Dan il-Ġappuniż mhux biss jgħix fuq is-sushi.
Sushita Group reġa' għamel dan . Meta deher impossibbli, inawguraw spazju ġdid li jwiegħed li jsir l-aħħar għajta ta’ Madrid . Hawnhekk, l-importanti Mhuwiex biss ikel, imma moda, disinn, eleganti . L-identità tagħha hija kontrazzjoni li tiġġedded fil-quċċata tal-innovazzjoni: Le Club Sushita huwa ristorant Ġappuniż, bi kċina li tivvjaġġa mad-dinja u ambjentata fil-Pariġi tas-snin sebgħin..
Hawnhekk, il-kunċett ta 'kessaħ jieħu tifsira oħra , flimkien ma’ stil u togħma. Ġieħ tiegħek għall-moda huwa aktar minn ċar meta tiskopri li l-ispazju hija ispirata mill-appartament tad-disinjatur Karl Lagerfeld f’Pariġi . Ukoll meta tinnota l- Kotba u pubblikazzjonijiet tal-moda li jokkupaw l-ixkafef. Għamara li jissoponi biċċiet uniċi ta’ disinjaturi simboliċi ta’ dak iż-żmien , bħal Saarinen jew Knoll, jagħmluha oda għad-disinn.
Le Club Sushita: l-aqwa tal-moda u l-kċina Ġappuniża.
Meta tgħaddi mill-bieb, issib ruħek mgħaddsa fih spirtu psikedeliku, disco, u mimli kulur , xogħol ta Cousi Interior Design , li awtomatikament tieħdok għaxar snin fejn il-kreattività kienet tipprevali . Madankollu, wara l-passi tal-paradoss, dak li se tipprova huwa bbażat fuq il-ġdid, fuq l-aħħar. Huwa vjaġġ lejn il-passat, biex tiekol il-futur, permezz tal-konnessjoni li tgħaqqad iż-żewġ darbiet: l-oriġinalità.
ĦAFNA AKTAR MINN SUSHI
Id-dawl intimu tal-bini kapaċi jżomm dik l-atmosfera ta’ diskrezzjoni li jifforma kuntrast perfett mal-fervur ta’ gruppi ta’ ħbieb, familji, ikliet tan-negozju, koppji... Le Club Sushita huwa għal kollox u għal kulħadd. Speċjalment, biex tiekol u tgawdi.
Jekk int fan veru tal-kċina Ġappuniża, ħafna mill-ismijiet fuq il-menu se jkunu familjari għalik . Jekk int wieħed minn dawk li ma tħallix in-nigiri tas-salamun u l-maki rolls tal-avokado, ikollok taqbeż fil-pool. Din hija l-kċina tal-fużjoni Ġappuniża, il-platti għandhom laqtiet moderni u jgħaddu mill-gastronomija ta 'ħafna partijiet tad-dinja , bħall-Peruvjan jew il-Franċiż.
Qatt ma taħseb li l-kroquettes huma l-istilla ta’ ristorant Ġappuniż.
L-ewwel novità ta 'Le Club Sushita hija iżżid tappijiet . Din il-filosofija li tkun tista’ tmur tixrob tagħmilha ferm aktar minn ristorant u tafferma mill-ġdid dik il-personalità laed-back, edgy . Taħt it-titolu "taqsam" issib snacks simili Yuca bravas, samosas, tartare tat-tonn insalata Russa, jew brioche tal-vitella.
U peress li dan huwa dwar l-ivvintazzjoni mill-ġdid tal-kċina Ġappuniża, hemm ukoll il-kroquettes u mhumiex bħal kwalunkwe inti ppruvajt. It-tonn katsuobushi huma minn pjaneta oħra, ħalli l-perżut tradizzjonali jitriegħed. Kopertura oħra li hija parti mill-aqwa għaxar hija pizza crispy bi flieli tat-tonn aħmar u żejt tat-tartuf . Hija għaġina tqarmeċ, daqs pancake, li tikkonċentra fi spazju żgħir splużjoni ta’ togħmiet.
**FTIT KOLLOX **
Il-platti li jissoponi emblema tal-grupp, bħal tempura tal-gambli bi zalza CHILI ħelwa , huma jżommu posthom fuq karta li tiċċaqlaq bejn insalati, sopop, pokés, taljarini, platti tar-ross, maki rolls, sashimis, ceviches jew tartare . Huma ma jħallu mkien fil-Ġappun biex imorru, u saħansitra għandhom riżerva għal id-deżerti, fosthom il-Babba bir-rum bil-krema Naplitana u l-ġewż karamelizzat.
Iżda mingħajr dubju, huwa assolutament meħtieġ li inti tagħmel waqfa f'xi simili Nigiri tas-salamun Scottish Red Label, wieħed mill-ogħla kwalità fid-dinja , u l-eżempju perfett ta’ din l-għaqda li ilhom iħabbru mill-bidu. In-novità u l-partikolarità huma mogħtija minn xi platti bħal il-mojito nigiri, li jġib dik it-togħma friska u ħelwa tal-cocktail famuż, fil-forma ta’ sushi , pjuttost esperjenza.
Il-kustilja taċ-ċanga Josper tieħu l-premju rebbieħ.
Is-sezzjoni tal-ispeċjalità hija riżervata għal dawk in-nies li jridu festa. L-ispnott bil-fwar immarinat fil-ġinġer u s-sojja, is-salamun en papillote imgeżwer f'werqa tal-banana jew flett bis-zalza teriyaki Dawn huma wħud mill-delicacies moħbija fl-aktar parti esklussiva tal-menu. U, kif jista’ jkun mod ieħor, fost dawk it-titli hemm protagonist, il-ġojjell fil-kuruna.
Kustilja tal-vitella b'Josper Hija waħda minn dawk l-affarijiet li għandhom jiġu nnotati fuq il-lista ta '"tagħmel darba fil-ħajja", f'dan il-każ, "pprova". Huwa servut akkumpanjat minn tliet zlazi: yakinuki, yellow chili u barbecue . Il-favorit tiegħek se jmur jiddependi fuq l-imħabba tiegħek għall-pikkanti. Huwa dwar vitella immarinata fis-sojja għal 24 siegħa u msajra fil-forn , li jġiegħel il-laħam jaqa' f'biċċiet ma' kull gidma.
Huwa kurjuż kif Le Club Sushita jgħaqqad flimkien l-aktar kontemporanji tal-lum, flimkien mad-deċennju stilla tal-modernità. Il-platti tagħhom se jeħodkom mad-dinja kollha , tesplora togħmiet ġodda u skopri l-possibbiltajiet bla tarf tal-kċina Ġappuniża. U l-ispazju tiegħu huwa vjaġġ dirett għal Saturday Night Fever. Ejja mmorru lura għas-snin 70!
Stampi, psikodelja u spirtu disco. Ninsabu fis-snin 70!
Indirizz: Calle de Alcalá, 63, 28014 Madrid Ara l-mappa
Telefon: 918 28 06 47
Skeda: Mit-Tnejn sal-Ġimgħa: minn 12:30 a.m. sa 12:30 a.m. / Mill-Ġimgħa sal-Ħadd: minn 12:30 a.m. sa 01:30 a.m.