Xi fadal f’Madrid jekk jagħlaq iċ-Chino de Plaza de España? XIEX?
Betamax ma naħsibx li se terġa 'lura , la lilu disk tal-laser u forsi ssib wieħed maħżen tal-mużika għaxar snin minn issa, imma dak li ma nistgħux inħallu jisparixxu huma Ristoranti Ċiniżi bħal dak fil-parkeġġ ta 'Plaza de España .
Irqadt tant iljieli paċifiċi, ħsibt li tiegħek post diskret ma jqumx imnieħer għal gentrifiers li ħaffru dwiefer tagħhom f'tant stabbilimenti mitiċi fiċ-ċentru ta 'Madrid, sakemm ** taqra l-aħbarijiet f'Somos Malasaña ** dwar it-tibdil mill-ġdid u l-operat futur tal-parkeġġ u l-faċilitajiet li se tpoġġi r-ristorant għal offerti kontra operaturi jew intraprendituri oħra.
Immaġni Costumbrista fiċ-Chino ta' Plaza de España
jien għandi anġlu ċkejken ta’ kuxjenza morali niddibatti fuq l-ispalla tal-lemin bi ftit xitan iżomm fuq ix-xellug tiegħi dwar kemm il-ġust idea ta’ dawn il-konkorsi ta’ approprjazzjoni ta’ spazji , iżda l-devil jgħid li stabbilimenti bħal dan, li mitmugħa fabulously għal erba 'dollari għal diversi ġenerazzjonijiet ta' ċittadini għandhom igawdu l-istess protezzjoni bħall-Akwadott ta’ Segovia, jew il-Piramidi Eġizzjani ħafna.
Nirrikonoxxi li fiż-żjarat frekwenti tiegħi għal dan dining room taħt l-art , Qatt ma għażilt is-saqajn tat-tiġieġ, l-ilsna tal-baqar jew id-demm koagulat li wrew fil-vetrina tal-bar. F'dawk is-snin l-interess tiegħi fil-ġewwieni ma kienx qajjem , imma iva belgħu ħafna grammi ta’ monosodium glutamate mimli f'dawk vermiċelli, ir-ross sautéed u naturalment il għaġina tal-majjal famużi.
Kien hemm li ppruvajt l-ewwel darba it-taħlita ta’ soy sauce bil-ħall li fiha għamet dawk “biċċiet żgħar tal-qalb” , u qatt ma ġara lili li mmur mingħajr aċidu meta nilgħab bis-sojja minn dakinhar.
Il- Ċiniż ta' Plaza España, ( Zhou Yulong għall-connoisseurs) huwa l-post fejn kont immur Anthony Bourdain kieku għex Madrid , kellu l-seħer tal-seedy li nofs il-popolazzjoni hija passjonat dwar, u tista’ tmur tiekol waħdek fil-bar u tkun komdu daqslikieku ma’ grupp ta’ sitt persuni.
Huma jservu birra tal-abbozz kiesħa ħafna u tista tiekol fi ħmistax jew sittin minuta.
Jien kont niltaqa’ ma’ dan tilqa' annimali selvaġġi ta' dilettanti tal-films tal-awtur li kienu se jew ġejjin milli jaraw xi premiere arty-culti fil- Alphaville jew Renoir, tabelli ta’ sitta jew tmien dilettanti żgħażagħ tqal tas-snin tmenin li tkellmu dwarhom Naruto jew Akira bejn gidma u gidma , u ovvjament, ħaddiema Ċiniżi fil-ħin tal-break tagħhom (Nissuspetta li m'hemmx ġranet ta' mistrieħ fil-kalendarju tax-xogħol tal-migranti Ċiniżi).
Jien sorpriż li ma kienx hemm dakinhar meta tnejn mill-koki tal-istabbiliment Daħlu fi ġlieda li spiċċat il-ħajja ta’ wieħed b’sikkina. Kien hemm ġimgħat li mort tliet darbiet għall-pranzu.
M'iniex inkwetat dwar il-kċina Asjatika fil-kapitali peress li hemm tip ta 'rivoluzzjoni fiż-żona Usera li ma tieqafx tikber, u fil- ħdejn il-Plaza de España tieqafx tiftaħ bini ġdid li jista’ jbiddel dan is-salib it-toroq f’veru pajsaġġ bħal dak ta’ Bladerunner.
Mingħajr ma mmorru aktar, Ir-Re Noodle isofru bħal sovran veru, l-kantuniera huwa r-ramen ta winnie the pooh , fejn jimmaċeraw il-laħam barra l-friġġ b’vista sħiħa ta’ kulħadd f’banji minn Kollha sa Mitt - tbeżża 'l bogħod l-eaters picky u skrappjar-seedy-lovers -; Ġbid lejn Plaza de Luna huwa l-** Kung Fu ** u l-ispnott indimentikabbli tiegħu fi zalza chili Sichuan u ftit aktar li jidhru qishom "armarju tax-xkupi" li jwiegħdu univers ta’ togħmiet mgħobbija bl-umami li l-ebda ktieb tar-riċetti Ewropew ma jista’ jikseb.
Anke jekk, El Chino de Plaza España jistħoqqlu rikonoxximent superjuri , u jekk naf li fl-aħħar mill-aħħar jieħu postu negozju ieħor li jipprovdi ftit aktar minn servizz bla ruħ, Se niġi mġiegħel nittajpja xi kliem li ma ħsibtx li se joħorġu minni. “Jien qatt ma naħfirlek, Carmena.”
Imbierka l-għaġina tiegħek
U bierek il-piramidi tat-taljarini