Titlifx toast tajjeb filgħodu... u f'ħajtek
Imma ejja ma iqarqu lilna nfusna: il-toast jista jkun mistress tal- Kolazzjon Seviljan , iżda ma baqax impassibbli għall-bidliet. Il-toast ta dejjem jikkoeżisti maż-żminijiet il-ġodda , u llum il-ġurnata jippresta li jiġi moħbi b’elf mod: minn dawk tradizzjonali bi żejt, perżut u tadam, fi Gourmet , bil-krema tal-foie jew ġamm tal-ispraġ. Biex takkumpanja, hemm ukoll għażliet, mill-kafè tul il-ħajja bil-ħalib f'tazza għal smoothie detox, li huwa dak li qed jieħu issa.
Fi kwalunkwe każ, illum it-toast tadatta għall-gosti tal-pranzu. Tippreferi wake up mielaħ jew ħelu? Andalusjan tradizzjonali, jew modern-hipster? Fi Triana, jew f’Los Remedios? Seville għandha l-toast perfett għal filgħodu tiegħek... Trid biss toħroġ u tfittexha.
** TOASTS TAL-Viċinat: CASA MOLINA **
L-ewwel lezzjoni tal-kolazzjon Seviljan: jekk trid l-aħjar ta 'filgħodu tradizzjonali, mur f'bar tal-viċinat, u afda fejn il-ġirien tiegħek iqattgħu l-ġurnata. Fit-Tiro de Línea, dak it-tempju tal-ħajja tal-viċinat huwa Dar tal-Mitħna.
M'hemm l-ebda toast li jiflaħ lil Molina: fil-ħobż ta’ Vjenna, f’bun jew muffin, bil-perżut, tadam naturali, ġamm, ġobon, żejt... Kollha (serjament, kollha) huma irrakkmati. Biex tisqija, tagħżelx: ordna l-kafè u meraq tal-larinġ frisk. Combo essenzjali biex tibda filgħodu fuq is-sieq il-leminija.
Biex tkun ferħan għandek bżonn biss ħobż tajjeb u żejt aħjar
**TOASTS TA' ĦAJJA: BAR DUERO**
Jekk ivvjaġġajt lejn in-Nofsinhar biex tfittex l-esperjenza awtentika ta’ Sevilja, x’aktarx li qed toqgħod fil-klassika Il-viċinat ta' Triana . Tkissirx is-sensiela, u approfitta mill-okkażjoni biex tipprova wieħed mill-aktar kolazzjon klassiċi fi Triana: dak tal- Douro Bar.
Fl-istess triq San Jacinto, id-Duero jattakka l-kolazzjon b’entużjażmu tal-viċinat. L-ispeċjalizzazzjoni tiegħu: toast bil-perżut, tadam u żejt f'muffin b'seba' ċereali iva A "toast" ta 'ħajja.
Ħu kolazzjon fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata
**HIPSTER TOASTS: IL-POSATI **
Il-ħanut tal-kina Tlaħħaq maż-żminijiet. B'vibe tan-nofs bejn hippy u kitsch , dan il-bar-café jaqbel perfettament ma 'l-arja Bohemian-hipster tal- Triq ir-Regina.
Il-menu jsegwi t-tendenza, u jagħti twist kwalitattiv lill- toast tradizzjonali . Kif jinstema' l-muffin toast bil-pate mousse? Jew ħobż tad-dar bil-ġobon tal-mogħoż? Titlifiex.
**TOAST FRANĊIŻ: ĦANUT TAL-ĠELAT ROSSO **
L-ispeċjalità ta’ Rosso tista’ tkun il-ġelat, imma il-kolazzjon tagħhom kisbu fama mistħoqqa . Rosso jieħu l-kunċett ta 'toast u jgħollih għall-qawwa nth billi jżid aġġettiv kwalifikanti: Franċiż.
It-toasts Franċiżi ta' Rosso huma famużi f'Sevilja kollha, u b'raġuni tajba. dawk ta ġamm tal-blueberry huma l-għalf tal-leġġenda, iżda dawk tal-ġulepp tal-aġġru u dawk tan-nutella mhumiex wisq lura.
Biex tikkumpensa, agħżel wieħed mill-smoothies detox tagħhom, bil-pitravi, l-ananas, il-blueberries u l-ġinġer... Se jġiegħlek tinsa l-kafè (għall-inqas għal ġurnata).
**TOAST BUTIR AĦMAR: LOS ALCALAREÑOS**
Fil-katalgu wiesa 'ta' toast Seviljan, hemm diversi mudelli li trid tipprova iva jew iva. Waħda minnhom hija ovvjament toast bit-tadam, żejt u perżut (u jekk għadek ma daqtx, tistenniex aktar. Serjament, ieqaf taqra magħna bħalissa, mur ħu xi toast, u erġa lura aktar tard) .
Klassiku ieħor ta 'Seville filgħodu huwa toast tal-butir aħmar , pompa tal-enerġija li żżommok għaddej il-ġurnata kollha (u parti mill-lejl). L-Alcalareños, fil- Il-viċinat ta' Los Remedios , huwa wieħed mill-aħjar postijiet biex tipprovaha.
Ma jitħajjarkomx? Anke hekk, ieqaf minn Los Alcalareños waħda filgħodu, u agħti ħarsa lejn il-menu estensiv tagħhom. X'taħseb dwar toast tal-flett ma' Jerez? Jew waħda minn salamun immarinat bil-ġamm tal-ispraġ aħdar?
Kif dwar toastie perżut?
**MECHADA TOAST: CAFÉ BAR ER TITO **
Wara l-lista ta’ toasts klassiċi li m’għandhomx ikunu nieqsa filgħodu tiegħek f’Sevilja, niġu għall- toast tal-qoxra : majjal mixwi, teneri u mmerraq, li huwa perfett fuq ħobż magħmul id-dar.
U jekk ikun biz-zalza u l-perżut, ħafna aħjar : dak huwa l-kunċett ta 'Er Tito, bar tal- Triq Jose Gestoso , fejn jilqgħuk bħal ħbieb antiki u jgħidulek addio bħall-familja. Kolazzjon abbundanti f'atmosfera ta' għaxar... Int ser terġa' lura.
**IL-MHUX TOAST: CHURROS FIL-ĦAŻEN **
Filgħodu tiegħek jitlob xi ħaġa oħra għajr toast? Taqtax qalbek: is-Seviljan mhux biss iqum bil-toast. Fil-fatt, esperjenza essenzjali ta’ filgħodu tistenniek fuq din in-naħa tal-Gudalquivir: xi churros tajbin
L-opinjonijiet dwar liema huma l-aqwa churros fil-belt huma diversi, imma jekk hemm bar li jgawdi rikonoxximent ġenerali huwa Kummerċ . Il-familja Rivera ilha sservi churros f’dan il-bar ta’ Calle Lineros mill-1904, mit-Tnejn sas-Sibt bla ma jonqos, għall-ferħ tal-folol li jistennew ħdejn il-bieb kull filgħodu.
Taqtax qalbek mill-istennija, għax hija (u ħafna) worth it: is-sitt churros aktar minn ġenerużi li jiġu f'porzjon jaslu fwar u crispy, akkumpanjat minn latte fi tazza kif jiddettaw il-kanoni.
Segwi @PReyMallen