Baobab: minn fejn ġej is-superfood li kulħadd jitkellem dwaru?
Il- ġeneru adansonia , popolarment magħrufa bħala baobab Hija siġra li tista’ tiftaħar li għandha total ta’ tmien speċi, li sitta minnhom jinsabu fil- gżira tal-Madagaskar , ieħor fl-** Afrika Kontinentali ** u l-aħħar wieħed fl-** Awstralja **.
Qabel ma faħħar l-għalf Instagram tagħna bl-aktar riċetti appetizing u l-aktar proprjetajiet suġġestivi, Vjaġġaturi minn madwar id-dinja ġew captivated matul l-istorja mhux biss mill-isem ta’ din is-siġra li tikber fil-kontinent Afrikan u li l-frott tagħha jissejjaħ ukoll l-istess, imma wkoll minn preżenza imponenti ta zokk kbir , għoli konsiderevoli, mimli għoqod u weraq li jinbtu biss fl-istaġun tax-xita.
il-kittieb famuż Antoine de Saint-Exupéry , magħruf mad-dinja kollha għar-rumanz tiegħu Iċ-Ċkejken Prinċep semma dan il-ħolqien tan-natura f’kapitlu V tar-rumanz tiegħu u Gustavo Adolfo Becquer għamel l-istess fix-xogħol tiegħu Il-mexxej tal-idejn ħomor.
Fil-preżent, il-frott li jikber mis-siġra tiegħu sar wieħed mill- superfoods li huma tant l-ordni tal-ġurnata Iżda din id-darba għal raġuni tajba. Il-benefiċċji, il-proprjetajiet u l-valur nutrittiv tiegħu jinkludu firxa tant wiesgħa li huwa diffiċli ħafna li tirreżistiha.
Imma qabel ma nidħlu bis-sħiħ biex jitkellem dwar tiegħu kwalitajiet pożittivi , jeħtieġ li tkun taf fil-fond minn fejn ġej u għaliex din is-siġra Afrikana u l-frott li joħroġ minnha huma tant importanti.
Il-baobab għandu tmien speċi, sitta minnhom fil-Madagaskar
IL-BAOBAB, SIĠA SAGRA FIL-KULTURA AFRIKANA
Aħna mhux qed niffaċċjaw siġra komuni. Fil-kontinent Afrikan, kull wieħed u waħda minn l-ispeċi tal-baobab huma meqjum, maħbubin, protetti u kkurati mill-abitanti miż-żoni fejn jikbru għax, kif tgħid il-leġġenda, qed nittrattaw ‘l-ewwel siġra maħluqa minn Alla’.
“Ġie meqjus bħala simbolu sagru mill-bidu tiegħu, prova ta’ dan hija li 'l-għorrief' biss jistgħu jidħlu fuqha biex tiġbor il-frott u l-weraq tagħha”, jindikaw lil Traveler.es minn Baïa Food Co ., pjattaforma esperta f'ikel tajjeb għas-saħħa u responsabbli mit-tqassim ta' kull tip ta' proteini bħall-kawkaw, matcha, maca, açaí u, ovvjament, il-baobab.
"Għal sekli sħaħ intużat bħala post fejn jiltaqgħu l-komunitajiet Afrikani, u jittieħdu deċiżjonijiet importanti madwaru. Huwa simbolu ta' reżistenza, tolleranza, ħajja tal-komunità u lonġevità , stmata bħala manifestazzjoni ta 'vitalità, u mogħnija bi proprjetajiet maġiċi”, iżidu.
Il-leġġenda tgħid li dawn is-siġar tant kienu preżuntużi li Alla nnifsu dawwarhom biex ipoġġi l-friegħi fl-art u l-għeruq fil-parti ta’ fuq taż-zokk, u għalhekk l-oriġini tagħhom. forma u arranġament partikolari li donnha tikber ta’ taħt fuq.
Kien simbolu sagru mill-bidu tiegħu
“Hija siġra sagra għar-reliġjonijiet kollha li ġew f’kuntatt magħha: il-Musulmani jagħmlu l-kontenituri li jużaw biex ikissru s-sawm magħha; l-insara jaqtgħu bl-injam tagħha l-iskutelli li jużaw għall-magħmudija ; il-Bushmen tal-Afrika t'Isfel jemmnu, min-naħa tagħhom, li l-fjuri offruti mill-ispirti tad-dar tal-baobab. Huwa għalhekk li jaffermaw li min jazzarda jaqtgħu xi waħda minn dawn il-fjuri se jinbelqu minn iljun”, jinfurmaw lil Baïa Food Co.
GĦALIEX HUWA BENEFIĊJJU?
“L-indiġeni jużaw il- żejt li jiġi estratt miż-żerriegħa tiegħu u l-polpa tal-frott bħala dieta regolari u anke z-zokk tas-siġra jservi ta’ ikel għall-baqar fix-xhur niexfa grazzi għall-kontenut għoli ta’ ilma tiegħu”, jindikaw min-naħa tagħhom minn Nutt Valencia (esperti fin-nutrizzjoni u d-dietetika).
Għalhekk mhux sorprendenti li l- proprjetajiet ta’ dan l-ikel qed jaqsmu l-fruntieri u aktar u aktar nies qed jintroduċuha fil-platti jew riċetti tagħhom.
