Terrazzin f'La Casa de los Moyas, fil-wied ta' Olba (Teruel).
Teresa Laguna, sid ta’ La Casa de los Moyas, tħobb taħseb hekk is-siti huma inseparabbli mill-istorja warajhom. Teresa titkellem dwar id-dar li tmexxi f’Olba, il-belt ewlenija fiha wied żgħir fix-Xlokk estrem tal-provinċja ta’ Teruel. Post li mhux faċli li wieħed jiltaqa’ miegħu b’kumbinazzjoni… minkejja l-mod kif dan l-istabbiliment rurali beda jieħu forma.
Ftit aktar minn 30 sena ilu, Teresa u żewġha kienu qed ifittxu post fejn jieħdu l-kafè f’waħda mill-weekaways tagħhom ta’ tmiem il-ġimgħa minn Valencia. B’hekk ġew wiċċ imb’wiċċ ma’ triq li kienet serp lejn il-qiegħ ta’ wied. Wara l-kors tax-xmara Mijares waslu Olba. Waqt li kienu qed igawdu l-waqfa rawha, tgħid Teresa. Dar li bilkemm ssostni l-istruttura tagħha, fuq in-naħa l-oħra tax-xmara u mdawra b’żagħżaq u ħaxix ħażin.
It-tgħaffiġ idawwar dak dar b’aktar minn tliet sekli ta’ storja fil-proġett tal-ħajja ta’ Tereża u l-familja tagħha. Inizjalment bħala dar tal-familja u aktar tard bħala post fejn jilqgħu l-mistednin. Wara aktar minn għoxrin sena ta’ riabilitazzjoni bil-mod (“Aħna litteralment għamilna b’idejna stess,” jgħid sidha), La Casa de los Moyas fetħet uffiċjalment għall-pubbliku fl-2015.
illum hu dar b'ħitan wesgħin tal-ġebel u twieqi tal-injam toffri tliet spazji b'attenzjoni għad-dettall: La Casa, b’ħames kmamar tas-sodda doppji u t-tagħmir kollu meħtieġ għal tużżana mistednin (inklużi żewġ fuklari); La Casita, appartament komdu għal erbgħa; u El Ático, sular ta’ fuq bi spazju għal tliet viżitaturi u b’veduti tal-luq bil-weraq li jdawru d-dar.
Ir-riabilitazzjoni ta’ La Casa de los Moyas saret bil-mod.
POPLU REJUVENATED
Il-Casa de los Moyas tinsab fi ħdan grupp żgħir ħafna ta 'djar fuq in-naħa l-oħra tal-Mijares. L-oriġini ta’ dan ir-razzett tmur lura għas-seklu 18, meta xi familji minn Olba bdew joqgħodu madwar il-kantini fejn kienu jaħżnu l-inbid li kienu jipproduċu. Minbarra l-Moyas, madwar dan il-wied hemm imxerrda 'barrios' żgħar bħal dan b'ismijiet singulari. Il-Giles, il-Lucas, il-Villanuevas, il-Pertegaces jew il-Baxx Ibáñez huma xi wħud minnhom. Kull wieħed mgħammed skont il-kunjom tal-ewwel familja li stabbiliet hemmhekk.
L-eqdem residenti tal-belt jgħidu li dawn l-irħula kienu abitati minn dixxendenti tal-familji oriġinali sa relattivament reċentement. Fis-snin 70 tas-seklu 20, it-tnaqqis ekonomiku tar-reġjun ikkawża emigrazzjoni massiva lejn l-industriji ta’ Barċellona u ż-żona metropolitana tagħha. (Bħala kurżità, Olbens oħra kienu impjegati għal snin f'ħafna mill-pensjonijiet li mbagħad popolaw Las Ramblas fil-kapitali Katalan).
Illum, madankollu, Olba juri wiċċ rejuvenated. Ħafna mill-ħtija tinsab fuq l-iskola rurali tal-muniċipalità, li ma tieqafx tirċievi studenti ġodda u l-familji tagħhom f’dawn l-aħħar snin. Mixi fit-toroq tagħha huwa komuni li ssib subien u bniet jilagħbu fil-ħin liberu tagħhom. Sadanittant, adulti u barranin jittaħħnu madwar Calle Hilario, l-isqaq żgħir li fih l-uniċi żewġ bars disponibbli fil-belt.
Kamra tal-Attic, f'La Casa de los Moyas (Teruel).
PAĊI, TRAILS U NATURA
Kollox ma 'kollox, il-Casa de los Moyas hija primarjament post fejn jirrilassaw - m'hemmx Wi-Fi u l-konnessjoni mobbli hija instabbli ħafna ġewwa d-dar - u tgawdi l-inħawi li joffri l-wied. Mill-istess farmhouse jibdew diversi trails, perfetti biex isiru jafu l-inħawi.
Waħda minnhom hija l- Botanical Trail, rotta ċirkolari pjaċevoli li titla 'l-muntanji l-eqreb permezz ta’ foresta ta’ arżnu, sizz, ballut u speċi oħra ta’ foresta Mediterranja. Biex imbagħad tinżel lejn il-qiegħ tax-xmara Mijares u terġa’ tilħaq Olba, wara li taqsam pont tal-injam divertenti.
Oħrajn rotta rakkomandata ħafna – għalkemm xi ftit aktar impenjattiva – hija dik li twassal għall-quċċata tal-Morrón, l-ogħla punt ta’ dan il-wied (979 m.a.s.l.) u ħarsa naturali perfetta biex immira r-reġjun. Fuq naħa waħda tista’ tara d-dgħajsa li tiftaħ il-Mijares u l-ibliet żgħar li jtejbu l-wied; għall-oħra, diġà fil-provinċja ta' Castellón, il-ġibjun enormi ta' Arenoso.
it-triq li titla’ jgħaddi mill-ermitaġġ ta’ San Pedro u minn diversi trinek tal-Gwerra Ċivili mibni mill-ġdid parzjalment. Ir-Repubblikani ħarbu minn din iż-żona lejn Valencia wara li t-truppi ta’ Franco daħlu f’Olba.
