru madwar il-lukanda.
U l-biċċa l-kbira tal-fiera hija kkonċentrata fuq l-għażla ta ' 30 spazju u inizjattiva artistika nazzjonali u internazzjonali min se jkunu l-mistednin il-ġodda tal-lukanda. Opportunità biex ngħaddu fl-arti kontemporanja, artisti stabbiliti u talenti ġodda. (Ixtri l-biljetti tiegħek)
IKEL ANDALUSJA. Din hija twissija għall-Andalusians kollha li joqogħdu f'Madrid, iżda wkoll għal dawk kollha li jridu jippruvaw menu Andalusjan ikunu minn fejn ikunu. Fit-28 ta’ Frar, il Jum l-Andalucia u ma nistgħux naħsbu f’ċelebrazzjoni aħjar minn festa gastronomika. U l-persuna inkarigata li teħodna fuq vjaġġ mill-palat se jkun José Miguel Valdivieso u l-kċina tiegħu fir-ristorant Uskar.
B'referenzi għal Huéscar nattiv tiegħu , fasslet menu li jonora lill-komunità matul dawn il-jiem, mill-25 ta’ Frar sas-6 ta’ Marzu . Il-parata kulinari hija magħmula minn Ajoblanco bl-għeneb u l-granita tal-karfus, Remojón 'granaíno', Fażola bil-perżut, Tonn aħmar bil-basal, Flamenquín bil-ħaruf Segureño u Pionono bi cherimoya.
U għal dawk li ma jistgħux jikkonċepixxu ikla mingħajr inbid, għandhom ikunu jafu li Raúl García, responsabbli mill-inbid lokali, se jpoġġi għad-dispożizzjoni tagħna tqabbil biex tlesti l-esperjenza . Min qiegħed għal vjaġġ Andalusjan gidma b'gidma?
Niċċelebraw Jum l-Andalusija bl-aħjar mod: nieklu!
AKTAR ART. Ara u tiekol, ara u tiekol, dak hu s-sommarju tal-pjanijiet tagħna għal tmiem il-ġimgħa. L-arti tinfetaħ fis-seħħ f’dawn il-jiem f’Madrid, u issa urvanità (UVNT Art Fair) iddeċidiet li toqgħod fiha Raħal Las Rozas biex jibdlu l-palk fi splużjoni ta’ kulur.
Ħela ta’ arti kontemporanja li se jpinġu l-faċċati u l-bini ta’ Las Rozas . Jibda issa, iżda jgħaddi minn Ġunju u se tara 10 artisti jgħaddu responsabbli mill-ħolqien ta’ xogħlijiet tal-arti bl-użu ta’ tekniki u dixxiplini differenti.
Jibdew bil-kreazzjonijiet ta Ampparito, Flor Motion, Lola Zoido, Margalef u Rosh 333 , biex aktar tard jinkorporaw artisti oħra bħal Abel Iglesias, Andrés Izquierdo, Arquicostura Studio, Juay u Nicoläs Villamizar.
L-arti tinfaqa’ f’Las Rozas Village.
DEŻERTA. Verament ħsibt li konna se nħalluk mingħajr deżerta? Jekk għad għandek spazju fl-istonku tiegħek, xejn aħjar milli tispiċċa b'wieħed mill-favoriti tagħna: Il-ġelati! U nistgħu nagħmluha billi nippreżentaw il-premier il-post il-ġdid ta Fishbowl f’Fuencarral.
Tayakitos, batiyakis jew taiyaki bil-ġelat , inti tiddeċiedi bejn dan it-trijangolu ta 'delights. Il-ħames post jiftaħ bl-istess essenza u, ovvjament, bit-togħmiet mitiċi tiegħu: vanilla, jogurt, nutella u ċikkulata bajda . Ma nistgħux naħsbu f'mod aħjar biex intemmu l-aħħar tmiem il-ġimgħa.
La Pecera tiftaħ post ġdid!