L-istilla ta’ Galizja issajjar f’Poio
Jekk ikun hemm mument tas-sena li fih ikun apprezzat li tara x-xita taqa’ minn tieqa, bla dubju, dak hu l-jum ta’ Jum San Valentinu. Huwa ta 'faraġ li tkun f'kumpanija tajba hekk kif tgħaddas ruħek f'dak il-ħoġol ta' xenqa, benesseri u reverie ikkawżat mill-qtar li jolqot il-ħġieġ.
Din it-taħlita ta’ sentimenti mħallta kienet li wasslitni biex infittex destinazzjoni tax-xitwa għal dan ir-rapport li fih Ma kienx strettament meħtieġ li toħroġ fit-triq biex iżżur. Iżda finalment, u minħabba t-temp Galizjan imprevedibbli, dan il-vjaġġ sar a trijangolu tal-imħabba li fiha Lorenzo ddeċieda li jżur il-provinċja ta’ Pontevedra fl-14 biex jaqsam tiegħu gastronomija u t-tradizzjoni termali tagħha mal-koppji kollha.
Imdawwar bi twieqi avant-gardisti li minnhom, skont id-‘destroyer-approaches’ tal-INM, se jiffiltraw ir-raġġi timidi tax-xemx tipiċi tax-xahar ta’ Frar. Dan huwa r-ristorant tal-istilla Michelin Pepe Vieira Camiño da Serpe. A lokali kontemporanju u minimalista integrata fil-pajsaġġ li fih il veduti tal-baħar huma diner żejjed u fejn il-kok Xose Cannas, rappreżentant tal-kċina l-ġdida tal-Galizia (u bl-ebda mod ultra-fanatiku tal-‘modernitajiet’), jirkupra dawk il-“prodotti tat-tieni klassi” li xi darba telqu mill-kċina iżda li llum fl-aħħar jirritornaw b’saħħa u togħma –nittama– qatt. biex tħallina.
il-kaptan fuq ix-xogħol
Majjal, sardin, brodi... huma rivista minn cannae li jlibbeshom fit-tul fil-forma ta’ Couland Egg bil-bellus Parmesan Arzúa jew Rock Mullets bil-fwied tagħhom bil-basal u brodu qasir minn rashom mixwija. Wara kollox, huma dawn il-ftit winks lill-earth dawk li jiffurmaw l-essenza ta’ a kċina dejjem hekk marbuta mat-tradizzjoni.
Żomm f’moħħok li jekk għandek il-ħsieb li tħalli ż-żjara tiegħek għal żmien ieħor tas-sena meta Lorenzo ma jindaħalx fl-affarijiet ta’ mħabba tiegħek, jista’ jkun li ma ssibx dawn il-platti fil-menu tiegħu ta’ San Valentinu (65.40 ewro; ukoll fi tmiem il-ġimgħa). Imma taqtax qalbek, żgur li Xosé Cannas ħaseb xi ħadd ieħor ħolqien ibbażat fuq ikel staġjonali jinsab fis-suq u li bla dubju se jinkludi fi kwalunkwe mill-menus tiegħu. Menu Bistro, li jikkonsisti fi snacks, żewġ platti u deżerta (29 euro). Menu tat-togħma: ħames imgħaref brodu Galizjan, ħames platti u deżerta (65.40 euro). Menu gastronomiku 'Mixi fuq in-naħa l-aktar selvaġġa tal-Atlantiku': permezz ta' disa' platti u żewġ deżerti (84.85 ewro).
Lill-għonja galizjana avant-garde
Meta ma tibqax taf x'għandek tagħmel biex ikollok a mument intim, L-aħjar ħaġa hi li tgħaddas ruħek fl-ilmijiet tal-spa fil-Lukanda Carlos I Silgar fil-qrib (Sanxenxo), li toffri getaway ta’ San Valentinu għal €95 (għal kull persuna għal kull lejl), li, minbarra kolazzjon jew brunch speċjali għal min iħobb, jinkludi aċċess għall-pool dinamiku (ġettijiet taħt l-ilma, ġettijiet lumbari, sodod tal-ilma, eċċ.) u Ċirkwit ta’ Spa Carlos I, ispirat. minn banjijiet Rumani, fost kumditajiet oħra.
Mela taħsibx aktar, aħrab lejn Pontevedra u agħmel tmiem il-ġimgħa romantic, bi spa u menu ta’ stilel Michelin għal ftit aktar minn 200 ewro. Tinkwetax dwar Lorenzo, fil-Galicia inti dejjem merħba u qatt ma jkollok tħallas għall-pożati.
*Tista' wkoll tkun interessat...
- Pontevedra f'24 siegħa
- Destinazzjonijiet mhux tas-soltu fil-Galicia
- Ħames affarijiet li tiekol fil-Galicia (li mhumiex frott tal-baħar)
- San Valentinu 2013
Rilassament f'Pontevedra huwa dan
Bejn l-ilmijiet tal-hot springs tal-lukanda