It-tielet mixja, aktar lixxa, timxi mal-istess bank tal-Mijares. It-triq taqsam foresta sabiħa sakemm tispiċċa fil-viċinat ta’ Los Ramones. Minn hemm il-Funtana tas-Saħħa hija faċilment aċċessibbli. Din il-pixxina naturali maħluqa mill-fdalijiet tal-ilma minn nixxiegħa antik li nieżla fil-Mijares hija post ideali biex tieħu toqgħod, bejn ħitan tal-blat towering, fix-xhur tas-sajf.
Olba juri wiċċ rejuvenated
L-IRULAĠIET MEDIEVALI U T-TARTUF ISWED
Ladarba l-eqreb inħawi tal-Moyas ikunu ġew esplorati, wasal iż-żmien li niskopru postijiet oħra fir-reġjun Gúdar-Javalambre. Bilkemm ħmistax-il minuta bil-karozza minn Olba huwa Rubielos de Mora, belt inkluża fil-lista tal-Isbah Bliet fi Spanja. Din il-belt ta 'oriġini medjevali tippreserva ensemble arkitettoniku sabiħ u hija mehmuża man-netwerk ta' muniċipalitajiet bil-mod Cittàslow.
Wara l-istess triq naslu fiha Mora de Rubielos, li għandha wieħed mill-aktar kastelli li jimponu fl-Aragona kollha. Hawnhekk, jekk ninsabu fl-istaġun tas-silġ, ikollna l-iski resort Aramón Valdelinares (jew il-Javalambre fil-qrib ukoll) tefgħa ta' ġebla 'l bogħod.
Minflok, jekk nippreferu testendi r-rotta minn rħula pittoreski Nistgħu nkomplu lejn it-tramuntana minn Linares de Mora u nilħqu r-reġjun ta' Maestrazgo, b'pajsaġġ differenti ħafna u muniċipalitajiet charming bħal Cantavieja jew Mirambel.
Meta noqogħdu fuq il-mejda l-istilla mistiedna f'dan ir-reġjun hija t-tartuf iswed. Prodott magħżul li, iva, jista’ jitduq frisk biss –jew f’wieħed mir-ristoranti tal-inħawi jew fi ħwienet speċjalizzati– minn nofs Novembru sa nofs Marzu. Matul l-istaġun tat-tartufi, La Casa de los Moyas torganizza wkoll vjaġġi fuq il-post biex jiskopru kollox dwar din id-delikatezza: Wara l-mixja tal-klieb, tiġi offruta tidwiq f’razzett fil-qrib.
Veduti tal-wied Olba, Teruel.
**“VJAĠĠATUR LI JRIDU JAQSMU U JAFU” **
Kif huwa ovvju, il-Moyas illum huma post differenti ħafna mill-raħal abitati mill-ewwel abitanti tiegħu. Imma jekk il-viżitatur jagħti attenzjoni se jkun faċli li ssib ħjiel dwar il-passat ta 'din id-dar u n-nies li mlewh.
Fuq naħa waħda tal-bini hemm illum terrazzin pjaċevoli fil-beraħ, ppermettiet bħala spazju ta 'użu komuni għall-mistednin u mgħammra biex jintramaw barbecue. Teresa tispjega li propju hawnhekk huwa fejn kien hemm il-barmil inbid –bastiment enormi fit-tond magħmul minn żrar tax-xmara u briks tat-tafal, li wħud minnhom għadhom ippreservati– li l-ewwel Moyas kienu jagħfsu l-għeneb u b’hekk jibdew il-fermentazzjoni. Wara li għaddew mill-btieti, l-abitanti ta’ din id-dar skambjaw parti minn dak l-inbid ma’ prodotti oħra, bħaż-żejt, man-nies tas-Sierra ta’ Espadán ġirien.
Wara dan il-lokal u tħares lejn ix-xmara wkoll huwa faċli li jinstabu t-terrazzi oriġinarjament mibnija biex jitħawlu l-vinji u li wara serva biex jitkabbar il-qamħ, is-segala u ċereali oħra. U anke l-fdalijiet ta 'barmil inbid antik huma moħbija f'passaġġ żgħir ħdejn id-dar.
Teresa tassigura li matul is-snin ilha ssir taf dawn l-affarijiet kollha, titkellem mal-eqdem ġirien u d-dixxendenti tagħhom. Huwa wkoll il-mod tagħha kif tispjega dik ir-rabta speċjali li hi stess għandha ma’ dan il-post, l-istorja tiegħu u l-ambjent li jdawruh. Links li biħsiebha wkoll tittrasmetti lill-mistednin li jaslu fid-dar. “Jogħġobni li jiġu vjaġġaturi li jridu jaqsmu u jitgħallmu dwar dak kollu li jista’ joffri dan il-post: attivitajiet, mistrieħ, esperjenzi...”, jgħid. "Dejjem kont imħasseb li l-Moyas tkun xi ħaġa awtentika", tikkonkludi.
Living-dining room f'La Casa de los Moyas, Teruel.
Indirizz: Barrio Los Moyas, 1-2., 44479 Olba, Teruel Ara l-mappa
Telefon: 618 362 980
Nofs prezz: Full house: €450/lejl (10+2 persuni); Il-Casita kompluta: €165/lejl (4 persuni); Il-Penthouse komplut: €150/lejl (4 persuni)