Montepedroso, vintages b'personalità
MONTEPEDROSO FINCA WINERY
Il-familja Martínez Bujanda laħqet l-għolja li tipproteġi l-belt żgħira ta 'Rueda tfittex li tirkupra l-Verdejo. Fi kliem ieħor, bil-għan li jsir inbid ta’ kwalità li, għalkemm huwa inqas femminili minn dawk tal-frott li jagħmlu dan l-għeneb imsawwar, huwa uniku u inimitabbli. Ir-riżultat imur lil hinn minn erba' vintages differenti ħafna iżda b'personalità.
Hija wkoll inbid moderna, mingħajr raves jew logħob tan-nar, b'użu għaqli tal-ħġieġ u tal-konkos li jagħmilha kapsula li minnha jiggverna parti kbira mid-D.O . u d-dwieli kollha tagħha. Għax madwaru jikbru d-dwieli tagħhom stess li jingħaqdu jistiednuk għal mixja li fiha qatt ma tagħti dahru lill-bini manjetiku. U meta tidħol fiha, jiġri l-oppost: id-dwieli li joħorġu minn wara t-twieqi Franċiżi jsiru ċ-ċentru tal-attenzjoni . Bħal chateux, iżda fi stil tas-seklu 21. Matul it-triq, irridu nitgħallmu li l-ħsad isir hawn bil-lejl biex jipproteġi din l-għeneb fin jew li t-tankijiet tal-istainless steel m'għandhomx l-istess ġibda estetika bħall-btieti tal-maturazzjoni. U fl-aħħar, togħma tħares lejn il-baħar tad-dwieli. U kollox huwa paċi.
WAINERY PRADOREY
L-oħt iċ-ċkejkna tar-Real Sitio de la Ventosilla (imprendibbli f'Ribera de Duero) mhix ikkurata mill-potenzjal organiku tat-Tempranillo u l-proprjetà kbira spettakolari tagħha. Għalhekk, din l-inbid tistiednek tieqaf bi proposta qawwija tat-turiżmu tal-inbid li jibda bl-istampa ta’ barra tiegħu (kubi u mużajk ta’ kuluri) u li jiġi kkonfermat hekk kif il-video kummerċjali tiegħu jitgawda fi 3D.
L-intenzjoni tiegħu ta’ taħriġ ma tispiċċax hawn, iżda tkompli bl-hekk imsejjaħ ‘Mina tas-sensi’ fejn l-aktar neofiti jibdew jassimilaw termini ta’ togħma. U jekk le, ma jimpurtax, li tinxtamm u tgawdi biss hija biżżejjed. Iżda l-veru 'mojo' taż-żjara jinsab fil-kamra tat-togħma tagħha, magħmula biex togħġob, fejn mhux biss togħma, iżda wkoll titgħallem kif tagħmel cocktails bl-inbid, li tagħti ħarta finali lit-Tinto de Verano u s-sangria. Ukoll, matul ix-xahar ta’ Ottubru iż-żjarat tagħhom se jkunu temati biex jagħtu ġieħ lill-verdejo , spjega l-oriġini tagħha, l-evoluzzjoni tagħha u għaliex hija msejħa biex tirnexxi iżda b'mod divertenti. Oħroġ it-teknikalitajiet.
Bodegas PradoRey, proposta qawwija tat-turiżmu tal-inbid
YLERA WINERY-IL-ĦAJN ARIADNE
Taħt l-art, Rueda jiftakar li kien dejjem iddedikat għall-inbid, li dejjem kien il-qalba ta’ reġjun li, kemm kien irxoxtat fis-snin 80, qabel kien ukoll reġjun tal-inbid. Iżda fost il-miftuħ u l-galleriji li fuqhom hija mwaqqfa l-belt, il-proġett Yllera jiddi bid-dawl tiegħu stess: labirint mill-aktar leġġendarju. U hu li bl-użu tal-ħrafa ta’ Arianna u Teżew bħala skuża, din l-inbid fasslet rotta sħiħa li fiha din l-istorja ta’ mħabba hija magħquda (b'minotawru fin-nofs) bl-istadji differenti tad-diversi nbejjed tagħha.
Iżda lil hinn mill-kurżità akkademika, il-labirint jitgawda għal dak li hu: a labirint gloomy li jwassal lill-viżitatur minn kmamar bi btieti u fliexken. Jirbaħ meta jiġi ggwidat, għalkemm xi drabi r-rabta bejn il-mitoloġija u l-vitikultura tkun irqaq wisq. Imma ma jimpurtax, it-tmiem huwa sukkulenti u l-vjaġġ huwa ferħ iddisinjat minn u għall-udjenzi kollha.
Bodega Ylera, labirint ta’ btieti u fliexken
JAVIER SANZ WINERY
Wasal f’din l-inbid fi il-niexef qed jaħbat ma’ isem omnipresenti (dak ta’ Javier Sanz) li jindika egomanija u b’sottotitolu kostanti fuq il-posters kollha: viticultur. Iżda hekk kif Javier ikun magħruf u tibda ż-żjara, jiġi skopert li mhux biex juri, huwa biex jagħmilha ċara li huwa l-proġett tiegħu u l-inbejjed tiegħu li jħobbu. B'onestà u freskezza brutali . U dan huwa dak li jagħmel din l-inbid tant speċjali.
