Faċċata artistika fil-konfluwenza tat-toroq Campoamor u Orellana
FTIT STORJA
Għexieren ta’ snin ilu, min iħobb il-mużika ġew hawn biex jixtru aċċessorji għat-turntables tagħhom . Iżda għal żmien twil, it-triq mużikali l-antika tal-ħoss (Barquillo) għandha ftit aktar mill-laqam. Il-headphones u l-kelliema għadhom jiddominaw it-twieqi tal-ħwienet (l-inqas), u issa huma ristoranti, ħwienet u lukandi b’arja kożmopolitana li ħadu l-ispazji. Mhux sorpriża li kulħadd irid ikun hawn, f’punt strateġiku: triq waħda minn Chueca , tnejn minn Gran Vía u tlieta minn Colón; tliet referenzi tal-belt li, fir-realtà, huma tliet universi.
Lobby tal-lukanda Only You b'disinn interjuri minn Lázaro Rosa-Violán
IL-QAWWA
Fil-lukanda int biss _(Barquillo, 21) _ jispjegaw lil klijent Ingliż, wieħed mill-ħafna li għamluha lukanda prinċipali tagħhom, li minn meta fetaħ sentejn ilu , iż-żona mhix l-istess, kienet il-katalist definittiv għal bidla li kienet diġà qed titfassal. Imma mhux hekk biss peress li, b’xi mod, qed isir ukoll tip ta’ salott għall-ġirien , li qed jibżgħu dejjem inqas li jieħdu xarba jew jieħdu kolazzjon fiha.
Dħul tal-lukanda Inti biss
IL-GASTRONOMIJA
L-arja tropikali ġejjin mill-idejn ta tealight _(Waffle, 30) _. Bejn fannijiet tas-saqaf u għamara kolonjali, il-lista impressjonanti ta 'rum, miġjuba minn Kuba jew il-Barbados, hija impressjonanti. Ceviche, chupe de gallina jew tapjoka bil-ġewż huma xi suġġerimenti, għalkemm il-menu tal-ġurnata (€12.5) huwa forsi l-aħjar għażla. L-istess ħaġa jiġri fi il-kċina _(Prim, 5) _, fejn dekorazzjoni u offerta kulinari huma f'armonija.
Għalkemm għadu kif niżel, Dar Carolo Diġà għandha, biex tibda, ass tajjeb fil-kmiem: il-promotur tagħha, Carolo, **wieħed minn dawk in-nies famużi fil-viċinat li kien wara negozji oħra ta’ suċċess bħall-Ħjar ta’ Barquillo ** _(Barquillo, 42 sena ) _ jew Awwista ta' Almirante _(Almirante, 11) _. Huwa snack bar għal raciones (bravas, mussels imnaddfin bi laqx jew ġobon bl-għeneb) u piccolos (fuq ħobż abjad jew iswed), u kamra għal serati aktar formali. Kollha, ippresedut minn ritratt enormi ta’ Carlos III , “l-aqwa sindku ta’ Madrid”, biex ifakkarna fejn ninsabu. U huwa f’dawn it-toroq żgħar li ħadu forma uħud mill-aktar proġetti gastronomiċi mistennija tas-sena, bħall-ftuħ ta’ stadju (Streams), minn Diego Guerrero. L-ipparkjar huwa diffiċli u l-prezzijiet mhumiex popolari ħafna , imma min jimpurtah jekk Guerrero huwiex wara kull platt.
Il-Kċina (Prim, 5)
Ieħor b’lista tajba ta’ partitarji bla kundizzjonijiet huwa Muñoz-Calero. U ried ukoll jiftaħ waħda mill-aħħar okkorrenzi tiegħu hawn: Il-ġnien ta’ Luqa _(San Luqa, 13) _, speċi ta’ ġnien tal-frott mimlija qsari f'patio miksi b'madwar nofs tużżana tilari, u b'denominatur komuni: li huma ekoloġiċi. Għall-kolazzjon, ikla, tè... hawn inti tiġi fi kwalunkwe ħin . Iżda wkoll biex jixtru, lill-ħut ekoloġiku (l-ewwel fi Spanja) u lill-grocer. Bejn tejiet ta’ kull oriġini, ġobnijiet għal vegans jew roti enormi tal-ħobż hemm saħansitra spazju, għall-burgers . B’siġill ‘eco’ u l-possibbiltà li tiekolha fil-canteen, flimkien ma’ kremi, insalati u għaġin.
Oħrajn li laqtu d-dwiefer f’rasu kienu l-promoturi ta’ Bocadillo de Perżut u Xampanja _(Fernando VI, 21) _: sandwiches u porzjonijiet ta’ perżut minn diversi D.O. li jiġu akkumpanjati b’ħobż tajjeb u jittieklu fil-bar jew imwejjed għoljin. Iva, glamorous ħafna. Il-ħaġa tax-xampanja tagħtiha n-nota tal-kulur , iżda l-biċċa l-kbira jkomplu jużaw l-inbejjed biex jgħaqqdu l-Iberiku. Jekk għandna ħabib veġetarjana magħna, dejjem hemm il-bord tal-ġobon.
