In-nuqqas ta’ togħma ta’ omelette tajba tal-patata spiċċat
L-idea waslet għal Patricia u William , żewġ intraprendituri żgħażagħ, li xi darba ddeċidew li jittrasformaw wieħed mill-aktar platti famużi tal-kċina nazzjonali f'souvenir u waqqfu Memorji ta’ Madrid.
It-tortilla, bil-basla, hija magħmula b’ingredjenti naturali u huwa fil-laned ; l-uniċi preservattivi li fih u li jagħmel jista 'jdum sa 5 snin -jekk maħżun f'temperatura tal-kamra- huwa l- żejt taż-żebbuġa. Huma jippreparawh f'kumpanija Fuenlabrada , l-istess waħda li ilha tagħmilhom is-snin għall- armata Spanjola , biex is-suldati jkunu jistgħu jgawdu t-togħma ta’ arthom ikunu fejn ikunu.
Id-differenza ewlenija bejn it-tortillas tal-Memorji ta’ Madrid u dawk tal-Armata tinsab fil- ippakkjar , l-aktar ikkulurit. Huwa ffirmat bil-marka ta Kun disinn sempliċi u fiha jidhru l- orizzont **minn Madrid**, xi linji li jfakkru dawk tal- metru u l-ismijiet tal- monumenti l-aktar importanti fil-belt.
Kull bott huwa ddedikat għal sena
Ukoll, kull bott huwa ddedikat għal sena speċifika u fl-istess imballaġġ huwa rrappurtat - bl-Ispanjol u bl-Ingliż- ġrajja emblematika li seħħet dik is-sena u liema persuna famuża twieled.
Kif spjegatilna Patricia, medda mill-1939 sal-2018/2019 , "aħna qajmu bin-nanniet, ħafna neputijiet jiġu bl-idea li jkunu jistgħu ħuha bħala tifkira minnhom, mela ejja nagħmlu xi edits ta’ qabel l-1939, Il-ġurnata l-oħra daħlet mara ta’ 103 sena fil-maħżen! Imma mhux se naslu daqshekk...”, jispeċifika l-fundatur tal-proġett.
L-edizzjoni tal-2018, b’ġieħ għat-twelid tal-maħżen, għandha l-motto 'Jien kont hawn' u f'Jannar se jġorr il-frażi 'Żort Madrid' f'5 lingwi : Taljan, Franċiż, Portugiż, Ingliż u Spanjol.
Dejjem iħarsu ’l quddiem lejn is-sena d-dieħla, qed jippjanaw li jbiddlu l-ġrajjiet ta’ xi snin, “rajna li xi wħud mhumiex interessanti daqs kemm ħsibna, il-waqgħa tal-ħajt m'għandux l-istess piż l-iskoperta tal-walkman , naraw kif insibu bilanċ”, tisħaq Patricia.
M'hemm l-ebda tifkira aħjar minn omelette Spanjola!
Dan tal-aħħar stqarr magħna li l-maħżen, li jinsab **fil-Plaza Sindku** għal ftit aktar minn xahar, attenda kemm nies tal-lokal kif ukoll turisti lokali u barranin li qed iżuru, “Indunajna li mhux biss tifkira għall-barranin!” Jikkonkludi b’daħka.
“Perkemm tidher stramba, l-omelette Spanjola mhix famuża ħafna barra minn xtutna, meta l-barranin jaħsbu fl-ikel tagħna, jaħsbu fil-paella, allura, Ġara lilna li xi ħadd ma jafx it-togħma tiegħu u joqgħod lura milli jeħodha ; u mbagħad hemm xi drawwiet kulturali speċifiċi ħafna, pereżempju, il-Ġappuniżi mhuwa xejn mdorrijin għal prodotti fil-laned , madankollu l-Arġentini iva...” tispjega hi.
U issa, l-iktar mistoqsija skomda: Għaliex ma jkunx hemm verżjoni mingħajr basla? “Nafu li d-dinja hija maqsuma, l-unika raġuni hija għax tortillas mingħajr basal fil-laned ikun nieqes mill-meraq ”, u b’dan il-kliem l-imprenditur żagħżugħ isolvi kull tip ta’ kontroversji.
L-omelette Memories of Madrid jista' jittiekel sħun jew kiesaħ u l-kontenitur huwa sigur għall-microwave. M'għandux ftuħ faċli minħabba kwistjonijiet ta 'sigurtà , għax b'hekk tista' ġġorrha fil-bagalja ta' l-idejn tiegħek mingħajr ebda problema. Il-prezz tiegħu huwa 9 ewro , għalkemm bħalissa għandhom l-offerta 3 għal 25 ewro u għall-Black Friday qed jaħsbu fi 3 għal 2 jew 4 għal 3.
Tortillas biex imorru (bogħod)
Mhux proġett iżolat, diġà għandhom f’moħħhom li jiftħu it-tieni maħżen fl-ajruport , u dalwaqt iridu jespandu miċ-ċentru tal-belt, bejn ** Gran Vía u Chueca **. U meta wieħed jitkellem dwar Chueca, fl-2019, se jkun hemm, ovvjament, edizzjoni speċjali tal-Pride u barra minn hekk, oħra tal-Milied.