Fl-aħħar wasal: ir-rotta definittiva biex togħma l-aqwa torreznos fid-dinja.
Aħna mhux ftit li ddeskrivejna tbissima kompliċi meta rajna lil Paquita Salas tfaħħar lit-torreznos , u dan id-dixx huwa emblema tal-kċina Spanjola. U aktar speċifikament, simbolu tal-provinċja ta’ Soria . Huwa għalhekk li forsi dan huwa l-mument li konna nistennew l-aktar: Ir-rotta definittiva tasal biex tipprova l-aqwa torreznos fid-dinja.
U hu li, ejja nistqarru, Huwa appetizer qawwi, imma niekluhom bħallikieku kienu pipes . Biss insemmihom, moħħna kapaċi jirrikreja l-istampa perfetta: terrazzin, temp tajjeb, birra fl-idejn u tapa ta 'torreznos. Hemm min isejħilhom l-energy bars ta’ Soria, u għandu raġun.
Madankollu, għalkemm il-mod ta 'tisjir tagħhom huwa dejjem simili, il-modi kif jiġu ppreżentati u kkunsmati jvarjaw skond l-istabbiliment fejn inti tipprovahom, peress li, maż-żmien, torreznos ippermettew kull tip ta 'innovazzjonijiet. Huwa għalhekk li huwa aktar milli meħtieġ vjaġġ li jkopri l-provinċja ta’ Soria u l-madwar fit-tfittxija għat-taħriġ tal-palat għall-possibbiltajiet infiniti tiegħu.
Lest biex tipprova l-aqwa torreznos fid-dinja?
MINN TORREZNO GĦAL TORREZNO
Li tipprova l-aqwa torrezno fid-dinja mhix dwar xi fantasija. Din ir-rotta ġdida maħluqa mill-Marka ta' Garanzija ta' Torrezno de Soria , jagħmel waqfiet fi stabbilimenti tal-lukandi rebbieħa u finalisti tal-aħħar snin tal-konkors L-Aqwa Torrezno fid-Dinja . Mhux qed neżaġeraw, ir-rotta twiegħed.
Imma x'inhu torrezno? la aktar u lanqas inqas minn majjal immarinat vulkanizzat b'mod naturali , grazzi għat-temperaturi kesħin tal-madwar. Il-proċess industrijali involut huwa minimu u l-preżenza taz-zokkor hija żero. L-uniku xaħam li fih huwa x-xaħam naturali tal-ħanżir. U r-riżultat ta’ din it-taħdita kollha hu qoxra tad-deheb iqarmeċ, f'bilanċ perfett ma' laħam dgħif ħelu.
U fit-traċċa ta’ din id-delikatezza, il-mappa se teħodna f’postijiet bħall-Casa Augusto Restaurant jew il-Piscis Bar (ċampjin nazzjonali attwali tal-konkors) fil-kapitali. imma wkoll lil lokalitajiet bħal Ólvega, biex tmur fil-gastro pub Tabú, jew lejn San Pedro Manrique, biex iżżur El Condado del Motores , rebbieħ fis-snin preċedenti. Anke l-ismijiet ta’ bliet bħal El Burgo de Osma, San Leonardo de Yagüe, Navaleno jew Almazán se jduru.
Iżda biex mhux kollox jibqa’ d-dar, ikun hemm ukoll lok għal xi stabbilimenti bħal il-Mesón Castellano f'Barċellona, il-Bochinche Bar f'Burgos, is-Soria Fusion Restaurant fiċ-Ċentru Soriano f'Zaragoza jew l-Alba Restaurant f'Getafe . Għal torreznos m'hemmx fruntieri validi, ikun tal-mistħija jekk togħma bħal din ma tinqasamx mad-dinja kollha.
U mill-mod, ħu l-opportunità biex iddawwar torreznos fl-iskuża perfetta biex żur Soria u l-gastronomija tagħha b’mod ġenerali . Fil-kapitali ta’ Soria, tinsiex il-banek Machadian tad-Duero, f'El Burgo de Osma huwa obbligatorju li tieqaf quddiem il-katidral tagħha jew f'Almazán, il-mogħdija mill-pjazza ewlenija tagħha tar-Rinaxximent . Ħu l-mappa u mmarka l-postijiet kollha li tista 'żżur (u l-platti kollha li trid tiekol).
'Ir-rotta tal-aqwa torreznos fid-dinja' tinstema' wisq tajjeb li jkun veru, imma issa huwa reali daqs il-ħajja nnifisha. Ħalli toqba fl-istonku għax Soria qed tistenniek bil-bibien miftuħa.
Viva l-torreznos!