Ipprova l-ġelati f'La Bonata (Plaza de Chueca, 8)
Fil Santa Wika _(Hortaleza, 78) _ offerta sandwiches fl-aktar verżjoni Ċilena tagħhom, hot dogs, empanadas, hamburgers (il-favorit tagħna huwa "fqir") u l-pisco sour apprezzat ħafna tiegħu. It-tartlets, il-macarons u l-croissants tagħha għandhom għaġina Franċiża elevata Mama Framboise _(Fernando VI, 23) _, u dak li għandu quddiemu iċ-ċkejkna dukessa _(Fernando VI, 2) _, il-ħanut tal-għaġina ta’ Madrid li jagħmel, Possibbilment l-aqwa toast Franċiż f'Madrid.
Roti fi Slowroom
Xiri
Fergħat ta 'marki internazzjonali mhumiex lavished, iżda pjuttost ħwienet żgħar indipendenti fejn wieħed ikollu s-sensazzjoni li qed liebes biċċa (kważi) unika, u bit-taħlita perfetta bejn is-sofistikazzjoni u l-avant-garde. Badge _(Argensola, 2) _, Tayuela _(Argensola, 4) _, Ailanthus _(Orellana, 14) _ or NAC _(Genoa, 18) _ huma wħud mill-indirizzi li qatt ma huma neqsin mill-aġenda ta’ xi xerrej li għandu vizzju. Ma jimpurtax jekk humiex fjuri, bħal fi Margarita tissejjaħ l-imħabba tiegħi (Ferdinand VI, 9), roti, bħal fil kamra bil-mod _(Plaza de Las Salesas, 2) _, tiżjin għall-festi, bħal fi Pippa _(Plaza de Las Salesas, 8) _, jew haircut tajba, bħal fil-parrukkier ta Manu Moreno Make up & Hair _(Belén, 18) _... Hawn kollox mimli.
Sib dekorazzjonijiet tal-parti f'Pippa?s
AKTAR MINN TAZZI
Las Salesas ma jagħlaqx waqt il-ħinijiet tax-xogħol. Għandu wkoll lejl: divers u eklettiku. Ir-rotta tista’ tibda b’cocktail fil-bar tal-lukanda Only You jew xarba fil-chester Oh Alla tiegħi _(Augusto Figueroa, 43) _ u kompli bil-mu]ika tajba fil Maculato Club _(Argensola, 14) _ jew fil- bogie _(Barquillo, 29) _ mar-ritmu tal-jazz u r-ruh. **Dak li kważi qatt ma jinbidel hu fejn jispiċċa: madwar il-pjanu Toni2 ** _(Almirante, 9) _, kapaċi jgħaqqad l-aktar karattri mhux mistennija u jiddefinixxi l-personalità ta’ dan il-lokal borġiż. li jħobb jagħmel xi ħażen.
* Dan l-artiklu huwa ppubblikat fil-ħarġa ta' Frar 81 ta' Condé Nast Traveler. Dan in-numru huwa disponibbli fil-verżjoni diġitali tiegħu għall-iPad fl-iTunes AppStore, u fil-verżjoni diġitali għall-PC, Mac, Smartphone u iPad fil-gabbana virtwali Zinio (fuq tagħmir Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Ukoll, tista 'ssibna fuq Google Play Newsstand.
_ Tista' tkun interessat ukoll..._*
- Madrid wara l-klassi: l-aqwa 'afterworks' fil-kapitali
- Ħwienet kurjużi f'Madrid fejn tista' ssib ir-rigal perfett
- Imħabba għall-karta: l-isbaħ ħwienet tal-kartolerija f'Madrid
- Gwida tax-xiri f'Madrid
- Gwida kompluta ta 'Madrid
- Triq il-Ħut
- Pjazza Matute
- It-triq ta’ Gabriel Lobo
- Triq in-Novizzjat
- Triq Villalar
- Triq il-Konti Duka
- Triq Triq
- Ħwienet sbieħ f'Madrid biex jisfidaw l-inklinazzjoni ta 'Jannar
- Madrid La Nuit: l-alfabett tal-parti tal-lejl fil-kapitali
- Mappa doganali tal-gastronomija ta' Madrid
- Taf li int minn Madrid meta...
- Madrid b'20 sena vs. Madrid bi 30
- L-aqwa brunches f'Madrid
- L-aqwa pizez f'Madrid
- [Madrid: sejħa tal-vermut
- In-naħa B ta' La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- L-aqwa sandwiches tal-klamari f'Madrid
Preparazzjoni kumplessa ta’ cocktail f’Le Cabrera (Bárbara de Braganza, 2)
It-triq kummerċjali ta' Fuencarral