Sufan u birra, tista 'taħseb pjan aħjar?
dam is-sena 1900 meta l-birra dik tirrevoluzzjona l-panorama gastronomiku u soċjali ta’ dak iż-żmien. il-fabbrika Il-Birra tal-Ajkla , ispirat minn dak li fundatur tagħha kien ra waqt il-vjaġġi tiegħu fl-Ewropa , tela fil-castizo delights lokal , fit-triq tal-Ġeneral Lacy. Fl-istess ħin kien hemm ukoll a moviment boemjan fil-belt.
Ħallieq tiegħek, wieħed mill-artisti li ta l-ħajja lil dik l-isfera tal-boemja, ipproġetta l-personalità kbira u partikolari tiegħu fuq din ix-xogħol tal-arti **frizzanti bit-togħma tax-xgħir. **
Naturalment, ir-riżultat ma ħalla lil ħadd indifferenti, u lanqas se issa: brodu tal-ambra ipnotiku u iġjeniċi b'essenza mhux konformi u urbana li rnexxielha **iżomm żmien wara l-ieħor. **
Mitt sena wara, L-Ajkla 1900 -l-ewwel li tnieda fis-suq- mhux biss bi ħsiebha tirritorna għal imla n-nuċċali tagħna (u l-vireg tal-ġeografija tagħna meta dan jintemm) , iżda ħarġet ukoll biex terġa’ tagħmel l-istorja bihom verżjoni ġdida: The Unfiltered Eagle, magħmula wkoll fil-kapital.
Il-ġisem tiegħu u t-togħma sukkulenti jikkompetu magħhom is-sbuħija tal-flixkun li jżommha, li tfakkar id-disinn tas-seklu 20. Taħlita splussiva li, aħna nemmnu, qatt ma jkollok ebda dubju dwarha liema birra tagħżel
U mhux għal inqas: jista’ jiftaħar li hu l-ewwel birra ta' speċjalità mhux iffiltrata kkummerċjalizzata minn marka ewlenija. B'din il-verżjoni l-ġdida, El Águila ried jagħti ġieħ lill-sengħa tal- seklu li għadda, meta l-birra ma kinitx iffiltrata.
Vjaġġ mit-togħma tal-1900
Din it-tifla tas-seklu 21 x’wiret mingħand Lager Especial? Kollox, għax jaqsmu l-istess riċetta . Madankollu, dak li jagħmilha differenti huwa li karattru ribelluż, dik il-“cocky” tipika tan-nies ta’ Madrid, li jgħajjatna li t-tieni partijiet, minn issa 'l quddiem, huma tajbin.
U m'għandna l-ebda argument biex nirribattu dikjarazzjoni bħal din, minħabba li t-togħma karatteristika tagħha, artab u pjaċevoli mill-ewwel sip, li jgħaqqad l-intensità ta malt karamelizzat bil-freskezza ta 'taħlita unika ta' Ħops Perle u Lemondrop® ħalliena bla kliem.
Rigward il-proċess ta’ elaborazzjoni, apparti telimina l-fażi tal-filtrazzjoni -b'hekk tippreserva l-ħmira ġewwa l-birra-, ġew miżjuda ftit irtokki ta 'l-aħħar teknoloġija: qed nitkellmu dwar il-proċess sofistikat taħbit hopping , li jikkonsisti minn żid il-hops fl-aħħar tat-tisjir , jkollna b'dan il-mod aroma aktar intensa.
Tant jeħtieġu wkoll kura, dedikazzjoni u preċiżjoni togħma korretta. Allura ħu nota ta ' kif għandek tieħu pjaċir b'The Unfiltered Eagle: qabel ma sserviha dawwar bil-mod il-flixkun ta’ taħt fuq, mingħajr ma tħawwadha. B'dan il-mod il-ħmira se tespandi mal-kontenitur kollu u int **taqbad kull wieħed mill-sfumaturi tat-togħma tagħha. **
Wasal iż-żmien li inti tkun l-imħallef il-verżjoni tas-seklu 21 tal-mitiku El Águila, sabiex ma dewmien lokalizzata l-opener u lesti biex ċedi għas-seħer ta’ dan il-lager mhux iffiltrat.