Sid tiegħu jqis lilu nnifsu bħala viticultur għaliex jieħu gost jirriċerka, jitgħallem dwar il-Verdejo u jilgħab ma' oħrajn varjetajiet indiġeni u barranin li saħansitra m'għandhom l-ebda isem . Li tkun taf l-għelieqi tad-dwieli tagħha qed tiġi wiċċ imb wiċċ ma 'art għerja fejn id-dielja biss tikber, f'pajsaġġ sabiħ fejn La Seca tmiss mal-ewwel siġar li jippreċedu l-Duero. Hawnhekk tibda l-isfilata tiegħu ta’ ideat u varjetajiet, fejn ma jonqsux dwieli qodma ħafna mħawla fi goblets li jmorru lura għall-1865 jew għeneb aħmar imkabbar f’nofs ettaru li l-oriġini tagħha għadha mhix magħrufa. Din il-vetrina kollha tissarraf f’inbejjed li jiġu mduq mal-ritorn fil-kantina u li għandhom l-għan li jirriflettu l-firxa wiesgħa ta’ possibbiltajiet li toffri din l-art. Imma fuq kollox, ambjent bla pretensjonijiet kummerċjali u b’familjarità li ma titħallasx għaliha. Jiġifieri, l-ebda nonsense, kollha awtentiċi ħafna u divertenti.
EMINA WINERY
L-istorja ta’ din l-inbid hija l-istorja li tinstema’ sew ta’ grupp kbir (Matarromera) li stabbilixxa ruħu f’Rueda biex jiddiversifika l-inbejjed tiegħu. Madankollu, din l-epika hija pjuttost simbjożi li r-reġjun jibbenefika minnha wkoll b'turiżmu tal-inbid differenti . U hu li hawn jemmnu bis-sħiħ fiż-żjarat, għalhekk ħejjew tours li jvarjaw miż-żjara klassika għall-vinja u t-togħma sat-tgawdija tal-ġnien tal-varjetajiet tagħhom, fejn jinvestigaw ma’ varjetajiet bojod oħra biex jaraw kif jirreaġixxu. u jikbru f'din il-ħamrija. Ma' dan huwa miżjud il-punt fotoġeniku ta 'skoperta tal-kastell ta' La Mota peeking out bejn id-dwieli.
Comesticata at Bodega Emina
Il-quċċata temporanja tagħha hija matul il-ħsad (sa dan il-weekend inkluż) peress li tista 'żżur il-vinja f'nofs il-lejl li takkumpanja l-magna tal-ħsad kbira, spettaklu robotiku awtentiku ta' Transformers rurali. Madankollu, l-assi kbir tagħha huwa l-hekk imsejħa ‘Cosmeticata ’ tidwiq differenti ħafna li fih l-inbejjed differenti tal-grupp kollu (minn Verdejos sa Riberas Reserva) jingħaqdu mal-prodotti kożmetiċi li magħmul minn polifenoli tal-għeneb u li jikkummerċjalizzaw permezz tal-marka Esdor. Mod kif tgħaqqad żewġ universi li kultant huma paralleli iżda b'ħafna xebh sensorjali. DAR LOLA, ROTA
Il-belt ta’ Rueda għandha punt irresistibbli tal-Punent Imbiegħed, bi triq kbira li tgħaddi minnha kollha akkumpanjata minn faċċati rqaq li huma sostnuti minn strutturi żgħar abitati. Il-barokk tal-Knisja tal-Asunción biss jikser din it-tendenza. F’dan il-panorama partikolari, din il-lokka tidher bħala l-kantuniera perfetta fejn tittawwal bil-kumdità u mingħajr l-ordni metikoluż ta’ tidwiq. Casa Lola kien diġà spazju gourmet qabel ma xi ħadd ivvinta dan il-kunċett fejn tista’ tipprova d-delicacies u tkun tista’ tixtrihom aktar tard.
Għalhekk, zalzett, żjut u ħelu jissodisfaw il-ġuħ li jieklu u, inċidentalment, li jixtru tifkiriet li jittieklu. U biex jinfaqa 'l-miter ta' tgawdija, lady wine bar fejn tista 'tixtri kollha ta' Rueda kif ukoll l-aqwa ta 'Ribera u denominazzjonijiet oħra nazzjonali u internazzjonali. U fl-aħħar ta’ kollox, dik is-sensazzjoni li tpoġġiet bandiera f’post irrepetibbli biex terġa’ lura kull meta l-A-6 u Rueda jtellfu.
Casa Lola, hawn kollox huwa irresistibbli
_ Tista' tkun interessat ukoll..._*
- 22 raġuni biex tixrob l-inbid
- Dwar l-inbid u n-nisa
- L-isbaħ vinji fid-dinja - Inbejjed li jtajru l-għoli: il-mappa enoloġika li għandek tkun taf
- Dawn huma l-aqwa inbejjed fi Spanja (u punt sħiħ) - L-artikoli kollha ta’ Javier Zori del Amo