Lestu, jaslu l-litri inbid
Kieku deher li l-birer, bl-edizzjonijiet artiġjanali tagħhom u l-istili raffinati tagħhom li anke jinkludu noti ta’ togħma, kienu eqreb lejn l-inbejjed, il-NatCool jidhru fl-univers winelover biex jikkontrobattu din il-mimesis: Lestu, ġejjin il-litri ta’ nbid li ma tridx tinfired minnhom.
Affordabbli, faċli biex tixrob, b'kontenut aktar baxx ta 'alkoħol, ftit li xejn kubrit, attraenti... ta’ dawk l-inbejjed li tixrob litri u litri... issa huwa litteralment possibbli li tixrob litri u litri nbid grazzi għal NatCool, kurrent tal-inbid imwieled fil-Portugall li, nittama, wasal biex tibqa’ u, bil-mod, tagħmel ix-xorb tal-inbid attività aktar divertenti u pjaċevoli.
Ikkonċeput minn wieħed mill-"papiet" tal-inbid Portugiż, Dirk Niepoort , fil-fatt hija tikketta li trid issir kategorija tal-inbid u li hemm fliexken minn kullimkien fid-dinja.
Biex ikun NatCool, l-inbid inkwistjoni jrid ikollu rabta mal-oriġini tiegħu, għandu jkollu kontenut baxx ta’ alkoħol u ftit intervent fil-kantina (dak li hu magħruf bħala ftit "tisjir", mingħajr addittivi u b'livelli baxxi ta' kubrit).
Ukoll, tkun irħas imma ma jkollhiex prezz tad-daħk lanqas (Intom tridu tkopri l-ispejjeż, għeżież, oqogħdu attenti mill-muniti ta' "dan l-inbid huwa kbir u jiswa wkoll ħames ewro jew inqas"): bejn tnax u ħamsa u għoxrin ewro kull flixkun litru , jiġifieri, terz aktar inbid minn fliexken tal-inbid normali għandhom.
"L-idea mhix li tagħmel l-aqwa inbid fid-dinja, iżda l-aktar inbid li jista' jixorbu fid-dinja" , jispjega Niepoort lill-pubblikazzjoni Imbibe.
Il-Portugiż ilu jsejjaħ u jipproponi li jagħmel NatCool biex produtturi magħrufa jew ħbieb tiegħek mad-dinja kollha, dak ipproduċew mill-inqas ħsad wieħed , għalkemm is-siġill jingħata kull sena , mhux għax isir f'vinja waħda l-inbid se jkun NatCool f'dawk ta' wara.
Nies bħal Alain Graillot f'Crozes-Hermitage (Rhone), Iswed Idejn Winery fl-Arġentina jew l-Ispanjol Raúl Pérez f'Ribeira Sacra, Viña Zorzal f’Navarra u Xorti tal-Markiż f'Tenerife diġà pproduċew l-ewwel NatCool.
Xabier Sanz Larrea, minn Viña Zorzal f’Navarra, jgħid li hu u sħabu riedu jagħmlu NatCool bi tliet partikolaritajiet: inbid mingħajr ħafna preċedent fi Spanja, magħmul b'varjetà storika mir-reġjun u ispirat minn spirtu kollaborattiv li Zorzal jipprattika regolarment f’Navarra u postijiet oħra fejn għandhom proġetti b’erba’ idejn ma’ ħbieb produtturi oħra.
Niepoort aċċetta u r-riżultat hu a Graciano NatCool , sfida miżjuda għax tinvolvi xogħol b’għeneb li mhux faċli li tinbidel f’kessaħ (huwa rustic, b'intensità u tannin) , li bis-saħħa tal-konkos u l-azzar sar wieħed mill-inbejjed favoriti ta’ Xabi, u li minkejja l-produzzjoni baxxa tiegħu, iddur madwar 3,000 flixkun , tmur bħal sparatura fil-bejgħ.
“Ninsab affaxxinat bil-moviment mill-mument żero, għandu kollox biex ikun attraenti: il-prezz, il-format, il-fatt li huma nbejjed biex tixrob mingħajr inkwiet... ” jikkummenta -Sanz, li jassigura li dan in-NatCool, li jinsab fuq il-websajt tiegħu għal madwar 17-il ewro, huwa wieħed mill-inbejjed tiegħu "aktar sempliċi, iżda li għamilna aktar eċċitati".
Xi ftit aktar xettiku kien Jonatan García meta ftit tas-snin ilu Niepoort Huwa ppropona li jagħmel Cool Luck minn listan iswed : “Ma kontx naf kemm kienet se tiġi milqugħa tajjeb, imma l-verità hi li ħadmet pjuttost tajjeb,” jgħid il-produttur tal-inbid Kanarju, li fittex għalqa tad-dwieli fejn l-għeneb normalment jagħti ftit prova, ma jħallasx l-injam u ltqajna inbid aċċessibbli u faċli, maħsub għall-aġent "min jixrob inbejjed friski, bi ftit estrazzjoni u ftit grad" , li xorta tista’ tinstab fil-ħwienet online għal madwar 15-il ewro.
NatCools huma għall-bejgħ? Iva , jikkummenta Raúl Álvarez, sid ta’ Vinnac, distributur minn Toledo li ġarr iż-żewġ inbejjed fil-katalgu tiegħu u jgħid li fil-każ ta’ Zorzal NatCool, kellu jitlob aktar “għax l-inbid huwa f… omm”. “Għalija, l-iktar ħaġa importanti hi il-messaġġ min-NatCool: l-ewwel regola hija li m'hemmx regoli ”, jikkummenta, u jżid li din ir-regola għandha tapplika għad-dinja kollha tal-inbid.
Barra minn hekk, jispjega: “nagħmlu nbejjed bħal dawn, b’ċertu karattru effimeru (maħsun biex jixrob u jgawdi, mhux biex jaħżen) jevita spekulazzjonijiet fil-ħin, u l-idea hija ċċentrata fuq it-tgawdija ”. Għalih, ma tistax titlob aktar: produtturi famużi, prezzijiet friski, inbejjed awtentiċi , faċli, faċli, li jinftiehem għal kulħadd u bbottiljat fi kwantità suffiċjenti biex tagħti lilek innifsek ġieħ tajjeb. Int tingħaqad mal-moviment tal-inbid l-aktar cool?