Burrata bil-pomodoro
Għolli idejk min jixxennaq għar-riċetti tassew Taljan . Dak li ħolom li jidħol fih Is-Soprani u ilbes l-istivali bid-delikati li ħejjiet Carmela. Dak li dejjem ried li jkollu a nona insajjru
Dak li jqatta’ s-sigħat jaħseb dwaru kif ikun li titla’ fuq ajruplan lejn l-Italja u tiekol kollox għaġin, pizza, kannoli u tiramisù poġġih quddiem. Inti wieħed minnhom? Aħna wkoll.
qtates Infetaħ kmieni f'Settembru li jinsab fl-ex Random. Tibdel il-kunċett tagħha b'mod radikali, iżda ma tbiddilx is-sidien. Il-grupp Le Cocó (El Columpio u Somos Garra, fost oħrajn), jirrevoluzzjona l-lokal b’dan ir-restorant super Taljan. u ngħidu super għax huwa wieħed minn dawk is-siti li jgħaqqad kollox: ikel tajjeb, atmosfera mill-aqwa u dekorazzjoni instagrammabbli.
Ir-restorant huwa a ġieħ apposta lil Fellini u l-frażi famuża tiegħu “Il-ħajja hija taħlita ta’ maġija u għaġin” . X'ġenju, hux? U iva, hawn ġieħ lil raġel, imma hemm ukoll lin-nisa , lil dawk il-mammi kollha li wrewna riċetti għall-posterità.
Ejja nitkellmu dwar il-kontinent u wara l-kontenut. Il-bini għandu l-kapaċità li 75 dinetur u hija maqsuma f'żewġ ambjenti differenti: porch li jġiegħlek taħseb li qiegħed fi kwalunkwe trattoria Taljana u kamra daqstant sabiħa. Min huma l-periti ta’ dan l-ispazju? Madrid fl-Imħabba , wieħed mill- studjows tad-disinn interjuri l-aktar mitluba fi żminijiet riċenti. Strixxi, srievet iċċekkjati, spag ta’ bżar imnixxef, qara ħamra, għaġin u suġġetti tipiċi Taljani kollha.
L-ispazju huwa reminixxenti ta 'trattoria Taljana
U mmorru għal dak li verament jinteressana. X'tiekol f'Fellina? Kif imxew flimkien, tistennewx li ssib dimenzja chef kontemporanja, jieklu hawn riċetti tul il-ħajja moqdija bl-abbundanza. L-ikla tibda bi ftit mortadella u parmigiano bħala appetizer. U xi ħaġa li tibda hekk ma tistax tmur ħażin.
Imbagħad tista 'tagħżel tiegħek appetizer favorit (jekk għandek problemi biex tiddeċiedi ħu l- Vitello Tonnato mewġa Parmigiana di melanzane ) u wieħed burrata bit-tadam inkaljat u confit , akkumpanjat minn ġamm tal-basal aħmar. Diġà involut fil-kwistjoni ta għaġin u pizza, bqajna miegħu pjanċa carbonara . Imma dak reali. L-ebda krema u bacon. Biss ġobon tal-bajd, guanciale u pecorino , li huma wkoll jippreparaw quddiem il-klijent, jew il- tortelloni bil-foie tal-wiżż u tartuf.
Jekk inti dilettant tal-pizza aktar minn Mario Bros, agħżel waħda Pizza Naplitana, jew fritta, li tiġi bħala speċi ta’ calzone. Huma għandhom ukoll referenzi għal-laħam u ħut fil-menu tagħhom, bħal arzell tal-vitella ma mortadella, salvja u butir mewġa ispnott bil-krema tal-piżelli.
Imbagħad jiġi mument deċiżiv, ffrankajt spazju għad-deżerta? Imissek. Għall-ħelu Fogotinno alla Nutella jiġifieri bomba sħuna ta' kaloriji ta' Nutella ġewwa għaġina tal-pizza. Għall-aktar klassiċi Tiramisù , li tiġi wkoll b'sorpriża. Imma nħalluk biex tiskopriha lilek innifsek...
Anke fis-sezzjoni tax-xorb ġabu kollox tajjeb mill-Italja . Inbejjed, frizzanti, spritz, birra Moretti jew Negroni. Għandhom ukoll taqsima ddedikata għaliha cocktails tal-firma , b'ismijiet suġġestivi daqs ' Feline jilbes ħarir 'jew' L-ebda tifla '.
Ragazzi, tutti a tavola!
bħal fl-Italja
GĦALIEX GO
Minħabba li huwa l-post perfett biex tmur mal-ħbieb, mas-sieħeb tiegħek, mal-familja (għandhom menu għat-tfal) jew mal-kelb tiegħek (Iva, huwa favur il-klieb !). Adatta għas-sitwazzjoni ta’ kull wieħed b’a atmosfera rilassata u divertenti.
Bil-lejl ibaxxu d-dwal u jpoġġu x-xemgħat fuq l-imwejjed, allura jekk trid tirbaħ l-istonku tiegħek, dan huwa l-ħin biex tibbukkja. U, kif għidna kemm-il darba ma’ ristoranti oħra, f’dan, minbarra li huwa l-post ideali biex turi fuq in-netwerks soċjali tiegħek, huwa ideali wkoll għal tiekol tajjeb.
Intern ta' Fellina
KARATTERISTIĊI ADDIZZJONALI
Iva ok każwali sparixxa , dak li ma għamilx hu Club Anonimu (dak speakeasy li rajt f’miljuni ta’ ritratti b’sinjal luminuż li jaqra 'Isparixxi hawn'). Ukoll, x'aħjar mod biex tinħaraq il-karboidrati bla rażan milli bir-ritmu tal-mużika? Itlob il-password tiegħek u niżel għal dan l-univers parallel. Jekk int għasfur rari li ma jħobbx toqgħod bil-lejl kollu, tista 'wkoll issettja lilek innifsek afterwork frisk u taħbi mill-folla madding mill-ħamsa ta' wara nofsinhar.
FID-DATA
Indirizz: Caracas, 21
Telefon: 914 109 250
Skeda: Miftuħ kuljum mis-1:00 p.m. sal-4:00 p.m. u mid-9:00 p.m. sa 12:00 a.m. Mill-Ħamis sas-Sibt minn 13:00 sa 16:30 u mill-21:00 sa 00:30
klabb anonimu: mill-Ħamis sas-Sibt mis-17:00 sas-02:00
Fellina, il-ġieħ lil Fellini u n-nanniet Taljani