Oasi fiċ-ċentru tal-belt
Aħna nħobbu Santiago de Compostela fi kwalunkwe ħin, imma speċjalment meta dak il-ħin ikun wieħed ta’ bilqiegħda mal-mejda. Li fil-Galicia tiekol tajjeb mhi aħbar għal ħadd; li fil-kapitali tagħha titgawda minn tlugħ ix-xemx (għalkemm ma tistax tidher...) hija biss konferma. M'għandekx għalfejn tistenna li jinżel il-lejl biex tagħmel festa tajba, le: tista tibda filgħodu t-tajjeb.
Nibdew bl-affarijiet bażiċi: filgħodu huwa sinonimu mal-kafè , u dak f'Santiago huwa ekwivalenti għal Kafè Venezja . Din l-istituzzjoni ta Kolazzjon Compostela ħadet lura l-ispazju tagħha quddiem Plaza Galicia fl-1962, u ilha tmexxi għal għoxrin sena mill-barista rebbieħ Oscar del Toro , istituzzjoni fid-dinja tal-brew filgħodu.
Fil-każ li ma kienx ċar, ir-regoli tal-kafè hawn, u minnu nnifsu diġà jista 'jtik l-enerġija meħtieġa biex tgħolli l- Mount Pedroso : Kafè Vjenniż, Frappuccinos jew kafè bil-cookies Oreo huma r-rejiet tal-menu. Biex takkumpanja, hemm kemm ħelu kif ukoll melħ: croissants, churros, toast tal-għaġina qarsa (biż-żejt jew mingħajru), cookies homemade bid-dqiq tal-ġewż tiger, montaditos de Serrano perżut... L-għażliet huma bla tmiem.
Il-kafè ta 'kaptan tal-kafè li ssib fiċ-ċentru tal-belt
Jekk il-kafè mhux ħaġa tiegħek, mur fuq ** Café Tertulia **. F'dan il-post komdu, fil- Rua del Pombal , il- meraq Huwa hu li jmexxi l-laqgħa. Il-wieħed oranġjo naturali huwa ovvjament mistieden regolari, iżda hemm ukoll dawk tal-grejpfrut roża, zunnarija jew blueberry. Tir tajjeb ta 'vitamini huwa biss dak li huwa meħtieġ għal ġurnata tajba mixi madwar Compostela.
Għandek bżonn aktar enerġija? Dan huwa fejn tidħol il-parti solida tal-menu: Café Tertulia jagħmel pancakes bil-krema u ċ-ċikkulata huma l-għalf tal-leġġenda.
is-saltna tal-meraq
Il-veterani taż-żjara f’Compostelle jafuh: f’Santiago, jum xemxi huwa rigal veru mis-sema (fl-iktar sens letterali). Ġurnata xemxija tiġi ċċelebrata, għexu barra, imfakkar għal ġimgħat. Jekk int xortik tajba li jkollok ġurnata bħal din, ibdaha fuq sieq il-leminija fil-**café-ġnien tal-lukanda Costa Vella. **
Dan il-kafè, fi triq Porta da Pena , huwa oasi fin-nofs tal-belt . Jinsabu fi ġnien lush, li s-sidien iżommu daqsxejn "selvaġġ" Insomma, Costa Vella hija r-rokna perfetta biex tilqa’ ġurnata xemxija. Il- menu tal-kolazzjon strixxa ta’ klassiċi (meraq tal-larinġ frisk, pasti, kafè maħdum frisk...) li ma jiddiżappuntax, u f’ambjent bħal dan, terġa’ lura u għal darb’oħra.
Wilding u kolazzjon fin-nofs tan-natura
Jekk qomt trid filgħodu internazzjonali, ** Lusco & Fusco Bakery Café ** jistenniek. Dan il-post ħdejn l-Alameda huwa ġdid għall-għodwa ta’ Compostela, iżda rnexxielu jaqta’ niċċa għalih innifsu abbażi ta’ brownies Y bagels . Sidha hija Amerikana, u hi skolpita l-menu bl-ispeċjalitajiet ta’ pajjiżha: kejk tal-karrotti, rombli tal-kannella, torta tal-qargħa... u aktar delicacies bl-Ingliż.
Il-menu jvarja, bil-ħelu tipiku tal-istaġun u minn diversi stati fl-Istati Uniti (bħal Oregon, bil-lanġas, tut, għanbaqar u ġellewż). L-ispirazzjoni rotazzjonali tmiss ukoll il-kafè: jekk ma smajtx bil- latte tal-ħwawar tal-qara ħamra , diġà qed tieħu ħin biex tmur Lusco & Fusco. Tiġrix, itir.
kejk stout
Tħobb aktar filgħodu fl-istil patrijottiku? ** Iacobus ** huwa s-sit tiegħek. Dan il-kafè għandu diversi stabbilimenti mxerrda madwar il-kapitali Galizia, iżda dak ta’ Rúa da Senra jiġi b’siġill ta’ kwalità li mhux insinifikanti: hawn jiftakru li jagħmlu l-aqwa churros f'Santiago , li jaslu sħun fil-bar b’kafè tajjeb bil-ħalib (double) jew ċikkulata.
Jekk tippreferi filgħodu mielaħ , Jattendi lilek ukoll Iacobus, b’xi toast tajjeb biż-żejt jew skewer tortilla ta’ kull ħajja.
L-aqwa churros fil-Galicia?
Jekk kont wieħed mill-kuraġġużi (u xxurtjati) li wasal f’Santiago bil-mixi, Compostela għandha sorpriża għalik għall-kolazzjon . Il-** Camino de Santiago ** hija waħda mill-aktar esperjenzi tal-ivvjaġġar famużi u ta’ sodisfazzjon li jeżistu, mhux l-inqas minħabba l-isfida fiżika u mentali li jintlaħaq l-għan.
Il- Hostal dos Reis Católicos , fl-istess Plaza del Obradoiro, jafha, u dejjem. Għalkemm issa hija parti min-netwerk tal-Parador, u waħda mill-aqwa lukandi f’Santiago, il-ħostel kellu bidu ferm aktar umli: kif jimplika isimha, infetaħ bħala sptar-hostel għall-pellegrini b’ordni tar-Re Kattoliċi fi żmien. 1499.
Illum, minkejja li tela’ fil-cache, tkompli bil-missjoni tagħha li tissodisfa l-bżonnijiet ta’ min jimxi: kuljum, il-ħostel jagħti l-kolazzjon (u l-ikla u l-pranzu, ukoll) b’xejn lill-ewwel għaxar pellegrini li jaslu bil-Compostela tagħhom ittimbrata. (fit-tlett ijiem ta' qabel) .
Fil-ħostel, il-kolazzjon mhumiex biss il-bidu tal-ġurnata; huma wkoll it-tmiem tat-triq.
Segwi @PReyMallen
Jekk int pellegrin int xorti...