Il-baobab huwa għani fil-vitamina Ċ, fibra, kalċju, ħadid u potassju
Kemm Baïa Food Co. kif ukoll Nutt Valencia jaqblu li dan il-ġgant Afrikan għandu l-benefiċċji li ġejjin grazzi li huwa speċjalment rikki fil-vitamina Ċ, fibra, kalċju, ħadid u potassju :
- Jikkontribwixxi għall-funzjonament normali u tisħiħ tas-sistema immuni.
- Tipproteġi ċ-ċelloli kontra l-ħsara ossidattiva antiossidant ) .
- Għajnuna biex tnaqqas l-għeja u għeja.
- Ittejjeb l-assorbiment tal-ħadid għalhekk jgħin jipproteġi s-saħħa kardjovaskulari tagħna.
- Jikkontribwixxi għall-formazzjoni ta 'kollaġen għall- funzjoni normali tal-ġilda , qarquċa, gomom, għadam u vini.
- Fih kontenut għoli ta 'fibra (50%) li jgħin biex jikkontrolla u jibbilanċjaw is-sistema diġestiva tagħna kif ukoll transitu intestinali.
-Huwa anti-infjammatorju.
KIF NISTGĦU NIEĦDUH?
Minn Nutt Valencia jaffermaw: “il-frott ta’ din is-siġra għandu proprjetajiet nutrittivi interessanti, il-polpa li hemm ġewwa titħalla tinxef u Huwa kkunsmat fi trab bħala ingredjent f'riċetti differenti. . Jasal fuq il-mejda tagħna fil-forma ta’ trab bħala suppliment, żrieragħ u anke bħala ingredjent fi prodotti bħal xorb tal-ħaxix”.
Iż-żrieragħ jistgħu jkunu perfetti biex jakkumpanjaw kull tip ta 'platti minn insalati sa gallettini u t-trabijiet huma prinċipalment użati fil-kolazzjon u snacks tagħna. fil-forma ta 'ħelu, shakes, meraq, ġelati, smoothies jew xi riċetta li tiġi f'moħħna. Il-kreattività hija ċ-ċavetta!
Allura l-ħin li jmiss li tidħol fil-mod tat-tisjir, toqgħodx lura milli żżid dan is-superfood mar-riċetti tiegħek, ġismek u moħħok se grazzi. Naturalment, dejjem inżommu fmoħħna li qed nittrattaw suppliment nutrizzjonali li fl-ebda ħin ma jasal biex jissostitwixxi n-nutrijenti kollha tad-dieta tagħna ta’ kuljum bħal tadam, basla jew bżar.
Fil-kolazzjon u snacks tagħna fil-forma ta 'ħelu, shakes, meraq, ġelati u smoothies
“Ma jaqbilx li tieħu l-aħħar superfood trendy jekk allura ma nieklux tajjeb u ngħixu stil ta’ ħajja mhux tajjeb għas-saħħa”, jindikaw minn Nutt Valencia.
ILLUM PROBLEMA JIŻDIB
F'dawn l-aħħar snin, fl-istess ħin li l-fama ta 'dan il-frott kienet qed tikber barra mill-fruntieri Afrikani, l-eqdem siġar kienu qed imutu ftit ftit għall-ebda raġuni inizjali apparenti.
Artiklu fil-gazzetta The Guardian ippubblikat f’Ġunju 2018 jinnota li “disgħa mill-eqdem tlettax-il siġra (bejn 1,100 u 2,500 sena) mietu parzjalment jew kompletament fl-aħħar għaxar snin.” Skont ir-riċerkaturi f'dan l-istudju, il-kawża ewlenija ta’ dawn l-imwiet f’daqqa tista’ tkun it-tibdil fil-klima , iżda għad hemm bżonn aktar riċerka u studju.
L-eqdem siġar ilhom imutu
L-esperti jassiguraw li dawk kollha milquta kienu l-eqdem siġar u ż-żoni li fihom instabu kienu fl- Afrika t'Isfel bħaż-Żimbabwe, in-Namibja, l-Afrika t'Isfel, il-Botswana, u ż-Żambja . Siġra sagra li fit-teorija tista’ tilħaq sa 3000 sena ta’ ħajja u li f’daqqa waħda qed tisparixxi aktar kmieni milli mistenni.
Bħalissa, l-esperti qed ikomplu jinvestigaw il-kawżi uffiċjali u s-soluzzjonijiet possibbli għal din il-problema enormi.
X'nistgħu nagħmlu mill-bogħod biex inbiddlu din is-sitwazzjoni? L-ewwel ħaġa ħu ħsieb il-pjaneta li ngħixu fuqha u li tant qed nagħmlu ħsara li nkunu konxji minnha; u t-tieni, ikkunsma l-baobab sakemm jiġi minn mod ekoloġiku u sostenibbli għax b’dan il-mod jgħin biex tinżamm il-popolazzjoni ta’ dawn is-siġar fl-Afrika u s-saħħa tal-ekosistema fejn tikber il-ġgant antik tkun garantita.
U issa għaliex ma nibdewx naħsbu riċetti Delicious li biha tieħu dan is-superfood hekk nutrittiv u ta 'benefiċċju?
Ikkunsma l-baobab sakemm jiġi organikament