Oħroġ l-aktar 'foodie' tiegħek u n-naħa tat-triq fis-Suq Yatai
A yatai -ismu litteralment ifisser maħżen stand- huwa stall żgħir tal-ikel mobbli fil-Ġappun, li jbiegħ ramen jew tip ieħor ta ikel fit-triq . Tiġi installata wara nofsinhar fit-toroq pedonali u titneħħa bil-lejl jew fis-sigħat bikrin ta’ filgħodu. Yatai huwa wkoll l-isem tas-suq foloz popolari fi Shanghai , l-akbar fl-Asja, imma oqgħod attent, f'kull waħda mill-ħames tilari (ħamsa oħra għad iridu jinfetħu) tal-verżjoni ta' Madrid ma ssib ebda imitazzjoni. Kollox huwa awtentiku, hemm biss lok għall-fużjoni.
Asja Ca fis-Suq Yatai
Il-pożizzjoni fejn fjusis kċina Asjatika ma Spanjol , huwa msemmi Asja Cañí (l-unika waħda bil-frieket, f’każ li ma tantx taqbad tajjeb mal-chopsticks) u toffri proposti differenti li “jinbidlu skont l-istaġun”, fi kliem il-maniġer tagħha, David Delgado, li jmexxi wkoll Dt Tapas u Granja de Malasaña fis-Suq ta’ San Ildefonso. Għal dan l-istazzjon iddisinja David erba 'platti tal-curry b'diversi punti ta' ħwawar u erba 'tipi ta' rollijiet tal-ħass, tipiċi ħafna fil-Vjetnam . Minħabba t-togħma u l-oriġinalità tiegħu, aħna nenfasizzaw ir-roll torreznos b'maskli mnaddfin, mayonnaise tat-tewm iswed u ħxejjex aromatiċi Tajlandiżi; u dak ta Poke tas-salamun ħawajjan, ross basmati u basla . ibqa’ mal-kelma poke , għax David assigurana hekk dan it-tip ta’ ceviche se jkun popolari ħafna fix-xhur li ġejjin.
Klassiku u Ġappuniż fuq HotBao
Hekk kif inti tidħol lejn ix-xellug tinsab hot bao , jispeċjalizzaw fil-baos, dim sum u crispy duck bil-pancakes. Tista 'tagħżel minn sitt tipi ta' dim sum (l-ordni minimu huwa żewġ biċċiet), fosthom huma l- Siu Mai bil-gambli, majjal u shitake jew il- kuo tie grilled bil-ħaxix taċ-ċassa, gambli u bajd, u sitt varjetajiet differenti ta’ baos, bħal Klassiku , bil-majjal b'ħames fwejjaħ, pico de gallo ma 'jaipour curry, basla ħamra u cilantro, il- Japobao , bil Tempura tal-gambli, zalza kimuchi b'mess pikkanti, shiso u basla ħamra jew il- Atunbao ta tonn immarinat, wacasabi, basla ħamra u kosbor , fost oħrajn.
bieb ta’ ħdejn, ġewwa Funky Chen Huma jservu Pad Thai, taljarini u platti tar-ross. Il- Chicken pad Thai immarinat, Ho Fan noodles ma picaña satey u ross basmati jew integrali mat-tsa siu u t-tiġieġ jew mal-gambli fil- Jaipur curry huma wħud mir-riċetti li jiffurmaw il-menu żgħir tiegħu ta 'għaxar platti.
Xi ħadd huwa vizzju tar-ramen? Waqfa minn Ramen San
Jekk tħobb ir-ramen, il-post tiegħek hu Ramen St. . Huma jagħmlu sa erba’ proposti differenti, flimkien ma’ ftit platti tar-ross u għażla żgħira ta’ tapas, fosthom il-bajda bit-tartuf, il-kaboċċa kimchi pikkanti, it-tiġieġ moqli Ġappuniż jew l-oxtail.
U jekk tippreferi tiekol ftit yakitori , l-iskewers Ġappuniżi klassiċi, għandek tmur għall-stalla ta 'ġenb, Yaki San. Huma joffru sa 26 riċetta differenti . Hemm ħut (klamari, sallura, salamun, eċċ.), laħam (tiġieġ, summien, trotter tal-majjal, eċċ.) jew ħaxix (shitaki, brunġiel, tadam taċ-ċirasa, eċċ.).
Ramen miso, tiġieġ moqli, bajda, qamħirrum, basal, bambu, kaboċċi, alka tal-baħar u ġulġlien fir-Ramen San (7.80)
Safejn tiegħek biljett medju , dik ta Suq Yatai hija barra mis-swieq Gourmet l-oħra f'Madrid. Madwar 12-il ewro, Asja Cani Saħansitra toffri menus għal 10 ewro.
tiftaħ fuq 17 ta’ Jannar 2017 , dan is-suq Asjatiku tal-ikel tat-triq ġej minn maniġers tar-ristoranti Triana, Boca u Sixth . Bħalissa waħda miż-żewġ żoni u waħda miż-żewġ bars jaħdmu biss. Bħal swieq oħra, m'għandux servizz tal-mejda , L-aħjar huwa li tistaqsi, ħu siġġu f'wieħed mill- tliet imwejjed għoljin jew fuq il-mejda għolja fid-daħla, li tħares lejn it-triq, u stenna li jċempluk biex tiġbor l-ordnijiet tiegħek.
Fost in-novitajiet li jmiss li se jaslu malajr ħafna, aħna nenfasizzaw stall tas-sushi, stall sandwich Vjetnamiż, il-bejgħ tal-birer Asjatiċi Kirin, Sapporo, Singha u Tiger u l-ftuħ ta’ terrazzin mgħotti , b’kapaċità ta’ bejn 90 u 100 persuna.
Miftuħa minn 12:00 sa 00:00 matul il-ġimgħa u sas-siegħa ta' filgħodu fi tmiem il-ġimgħa . F'dawk il-jiem normalment ikun minn dgħajsa għal dgħajsa, għalhekk tista 'tkun għażla tajba biex tordna take away. Qed jistudjaw il-possibilità li jkollhom servizz privat ta’ kunsinna fid-dar. Huwa probabbli ħafna li fi ftit xhur Madrid tibda timtela bit-Tuk Tuks.
Segwi @lamadridmorena
Suq Yatai, tħallihomx jgħidulek